Haute Cuisine im Krankenhaus: Wo Sterneküche und Krankenhauskost zusammenkommen
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Helios geht neue Wege in der Verpflegung seiner Patienten: Erstmals kreieren Sterneköche neue Gerichte für den Krankenhauskonzern․
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Helios geht neue Wege in der Verpflegung seiner Patienten: Erstmals kreieren Sterneköche neue Gerichte für den Krankenhauskonzern․
Spitzenkoch im Interview: Harald Wohlfahrt: „Aus meiner Sicht leidet die bürgerliche Küche“
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Harald Wohlfahrt gilt als der Doyen der deutschen Hochküche․ Im Interview spricht er über die deutsche Esskultur und neue kulinarische Herausforderungen․
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Harald Wohlfahrt gilt als der Doyen der deutschen Hochküche․ Im Interview spricht er über die deutsche Esskultur und neue kulinarische Herausforderungen․
Serie „Genusslust“: Gaumen-Gipfel im Gutshaus: So kochen Sterneköche in der Provinz groß auf
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Der Weimarer Unternehmer Matthias Grafe betreibt in seinem Resort die „Culinary Open“․ Er zeigt, dass in Thüringen nicht nur politische Süppchen gekocht werden․
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Der Weimarer Unternehmer Matthias Grafe betreibt in seinem Resort die „Culinary Open“․ Er zeigt, dass in Thüringen nicht nur politische Süppchen gekocht werden․
Serie „Kulinarik in der Krise“: Hilfsaktion „Kochen für Helden“: Auch Sterneköche wie Sascha Stemberg sind dabei
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Wie gehen deutsche Topköche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Wir stellen einige Beispiele vor․
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Wie gehen deutsche Topköche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Wir stellen einige Beispiele vor․
Serie „Kulinarik in der Krise“: Liquidität und Kundenbindung: Hamburger Restaurants kreieren Gourmet-Aktie
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Wie gehen Top-Köche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Deutschlandweit gibt es einige gute Beispiele․
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Wie gehen Top-Köche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Deutschlandweit gibt es einige gute Beispiele․
