❇️ Больше рецептов и полезных советов на нашем втором канале
Кулинария 🧑‍🍳

t.me/kuxna_tg

Разгрузочные дни на свежевыжатых соках крайне не полезны

Во-первых, соки содержат много кислот, которые могут спровоцировать развитие или обострение гастрита и язвенной болезни желудка.

Во-вторых, соки – это очень большая нагрузка на поджелудочную железу, разгрузочный день на соках может вызвать развитие острого панкреатита.

Ну и в-третьих, день на соках не только не поможет похудеть, но и может привести к набору килограммов. Ведь свежевыжатые соки лишены всего полезного, что есть во фруктах, в первую очередь пищевых волокон.

Это чистый раствор сахаров, которые в таком виде очень быстро усваиваются и откладываются в жир.

❗️В одном стакане фруктового сока около 6 чайных ложек сахара

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Картофельные блинчики

Ингредиенты:

5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак #перекус

Консоме.

Консоме – это слово французского происхождения, которое означает «варить долго». Другими словами, это достаточно крепкий и солёный бульон, который готовится особым способом. Сначала отваривают кости, затем в этом же бульоне уваривают не менее двух часов нежирное мясо, приправляя различными специями, пряностями и травами.
Также консоме осветляли слегка взбитыми белками, и после того как они оседали на дно, бульон процеживали🍲

Обычно консоме подавали к столу в чашках. Во Франции его предпочитали есть теплым, с крутонами, а в России его ели горячим, с кусками мяса. Стоит отметить, что в России это блюдо появилось благодаря французским поварам, которые готовили для Екатерины II, любившей это блюдо с профитролями

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #суп

БыстроДеньги

Быстрые Займы до 100 тыс.руб на срок до 180 дней
Первый займ 0%

Получи деньги на карту под 0% и выиграй 500 000 рублей

Заполни заявку он-лайн

https://cli.co/FMqBT_A

Вкусное и Полезное 💯

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Чем лобстер отличается от омара?

Между ними нет никакой разницы, кроме названия.
Слово «омар» имеет французские корни, а «лобстер» – английские. На этом отличительные черты заканчиваются.

Внешний вид и омара, и лобстера напоминает обычного речного рака, только с более внушительными размерами, темным окрасом и пугающими клешнями🦞

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Жареный рис с фаршем и овощами

Очень простой вариант на скорую руку на обед/ужин.

Оливковое масло можно заменить на любое растительное.

Ингредиенты:

Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Фарш говяжий - 300 г
Морковь - 1 шт
Перед сладкий - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Черный перец, паприка по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Рис - 160 г
Вода или бульон - 450-500 мл
Зелень по вкусу

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Омлет с картошкой

ккал/201.39
бел/6.55
жир/16.5
угл/6.2

Ингредиенты:

🥚 яйца - 2 шт
🥚 картофель - 1 шт
🥚 сыр плавленый сливочный - 70 г
🥚 масло сливочное - 30 г
🥚 перец черный молотый - по вкусу
🥚 соль - по вкусу

Сковороду разогреть на среднем огне и добавить 30 г сливочного масла. В сковороду выложить в один слой картофель, нарезанный тонкими ломтиками и жарить 5 минут под крышкой на слабом огне. Сверху на картофель выложить плавленый сыр, нарезанный небольшими кусочками и вылить взбитые куриные яйца, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и жарить еще 4-5 минут на слабом огне.
Выключить огонь, переложить омлет на тарелку, подавать горячим со свежим салатом или овощами.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Правила вкусного бульона

Чтобы получить вкусный бульон, нужно следовать несложным правилам: солите воду, как только она закипит и больше не досаливайте. Мясо и овощи нужно класть в холодную воду, а не в кипящую.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Пирожки без дрожжей

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр.кефира (холодного)
1ч.ложка соли
1ч.ложка соды
600-700 гр.муки

В кефир добавляем соль,соду и подсыпая муку ,замешиваем мягкое тесто.Оно не должно быть жидким,консистенция как на видео. Обязательно дайте тесту отдохнуть,в идеале час!В течении часа разминайте его несколько раз,держите в тепле.Тесто готово!
⠀
Для начинки:
Отвариваем картофель,добавляем жаренный до золотистого цвета лук и любимые специи.Очень советую добавить сушеный укропчик. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть.
⠀
Тесто раскатывает,вырезаем круги,формируем как на видео.Обжариваем на подсолнечном масле,на среднем огне,с обеих сторон.
Едим горячими.
Приятного аппетита

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #пирожки

​СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УСКОРЯЮТ МЕТАБОЛИЗМ

А ускорение метаболизма - основной фактор снижения веса.

✅• жирная рыба (дикая форель , скумбрия, сардины, дикий лосось) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;

✅• перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое. А это-то нам и нужно;

✅• морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;

✅• кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться.

Вкусное и Полезное 💯

Фаршированные ракушки

Макароны "Ракушки" - 1 упаковка
Куриное филе - 300 гр
Шампиньоны - 5 шт
Сливки - 1 стакан
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Специи-сухой чеснок, сушенные томаты, приправа для курицы, соль
Приготовление:

Шампиньоны, курицу и лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Солим, добавляем специи по вкусу. Вливаем сливки и тушим до готовности.
Ракушки отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг.
Фаршируем их начинкой, аккуратно выкладываем их в форму для запекания.
Заливаем ракушки ещё немного сливками со специями и присыпаем сыром.
Ставим форму в разогретую духовку 180°С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

🍰Быстрый тортик🍰

🍜Ингредиенты:
✅ Яйцо 1шт.
✅ Мука 30г/3ст.л.
✅ Молоко 30г/3ст.л.
✅ Банан 60г
✅ Какао 8г/1ст.л.
✅ Разрыхлитель ½ч.л.
✅ Подсластитель по вкусу

Начинка:
✅ Паста арахисовая bombbar 65г
✅ Кокосовая стружка 5г

👨‍🍳Готовим:
Соединяем в ёмкости все ингредиенты для основы, перемешиваем блендером (можно размять банан вилкой и потом смешать с другими ингредиентами). Выливаем в форму и отправляем в микроволновку на 3-5 минуты (у меня вышло 3,5 минуты при мощности 750). Вынимаем кексик, даем остыть, разрезаем на 3 слоя.
Смазываем и украшаем как на видео
Тортик готов. Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#десерт

На завтрак лучше съесть кусочек пиццы, чем порцию хлопьев!!
Звучит как бред, но это так!

Исследования американского диетолога Челси Амера доказывают, что кусок пиццы будет более сбалансированным вариантом для завтрака, чем хлопья, потому что в нем гораздо больше белка и свежих ингредиентов и при этом меньше сахара, чем в готовых зерновых завтраках. Большинство таких завтраков не имеют питательной ценности и не содержат достаточного количества белка или здоровых жиров. Зато сахара в них с избытком.
Однако британский диетолог Рианон Лэмберт (Rhiannon Lambert) не согласилась с коллегой и отметила, что «огромные жирные пиццы, заказанные через интернет, — далеко не лучший выбор для завтрака». По ее словам, цельнозерновые хлопья будут полезнее пиццы. Тем не менее, если итальянское блюдо не будет содержать вредных добавок, его можно спокойно есть на завтрак.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Куриные кармашки

Ингредиенты:

4 шт Филе
2 шт Помидора
200 г Сыра
2 ст.л Сметаны
Зелень 1 пучок
Растительное масло
1 ч.л Горчицы
Соль специи по вкусу

Готовим:

Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец
Начинка готова!
Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки.
Дайте постоять 15-20 минут.
Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее