Я продолжаю повторять себе (как и некоторые участники тренировочных сессий), что как-то не ладится у меня с JavaScript. Может, дело во мне, а может, и в нем, но по какой-то причине мне не удается его...

Если вы уже тестировали API с помощью Postman или какого-либо другого инструмента, никаких особых трудностей возникнуть не должно. Cypress — отличный инструмент для тестирования, который в том числе...