В последний день уходящего года хочется быть активным и заряженным энергией на всю предстоящую ночь Нового года!
Кто еще не успел, кстати можно выйти на вечернюю пробежку. Ну а я уже в предвкушении новогодней ночи. Всех с наступающим Новым годом, пошел готовить винные снаряды!
#sommlife
#workinghard
#running
Кто еще не успел, кстати можно выйти на вечернюю пробежку. Ну а я уже в предвкушении новогодней ночи. Всех с наступающим Новым годом, пошел готовить винные снаряды!
#sommlife
#workinghard
#running
Такой год как 2023 так просто не проводишь, а наступающий 2024 так просто не встретишь…
А если серьезно то 2023 был годом новых свершений и достижений, и я уверен что 2024 будет не менее интересным на все наши успехи и победы.
Ну и пара слов про вина, которые сплошь вершины великих вин. Krug Collection 1995 последний релиз в этой линейке, вышедший как раз в начале 2023 года. Фантастическое вино во всех смыслах. Для меня же это истинное воплощение шампанского сделанного в дубовых бочках. Аромат дикой концентрации, а вкус просто бесконечный. Стиль Krug безупречен настолько что ты в него влюбляешься сразу, либо вечно ненавидишь. Для меня это вечная страсть.
Batard-Montrachet 2013 Bernard Moreau - это вино невероятной энергии и глубины. Редуктивный стиль до мозга костей, который спустя десять лет сделал из этого вина незабываемую субстанцию. Порох, семечки подсолнуха, лимонный трат и прополис в аромате, при этом ни намека даже на самую легкую оксидацию. Во вкусе натянутое как струна с пронзительной свежестью и минеральностью.
Ну и напоследок Grands Echezeaux 2007 DRC - это вино которое не может не вызывать интерес. Любое вино DRC уже претензия на величие, но вопросы всегда могут быть даже к ним. В данном случае вино долго не хотело ничего показывать в аромате, оно очень долго открывалось. В итоге все что можно ожидать от него оно выдало спустя 40 минут в бокале. Красные засахаренные ягоды, прелая листва, кондитерские оттенки и обилие сладких специй. Во вкусе строгое и долгое как подобает породистому Пино Нуару. 2007 год сложный во всех аспектах, и я думаю что это был не совсем год для великих вин, несмотря на то что многие хозяйства сделали прекрасные вина. Но это лишь доказывает насколько вино вечная тема в своем воплощении.
#bestwine
#champagnekrug
#bernardmoreau
#domainedelaromanéeconti
А если серьезно то 2023 был годом новых свершений и достижений, и я уверен что 2024 будет не менее интересным на все наши успехи и победы.
Ну и пара слов про вина, которые сплошь вершины великих вин. Krug Collection 1995 последний релиз в этой линейке, вышедший как раз в начале 2023 года. Фантастическое вино во всех смыслах. Для меня же это истинное воплощение шампанского сделанного в дубовых бочках. Аромат дикой концентрации, а вкус просто бесконечный. Стиль Krug безупречен настолько что ты в него влюбляешься сразу, либо вечно ненавидишь. Для меня это вечная страсть.
Batard-Montrachet 2013 Bernard Moreau - это вино невероятной энергии и глубины. Редуктивный стиль до мозга костей, который спустя десять лет сделал из этого вина незабываемую субстанцию. Порох, семечки подсолнуха, лимонный трат и прополис в аромате, при этом ни намека даже на самую легкую оксидацию. Во вкусе натянутое как струна с пронзительной свежестью и минеральностью.
Ну и напоследок Grands Echezeaux 2007 DRC - это вино которое не может не вызывать интерес. Любое вино DRC уже претензия на величие, но вопросы всегда могут быть даже к ним. В данном случае вино долго не хотело ничего показывать в аромате, оно очень долго открывалось. В итоге все что можно ожидать от него оно выдало спустя 40 минут в бокале. Красные засахаренные ягоды, прелая листва, кондитерские оттенки и обилие сладких специй. Во вкусе строгое и долгое как подобает породистому Пино Нуару. 2007 год сложный во всех аспектах, и я думаю что это был не совсем год для великих вин, несмотря на то что многие хозяйства сделали прекрасные вина. Но это лишь доказывает насколько вино вечная тема в своем воплощении.
