Киш с брокколи и курицей

Ингредиенты:
мука - 300г
сливочное масло - 150г
яйца - 1шт
сахар - 1ч.л
соль - 1/3ч.л
холодная вода - 2ст.л
⠀
Начинка:
брокколи - 1 небольшой кочан
отварная куриная грудка - 1шт
помидоры - 200г
твёрдый сыр - 120г
⠀
Заливка:
яйца - 3шт
сливки 15-20% - 400мл
перец, соль - по вкусу
⠀
Для теста: ледяное масло окунаем в муку и натираем на терке. Перетираем вместе с мукой, добавляем соль, сахар, яйцо, воду и замешиваем тесто. Раскатываем и убираем в холодильник (минут на 40).
⠀
За это время подготовим брокколи (просто опускаем в подсоленный кипяток на 40сек), нарежем курицу, помидоры и подготовим заливку.
⠀
Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сливки и перемешиваем.
⠀
Тесто раскатываем, перекладываем в форму), натыкая вилкой и убираем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.
⠀
Заполняем начинкой, поливаем заливкой и обильно посыпаем сыром. Опять отправляем в духовку примерно на 20 минут до золотистой корочки.

Real Food |
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Куриные шейки с луком

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Запечённая курица в двойном пальто
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
🌶Курица 1/2
🌶Чеснок сухой 1чл
🌶Паприка 1/2чл
🌶Приправа 1/2чл
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Масло раст. 1ст л
Автор: @bistrie.recepty2.0

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Шоколадно-творожные кексы

Можно сделать просто шоколадные, но с творогом интереснее🧁

Формы могут быть любые, силиконовые, бумажные и т.д.

Ингредиенты на 15 шт:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Кефир 2,5% - 250 мл
Подсолнечное масло - 50 мл
Мука - 250 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Творог -250 г (любой жирности)
Сахарная пудра - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах

Вкусное и Полезное 💯
#десерт

Вкусное и Полезное 💯 #советы

автор: Сергей Малозёмов

ПЕЧЕНЬ ПО-МИЛАНСКИ

Ингредиенты:
600 г куриной печени;
100 г сыра;
2 помидора;
1 луковица;
чеснок 3-4 зубчика,
зелень
Соль, молотый черный перец

Этапы приготовления:
Порезанную кубиками луковицу обжарить с печенью, разрезанную на 2-3 части в течении 7 минут, помешивая.

Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром.
Поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра

Приятного аппетита 😋

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Вкусное и Полезное 💯 #вкусное

Суши-кебаб 😀
Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Розыгрыш завершен!
Участвовало 100 чел.

Победителями стали: @goolower

Капрезе

Обожаю этот салат за простоту и неповторимый вкус! Готовится за 3 минуты!

Все что нам понадобится:
🍅 Спелые томаты;
🍅 Моцарелла;
🍅 Зелёный базилик;
🍅 Соус Песто;
🍅 Оливковое масло;
🍅 Бальзамический соус;
🍅 Соль.

Все нарезать, красиво уложить слоями, посолить, выложить песто, полить маслом и бальзамиком.

Вот и все, очень вкусный Капрезе готов! Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#салаты

Цибрики

Ингредиенты:
🥔 картофель – 700 г
🧂 соль – 1 ч.л.
🧉 перец черный – 0,5 ч.л.
▫️ мука – 4 ст.л.
🌽 кукурузные хлопья – 50 г
🧈 масло – 500 мл.

Приготовление:
Для начала возьмите глубокую миску. Застелите марлю сложенную в четыре раза. Теперь возьмите самую мелкую терку и натрите очищенный картофель. Далее соберите края и заверните так чтобы можно было отжать сок. Отожмите хорошенько.

Теперь переложите в сухую миску. Добавьте 1 ч.л. соли и пол чайной ложки черного перца. Перемешайте руками. Муку добавляйте постепенно и перемешивайте. В итоге у меня ушло 4 столовые ложки. Получилось липкое, немного жидкое картофельное тесто.

