Спагетти в томатном соусе

Ингредиенты:

- помидор 4 шт
- лук 1шт
- чеснок 3зуб
- сахар 1ч.л
- соль 0.5 ч.л
- орегано 0.5 ч.л
- базилик 0.5 ч.л
- сливочное масло 20гр
- спагетти 200гр (сырых)
- сыр твердый 100гр


Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Паста с креветками в сливочном соусе

ккал/262.08
бел/13.42
жир/12.68
угл/22.88

Ингредиенты:

креветки - 200 г
спагетти - 200 г
сливки - 100 мл
сыр Пармезан - 60 г
масло сливочное - 40 г
масло оливковое - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
петрушка - 10 г

Очистить креветки.
Сварить пасту как указано на упаковке. В воду добавить оливковое масло, соль. После варки отлить 100 мл воды, в которой варили пасту, для соуса. Нарезать мелко листья петрушки, чеснок измельчить. Разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить креветки, соль, перец, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на сильном огне.
Добавить в сковороду чеснок, обжарить еще минуту, налить сливки, 100 мл воды, в которой варилась паста, насыпать пармезан, убавить огонь до среднего и перемешать до состояния однородного соуса.
Слить оставшуюся воду, в которой варилась паста. В сковороду добавить готовую пасту, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Сливочная паста с куриным филе

Ингредиенты:
⠀
-куриное филе или филе бедра без кости 1 шт
-паста на две-три порции
-томаты черри, горсть
-оливковое (или любое другое растительное масло)
-150 мл сливок от 20%
-зубчик чеснока
-розмарин
-сыр
⠀
Вскипятите воду, посолите, добавьте оливкового масла и отварите пасту до состояния аль-денте.
Куриное филе промойте, просушите и нарежьте.
Разогрейте масло, добавьте чеснок, розмарин - сделаем масло ароматным, и добавим куриное филе.
Хорошо обжарьте филе до золотистой корочки и добавьте черри, нарезанные на 2 части.
Прожарьте всё вместе буквально минутку, добавьте половник воды от пасты и влейте сливки. Уварите соус пол минуты на сильном огне и переложите пасту к соусу, посолите, добавьте перчик и тертый сыр.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Паста с курицей в сливочном соусе

Сливки берите 20-25% жирности и добавляйте воду комнатной температуры, тогда они не свернутся

Ингредиенты:
Оливковое масло для жарки
Чеснок - 2 зубчика
Куриное филе - 300 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л. (к курице и к соусу)
Сливочное масло - 20 г
Черри - 100 г
Шпинат - 1 пучок (около 30 г)
Сливки - 250 мл
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Спагетти - 300 г

Попробуйте приготовить и
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Спагетти с мясными фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты:
🥫томаты в собственном соку 600 гр
💧кипяченую вода 100 мл
🧄чеснок 2 зуб
🌿базилик 1-2 веточки
🌶острый перец (по вкусу)
🍝спагетти 250 гр
🥩говяжий фарш (телятина)
🧀пармезан 30-40 гр
🍞панировочные сухари 2 ст.л
🧅лук 1 шт
🧂специи: соль, перец, орегано


Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Морские макарошки

Ингредиенты:

Макароны сух. 100г
Слив.масло 10г
Шпинат 80г
Рыба свежая, морепродукты 400г
Сливки 20% 300мл
Сыр 100г
Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)

Готовим:

Варим макароны по инструкции на упаковке. В сотейник выкладываем масло, шпинат и готовим помешивая минуту на малом огне. Добавляем нарезанную рыбу (если рыба с/с, то предварительно вымочить в молоке) или морепродукты, готовим 2 минуты на малом огне, аккуратно перемешиваем. Вливаем сливки, соль, специи, доводим соус до загустения 3-5 минут. Выкладываем готовые макароны, сыр, перемешиваем.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Паста с креветками и чесноком

Ингредиенты
на 4 порции

225 г пасты Лингвини
2 столовые ложки оливкового масла
8 столовых ложек несоленого сливочного масла, 1 палочка
4 зубчика чеснока, измельченные
1 чайная ложка хлопьев красного перца
570 г больших креветок
посолить по вкусу
перец по вкусу
1 чайная ложка сушеного орегано
160 г шпината
25 г тертого сыра пармезан
2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
1 столовая ложка лимонного сока

Вкусное и Полезное 💯
#паста #Горячее

Итальянская паста с курицей

Ингредиенты:
🍗 куриное филе - 100 г
🧄 чеснок - 2 зубчика
🍝 паста или макароны - 200 г
▫️ сливки 22% - 400 мл
🧀 сыр пармезан
🌱 прованские травы по вкусу
🏺 оливковое масло
🧂 соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Маринуем куриное филе чесноком, прованскими травами и оливковым маслом.
Обжариваем куриное филе на сковородке, заливаем сливками (можно ещё добавить воды) и высыпаем пасту.
Накрываем крышкой и томим на медленном огне 20 минут, переодически помешивая.
Натираем сыр, добавляем в пасту и хорошо перемешиваем.

Наша паста готова!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Можно таким же образом приготовить с фаршем, то есть начинить каннеллони фаршем и запечь

Можете попробовать заменить риккоту на пастообразный творог, но по вкусу будет отличаться, а шпинат обязательно нарубите и бланшируйте

Очень нежное блюдо, тающее во рту обязательно попробуйте

Ингредиенты:
Рикотта - 350 г
Шпинат - 150 г
Моцарелла - 100 г + для посыпки
Пармезан - 30 г
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Щепотка мускатного ореха
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Базилик или шпинат
Каннеллони - 15 шт

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста

ПАСТА СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ в сливочном соусе
⠀
Такую пасту готовлю уже наверное лет семь. Рецепт у нас отлично прижился, потому что простой и вкусный!
⠀
⏰ время приготовления 15 мин.
⠀
Ингредиенты:
200 гр. слабосоленой форели (копчёной или сырая красная рыба)
250 гр. макарон
1 небольшая луковица
200 мл. сливок 23%
сыр, лучше твёрдый для подачи
чеснок по желанию
⠀
Приготовление:
1. ставим вариться макароны на 2 мин. меньше чем указано на упаковке, солим
2. жарим чеснок и лук 2 мин., пока режем рыбу кубиками (чеснок можно достать)
3. добавляем рыбу, нарезанную кубиками и жарим 2 мин.
4. вливаем сливки, тушим 2 мин.
5. перекладываемся макароны к рыбе, добавляем половник бульона, в котором варились макароны, перемешиваем и выключаем огонь, макароны дойдут, пока натрите сыр
6. подавайте посыпав сыром
⠀
Всем приятного аппетита!
⠀
Автор: @irova.life

t.me/gustolife251
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #паста