#bestwine
#champagnekrug
#bernardmoreau
#domainedelaromanéeconti
Domaine Robert Groffier уникальное хозяйство, как в подходе к созданию своих вин, так и в их в стилистике. Благодаря этому их сложно спутать с кем либо еще в Бургундии.
Удивительно, но располагаясь в Morey-Saint-Denis у домена нет ни одного участка виноградников в этой деревне. А славится домен как раз винами из соседних двух деревень. Если на Clos de Beze у домена 0,5 Га то на Les Amoureuses уже 1,1 Га, что делает Groffier главным владельцем на нем. С урожая 2022 Николя Грофье решил начать выпуск двух отдельных Кюве с Les Amoureuses объясняя это тем что вина с верхней части этого виноградника получаются более парфюмированными и тонкими, а с нижней части более насыщенные и концентрированные. Скоро они появятся на рынке и будет интересно их попробовать спустя несколько лет после выдержки в бутылке.
Но удивительными винами делает еще и подход Николя к выращиванию винограда и к винификации. Что в молодости, что с выдержкой, вина сохраняют потрясающую фруктовую свежесть. Les Amoureuses 2018 очень объемное и многогранное вино с обилием красных сладких ягод и сахарной пудры. Далее раскрываются оттенки восточных специй, что выделяет это вино кардинально из всех вин из Шамболь-Мюзиньи. Clos de Beze 2005 для меня первое вино этого великого урожая которое я могу назвать максимально развитым и сбалансированным. Этот винтаж дал монументальные вина которые по моему опыту всегда мне попадались закрытыми в аромате. А здесь была симфония многогранности Пино Нуара. Аромат в спектре сухих красных ягод, сухоцветов, шиповника и красных апельсинов. Во вкусе нежное и бесконечное.
#bestwine
#domainegroffier
Удивительно, но располагаясь в Morey-Saint-Denis у домена нет ни одного участка виноградников в этой деревне. А славится домен как раз винами из соседних двух деревень. Если на Clos de Beze у домена 0,5 Га то на Les Amoureuses уже 1,1 Га, что делает Groffier главным владельцем на нем. С урожая 2022 Николя Грофье решил начать выпуск двух отдельных Кюве с Les Amoureuses объясняя это тем что вина с верхней части этого виноградника получаются более парфюмированными и тонкими, а с нижней части более насыщенные и концентрированные. Скоро они появятся на рынке и будет интересно их попробовать спустя несколько лет после выдержки в бутылке.
Но удивительными винами делает еще и подход Николя к выращиванию винограда и к винификации. Что в молодости, что с выдержкой, вина сохраняют потрясающую фруктовую свежесть. Les Amoureuses 2018 очень объемное и многогранное вино с обилием красных сладких ягод и сахарной пудры. Далее раскрываются оттенки восточных специй, что выделяет это вино кардинально из всех вин из Шамболь-Мюзиньи. Clos de Beze 2005 для меня первое вино этого великого урожая которое я могу назвать максимально развитым и сбалансированным. Этот винтаж дал монументальные вина которые по моему опыту всегда мне попадались закрытыми в аромате. А здесь была симфония многогранности Пино Нуара. Аромат в спектре сухих красных ягод, сухоцветов, шиповника и красных апельсинов. Во вкусе нежное и бесконечное.
#bestwine
#domainegroffier
Domaine Chantal Remy не обладает широкой известностью в среде профессионалов, а тем не менее в его владениях находятся участки на таких гранд крю виноградниках как Clos de la Roche, Latricieres-Chambertin и на самом Chambertin. Уже только это заставляет относится к нему с интересом, потому что обладание такими виноградниками обязывает Домен тоже стараться делать отличные вина с них. Еще один интересный исторический эпизод в истории семьи Реми это то что Henri Remy продал часть виноградников и в частности участок на Latricieres-Chambertin Лалу Биз-Леруа в 1988. Собственно тогда и появился Domaine Leroy, и Domaine Chantal Remy.
Стилистику вин, которые сейчас делает Флориан Реми, сын Шанталь, я бы определил как современная классика. Виноград выращивается без каких бы то ни было ухищрений, все направлено на достижение максимальной зрелости. При этом не маловажен баланс уже на стадии зрелости. 2019 дал очень спелые ягоды, вино получилось с отличной концентрацией и 14,5% уровня алкоголя. Но общий баланс тоже вышел просто отличный. В аромате много оттенков спелых красных и черных ягод, паприки, сухих цветов и сычуаньского перца. Вино получилось в спектре спелых ярких оттенков, что сразу говорит об особенностях винтажа. Но во вкусе у вина отличная глубина, свежесть и баланс. Танины невесомые, а кислотности ровно столько чтобы вино развивалось в бутылке еще не один год. Но этому вину нужно время в бокале, оно очень красиво развивается и раскрывается. Это классика от которой нельзя устать.
