#haldeis_shitpost
Не хочу че-т седня работать.
Думаю зачем меня сюда взяли, хочу с операционным директором это обсудть.
Новая девочка в зале без опыта работы в общепите. Если они такую базу представляют и готовы обучать, зачем им линейка с опытом? Не, я конечно, понимаю, что нужен сильный костяк. Но я все еще не могу найти свою роль в баре.
Случай частный, но кто-то выдал фразу в зале, что типа "Кухня занята, поэтому не будет вам хлеба" :/
В зале тоже есть нормальные сотрудники, которые понимают че они делают, но также и челы, которые вообще не понимают где они находятся и коммуницируют с гостями в этой манере.
...
Поэтому мы как бы претендуем на кежуал дайнинг, интерьер этому благоволит, качество продуктов, но в моменте сервиса огромный гап.
От хостов я вообще не видел нормального грита, они даже стулья не могут отодвинуть для гостей и прост пальцем на стол показывают. Порой и с незаинтересованным кислым ебалом в интеракции с гостями. Нету у них нормальной лид хост.
Шелтон мне вчера выдал: "Ха-ха, ты даже номера столов за баром не знаешь". А нах мне их знать, если есть бариска, который их ведет? Я бар к вечеру тем временем готовлю.
Почему он не может понять простую истину про аллокации и организовать бар наконец-то? Ну камон... Я это обсужу седня с ним, но эт просто реакция непрофессионала была.
Вот че думаю.
Не хочу че-т седня работать.
Думаю зачем меня сюда взяли, хочу с операционным директором это обсудть.
Новая девочка в зале без опыта работы в общепите. Если они такую базу представляют и готовы обучать, зачем им линейка с опытом? Не, я конечно, понимаю, что нужен сильный костяк. Но я все еще не могу найти свою роль в баре.
Случай частный, но кто-то выдал фразу в зале, что типа "Кухня занята, поэтому не будет вам хлеба" :/
В зале тоже есть нормальные сотрудники, которые понимают че они делают, но также и челы, которые вообще не понимают где они находятся и коммуницируют с гостями в этой манере.
...
Поэтому мы как бы претендуем на кежуал дайнинг, интерьер этому благоволит, качество продуктов, но в моменте сервиса огромный гап.
От хостов я вообще не видел нормального грита, они даже стулья не могут отодвинуть для гостей и прост пальцем на стол показывают. Порой и с незаинтересованным кислым ебалом в интеракции с гостями. Нету у них нормальной лид хост.
Шелтон мне вчера выдал: "Ха-ха, ты даже номера столов за баром не знаешь". А нах мне их знать, если есть бариска, который их ведет? Я бар к вечеру тем временем готовлю.
Почему он не может понять простую истину про аллокации и организовать бар наконец-то? Ну камон... Я это обсужу седня с ним, но эт просто реакция непрофессионала была.
Вот че думаю.
#haldeis_shitpost
Бутлег редбулла нашел за 5 дхс. По вкусу похож. Правда в редбулле че-то еще есть, а тут кофеин, таурин и витаминки.
Ред булл тут, кстати, че-т дохуя стоит, от 12-ти дирхам за банку. Мб на энергетики какие-то пошлины дополнительные, пушт они все стоят дороже, если про известные бренды говорить.
Бутлег редбулла нашел за 5 дхс. По вкусу похож. Правда в редбулле че-то еще есть, а тут кофеин, таурин и витаминки.
Ред булл тут, кстати, че-т дохуя стоит, от 12-ти дирхам за банку. Мб на энергетики какие-то пошлины дополнительные, пушт они все стоят дороже, если про известные бренды говорить.
#haldeis_shitpost
Постригся за 40 дирхам вместе с Марлином в ниггерском барбершопе.
Худший экспириенс эвер. Спасибо, что он мне ухо не отрезал, но чел литералли не знает, как рассческу держать, так что я попросил его только концы срезать... Насрезал. Ну выглядит норм с моей прической "все назад", концы он подрезал все-таки.
Постригся за 40 дирхам вместе с Марлином в ниггерском барбершопе.
Худший экспириенс эвер. Спасибо, что он мне ухо не отрезал, но чел литералли не знает, как рассческу держать, так что я попросил его только концы срезать... Насрезал. Ну выглядит норм с моей прической "все назад", концы он подрезал все-таки.
#haldeis_day
Накидал, кстати, свои расходы. Мне в целом не понравилось, тк у меня цель откладывать по 1к$ ежемесячно. Но будем считать, что вылез из бюджета для своего дня рождения.
Отмечать просто буду дома со свой алкашкой и челов 10 позвал, в первую очередь барную команду и еще несколько человек, с кем общаюсь. Но на 10 человек надеяться не особо приходится, понаприходит еще куча... Потому что в фуд сервисе сегодня ты что-то кому-то говоришь, а завтра об этом знает весь рест и стюардинг сплетничает.
Сплетни - главное развлечение этой сферы, тк своей жизни-то и нет в виду постоянной работы.
Накидал, кстати, свои расходы. Мне в целом не понравилось, тк у меня цель откладывать по 1к$ ежемесячно. Но будем считать, что вылез из бюджета для своего дня рождения.
Отмечать просто буду дома со свой алкашкой и челов 10 позвал, в первую очередь барную команду и еще несколько человек, с кем общаюсь. Но на 10 человек надеяться не особо приходится, понаприходит еще куча... Потому что в фуд сервисе сегодня ты что-то кому-то говоришь, а завтра об этом знает весь рест и стюардинг сплетничает.
Сплетни - главное развлечение этой сферы, тк своей жизни-то и нет в виду постоянной работы.
#haldeis_day
Вечеринка вечеринкой, а аутистам-интровертам для начала надо просто насладиться вкусом хорошего алкоголя в тишине
Вечеринка вечеринкой, а аутистам-интровертам для начала надо просто насладиться вкусом хорошего алкоголя в тишине
❤2
#haldeis_shitpost
Иногда я сам себе удивляюсь, как охуенно у меня получается готовить.
На первом фото китайские грибы snow white. Сначала хотел шампиньоны взять, потом подумал, что лучше че-т новое попробовать. Они довольно безвкусные сами по себе, но с приятной упругой текстурой. В рецептиках их на стир фрай кидают со специями, но с курицей в сливочном тоже далеко ниче так вышло.
А сам соус просто отвал жопы. Простой довольно: сливки 400мл 15%, масло сливочное грамм 30, чтобы жирности накинуть, кубик чеддера грамм 20 для вкуса, прованские травы, черный перец, соль. Все.
Иногда я сам себе удивляюсь, как охуенно у меня получается готовить.
На первом фото китайские грибы snow white. Сначала хотел шампиньоны взять, потом подумал, что лучше че-т новое попробовать. Они довольно безвкусные сами по себе, но с приятной упругой текстурой. В рецептиках их на стир фрай кидают со специями, но с курицей в сливочном тоже далеко ниче так вышло.
А сам соус просто отвал жопы. Простой довольно: сливки 400мл 15%, масло сливочное грамм 30, чтобы жирности накинуть, кубик чеддера грамм 20 для вкуса, прованские травы, черный перец, соль. Все.
❤1
#haldeis_day
Второго числа поеду биометрию сдавать на айди.
У меня там фотка - творчество индийского фотографа. Я попросил уровень глаз вровень поставить, он сказал: "Это на айди? Итак сойдет".
Сука...
Это как с парикмахером вчерашним. Я ему показываю пряди на челке неровные справа и слева с разницей в полсантиметра, а он такой "Они ровные".
Честн в растерянности, когда люди настолько уперты в своей лжи. И это ни хуя не первый раз замечаю здесь.
Второго числа поеду биометрию сдавать на айди.
У меня там фотка - творчество индийского фотографа. Я попросил уровень глаз вровень поставить, он сказал: "Это на айди? Итак сойдет".
Сука...
Это как с парикмахером вчерашним. Я ему показываю пряди на челке неровные справа и слева с разницей в полсантиметра, а он такой "Они ровные".
Честн в растерянности, когда люди настолько уперты в своей лжи. И это ни хуя не первый раз замечаю здесь.
#haldeis_shitpost
Надо было выбирать одно из двух: или набухивать, или учить.
Двое из пяти на пятом кону все еще рандомно карты кидали, как я им не пытался объяснять про масти.
Барная команда че-то быстро отклеилась, из нее только бариска остался. С самыми стойкими успел потанцевать под хард техно.
Поспал час. Короче, нормально потусили, да.
Надо было выбирать одно из двух: или набухивать, или учить.
Двое из пяти на пятом кону все еще рандомно карты кидали, как я им не пытался объяснять про масти.
Барная команда че-то быстро отклеилась, из нее только бариска остался. С самыми стойкими успел потанцевать под хард техно.
Поспал час. Короче, нормально потусили, да.
Банка будвайзера с мюслями на молоке - это хороший завтрак?
Anonymous Poll
7%
Да, придает энергии
21%
Да, потому что питательно
14%
Хорошо, но желудку не очень
57%
Нет, хорошо только с двумя банками
#haldeis_day
Была проверка квартир, и мне повезло с таймингом, что я прям во время нее в квартиру зашел. Причина возбухания была не в том, что я сингл кровать поставил, а то что выставил банкбед в гостинную, и манагер собрался это в какую-то группу отправлять, но после моих объяснений не стал.
Жалко, конечно, мой импровизированный диван-сушилку разбирать, но под конец месяца это, скорее всего, придется сделать.
И какой же Марлин молодец, он полы помыл и прибрался чутка на хате. А то можно было в антирейтинги по чистоплотности залететь после нашей тусы. Да и пацаны молодцы, кто остался, что все пиво попили, в холодосе только 3 банки осталось. А то так бы тоже дополнительная фотография появилась и вопросы.
Была проверка квартир, и мне повезло с таймингом, что я прям во время нее в квартиру зашел. Причина возбухания была не в том, что я сингл кровать поставил, а то что выставил банкбед в гостинную, и манагер собрался это в какую-то группу отправлять, но после моих объяснений не стал.
Жалко, конечно, мой импровизированный диван-сушилку разбирать, но под конец месяца это, скорее всего, придется сделать.
И какой же Марлин молодец, он полы помыл и прибрался чутка на хате. А то можно было в антирейтинги по чистоплотности залететь после нашей тусы. Да и пацаны молодцы, кто остался, что все пиво попили, в холодосе только 3 банки осталось. А то так бы тоже дополнительная фотография появилась и вопросы.
❤2
#haldeis_day
Не хочу это говорить, но мне нравится подпитым работать. Если копать в мое прошлое, то найти меня трезвым на смене за 3-хлетнюю карьеру было большой удачей. Нажирался крайне редко, просто в течение смены держал себя "навеселе".
Так пить перестал только в Катаре. Здесь, например, Сачит так работает.
Смена же была скучнейшая, 4 стола с 12 до 4 только. Развлекали меня поставки и ГМ, который выкупает за мою ИБД, но накидывает не менее бесполезные задачи. По его поручению вместе с ранером 200кг воды перетаскали (обычно поставки ждут вечернюю смену, чтобы всем вместе это делать) и че-то совсем бесполезное было... А, бокалы на рельсах рассортировать.
А я в своем состоянии держался на каком-то пике Балмера и свой чек-лист выполнил даже быстрее, чем это обычно бывает (но справедливости ради, лимона выжал 2 литра вместо 6 обычных, потому что с тухлого понедельника осталось).
Вот. Пришел Шелтон в 4, меня отпустил. У меня там какбэ экстра часы и все такое, а тут повод моего похмелья и тухлый день намечался.
А сейчас спатеньки.
Не хочу это говорить, но мне нравится подпитым работать. Если копать в мое прошлое, то найти меня трезвым на смене за 3-хлетнюю карьеру было большой удачей. Нажирался крайне редко, просто в течение смены держал себя "навеселе".
Так пить перестал только в Катаре. Здесь, например, Сачит так работает.
Смена же была скучнейшая, 4 стола с 12 до 4 только. Развлекали меня поставки и ГМ, который выкупает за мою ИБД, но накидывает не менее бесполезные задачи. По его поручению вместе с ранером 200кг воды перетаскали (обычно поставки ждут вечернюю смену, чтобы всем вместе это делать) и че-то совсем бесполезное было... А, бокалы на рельсах рассортировать.
А я в своем состоянии держался на каком-то пике Балмера и свой чек-лист выполнил даже быстрее, чем это обычно бывает (но справедливости ради, лимона выжал 2 литра вместо 6 обычных, потому что с тухлого понедельника осталось).
Вот. Пришел Шелтон в 4, меня отпустил. У меня там какбэ экстра часы и все такое, а тут повод моего похмелья и тухлый день намечался.
