Spitzenkoch im Interview: Harald Wohlfahrt: „Aus meiner Sicht leidet die bürgerliche Küche“
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Harald Wohlfahrt gilt als der Doyen der deutschen Hochküche․ Im Interview spricht er über die deutsche Esskultur und neue kulinarische Herausforderungen․

Rath schmeckt ab: Ein unterschätzter Gourmet-Star in Mallorcas Hauptstadt Palma
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Das Restaurant Fera ist ein Geheimtipp für Feinschmecker und Kunstliebhaber․ Chefkoch Simon Petutschnig kocht mit prominenter Begleitung von Juan Amador․