#bestwine
#domainechantalremy
#chantalremy
#florianremy
Стилистику вин, которые сейчас делает Флориан Реми, сын Шанталь, я бы определил как современная классика. Виноград выращивается без каких бы то ни было ухищрений, все направлено на достижение максимальной зрелости. При этом не маловажен баланс уже на стадии зрелости. 2019 дал очень спелые ягоды, вино получилось с отличной концентрацией и 14,5% уровня алкоголя. Но общий баланс тоже вышел просто отличный. В аромате много оттенков спелых красных и черных ягод, паприки, сухих цветов и сычуаньского перца. Вино получилось в спектре спелых ярких оттенков, что сразу говорит об особенностях винтажа. Но во вкусе у вина отличная глубина, свежесть и баланс. Танины невесомые, а кислотности ровно столько чтобы вино развивалось в бутылке еще не один год. Но этому вину нужно время в бокале, оно очень красиво развивается и раскрывается. Это классика от которой нельзя устать.
#bestwine
#domainechantalremy
#chantalremy
#florianremy
Абсолютно роскошная вещь в исполнении Бенуа Анта. Тонкое, бесшовное, минеральное, в меру релуктивное, вино с абсолютным балансом, то что и хочется пить всегда. Бочки в аромате нет, но во вкусе чувствуется правильная оксигинация. Это гениальное вино еще и потому что по стилистике это больше Пюлиньи чем Шассань. Фантастика и чистое удовольствие.
На этикетке спереди этого не видно, но это коммунальный виноградник Houlieres который располагается на границе Шассани и Пюлиньи. Этимология названия отправляет к составу почвы этого виноградника. Это смесь песка на подлодке из земли и торфа. Houille с бургундского переводится торф.
#bestwine
#domainebenoitente
#benoitente
На этикетке спереди этого не видно, но это коммунальный виноградник Houlieres который располагается на границе Шассани и Пюлиньи. Этимология названия отправляет к составу почвы этого виноградника. Это смесь песка на подлодке из земли и торфа. Houille с бургундского переводится торф.
#bestwine
#domainebenoitente
#benoitente
Сочельник 2024…
Пить прекрасные вина с близкими людьми это и есть удовольствие.
Подборка вышла более чем интересная, я бы сказал лучшая.
Пино Блан от Ролана Пьоло прекрасен как лучшие Блан де Бланы; ассамбляж Паломино и Мускаделя в исполнении Але Мучады и Давида Леляпара будет похлеще многих белых вин из Журы; Шатонеф от Пола Аврила это вообще вещь в себе и каждый винтаж удивляет с новой стороны; а Вольнэ от Ромарика Шави это воплощение тонкости с каждым винтажом все больше и больше.
Такие вина могут оценить только те кто хочет получить удовольствие от тонкости и баланса. Это вина с особым смыслом.
#bestwine
#champagnepiollot
#muchadaleclapart
#chavychouet
#wineandvinebar
Пить прекрасные вина с близкими людьми это и есть удовольствие.
Подборка вышла более чем интересная, я бы сказал лучшая.
Пино Блан от Ролана Пьоло прекрасен как лучшие Блан де Бланы; ассамбляж Паломино и Мускаделя в исполнении Але Мучады и Давида Леляпара будет похлеще многих белых вин из Журы; Шатонеф от Пола Аврила это вообще вещь в себе и каждый винтаж удивляет с новой стороны; а Вольнэ от Ромарика Шави это воплощение тонкости с каждым винтажом все больше и больше.
Такие вина могут оценить только те кто хочет получить удовольствие от тонкости и баланса. Это вина с особым смыслом.
