Топ салат с творогом 🩶

Руккола
Помидоры
Лук шалот
Творог Зерненый
Курица
Зелень

Для заправки:

Растительное масло
Горчица с шариками
Соль

Нарезать помидоры, Лук, курицу и Зелень, выложить с остальными ингредиентами в салатник
Смешать все для заправки, полить салат и наслаждаться

Интересно, тут вообще кто-нибудь остался 😂

Буду думать, что да и продолжу делиться рецептами)))

Салат с малосольными огурчиками

Малосольные огурцы
Кинза
Чеснок
Подсолнечное масло

Нарезать огурцы полукольцами, измельчить кинзу и чеснок
Все выложить в салатник, заправить маслом и перемешать
Наслаждаемся!

Картошка
Чеснок
Куриные голени
Соль, специи

Наехать картошку дольками, выложить в форму, добавить измельченный чеснок, посыпать специями и перемешать
Курицу обвалять в специях, выложить сверху на картошку
Запекать в духовке ~45 мин при 180 градусах

Киноа
Руккола, шпинат, Фриссе
Яйца перепелиные
Креветки
Фета

Для заправки:
Масло
Горчица
Соевый соус
Лимонный сок
Специи

Киноа,яйца и креветки довести до готовности
Выложить в салатник зелень, нарезанные яйца, Фету и креветки и киноа
Смешать все для соуса и полить салат

Курица
Лук
Морковь
Чеснок
Капуста
Соль, специи

Обжарить лук, чеснок и морковь
Добавить в сковороду курицу
Порциями обжарить капусту, в конце добавить соль, специи и потушить еще немного

Картошка
Чеснок
Соль, специи
Сливочное масло

Растопить сливочное масло, выложить картофель, чуть обжарить
Добавить измельченный чеснок, соль, специи и обжарить до золотистого цвета

Фрикадельки
Лук
Морковь
Чеснок

Для заливки:
Томатная паста
Вода
Соль, специи

Обжарить фрикадельки, убрать со сковороды
Обжарить в этой же сковороде лук, чеснок и морковь
Выложить фрикадельки, добавить заливку и тушить под крышкой до готовности

Яйцо
Творожок
Мука
Сыр
Соль

Для начинки:
Творожный сыр
Авокадо
Рыба

Взбить яйцо с солью, добавить творожок, потом муку и натереть сыр
Консистенция должна примерно ~как на оладьи
Пожарить лепешки и выложить между ними начинку

Индейка
Яйцо
Псиллиум
Соль, специи

Порезать мелко индейку, добавить яйцо, соль, специи и псиллиум
Оставить на 5-10 мин
Обжарить на сковороде с двух сторон

На вкус правда вкусно 😃

Коржи
Сгущенка
Ягоды

Каждый корж надрезать, полить сгущенкой и посыпать ягодами
Отправить в холодильник настояться

Овсянка
Чеснок
Помидор
Творожный сыр
Соль
Яйцо

Потушить чеснок и помидор, добавить овсянку, залить водой и томить минут 7-10
Выключить огонь, посолить, добавить творожный сыр и дать настояться под крышкой
В это время сделать глазунью

Гречаники 💛

Фарш 400 г
Гречка 75 г
Лук
Чеснок
Протертые томаты
Соль, специи

Сварить и остудить гречку
В фарш добавить измельченные лук, чеснок, соль, специи, гречу и всё перемешать
Сформировать котлетки, обжарить с двух сторон до золотистой корочки
Вылить протертые томаты в сковороду, положить лавровые листы и томить под крышкой ~25 мин

Куриная грудка 350 г
Шампиньоны 200 г
Лук
Чеснок
Сливки 100 мл
Вода 150 мл
Соль, специи по вкусу

Обжарить лук, чеснок и шампиньоны
Добавить в сковороду грудку, соль и специи, обжарить до золотистости
В конце добавить сливки, воду и перемешать
Подержать на сковороде ~2 мин, чтобы сливки не свернулись

Фарш 400 г
Лук
Чеснок
Лапша для бешбармака 50 г
Томатная паста (лучше тертые томаты) 70 г
Вода
Соль, специи

Обжарить фарш с луком и чесноком на сухой сковороде
Добавить соль, специи, томатную пасту и воду
Выложить лапшу, лавровый лист и томить под крышкой до готовности

Для мужа это необычно, потому что он не любит гречку 💁🏼‍♀️
Но кто готовит, тот и заказывает музыку, как говорится)))

Гречка
Лук
Чеснок
Мясо
Соль, специи
Вода

Обжарить Лук и чеснок, добавить мясо, специи и обжарить его
Всыпать гречку, воду, соль, специи и оставить тушиться под крышкой ~25-30 мин

Лаваш 4 шт
Яйцо
Сыр плавленный 10 г
Ветчина 40 г
Помидор 30 г
Сыр 25 г
Соль, специи

Взбить яйцо с солью, вылить на сковороду, сверху положить лаваш
Через минуту перевернуть лаваш, намазать сыр и выложить слои:
лаваш + помидор
лаваш + ветчина
лаваш + тертый сыр
Оставить под крышкой на пару минут, снять со сковороды, посыпать специями и нарезать как пиццу

Горбуша 400 г
Птитим 100 г
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200 г
Шпинат 50 г
Соль, специи по вкусу

В капле масла обжарить измельченный чеснок, добавить горбушу, специи и обжарить до золотистости
Всыпать птитим, влить воду, посолить и тушить ~ 7-9 мин
Добавить сливки, шпинат, томить пару минут

Ужин на минимум калорий

Лук
Морковь
Кабаки
Картошка
Помидор (без кожи)
Соль, специи
Куриное филе

Обжарить Лук, морковь, добавить кабачок, потом картошку и помидор
Посыпать солью, специями, вылить воду и тушить под крышкой ~25 мин
Обжарить филе со специями

Если вы тоже любите пощекотать нервишки, то ловите рецепт:

Творог в брикете обезжиренный 180 гр
Мука рисовая 110 гр (+ на раскатку)
Яйцо
Разрыхлитель 1/2 ч л
Подсластитель (у меня сахзам 2-3 капли)

Для начинки:

Вареное яйцо
Сыр сулугуни 65 гр
Зелёный лук 30 гр
Соль щепотка


Смешать творог, яйцо, муку, разрыхлитель, подсластитель и соль
Замесить тесто, убрать в пакете в холодильник минут на 30
Натереть/нарезать все для начинки и смешать.
Через 30 минут достаем тесто из холодильника и делим на несколько частей
Каждую часть теста раскатать в круг, в середину положить начинку и сделать пирожок.
Обжарить под крышкой на небольшом огне, на сковороде с каплей масла/без масла с двух сторон

И, кстати, получились они в итоге красивые и вкусные!
Так что пробуйте 😃