В предыдущих видеороликах к Сергею Матвееву приходил начинающий пивовар Дмитрий. Сергей рассказывал с чего начать варить пиво, какие нюансы стоит учитывать и подарил наш зерновой набор, чтобы Дмитрий дома смог самостоятельно сварить пиво.
В этом ролике Дмитрий первый раз в жизни самостоятельно сварил пиво из зернового набора, делая много ошибок, но оперативно старался их исправлять, консультируясь с Сергеем по телефону.
Пояснения в видеоролике дает Матвеев Сергей.

https://youtu.be/gg5ubbxiGck

С 26 мая повышаем цены на солод!

Друзья! Мы вынуждены сообщить, что цена на российский солод, произведенный ООО «Грейнрус - Курский солод» из пивоваренного ячменя урожая 2020 года, повышается по ряду объективных причин и конъюнктуры мирового и российского рынка пивоваренного ячменя:

1. Сокращение посевных площадей в 2021 году под ячмень на 30% ведет к дефициту ячменя на рынке и соответственно к росту его закупочной цены.
2. Мировые трейдеры активно закупают ячмень на экспорт на российском рынке. Высокий спрос на экспорт так же стимулирует рост цен на закупку ячменя.

Мы со своей стороны, приложим все усилия, чтобы обеспечить пивоваренные производства качественным сырьем. Готовы предложить по выгодным ценам альтернативу российскому солоду, солод в наличии от зарубежных производителей из Финляндии, Дании, Голландии, Бельгии.

Сегодня вы еще можете приобрести солод по старой цене! Заходите на наш сайт https://malt.ru/ и оформляйте заказ!

Мало кто знает, что у нас есть производство не только в Курске, но и в Рыбинске.
В Ярославской области расположено мощнейшее и современное производство. Возможности предприятия позволяют осуществить полный цикл солодорощения, потому что завод оснащён по последнему слову техники. Мы постоянно движемся вперёд!

Но есть технологии, которые мы применяем из года в год, и не хотим от них отказываться. Наш солод - это уникальное сочетание инновационного производства и традиций знаменитой Петербургской солодовни. Петербургская солодовня действовала при пивоваренном заводе им. Степана Разина — первом пивоваренном производстве в Российской империи. Увы, сейчас этот завод закрыт. Но мы помним и чтим его традиции.

Воссоздать знаменитое качество Петербургской солодовни получилось благодаря Авидоновой Галине Александровне. Она долгое время работала там главным технологом. А сейчас она является директором нашей Рыбинской солодовни.
Возможно, у вас есть вопросы о нашем производстве? Пишите их в комментариях.

Друзья! Недавно мы рассказывали, что участвовали в съемке для телеканала НТВ в передаче #нашпотребнадзор.

Так вот уже в это воскресенье передача выходит на телеэкраны страны. Смотрите нас 06.06 в 13.00 на телеканале НТВ =)
В эфире Сергей Матвеев и Алексей Кабанов (солист группы "Корни") рассуждают о себестоимости пива, и насколько выгодно его варить дома.
А как думаете вы, какая себестоимость у пива?

Мы продолжаем участвовать в интересных и масштабных мероприятиях. Так, в этом году Сергей Плужников представил нашу компанию сразу на нескольких крупных встречах: Горной Зерновой Ассамблее от ПроЗерно и даже на Конференции FAO при ООН (Food and Agriculture Organization of the United Nations). А 2 июня он был в прямом эфире Trend&Hedge club.
На каждой встрече Клуба поднимаются актуальные вопросы, волнующие всех участников рынка: положение внутренней и внешней экономики, основные новости и тренды развития отрасли и множество других интересных и важных вещей.
Сергей выступил с докладом, в ходе которого участники обсудили баланс мирового производства бобовых в разрезе основных стран-производителей и стран-покупателей, переходящие остатки и контрактные показатели, основные направления грузопотоков и ценовые тенденции, проблемы логистики в пост-ковидном рынке, сравнили рентабельность бобовых и масличных культур и многое другое.
Спасибо Клубу за возможность обсуждать такие важные и сложные темы.

Сегодня мы снова поговорим про историю пива - историю советского пивоварения.
У нас в гостях Павел Егоров, который рассказал почему советское пиво уже не варится, и каким оно было в СССР.

Приятного просмотра!

https://youtu.be/f0rXeQTND4c

Уважаемые коллеги и партнеры!
Информируем Вас, что склад в г. Челябинск переезжает, теперь нас найти можно по адресу
2-я Потребительская улица 36а.
В связи с этим обращаем Ваше внимание, что до 28.06 отгрузки производиться не будут!
Приносим извинения за доставленные неудобства!
Надеемся на Ваше понимание!

Если вам надоело пить стандартные сорта пива, типа «жигулевского», евро лагеров итд., то этот выпуск для вас!
Ставьте лайк и присоединяйтесь к просмотру!
Сергей с Александром Иджоном обсуждают новое направлении в пивоварении - бельгийское пиво.
Мы хотим познакомить вас с нестандартными сортами пива, рассказываем о тонкости вкусов и ароматов, какое сорт для каких событий подойдет лучше.

https://www.youtube.com/watch?v=Zh1_LXP2MbQ

Друзья!

Рады сообщить вам, что в Санкт-Петербурге открылся новый пункт выдачи товаров в 500м от метро Политехническая.

Пункт выдачи располагается в магазине «ПитерСолод» по адресу Тихорецкий проспект д. 7 к 2.

Вы можете оформить заказ на нашем сайте https://malt.ru/ и самовывозом забрать товар из магазина, а также по городу Санкт-Петербург работает яндекс-доставка.

Получить подробную информацию о режиме работы и ассортименту можно по телефону +7 951 684-00-11.

Дождались!