#bestwine
#champagnepiollot
#muchadaleclapart
#chavychouet
#wineandvinebar
Правильное завершение длинных новогодних выходных…
Санджовезе, он же Кровь Юпитера, он же природный кросс Чиледжоло и Калабрезе Монтенуово. Это сорт с которым начинают знакомится большинство начинающих любителей и профессионалов наравне с Каберне Совиньоном и Пино Нуаром. Для Италии он такой же флагманский сорт как Пино Нуар для Франции, и Каберне Совиньон для США. Но если сравнить их площади то Санджовезе в Италии занимает всего каких-то 70000 Га, что не идет ни в какое сравнение не с Каберне Совиньоном, ни с Пино Нуаром. Но что же тогда делает его таким известным и знаменитым? Ответ на мой взгляд кроется в людях которые приложили руку к современным винам из этого сорта. С одной стороны это конечно же знаменитый Беттино Риказоли определивший формулу самого известного вина из Санджовезе это Кьянти. А остальные это как раз люди которые сделали первые выдающиеся вина из этого сорта в 70-е. И в числе этих мастеров конечно же был Серджио Манетти, который с помощью выдающегося итальянского винодела Джулио Гамбелли создал славу Санджовезе своими винами Montevertine и Le Pergole Torte.
Мало кто знает но это два исторических виноградника одноименного хозяйства с которых семья Монетти делает вина с конца 1970-х годов. Montevertine это их первое вино, которое они стали делать в 1971 году. Ферментация с цементных емкостях, выдержка в больших бочках.
Но в чем фишка или магия этого вина спросите вы? А в том что стилистически оно очень похоже на лучшие образцы Пино Нуара и Неббиоло (еще одного великого итальянского сорта) одновременно. Ему свойственна такая же тонкость и многогранность. 2018 в отличии от многих бургундских вин, дал очень нежное и глубокое вино со сладкой ароматикой спелой вишни, пионов и восточных пряностей. Во вкусе отличный баланс и приятная свежесть. Для меня это эталон Санджовезе и вина из него, наравне с винами которые делает Castell’in Villa и Soldera. Это три великих тосканских хозяйства.
#bestwine
#montevertine
Санджовезе, он же Кровь Юпитера, он же природный кросс Чиледжоло и Калабрезе Монтенуово. Это сорт с которым начинают знакомится большинство начинающих любителей и профессионалов наравне с Каберне Совиньоном и Пино Нуаром. Для Италии он такой же флагманский сорт как Пино Нуар для Франции, и Каберне Совиньон для США. Но если сравнить их площади то Санджовезе в Италии занимает всего каких-то 70000 Га, что не идет ни в какое сравнение не с Каберне Совиньоном, ни с Пино Нуаром. Но что же тогда делает его таким известным и знаменитым? Ответ на мой взгляд кроется в людях которые приложили руку к современным винам из этого сорта. С одной стороны это конечно же знаменитый Беттино Риказоли определивший формулу самого известного вина из Санджовезе это Кьянти. А остальные это как раз люди которые сделали первые выдающиеся вина из этого сорта в 70-е. И в числе этих мастеров конечно же был Серджио Манетти, который с помощью выдающегося итальянского винодела Джулио Гамбелли создал славу Санджовезе своими винами Montevertine и Le Pergole Torte.
Мало кто знает но это два исторических виноградника одноименного хозяйства с которых семья Монетти делает вина с конца 1970-х годов. Montevertine это их первое вино, которое они стали делать в 1971 году. Ферментация с цементных емкостях, выдержка в больших бочках.
Но в чем фишка или магия этого вина спросите вы? А в том что стилистически оно очень похоже на лучшие образцы Пино Нуара и Неббиоло (еще одного великого итальянского сорта) одновременно. Ему свойственна такая же тонкость и многогранность. 2018 в отличии от многих бургундских вин, дал очень нежное и глубокое вино со сладкой ароматикой спелой вишни, пионов и восточных пряностей. Во вкусе отличный баланс и приятная свежесть. Для меня это эталон Санджовезе и вина из него, наравне с винами которые делает Castell’in Villa и Soldera. Это три великих тосканских хозяйства.
#bestwine
#montevertine
Не успев моргнув глазами, а новая история The Macallan уже насчитывает 6 лет. Легендарный 30-ти летний розлив уже собрал шесть релизов. Интересно сколько лет еще это будет продолжаться. Прошлая подобная серия с Anniversary Malt 25yo, запущенная в 1982 просуществовала до 2000 года. В 2018 началась новая история винокурни потому что была открыта новая дистиллерия. Но учитывая любовь к круглым датам я думаю в 2030 нас ждет что-то особенное. Поживем увидим. Наследие The Macallan 30yo в любом случае проживет до 2048 года, а дальше начнется новый отсчет.
