This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Клубника на зиму
Клубнику моем, прослушиваем.
Делим её на две части.
Целую и не очень крупную клубнику раскладываем по контейнерам, более крупную и с дефектами пробиваем блендером.
Добавляем по вкусу сахар и хорошо перемешиваем.
Этим клубничным пюре заливаем целые ягоды.
Накрываем крышками и убираем в морозильную камеру.
После разморозки ягоды как свежее.
.
Автор видеорецепта @irusiairovna
Вкусное и Полезное 💯
#полезное #советы
Клубнику моем, прослушиваем.
Делим её на две части.
Целую и не очень крупную клубнику раскладываем по контейнерам, более крупную и с дефектами пробиваем блендером.
Добавляем по вкусу сахар и хорошо перемешиваем.
Этим клубничным пюре заливаем целые ягоды.
Накрываем крышками и убираем в морозильную камеру.
После разморозки ягоды как свежее.
.
Автор видеорецепта @irusiairovna
Вкусное и Полезное 💯
#полезное #советы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курица с рисом и овощами
Нам понадобится:
Курица 500 гр ✅
Рис 1 стакан ✅
Овощная смесь 300-400 гр✅
Соевый соус 50 мл ✅
Оливковое масло 2 ст.л.✅
Копченная паприка ✅
Молотый чеснок ✅
Соль, специи по вкусу ✅
Берем любую часть курицы, я взял голень. Добавляю пару столовых ложек оливкового масла, немного соевого соуса, паприку, молотый чеснок, можно также добавить молотый перец и ароматные травы. Немного соли и хорошо перемешиваю. Оставляю мариноваться буквально 30 минут.
В форму для запекания высыпаю заранее хорошо промытый рис, сверху равномерно высыпаю замороженные овощи. Затем выкладываю курочку. В оставшийся маринад добавляю 1,5 стакана воды и равномерно выливаю на овощи и рис.
Отправляю запекаться в разогретую духовку. 200 градусов. 60-70 минут, всё зависит от вашей духовки. Получается простое, не сложное, но очень вкусное и красивое блюдо.
Всем приятного аппетита !
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
Нам понадобится:
Курица 500 гр ✅
Рис 1 стакан ✅
Овощная смесь 300-400 гр✅
Соевый соус 50 мл ✅
Оливковое масло 2 ст.л.✅
Копченная паприка ✅
Молотый чеснок ✅
Соль, специи по вкусу ✅
Берем любую часть курицы, я взял голень. Добавляю пару столовых ложек оливкового масла, немного соевого соуса, паприку, молотый чеснок, можно также добавить молотый перец и ароматные травы. Немного соли и хорошо перемешиваю. Оставляю мариноваться буквально 30 минут.
В форму для запекания высыпаю заранее хорошо промытый рис, сверху равномерно высыпаю замороженные овощи. Затем выкладываю курочку. В оставшийся маринад добавляю 1,5 стакана воды и равномерно выливаю на овощи и рис.
Отправляю запекаться в разогретую духовку. 200 градусов. 60-70 минут, всё зависит от вашей духовки. Получается простое, не сложное, но очень вкусное и красивое блюдо.
Всем приятного аппетита !
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пышные пирожки с моментальным тестом
Ингредиенты на 15 штук:
Тесто:
⚪️Мука – 550 гр. + 200 гр.
💧Вода теплая - 250 мл.
🍶Вода кипяток – 250 мл.
🥄Дрожжи сырые – 50 гр. (если сухие 25 гр)
🍭Сахар – 1 ст.л.
🧂Соль – 0,5 ст.л.
🧴Масло растительное – 35 гр.
Начинка:
🥚Яйца – 5 шт.
🧅Лук зеленый – 3 шт.
🧂Соль – 0,5 ч.л.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
t.me/gustolife251
#выпечка
Ингредиенты на 15 штук:
Тесто:
⚪️Мука – 550 гр. + 200 гр.
💧Вода теплая - 250 мл.
🍶Вода кипяток – 250 мл.
🥄Дрожжи сырые – 50 гр. (если сухие 25 гр)
🍭Сахар – 1 ст.л.
🧂Соль – 0,5 ст.л.
🧴Масло растительное – 35 гр.
Начинка:
🥚Яйца – 5 шт.
🧅Лук зеленый – 3 шт.
🧂Соль – 0,5 ч.л.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
t.me/gustolife251
#выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Турецкий рецепт
Вам понадобится:
Фарш-500 гр
Лук-1 кг
Помидоры-10 шт(средних)
Растительное масло-1 ст л
Соль, сахар и специи по вкусу
У меня из специй паприка копчённая, чеснок сушенный,смесь перцев.
Все очень просто.Из лука достаём сердцевину,мелко режем добавляем в фарш вместе с солью по вкусу.Начиняем как показано на видео.Выкладываем как показано на видео, в форму для запекания.
Помидоры если крупные, режем на четвертинки.Из половины помидор готовим соус.Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем, добавляем соль, специи, сахар по вкусу и масло.Заливаем этой смесью и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.Предварительно закройте пергаментной бумагой.
Приятного аппетита!
Автор: @zarema.rostov
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
Вам понадобится:
Фарш-500 гр
Лук-1 кг
Помидоры-10 шт(средних)
Растительное масло-1 ст л
Соль, сахар и специи по вкусу
У меня из специй паприка копчённая, чеснок сушенный,смесь перцев.
Все очень просто.Из лука достаём сердцевину,мелко режем добавляем в фарш вместе с солью по вкусу.Начиняем как показано на видео.Выкладываем как показано на видео, в форму для запекания.
Помидоры если крупные, режем на четвертинки.Из половины помидор готовим соус.Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем, добавляем соль, специи, сахар по вкусу и масло.Заливаем этой смесью и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.Предварительно закройте пергаментной бумагой.
Приятного аппетита!
Автор: @zarema.rostov
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шашлык из скумбрии
🔪Филе скумбрии 6 шт
🔪Лимон 🍋 0,5
🔪Лук 🧅 2 шт
🔪Соль 0,5 ч.л
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Чёрный молотый
🔪Тимьян 5-6 веточек
🔪Апельсин 🍊
Маринуем примерно 20 минут
Приятного аппетита!
Автор @ponomar_valeriy
Вкусное и Полезное 💯 #Горячее #рыба
🔪Филе скумбрии 6 шт
🔪Лимон 🍋 0,5
🔪Лук 🧅 2 шт
🔪Соль 0,5 ч.л
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Чёрный молотый
🔪Тимьян 5-6 веточек
🔪Апельсин 🍊
Маринуем примерно 20 минут
Приятного аппетита!
Автор @ponomar_valeriy
Вкусное и Полезное 💯 #Горячее #рыба
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Меренговый рулет
Для меренги:
Белки-200 гр.
Сахарная пудра-250 гр.
Кукурузный крахмал-20 гр.
Лимонный сок-1 ч.л.
Взбиваем белки на низкой скорости в легкую пену и по одной столовой ложке добавляем сахарную пудру и крахмал.
Когда добавим всю сахарную пудру можно увеличить скорость и взбивать ещё минимум 10 минут.
После того, как взбили белки в очень плотную глянцевую пену, добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Выкладываем белковую смесь на противень застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку 150 град на 30-40 мин.
Сверху образуется корочка, а внутри меренга останется мягкой.
Переворачиваем, снимаем пергамент и полностью остужаем меренгу.
Выкладываем начинку, распределяем.
И аккуратно с помощью полотенца или пергаментной бумаги заворачиваем наш рулет.
Отправляем его в холодильник на 3-5 часов!
Для начинки я использовала сливочный крем и вишневый конфитюр, вы можете выбрать любую начинку на ваше усмотрение.
credit: @ilinka_mandarinka
Вкусное и Полезное 💯
#десерт
Для меренги:
Белки-200 гр.
