Драники с пастой из лосося

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец

Для пасты из лосося:
Копченый лосось — 200 г
Нежирная сметана — 4 ст.л.
Хрен — 1 ст.л.
Шнитт-лук

Приготовление:
1. На очень мелкой терке трем вначале лук, а потом картофель.
У тертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок, они тогда не будут расползаться и муку не надо добавлять.
2. Вбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Удобной порционной ложкой выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем.
4. Делаем пасту из лосося.Отправляем лосось, сметану и хрен в блендер.
Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции.
5. Мелко режем шнит-лук. Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру. Но, и без - замечательно.
6. Подаем с горячими драниками
Вкусное и Полезное 💯
#закуска #завтрак

Виски "Makers Mark"

История "Maker's Mark" началась в 1840 году, когда семья Сэмюэл открыла свою винокурню в городе Лоретто, штат Кентукки.

Винокурня не раз переживала взлёты и падения, а в годы сухого закона и вовсе закрылась.

В 1943 за возрождение семейного бизнеса взялся Билл Сэмюэл. И начал он, как ни странно, с уничтожения семейного рецепта. После чего в течение 8 лет создавал новый.

Интересно, что идеальное сочетание ячменя, пшеницы и кукурузы он подбирал, выпекая хлеб.

От ржи в составе он отказался сразу в пользу более мягких дистиллятов из озимой пшеницы.

В 1958 году была продана первая бутылка виски "Maker’s Mark" с изысканным ароматом с фруктовыми и дубовыми нотами и нежным вкусом с тонами ванили и меда.

Купить бурбон "Maker's Mark" - большая удача, ведь и сегодня весь процесс его производства осуществляется вручную.

В год разливается не более 19 бочек и только после того, как эксперты по вкусу определят готовность

#виски
🥃Beef&Whisky

Вкусное и Полезное 💯 #завтрак

Тыквенные оладьи
Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Вкусное и Полезное 💯 #фитнес

Фалафель
Вкусное и Полезное 💯
#закуска

​​Салат с kреветkами и авоkадо

📘Ингредиенты:
✔️Креветки очищенные 225 г
✔️Авокадо 1 шт.
✔️Помидоры черри 5–6 шт.
✔️Красный лук ½ шт.
✔️Сливочное масло 2 ст. л.
✔️Лимонный сок 1 ст. л.
✔️Оливковое масло 1 ст. л.
✔️Соль, перец, специи по вкусу
✔️Петрушка по вкусу

👩‍🍳Приготовление:

Креветku хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом

Разогреть сkовороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по kраям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть

Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, kрасный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольkами или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соkом и хорошо перемешать

Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вkусу.

Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#салаты

Вкусное и Полезное 💯

Куриные котлетки в кляре

700 г куриного филе (грудка и бедро)
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. муки
3 яйца
1 луковица
зелень, соль, перец, паприка, сушеный чеснок

🍳Куриную грудку нарезать на маленькие кусочки. Добавить мелко нарезанный лук, крахмал, муку, яйца, зелень, соль и специи. Масса должна получиться жидкой. Ложкой выложить тесто в разогретое масло, обжарить под крышкой 3-4 мин.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Быстрый, вкусный и сытный вариант🥗ужина!
Салат с баклажанами, 🍅помидором и сыром

✅КБЖУ порции:333,3/13,4/19,7/25,6

Ингредиенты:
▫️Баклажан 200 г
▫️Помидор 125 г
▫️Сыр Фавита (можно использовать фету, брынзу) 75 г
▫️Красный лук 25 г
▫️Базилик 5 г
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Масло кунжутное (можно использовать любое) 10 мл
▫️Соль, итальянские травы

▫️Баклажан нарезаем кружочками толщиной 7-8 мм. Смазываем солью и оставляем на 10 минут.
▫️Нарезаем помидор, сыр, лук, чеснок.
▫️Баклажаны смазываем маслом и обжариваем на антипригарной сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
▫️Соединяем все ингредиенты, добавляем масло и травы, перемешиваем.

Вкусное и Полезное 💯
#салаты #ужин

Белке достаточно примерно три тысячи орехов, чтобы питаться всю зиму.

Вкусное и Полезное 💯 #советы

Ленивый хачапури
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #завтрак

Суп «Воскресный»

Ингредиенты:
- 200 - 300 гр семги
- 4 плавленных сырка
- 3 картофелины
- 1 морковь
- Луковица
- 1 ч. л. оливкового масла
- Укроп
- Соль, перец

Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. На масле обжарить лук и морковь. Переложить в чашу мультиварки. Всыпать картофель и сыр, нарезанный кубиками, и кусочки рыбы. Залить 1 литром воды, посолить, варить 15-20 минут При подаче посыпать перцем и зеленью

#суп
Вкусное и Полезное 💯

Тушеная рыба с луком и паприкой

Быстрая тушеная рыбка со специями, получается очень ароматной, сочной, в густом бульоне.

500 г филе минтая (белой рыбы)
2 луковицы
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
2 лавровых листа
1 ч. л. паприки
смесь перцев, соль

🥣Филе замариновать с лимонным соком, маслом, солью, перцем и паприкой. Свернуть рулетом, закрепить зубочисткой. Обжарить лук 6-7 мин, добавить лавровый лист и 250 мл воды или бульона.

🍳Поставить рулетики в сковородку с луком и накрыть крышкой, тушить 15 мин. Подавать с ароматным луковым бульоном.

Секрет ⭐️ Можно готовить в духовке — 20-25 мин при 180ºC, по желанию предварительно обжарив рыбу.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #рыба

Салат из тунца и зелени

🧾 Ингредиенты:
🐟тунец в с/с - 1 банка
🌿салатный микс - 50-70 г (любые салатные листья)
🥚яйца - 2 шт.
🥒солёный огурчик - 1 шт. (средний)
🧅лук красный - 0,5 шт (сладкий)

🍶 Для соуса:
🥛сметана - 2 ст.л.
🥣горчица зернистая - 1 ч.л.
🔅масло оливковое - 1 ст.л.
🧂соль, перец

🍽 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для соуса и отставить в сторонку.
2. В салатник выложить салатные листья.
3. Из тунца слить сок и немного размять его вилкой на волокна. Добавить в салатник.
4. Лук нарезать перьями.
5. Огурчик нашинковать полукольцами или кубиком.
6. Яйца разрезать на четвертинки.
7. Заправить салат соусом и слегка перемешать.

Приятного аппетита😋

Вкусное и Полезное 💯
#салаты