Ethan Brown: Das Ende des Vegan-Hypes
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Erstmals kann der Gründer von Beyond Meat Gewinne verbuchen․ Trotzdem stürzt das so gefeierte US-Start-up an der Börse ab․

Ethan Brown: Das Ende des Vegan-Hypes an der Börse
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Erstmals kann Beyond-Meat-Gründer Ethan Brown Gewinne verbuchen․ Trotzdem stürzt das so gefeierte US-Start-up an der Börse ab․

Weltveganertag: Wie Firmen fleischlos reich werden wollen
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Immer mehr Gelegenheitsveganer essen Burger, Wurst oder Milch aus Pflanzenproteinen․ Der einstige Nischenmarkt ist heute heiß umkämpft․

Fast-Food-Kette: Mit dem „Rebel Whopper“ zieht Burger King bei fleischlosen Burgern nach
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Das Pattie des neuen Burgers kommt von einem Start-up, das von Unilever aufgekauft wurde․ Zwar enthält der „Rebel Whopper“ kein Fleisch, vegan ist er aber nicht․

Aktie unter der Lupe: Neue Konkurrenz für Beyond Meat
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Die Idee, Ersatzprodukte für Fleisch herzustellen, gewinnt Anhänger․ Damit steigt die Zahl der Nachahmer für den vermeintlichen Superstar Beyond Meat․

Just: Ei ohne Huhn: Dieses US-Start-up will das Rührei vegan machen
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Nach Erfolgen in den USA bringt Just sein veganes Ei nun nach Europa․ Die Kalifornier forschen auch an Laborfleisch und sind ein heiß gehandelter Börsenkandidat․

James Rogers: Dieser Gründer schützt Avocados mit einer zweiten Haut
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Mit Unterstützung von Bill Gates entwickelte der Gründer des Start-ups Apeel eine Beschichtung für Gemüse․ Jetzt startet er damit auch in Deutschland․

Startup Planted : Ein Hähnchen aus Pflanzen – so will ein Schweizer Start-up den Fleischmarkt aufmischen
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Planted will Hähnchenfleisch aus Pflanzen anbieten – und misst sich mit ungleich größeren Wettbewerbern․ Die Technik soll den Unterschied machen․

Vegane Burger: Beyond Meat verbucht weiter starken Geschäftszuwachs
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Das Geschäft mit veganen Burgern lohnt sich für Fleischersatz-Hersteller Beyond Meat: Das Unternehmen wächst kräftig․ Bei Anlegern kamen die Zahlen indes weniger gut an․

Gebäckhersteller: Phil Rumbol wird erster familienfremder Bahlsen-Chef
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Der Brite folgt zum 8․ April auf Werner M․ Bahlsen․ Er ist der erste Firmenchef bei dem Kekshersteller, der nicht zur Bahlsen-Familie gehört․