#scotchwhisky
#themacallan
#macallan
#macallanmonday
#macallanmoments
#macallancollection
#scotchwhisky
#themacallan
#macallan
#macallanmonday
#macallanmoments
#macallancollection
Для меня это лучшее вино которое сделал Фредерик Коссар, не обессудьте.
Нынче модно любить его вина, но когда с каждым годом они все дальше уходят от сути того что ожидаешь от Пино Нуара, остается только пить Гамэ. Вообще в любой непонятной ситуации лучше выбирать Гамэ, а под непонятной ситуацией я подразумеваю экстремистские натуральные выражения вин Фреда последних винтажей. Я понимаю что все можно объяснить непониманием и неопытностью новоиспеченных поклонников его вин, но мне есть с чем сравнить. Я покупаю его вина с 2012 винтажа. И если раньше они были безукоризненными или как определил такие вина Джеми Гуд Flawless, то вина последних винтажей у меня вызвали несколько вопросов касательно причин таких органолептических характеристик как излишняя оксидативность или зашкаливающая летучка. Возможно с выдержкой в бутылке эти вина и поменяются, но по моим ощущениям вряд ли в лучшую сторону.
А вот этот Moulin-a-Vent 2015 просто прекрасен. Вслепую это Овернуа вперемешку с Роком. Чистый сок с умопомрачительной ароматикой и глубиной во вкусе. Жаль что Фред его больше не делает.
#bestwine
#fredericcossard
Нынче модно любить его вина, но когда с каждым годом они все дальше уходят от сути того что ожидаешь от Пино Нуара, остается только пить Гамэ. Вообще в любой непонятной ситуации лучше выбирать Гамэ, а под непонятной ситуацией я подразумеваю экстремистские натуральные выражения вин Фреда последних винтажей. Я понимаю что все можно объяснить непониманием и неопытностью новоиспеченных поклонников его вин, но мне есть с чем сравнить. Я покупаю его вина с 2012 винтажа. И если раньше они были безукоризненными или как определил такие вина Джеми Гуд Flawless, то вина последних винтажей у меня вызвали несколько вопросов касательно причин таких органолептических характеристик как излишняя оксидативность или зашкаливающая летучка. Возможно с выдержкой в бутылке эти вина и поменяются, но по моим ощущениям вряд ли в лучшую сторону.
А вот этот Moulin-a-Vent 2015 просто прекрасен. Вслепую это Овернуа вперемешку с Роком. Чистый сок с умопомрачительной ароматикой и глубиной во вкусе. Жаль что Фред его больше не делает.
#bestwine
#fredericcossard
Сочи, пятничный вечер, и одно из лучших вин которое только можно пить сейчас.
Comando G сейчас уже в стратосфере в плане доступности их вин с отделочных участков. А учитывая то что с винтажа 2022 они снова переиначили всю свою линейку, и продолжают получать стольники за свое топовое вино Rumbo al Norte, то говорить о большей доступности вряд ли придется. Хотя я помню времена когда еще можно было выхватить ящики их вин.
Las Umbrias 2015 породистая и тончайшая Гарнача. По стилистике напоминает Pignan от Rayas, но все же оно другое. Парфюмированный аромат в виде сладких красных ягод вперемешку с лавандой и пионами конечно напоминает Рону, но его характер не такой южный. Во вкусе бархатистая текстура с бесконечным финишем.
#bestwine
#comandog
#lasumbrias
Comando G сейчас уже в стратосфере в плане доступности их вин с отделочных участков. А учитывая то что с винтажа 2022 они снова переиначили всю свою линейку, и продолжают получать стольники за свое топовое вино Rumbo al Norte, то говорить о большей доступности вряд ли придется. Хотя я помню времена когда еще можно было выхватить ящики их вин.
Las Umbrias 2015 породистая и тончайшая Гарнача. По стилистике напоминает Pignan от Rayas, но все же оно другое. Парфюмированный аромат в виде сладких красных ягод вперемешку с лавандой и пионами конечно напоминает Рону, но его характер не такой южный. Во вкусе бархатистая текстура с бесконечным финишем.
#bestwine
#comandog
#lasumbrias
Le K2 или стремление отдельно взятого винодела к покорению винной вершины…
Этим виноделом является Кира Ефимова https://instagram.com/lek2winery , но безусловно без опытной команды ни на одну вершину взайти невозможно, тем более на винную.