Сахарная пудра-250 гр.
Кукурузный крахмал-20 гр.
Лимонный сок-1 ч.л.
Взбиваем белки на низкой скорости в легкую пену и по одной столовой ложке добавляем сахарную пудру и крахмал.
Когда добавим всю сахарную пудру можно увеличить скорость и взбивать ещё минимум 10 минут.
После того, как взбили белки в очень плотную глянцевую пену, добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Выкладываем белковую смесь на противень застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку 150 град на 30-40 мин.
Сверху образуется корочка, а внутри меренга останется мягкой.
Переворачиваем, снимаем пергамент и полностью остужаем меренгу.
Выкладываем начинку, распределяем.
И аккуратно с помощью полотенца или пергаментной бумаги заворачиваем наш рулет.
Отправляем его в холодильник на 3-5 часов!
Для начинки я использовала сливочный крем и вишневый конфитюр, вы можете выбрать любую начинку на ваше усмотрение.
credit: @ilinka_mandarinka
Вкусное и Полезное 💯
#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Итальянская Лазанья
Ингредиенты:
🥩 говяжий фарш
🧂 соль и специи
▫️ оливковое масло
🧅 лук
🍅 протертые томаты
▫️ лаваш
🧀 сыр
▫️ соус "Бешамель"
Для соуса "Бешамель" :
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 молоко - 500 мл
▫️ мука - 40 г
🧂 соль по вкусу
🥜 мускатный орех - 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
Обжариваем лук, добавляем говяжий фарш и немного чеснока. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, молоко и мускатный орех.
В фарш добавляем протертые томаты и ложку томатной пасты. Соль и молотый перец. Смазываем форму маслом. Выкладываем тонкий лаваш. Сверху слой соуса и затем слой фарша. Немного присыпаем сыром и накрываем лавашом.
Делаем несколько слоев. Верхний слой лаваша обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку 180 градусов. Примерно 25-30 минут.
⠀
Растапливаем масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем и немного обжариваем . Вливаем молоко и постоянно помешивая, варим до загустения.
Приятного аппетита!
Food TG |
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
Ингредиенты:
🥩 говяжий фарш
🧂 соль и специи
▫️ оливковое масло
🧅 лук
🍅 протертые томаты
▫️ лаваш
🧀 сыр
▫️ соус "Бешамель"
Для соуса "Бешамель" :
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 молоко - 500 мл
▫️ мука - 40 г
🧂 соль по вкусу
🥜 мускатный орех - 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
Обжариваем лук, добавляем говяжий фарш и немного чеснока. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, молоко и мускатный орех.
В фарш добавляем протертые томаты и ложку томатной пасты. Соль и молотый перец. Смазываем форму маслом. Выкладываем тонкий лаваш. Сверху слой соуса и затем слой фарша. Немного присыпаем сыром и накрываем лавашом.
Делаем несколько слоев. Верхний слой лаваша обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку 180 градусов. Примерно 25-30 минут.
⠀
Растапливаем масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем и немного обжариваем . Вливаем молоко и постоянно помешивая, варим до загустения.
Приятного аппетита!
Food TG |
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⠀
ОСВЕЖАЮЩИЙ ХОЛОДНИК
🔹Ингредиенты:
- свекла вареная 500г
- огурец 2 шт
- яйцо вареное 5 шт
- зелень 50г (зеленый лук, укроп)
- соль по вкусу
- кефир 1,5л (у меня 2,5%)
🔹Приготовление:
1. смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп.
2. посолить, залить кефиром, как следует перемешать
Автор: @azbuka_pp
Вкусное и Полезное 💯
#холодное
ОСВЕЖАЮЩИЙ ХОЛОДНИК
🔹Ингредиенты:
- свекла вареная 500г
- огурец 2 шт
- яйцо вареное 5 шт
- зелень 50г (зеленый лук, укроп)
- соль по вкусу
- кефир 1,5л (у меня 2,5%)
🔹Приготовление:
1. смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп.
