Buchtipp: „Food Routes“: Nachhaltig essen – Das ist die Zukunft unserer Ernährung
#Sicher #smart #Wochenende #FoodRoutes #Metcalfe #Literatur #Lebensmittel #Forschung #Food #Ernährung #Joe #Pizza #Nachhaltigkeit #nachhaltig #smart #Digitalisierung #Gastronomie #Buchkritik #Agrarwirtschaft #Lebensmitteltechnik #Amazon

Sicher, smart, nachhaltig: So sieht die Lebensmittelforscherin Robyn Metcalfe die Zukunft unserer Ernährung. Doch das ist ziemlich gruselig.