Приятно видеть что начало было заложено грамотно. От выбора участка, посадочного материала, выращивания винограда, до строительства небольшой винодельни и создания самих вин - у Киры собралась отличная команда профессионалов. Время все покажет, но уже сейчас результат на старте гораздо более убедительный, чем у многих российских винных проектов.
Первый винтаж всегда обращает самое пристальное внимание со стороны винных профи в первую очередь, поэтому вдвойне приятно когда впечатления от вина превосходят твои ожидания.
Мы сегодня попробовали бОльшую часть вин первого винтажа:
1. Роза - розовое вино из Пино Нуара и Сиры. Ферментация и выдержка в стали. Образец с отличным тонким ароматом красных ягод и цветов. Во вкусе яркое и очень свежее, с прекрасной гастрономической составляющей.
2. Рислинг Массал - ферментация в стали, выдержка 50/50 в стали и в бочках объемом 500 литров. Яркий сортовой образец с отличной свежестью в аромате и во вкусе. Это Рислинг по всем параметрам. Вино будет хорошо развиваться в бутылках.
3. Шардоне Бесконечность - одно из лучших проявлений Шардоне в России. Энологические ухищрения в виде частичной ферментации в стали, бочке и выдержки в стали и бочке, дали свои результаты. Получилось очень приятное вино которое можно пить и хранить. Я люблю правильные эксперименты, и это он.
4. Пино Нуар Пи 828, 777, 115 - ассамбяж трех клонов Пино Нуара. По характеру получилось слегка более экстрагированое вино, но характер хороший. Яркие оттенки красных и черных ягод вкупе с отличным вкусом говорят о том что виноград не перезрел. Мне очень понравилось.
5. Пино Нуар Пи 115, 777 - полная противоположность. Аромат тоньше и менее экспрессивный. Во вкусе тоже нежнее и по ощущениям чуть сочнее. Оба вина были сделаны одинаково, но характер разный. Сейчас оно проще в ощущениях, но интересно посмотреть что будет дальше в бутылке.
6. Сира Каменоломня 747 - классно сделанная сортовая Сира. Продолжение в комментариях.
#lek2winery
Этим виноделом является Кира Ефимова https://instagram.com/lek2winery , но безусловно без опытной команды ни на одну вершину взайти невозможно, тем более на винную.
Приятно видеть что начало было заложено грамотно. От выбора участка, посадочного материала, выращивания винограда, до строительства небольшой винодельни и создания самих вин - у Киры собралась отличная команда профессионалов. Время все покажет, но уже сейчас результат на старте гораздо более убедительный, чем у многих российских винных проектов.
Первый винтаж всегда обращает самое пристальное внимание со стороны винных профи в первую очередь, поэтому вдвойне приятно когда впечатления от вина превосходят твои ожидания.
Мы сегодня попробовали бОльшую часть вин первого винтажа:
1. Роза - розовое вино из Пино Нуара и Сиры. Ферментация и выдержка в стали. Образец с отличным тонким ароматом красных ягод и цветов. Во вкусе яркое и очень свежее, с прекрасной гастрономической составляющей.
2. Рислинг Массал - ферментация в стали, выдержка 50/50 в стали и в бочках объемом 500 литров. Яркий сортовой образец с отличной свежестью в аромате и во вкусе. Это Рислинг по всем параметрам. Вино будет хорошо развиваться в бутылках.
3. Шардоне Бесконечность - одно из лучших проявлений Шардоне в России. Энологические ухищрения в виде частичной ферментации в стали, бочке и выдержки в стали и бочке, дали свои результаты. Получилось очень приятное вино которое можно пить и хранить. Я люблю правильные эксперименты, и это он.
4. Пино Нуар Пи 828, 777, 115 - ассамбяж трех клонов Пино Нуара. По характеру получилось слегка более экстрагированое вино, но характер хороший. Яркие оттенки красных и черных ягод вкупе с отличным вкусом говорят о том что виноград не перезрел. Мне очень понравилось.
5. Пино Нуар Пи 115, 777 - полная противоположность. Аромат тоньше и менее экспрессивный. Во вкусе тоже нежнее и по ощущениям чуть сочнее. Оба вина были сделаны одинаково, но характер разный. Сейчас оно проще в ощущениях, но интересно посмотреть что будет дальше в бутылке.
6. Сира Каменоломня 747 - классно сделанная сортовая Сира. Продолжение в комментариях.
#lek2winery