2. посолить, залить кефиром, как следует перемешать
Автор: @azbuka_pp
Вкусное и Полезное 💯
#холодное
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДЕСЕРТ «АННА ПАВЛОВА»
✅ 150 г белка (примерно 5 яиц)
✅ 300 г сахара
✅ 1/2 ч.л лимонного сока
✅ 3 ч.л кукурузного крахмала
Для крема:
✅ 150 мл сливок 33% жирности и выше
✅ 100 г сахарной пудры
✅ 100 г творожного сыра
Пpигoтoвлeниe:
📝 Белки соединяемых с сахаром и перемешиваем, ставим на водяную баню и нагреваем до тех пор, пока крупинки сахара не растворятся.
📝 Далее взвиваем миксером до устойчивых пиков. Добавляем лимонный сок, крахмал и все тщательно перемешиваем.
📝 Перекладываем в кондитерской мешок с насадкой закрытая звезда и насаживаем белки в виде гнёзд.
📝 Духовку заранее разогреваем до 160°С, ставим белки и сразу же уменьшаем температуру до 100°С. Сушим 1час 30 минут.
📝 Готовим крем: сливки, творожный сыр и сахарную пудру соединяем вместе и взбиваем миксером до густой массы. Важно не перевзбить.
📝 Заполняем кремом готовые безе и украшаем ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#десерт
✅ 150 г белка (примерно 5 яиц)
✅ 300 г сахара
✅ 1/2 ч.л лимонного сока
✅ 3 ч.л кукурузного крахмала
Для крема:
✅ 150 мл сливок 33% жирности и выше
✅ 100 г сахарной пудры
✅ 100 г творожного сыра
Пpигoтoвлeниe:
📝 Белки соединяемых с сахаром и перемешиваем, ставим на водяную баню и нагреваем до тех пор, пока крупинки сахара не растворятся.
📝 Далее взвиваем миксером до устойчивых пиков. Добавляем лимонный сок, крахмал и все тщательно перемешиваем.
📝 Перекладываем в кондитерской мешок с насадкой закрытая звезда и насаживаем белки в виде гнёзд.
📝 Духовку заранее разогреваем до 160°С, ставим белки и сразу же уменьшаем температуру до 100°С. Сушим 1час 30 минут.
📝 Готовим крем: сливки, творожный сыр и сахарную пудру соединяем вместе и взбиваем миксером до густой массы. Важно не перевзбить.
📝 Заполняем кремом готовые безе и украшаем ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Холодный гаспачо
✳️Ингредиенты на 2 порции:
- спелые сладкие помидоры 3 шт
- сладкий перец зелёный 0,5 шт и 0,5 желтого
- свежий огурец 1 шт
- сладкий красный лук 1/4 часть
- соль, сахар, сок лимона по вкусу
- чеснок молодой 3-4 зуб
- оливковое масло 2-3 ст.л
- базилик для украшения
- лёд для охлаждения
При подаче украсить мелко нарезанными овощами, которые были в составе гаспачо, веточной базилика и 2-3-4 капли на порцию оливкового масла
Очень рекомендую подавать гаспачо с зажаренным хрустящем хлебом
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#холодное #суп
✳️Ингредиенты на 2 порции:
- спелые сладкие помидоры 3 шт
- сладкий перец зелёный 0,5 шт и 0,5 желтого
- свежий огурец 1 шт
- сладкий красный лук 1/4 часть
- соль, сахар, сок лимона по вкусу
- чеснок молодой 3-4 зуб
- оливковое масло 2-3 ст.л
- базилик для украшения
- лёд для охлаждения
При подаче украсить мелко нарезанными овощами, которые были в составе гаспачо, веточной базилика и 2-3-4 капли на порцию оливкового масла
Очень рекомендую подавать гаспачо с зажаренным хрустящем хлебом
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#холодное #суп