Далее скатайте из него шарики, размером с грецкий орех. Обваляйте в измельченных кукурузных хлопьях. И кладите в раскаленное масло. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета.

Выложите горочкой на тарелку и подавайте горячими к столу. Хотя и в холодном виде они тоже очень вкусные. Сверху полейте кетчупом и можете угощаться.

Вкусное и Полезное 💯
#перекус

Вкусное и Полезное 💯 #закуска

Грибы с начинкой

Ингредиенты:
Крупные шампиньоны
Соус для пиццы на выбор
Моцарелла или любой сыр
Сухой орегано
Петрушка 🌿 или базилик для украшения
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Обратите внимание: вы можете использовать любой любимый сыр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Этапы приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до температуры 200С. Смажьте маслом сковороду или форму для запекания, пригодную для духовки, и протрите грибы влажным бумажным полотенцем (не ополаскивайте их под водой). После очистки аккуратно удалите ножки грибов и сохраните их для другого рецепта. Добавьте чайную ложку вашего любимого соуса для пиццы в каждый гриб, столовую ложку моцареллы или любого сыра на выбор, и немного сухого орегано (не обязательно) Выпекайте при температуре 200С течение 18 минут. Украсить базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#грибы
#закуска

Салат из запечённой тыквы, мяты и орехов

Автор: @istomin_vitaly

Вкусное и Полезное 💯 #салаты #пп

Запеченная треска в панировке

Ингредиенты:

Треска - 400 г
Приправа для рыбы – 4 ст.л.
Панировка:
Панировочные сухари - 30 г
Пармезан - 30 г
Грецкие орехи - 30 г
Сливочное масло - 30 г
Шепотка соли
Черный перец по вкусу
Цедра лимона - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Треску нужно замариновать в приправе для рыбы, солить не нужно.
Рыбу можете заменить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария 🧑‍🍳
#рыба #Горячее

Шакшука

Итак, нам понадобятся:

🍳 лук - 1 шт;
🍳 сладкий перец - 2 шт;
🍳 томаты - 4 шт;
🍳 чеснок - 3 зубчика;
🍳 яйца - 4 шт;
🍳 зелень (у меня петрушка и кинза);
🍳 соль;
🍳 сахар - 1 ч/л;
🍳 паприка;
🍳 острый перец;
🍳 уцхо-сунели.

Готовится все максимально просто:

🍳 лук, и сладкий перец измельчить, как на видео, и обжарить на масле до мягкости;
🍳 томаты залить кипятком и поддержать пару минут, почистить, нарезать кубиком и тоже отправить в сковордку, тушить под крышкой на медленном огне 3-4 минуты;
🍳 чеснок измельчаем и тоже в сковородку;
🍳 кладём соль, сахар и все специи, перемешиваем;
🍳 аккуратно разбиваем 4 яйца и накрываем крышкой, тушим пока не схватится белок;
🍳 посыпаем зеленью и продаём к столу прямо в сковородке.

Вкуснее всего есть с лавашом, обмакнув в желток. Получается вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Автор: @mari_in_moscow

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Домашние макароны по-флотски

Ингредиенты:
Тесто:
▫️ мука – 300 г
💧 вода – 100 мл.
🥚 яйцо – 1 шт
🧂 соль – 0,5 ч.л.

Зажарка:
🥩 фарш – 300 г
🧅 лук – 100 г
🧂 соль – 2 ч.л.
🧉 перец – 1 ч.л.

Способ приготовления смотрите на видео
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Модный баклажан

Ингредиенты:
- баклажан любого крупного сорта 1шт
- оливковое масло 50мл
- соевый соус 50мл
- копчёная паприка 1ч.л
- смесь перцев 1ч.л
- соль 1ч.л
- грибы 500гр
- сливки 33% 200мл
- сыр (маасдам у меня) 100гр
Баклажан запекать сначала 15 минут при 250, потом 10 минут при 100.
Толщина стейка где-то 2,5-3см
Приятного аппетита!
Автор @madi_taj

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее