Пенг будет жить! Ура!

Еще какая-то девочка в воскресенье первую смену выйдет.
Сексизм сексизмом, оставим только физиологию.
Даже если барледи по бицухе будет мощнее меня (что в принципе легко, учитывая мою комплекцию), это не спасает от опускания матки и проблем в 40.

В чем несомненный плюс работы в кежуал дайнинге... Но эт на самом деле от политики заведения зависит.
Короче, здесь руководство не сильно против того, что ты закрываешься на глазах у гостей и никаких исключений по поводу последнего заказа. В Катаре мне эта хуйня очень не нравилась. Файн дайнинг файн дайнингом, но никто там для нас такси не компенсировал и приходилось скидываться. Тут, насколько я понял, в крайних случах и компенсируют, что несомненно приятно со здешним ценником.

Нормально отработали. Под конец, правда, в баре все заготовки и гарниши позаканчивались, но поток заказов к этому моменту уже прекратился, так что было время из-под ножа делать.
Нормально. Типа да, есть какие-то моменты, что у нас всего 12 шотов на весь бар, так что приходилось как еблан на мойку бежать и ручками их намывать, но они завтра придут.

12(11) часов седня отработал, но ниче против переработок по выходным не имею, это какбэ ок.
Кстати, по неоплачиваемым переработкам, здесь элегантное решение в духе "отдохнете в следующей жизни": обещают пораньше отпускать и дополнительные выходные выдавать, если накапливаются дни. Учет этого ведется.
На практике посмотрим, как это будет работать.

Шоты приехали, но у нас роксов мало и половина реста решила виски сауеэр (у нас фирменный типа нью-йорк сауэр в роксе), негрони и прочую фирменную поеботу попить.
Заебался на мойку бегать, а когда они стали появляться на мойке в количестве 2-3шт - сделал пару кругалей по всему ресту, собирая роксы со столов и потом сам их ручками на мойке и перемывал для быстроты процесса: у индусов че-т харам руками бокалы мыть, как я попросил. Киргизы так не отказывали :с
Почему на столах много грязной посуды, потому что офики тоже зашиваются и их также нехватка (но и скилла в т.ч.).

Обедал вместе с Сачитом и че-т у нас речь про деньги зашла. Как минимум, чувак в Дубаи 6 лет работает бариком, в том числе имеет опыт в Soho DXB.
И зп у него 2.5к. На кухне мой товарищ деми-шеф в пекарне, у него такая же зп, как у меня, бартендера. Это к слову о сегрегации заработных плат и расизме на миддл исте. Воть.

Взял себе баночку карлсберга за 7 дирхам из ведра, пью с малышом Пенгом.

Седня спал в соседней комнате, потому что сосед привел свою девушку.
Плюсом пришлось выслушать получасовую бухую тираду от "если что, обращайся" до "люблю Путина с ядерным оружием".
Общажная жизнь 🌚
Вангую, он просто рядом уебался спать и ничего не было, пушт он в натуре был готовеньким.

Барледи оказалась весьма себе симпотной аргентинкой, которая тоже работала в Катаре. Правда она там задержалась на 8 месяцев.

Скажу честно, я че-т сильно приревновал, что ее супервайзер поставил работать за станцию в первый же день, а я все хожу-бечу, и он меня про меню спрашивает. Я за станцией стоял всего-нихуя: даже карман пока интуитивно не понимаю.
Короче, очевидно милая девочка лучше парня.

Седня на час задержался, пушто мы бар замывали целиком: холодосы выдвинули, бокалы убрали, дисплей протерли. Пацаны сказали, что это каждую неделю. Ебнуться!

Выяснил, что имя официанта Марлин, а не Мали, как мне послышалось первоначально.

А вечеринка прошла... Ну, даже очень удачно. Она была приурочена ко дню рождению официанта. Он из Африки, так что основной контингент был тоже оттуда. И на ней произошел ниггер момент: я же курю самокрутки, и ко мне в разгар вечеринки подваливает тип с вопросом: "Do you have weed?"

Заобщался там с аргентинкой. Она только прилетела позавчера и ждет куда ее назначат. Могу сказать, уже по традиции: тоже работала в Катаре.
Слово за слово, наш разговор зашел на тему секса. Сложились звезды, у меня сегодня выходной, а в ее квартире живет всего три девочки, которые работают. Но у нее месячные, так что мы просто неплохо повалялись.

Не могу сказать, что она прям модельной внешности: просто обычная девочка с явными испанскими корнями. Ростом 159, немножко объемная, милое круглое личико. У нее цвет глаз карие-зеленый и форма лица, как у моей бывшей (она тоже с испанскими корнями) - не осмелился озвучить, потому что это так себе комплимент, но мне очень заходит. Да и люблю я низеньких девочек с маленькой грудью.

Я только в 3 встал, час раскачивался, до 7-ми у нее время провел. Дома пацаны еженедельной уборкой занимались, мне было достаточно просто подставку под обувь собрать, которую пацаны не осилили.
С похмелья не охота готовить ни хуя, полагаю буду питаться сосисками с пастой неделю.

Че-то в голос

🇷🇺 Фасад Бурдж-Халифы, самого высокого здания мира, украсил Российский триколор в честь дня России

Звуковым сопровождением играет гимн России.

