Пирожки с ягодами

Ингредиенты:

🍒 110 г ягодного варенья
🧀 325г сливочного сыра
🍪 2 листа слоёного бездрожжевого теста
🥚 1 яйцо

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°C.
Поместить тесто на разделочную доску и вырезать круги, прикладывая чашку.

Заполнить половину кружочков 1 ст.л. сливочного сыра и 1 ч.л. варенья.

Пальцем слегка смочить края кругов водой. Сверху накрыть оставшимися кружочками, прижав две половинки теста друг к другу. Обжать края вилкой.

В миске взбить яйцо с водой. Смазать верхушки пирожков смесью. Сделать сверху небольшие надрезы.

Разложить пирожки на противне с пергаментом. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета

Вкусное и Полезное 💯 #пирожки

Пирожки с вишнями

Ингредиенты:

Для теста:
🍚 Мука рисовая - 200 гр.
🥄 Сода - 1ч.л.
🧂 Соль - щепотка
🥄 Сахар тросниковый - 2 ст.л.
🍶 Масло растительное - 30 мл.
🥚 Яйца - 2 шт

Для начинки:
🍒 Вишня без косточек свежая или замороженная - 250 гр.
🥄 Крахмал - 2 ч.л.
🍚 Сахар тросниковый - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Вишню без косточек кипятим 10 мин. После чего добавляем тросниковый сахар, крахмал разбавленный водой и перемешиваем до загустения.

Для теста смешиваем рисовую муку, соду, щепотку соли, тросниковый сахар. Добавляем яйца, масло и перемешиваем.

После этого вымешиваем тесто. Делим на 2 части. Раскатываем, делим ещё на 3 части.

Выкладываем начинку на одну сторону, заворачиваем. Защипываем края вилкой, смазываем желтком и отправляем в духовку.

Выпекаем 25-30 мин при 170-175С

Вкусное и Полезное 💯
#пирожки

Пирожки без дрожжей

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр.кефира (холодного)
1ч.ложка соли
1ч.ложка соды
600-700 гр.муки

В кефир добавляем соль,соду и подсыпая муку ,замешиваем мягкое тесто.Оно не должно быть жидким,консистенция как на видео. Обязательно дайте тесту отдохнуть,в идеале час!В течении часа разминайте его несколько раз,держите в тепле.Тесто готово!
⠀
Для начинки:
Отвариваем картофель,добавляем жаренный до золотистого цвета лук и любимые специи.Очень советую добавить сушеный укропчик. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть.
⠀
Тесто раскатывает,вырезаем круги,формируем как на видео.Обжариваем на подсолнечном масле,на среднем огне,с обеих сторон.
Едим горячими.
Приятного аппетита

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #пирожки

Запечённые пирожки с капустой

Ингредиенты на 20 шт:

Тесто:
Теплое молоко - 300 г
Дрожжи - 11 г
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 520 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 20 г

Начинка:
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 300 г
Вода - 30 мл
Универсальная приправа с овощами - 10 г
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#пирожки #перекус

Пирожки дрожжевые на кефире

✔Ингредиенты (на 10 шт.)
🔸️Тесто:
Кефир – 250 мл.
Сухие дрожжи – 11 гр.
Сахар – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 35 гр.
Соль - 1 ч.л.
Мука – около 500 гр. (но лучше смотрите по своему тесту, сколько возьмёт)
🔸️Начинка:
Лук - 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 1/3 кочана
Том. паста - 1-2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #пирожки