ГРИЛЬ и Барбекю Маэстробарбекю
12K subscribers
995 photos
587 videos
1 file
683 links
Еда на огне
Самые вкусные рецепты блюд BBQ на гриле

Канал от MaestroBBQ

https://grili.store/


Уведомление Роскомнадзора №023577
https://knd.gov.ru/license?id=6752b229340096358b0cda1d&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Далеко не всё, что мы хотели бы вам показать, можно разместить в зале, поэтому уже несколько лет мы осваиваем уличную площадку. Всё началось с небольшой палатки с горном и наковальней, а дальше понеслось, и вот на Клинке уже разворачивается полноценная ремесленная улица.
Со 2 по 5 апреля на площади перед центральным входом на выставку вас будут ждать кузнецы, литейщики, резчики по дереву, а также мастера по жарке мяса. Посмотреть на работу профессионалов, попробовать свои собственные силы в ковке и резьбе, а также насладиться свежепожаренным мясом прямо с огня - всё это вы сможете сделать на Клинке!
А кому хочется не только хлеба и металла, тех ждём в субботу 4 апреля в 11 часов за зрелищами: УРМ Аника проведёт свою Зарубу на топорах!

А вот те, кто каждый день будет ждать вас на нашей ремесленной улице:

Союз ложкарей России

Пламя запада - https://vk.ru/westflame

Песнь металла - https://vk.ru/song_of_metal

Ангелина Аргани Аргани - https://t.me/arganiaxe

УРМ Аника - https://t.me/urmanika (будут ковать и лить бронзу)

Маэстро Барбекю - https://t.me/grill_bbq


ПОДРОБНО О САМОЙ ВЫСТАВКЕ
10🔥8👍3
Всем привет
Новое видео

Стейк ковбой с овощами на керамическом гриле Green Kamado
https://youtu.be/m_D52at_-Vw

Я даже предвижу комментарии 😂

ВК видео выйдет позже, но и на рутубе ролик есть
🔥8👍52😁1
Новый гриль от праймлайнер

https://vkvideo.ru/video-184355390_456240576
👍7🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥121
Встретился с тёзкой Иваном на выставке «Клинок». Обсудили пожелания к меню на ближайшую встречу Копчёного Дрэма. Напоминаем, она уже через неделю, 12-го апреля.

В итоге решили, что будет так:

Закуски:
- Брускетты с запеченым перцем и анчоусом
- Свиные рёбрышки BBQ, приготовленные в смокере

Меню:
- Салат с ростбифом
(Салат на основе ростбифа и печеного перца с листьями салата в прямой заправке)
- Смэш бургер
(Бургер, у которого расплющили котлету, из-за такого способа приготовления образуется максимально зажаренная корочка у котлеты.
- Овощи на гриле
(Пожарим овощи и подадим с йогуртовым соусом)
- Стейки с соусом чимичури
(закоптим отруб, дадим ему отдохнуть. После этого нарежем на стейки и пожарим на керамическом гриле)

- Отдельной строкой — традиционный брискет с салатом Коул Слоу.

- Десерт из груши, в кого влезет

Еда, виски, сигары, всё включено. Места ещё есть. Запись у @jooepesci
7👍7🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Стейк из семги в горчично-сливочном соусе с красной икрой.
На сон грядущий
👍19🔥13😍12👏1
⚡️ Дорогие друзья!
Приглашаю вас на вкусный ужин, готовить будем в 4 руки.
Блюда от меня и Олега Матюхина.

Дата:
17 апреля 2026 года

Время:
Сбор - 17:00
Начало закусок и напитков — 17:30
Основной ужин — 18:00
Продолжительность 4 часа

Место

Maestrobbq
Московская область, городской округ Красногорск, Пятницкое шоссе, 7-й километр, вл2с2


Блюда

🤤
Тар тар из бычка

🤤Ребро свиное с капустой шпиц и чичевицой

🤤Печень индейки с картофельным кремом

🤤Брискет с шпинатом и весенним зеленым салатом

🤤Лимонный тарт


Что вас ждёт:
Мы проведём вечер в формате мастер‑класса, вместе приготовим и съедим аппетитные блюда.


После мастер-класса мы насладимся результатом наших трудов и пообщаемся на интересные темы: обсудим грили, BBQ и различные способы приготовления блюд.

Поговорим о ножах🔪(Братья Матюхины делают очень хорошие ножи и знают про ножи многое

Важно:
Еда и напитки включены в стоимость участия.
Жду вас за атмосферой тепла, вкуса и новых кулинарных открытий!

Приглашенный гость Александр Афанасьев, владелец винокурни, расскажет чем отличается полугар от хлебника, дистиллят от ретификата, как делаются вкусные настойки


💰 Цена 10000₽ с человека

Запись
@maestro_bbq
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12👍87
Всем привет

Новое вкусное видео

Рутуб

ВК

Ютуб
👍15🔥3😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥193😁2😍1
⚡️ Дорогие друзья!
Приглашаю вас на вкусный ужин, готовить будем в 4 руки.
Блюда от меня и Олега Матюхина.

‼️осталось несколько мест‼️
Дата:
17 апреля 2026 года

Время:
Сбор - 17:00
Начало закусок и напитков — 17:30
Основной ужин — 18:00
Продолжительность 4 часа

Место

Maestrobbq
Московская область, городской округ Красногорск, Пятницкое шоссе, 7-й километр, вл2с2


Блюда

🤤
Тар тар из бычка

🤤Ребро свиное с капустой шпиц и чечевицей

🤤Печень индейки с картофельным кремом

🤤Брискет с шпинатом и весенним зеленым салатом

🤤Лимонный тарт


Что вас ждёт:
Мы проведём вечер в формате мастер‑класса, вместе приготовим и съедим аппетитные блюда.


После мастер-класса мы насладимся результатом наших трудов и пообщаемся на интересные темы: обсудим грили, BBQ и различные способы приготовления блюд.

Поговорим о ножах🔪(Братья Матюхины делают очень хорошие ножи и знают про ножи многое

Важно:
Еда и напитки включены в стоимость участия.
Жду вас за атмосферой тепла, вкуса и новых кулинарных открытий!

Приглашенный гость Александр Афанасьев, владелец винокурни, расскажет чем отличается полугар от хлебника, дистиллят от ретификата, как делаются вкусные настойки


💰 Цена 10000₽ с человека

Запись
@maestro_bbq
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11😁31
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шашлык из свиной шеи. Вкусный и быстрый маринад.
Маринад На 1 кг свиной шеи:
-0,5 грамма кориандра
-0,5 грамма тимьяна
-1 грамм черного дробленого перца
-15 грамм соли
-2 столовых ложки томатной пасты
-100 грамм воды
Мариновать от 30 минут

Перед жаркой добавить растительное масло и перемешать мясо.

Жарим на 180 градусах до 72 внутри мяса
👍25🔥102😁1
Сейчас зашел в МАХ и удивился!


🔥Макс расшифровывает голосовые и это без премиума и тд
Приятно!

Кстати.
Мой канал в Максе

https://max.ru/maestrobbq_vk
😁16🤔4👀21🔥1