А сейчас спатеньки.
#haldeis_shitpost
Вот еще че написать хотел. Вчера с Марлином football factory смотрели. Он оценил.
Да и вам советую фильмец. Он от создатедей "На игле" про околофутбольщиков, но на самом деле не только. Про маргиналов разных поколений и накидывает историй в нескольких сюжетных линиях над которыми не грех подумать.
Вот еще че написать хотел. Вчера с Марлином football factory смотрели. Он оценил.
Да и вам советую фильмец. Он от создатедей "На игле" про околофутбольщиков, но на самом деле не только. Про маргиналов разных поколений и накидывает историй в нескольких сюжетных линиях над которыми не грех подумать.
#haldeis_day
Сдал биометрию. Пальцы только, фото почему-то не делали в отличие от Катара.
Да и отдел миграции очень чистенький и приятный в Джебел Али, я бы сравнил вообще этот комплекс с судом, регистрацией тачек и всем-всем-всем с флагманским центром госуслуг. На ресепшене вообще русская девушка, хех.
Но в неприятной ситуации оказался. Мы сдавали биометрию в группе из 4-х человек и только мой апоинтмент был на 7:25, у всех остальных на 10:30. Всех пустили, меня секьюрити не пустил, пушт "Ты опоздал на 3 часа, иди другой апоинтмент бери". Ну логично!
Сходил там в тайпинг центр, она говорит, что система не показывает окошки в Дубаи, есть в Шардже. Я позвонил сначала главному эйчару, потом другому, кто меня записывал, услышал кучу "Сорри" и то, что она сама меня запишет. Ну ок.
У меня виза 8-го истекает, так что это в интересах компании asap пальцы сдать.
Пока ждали водителя (челы за 20 минут буквально сдали пальцы), делать нехуй, пошел обратно в GDRFAD просить меня пустить. Ну после недолгих уговоров и объяснения ситуации - пустили.
Прошел тоже за 10 минут, тк там куча окошек, а народу мало.
Воть так вот.
Сдал биометрию. Пальцы только, фото почему-то не делали в отличие от Катара.
Да и отдел миграции очень чистенький и приятный в Джебел Али, я бы сравнил вообще этот комплекс с судом, регистрацией тачек и всем-всем-всем с флагманским центром госуслуг. На ресепшене вообще русская девушка, хех.
Но в неприятной ситуации оказался. Мы сдавали биометрию в группе из 4-х человек и только мой апоинтмент был на 7:25, у всех остальных на 10:30. Всех пустили, меня секьюрити не пустил, пушт "Ты опоздал на 3 часа, иди другой апоинтмент бери". Ну логично!
Сходил там в тайпинг центр, она говорит, что система не показывает окошки в Дубаи, есть в Шардже. Я позвонил сначала главному эйчару, потом другому, кто меня записывал, услышал кучу "Сорри" и то, что она сама меня запишет. Ну ок.
У меня виза 8-го истекает, так что это в интересах компании asap пальцы сдать.
Пока ждали водителя (челы за 20 минут буквально сдали пальцы), делать нехуй, пошел обратно в GDRFAD просить меня пустить. Ну после недолгих уговоров и объяснения ситуации - пустили.
Прошел тоже за 10 минут, тк там куча окошек, а народу мало.
Воть так вот.
Йо, блядь, вот это было глубоко.
Вроде так очевидно, но так важно. Свободу гитхабу, что ли?
Вроде так очевидно, но так важно. Свободу гитхабу, что ли?
Forwarded from Tired Bartender
Привет, хочу поделиться с вами небольшим фильмом на тему творчества.
Мы же тут творческие люди, как никак.
https://youtu.be/ivuP-dTyzh8
Мы же тут творческие люди, как никак.
https://youtu.be/ivuP-dTyzh8
YouTube
Всё - ремикс: идеи, творчество, прогресс, копирайт и мемы
#копирайт #прогресс #творчество
Это склейка из четырех частей проекта Everything is a remix Кирби Фергюсона 2015 года, переработанная и дополненная. Если коротко, то данное видео о человеческой тяге к творчеству и психологических особенностях, которые могут…
Это склейка из четырех частей проекта Everything is a remix Кирби Фергюсона 2015 года, переработанная и дополненная. Если коротко, то данное видео о человеческой тяге к творчеству и психологических особенностях, которые могут…