BEAT WEEKEND В HAMMERSMITH

С 10 по 20 сентября в Новосибирске и ещё 17 городах пройдёт международный фестиваль документального кино о новой культуре Beat Weekend.
Каждый год мы поддерживаем фестиваль и этот не стал исключением.

Наш фильм – «Овсянка для чемпионов» – про чемпионат мира по приготовлению овсяной каши в шотландской деревушке Каррбридж. Снято в духе Уэса Андерсона, вдохновлено Мартином Парром – мы просто не могли пройти мимо 🤘🏼

По такому случаю шеф приготовил два блюда, которые Британская ассоциация по овсянке (если б такая существовала) точно бы одобрила:

— Овсянка несладкая
С кокосовым кремом, вялеными томатами черри, болгарским перцем, луком, чесноком и чёрным перцем;

— Овсянка сладкая
Печёная на молоке, с пармезаном, крамблом, свежим персиком, сливочным пломбиром и мисо-карамелью.

📆 По выходным с 05.09 по 20.09
⏰ С 12:00 до 17:00

Английский паб для чемпионов
Hammersmith and bros

OLEG'S SPECIALS

И ещё немного новостей от нашего министерства вкуснейших дел.
Уже сегодня меняем все блюда специального меню и встречаем пятницу таким сетом:

– Сырные бомбочки с ветчиной и халапеньо
Пакуем сыр, кусочки ветчины и перца в пивной кляр, жарим во фритюре и подаём с соусом на основе BBQ. Горячая закуска, которая отлично подходит к бокалу пенного;

– Pub Salad
Тёплый салат с картофелем, жареными шампиками и сосисками, куда добавляем пикули и горчичный айоли. Присыпаем ржаными сухариками и радуемся жизни;

– Мезе с фетой и луковым мармеладом
Пабный конструктор собираем из йоркширского пудинга, печёного яйца, паштета из фасоли, лукового мармелада, сыра и томатной сальсы. Чтоб самому пропорции и сочетания выбрать, а заодно руки занять.

Рекомендаций не будет, пробуйте и выбирайте фаворита🤘🏽

Собирательный английский паб
Hammersmith and bros