На тему

Покормил девочку и немного с ней прогулялся по окрестностям.
Ей 23, и она типа сейчас в не самом лучшем эмоциональном состоянии. Относительно недавно рассталась с парнем, бросила учебу и из-за этого лишилась эмоциональной поддержки от родителей. И вообще ее устройство на работу сюда больше как эмоциональный акт, нежели рациональный. Поэтому, она немножко в смятении и ищет во мне поддержки.

Да и ведет она себя, как моя бывшая. И глаза у нее такие же, и взгляд. Не могу перестать их сравнивать. Она еще тоже козерожка.

Кстати, учительница английского. В Катаре на хосте работала, но после вернулась в Аргентину. Здесь подписала оффер, как официантка, но владелица-финансовый директор сказала, что скорее всего поставят ее на хост.

А еще я поставку фоткал, которую по большему счету в соло на склад перетащил. Благо, это не слишком далеко (метров 50-70) и на том же этаже.

В Дохе склад был на втором, и мы конкретно заебались получать первую поставку в 3 паллета.

Местная зашоренность людей сказывается и на работе.
На кухне шапочку надень, здесь не кури, здесь контейнер не мой, личные вещи за баром не держи...
Реально бывают муниципальные проверки заведений общепита и такие же высокие штрафы за несоблюдение стандартов работы, которые порой могут быть немножко туповатыми.

Сразу могу выделить, что станцию надо после смены протирать насухо. Аргументируется это тем, что вода является комфортной средой для развития бактерий, а вот то, что вода постоянно обновляется - законы не ебет.

Что может развиться в воде из-под крана за ночь - великая загадка. Не знаю ниче про местные системы фильтрации, но спокойно могу эту воду пить: она еще менее жесткая, чем в Катаре (или мне везде краны с фильтрами попадались).
В Катаре с этим вообще все грустно было: там один раз вскипятишь ее и можно чайник от накипи мыть, тут норм.

Зачем же тогда тут развит культ покупки воды - я хуй знает, но раз пацаны из квартиры покупают (20л - 6AED) и со всех эти деньги собирают, присоединяюсь тоже: варю в ней макароны.

Смена была неожиданно активной, но не запарной.
И ура, я постоял за станцией и поделал немножко фирменных+перепробовал.
Нормально, интересно. Коктейль пикрил выглядит интересно по составу, но по факту он получается сильно завален в маракуйю.

Впрочем, я на самом деле планировал поебланить просто, а не получилось из-за количества гостей.

Пенг выглядел оч плохо, но работал отлично, несмотря на его ужасное похмелье.

У меня еще палец не читается на чек-ин чек-ауте.
Тут оч распространенная практика отмечаться пальцем по приходу/уходу на пейрол.
Что в Катаре у меня были проблемы, что здесь: за смену пальцы размокают и перестают читаться на выходе.
Можно будет у менеджмента выпросить код поставить на мой айди, но мне кажется придется еще несколько раз их заебать по поводу нечитаемого отпечатка.

Кстати, напишите что по формату хотели бы видеть.
Просто вижу, что ~5 человек подписались, а затем отписались: то есть, я каким-то образом не оправдал их ожидания. Что они ожидали? Могу ли я и хочу оправдать эти ожидания?

У меня в голове есть всякие моменты, которые хотелось бы озвучить: от вопроса о финансовой грамотности, что за тойотовской здание построенное в 80-х в центре города, обзора на коктейльную карту до того, почему мне ГМ кажется смешным, о проблемах родной сестры, о чем общался с аргентинкой или о ленивом прогрессе дейтсима на чатгпт, в разработке которого принимаю такое же ленивое участие.

Несмотря на скудную жизнь в лице рутины, идей и мыслей у меня как всегда много. Свободного времени стало меньше, но оно все еще присутствует и может быть потрачено на что-то полезное: а я могу сказать, что информационная полезность моего блога за последние 2 недели была довольно низка, если опустить личный опыт виза рана. Мне самому хочется развиваться и делиться этим.

Короче, хочу немного познакомиться со вновь приобретенной аудиторией и найти компромисс, чтобы не скатываться в полную поеботу, но при этом удовлетворить мое желание выговориться за день.

Взамен немного личноты от меня: блогопостингом занимаюсь уже 6-ой год, и это было несколько, а если конкретней: 3 АИБ, на одной англоязычной несколько месяцев блогопостил, чтобы немножко прокачать язык перед поездкой.
В верхних же интернетах блог начал существовать с моего поста про Катар.

Канал был создан 20-го апреля, и формат немножко подогнал с форумов под телеграмм: если раньше для меня было нормой наваять 15к символов ни о чем, сейчас больше стараюсь свои мысли сделать компактней.
Вот.

Для тех, кто не осилил текст (а он совсем неправильно написан с точки зрения маркетинга и размещения в нем целевого действия), щас опрос запилю.

С фото у меня будет все грустно, потому что пребываю в одних и тех же локациях. А работу, за исключением стафовских помещений, фотографировать не горю желанием в виду рабочей этики: тут или про зарплату и внутряк, или название и интерьеры.
Мне интереснее рассказывать о первом.

Более того, здесь я подписал NDA. В ауре ни хуя не подписывал (за исключением сносок в оффере), да и ситуация там была другой: очевидно с таким количеством нового стафа был бардак и много утечек.

Вот это сабж для отпечатков. Имеет камеру, и манагеры посовещавшись, решили, что можно мой фейс зарегистрировать.