Наверняка вы заметили возникший дефицит российского солода. Но разве это повод отказываться от варки пива? Конечно же нет! Мы решили порадовать вас выгодным предложением.

С 6 по 30 июля у нас стартует акция -5% на импортные солода. На нашем сайте вы можете приобрести солода фирм VIKING MALT, HOLLAND MALT и CASTLE MALTING.

Это прекрасная возможность попробовать солода крупнейших импортных производителей по приемлемой цене и дождаться регулярных поставок нашего отечественного солода.

Переходите по ссылке https://malt.ru/catalog/solod/ и оформляйте заказ.

Дарим подарки за покупки!
Друзья, с 6 по 30 июля мы дарим подарки за покупки:
- При покупке на 35 000 рублей – мешок солода Пилзнер, 40 кг Viking Malt
- При покупке от 25 000 рублей – в подарок Зерновой набор Легкий Американский лагер.
- При покупке на 15 000 рублей – плакат «Стили пива А1».

Переходи скорее на сайт malt.ru заказывайте и получайте подарки!

Мы очень любим радовать своих клиентов! Поэтому решили объявить выгодную акцию: - 10% на зерновые наборы и солодовые экстракты. Это отличное предложение для начинающих пивоваров, а также для тех, кто хочет сэкономить время при варке пива.

Использование солодового экстракта значительно упрощает процесс пивоварения. Солодовый экстракт — это полноценное пивное сусло, которое сварили за вас профессионалы, поэтому вы можете быть уверены в качестве и вкусе пива. Вам не нужно проводить затирание, достаточно разбавить экстракт водой и ввести дрожжи.

Готовый зерновой набор тоже значительно экономит время и подходит для начинающих пивоваров. Вам не нужно вычислять оптимальную пропорцию ингредиентов для пивоварения, все уже сделано за вас! Торопитесь! Акция действует только до 30 июля!

Друзья, вы видели наши вчерашние сториз и прямые эфиры (в инстаграм)? Если нет, то скорее смотрите! Мы вместе с Самозванцами посетили нашу солодовню "Курский солод".

Нам провели интересную экскурсию и показали весь технологический цикл производства светлого и карамельного солодов. "Самозванцы" снимали видео о каждом этапе работы, совсем скоро готовый видеоролик выйдет на их канале на ютубе.

Мы успели пообщаться с работниками производства. Сейчас им очень нелегко, потому что в Курской области стоит небывалая жара. Техника буквально плавится на солнце... В вагонах погрузки температура достигает 50°С! Но работники производства делают все, чтобы отгрузки нашим клиентам не останавливались.

Напомним, что на нашей солодовне мы производим 20 сортов базовых и специальных солодов цветностью от 20 до 1400 ЕВС. Чтобы вы посмотрели на процесс производства, мы записали 5 коротких интересных прямых эфиров. Заглядывайте во вкладку IGTV, чтобы побывать в гостях у "Курского солода".

Желаем вам приятного просмотра!

Друзья! Мы открыли новое направление в нашей организации. Оно называется «Все для хлеба».
Cегодня мы вместе с технологом компании "CSM Ingredients" Сергеем Гришкиным расскажем, как приготовить хлеб из солода.

Рецепты хлеба и полезные советы по хлебопечению в нашем инстаграме https://www.instagram.com/grainrus_bakery/

https://youtu.be/i4WZ8CybPb8

Сегодня у нас в гостях пивной блогер Павел Егоров, и мы продолжаем наш разговор о советской и российской истории пивоварения. В этот раз поговорим про портер. Обсудим его историю, отличия от стаута, выделим главные особенности стиля и многое другое.

Для сравнения в обычном сетевом магазине мы купили два портера (от "Афанасия" и "Волковской пивоварни"). Проведём дегустацию, сравним их и выясним, какой портер больше всего похож на тот, который варили в СССР.

Приятного просмотра!

https://www.youtube.com/watch?v=CRnlV5yXg2g

В 2021 году группа компаний Грейнрус встречает день рождения как единый структурированный холдинг.

За последний год не только бурно развивались текущие направления бизнеса, такие как, производство товаров для пивоварения и дистилляции, сельскохозяйственное производство, зерновой трейдинг, логистика, но и открыты новые отдельные направления.

С приобретением солодовни в Ярославской области стартовало производство ржаного солода мощностью до 6000 тонн в год для хлебопечения и кондитерской промышленности; с покупкой тепличного комплекса в Курской области дан старт направлению овощеводство.

Земельный банк достиг цифры в 75 000 гектар. Расширена география пахотных земель, сельскохозяйственных угодий, производственных мощностей в Курской, Ярославской, Ивановской, Псковской, Ростовской областях, а также Краснодарском крае.

Увеличилось в 2 раза число складских терминалов компании до 14 объектов в 6 федеральных округах. Введены в эксплуатацию дополнительные мощности зернохранилищ объемом до 50 000 тонн в Курской области, а также приобретены элеваторные мощности в Ростовской области с общим объемом до 150 тысяч тонн хранения зерновых и масличных культур. В 2021 году численность сотрудников группы компаний достигла рекордного числа в 1500 человек. Группа компаний Грейнрус ставит целью развитие подразделений компаний, поиск новых перспективных проектов, а также талантливых и амбициозных сотрудников. Ура! https://www.youtube.com/watch?v=W6g1jjmR0BU

Скидки по промокоду GRAINRUS_HB24 на 300 товаров для пивоварения и дистилляции.

В честь Дня Рождения компании Грейнрус и международного дня пива, которые мы праздновали несколько дней назад, дарим скидки и подарки за покупки до конца августа https://malt.ru/promo/!

Действующие скидки:
- 3% на весь ассортимент по промокоду GRAINRUS_HB24
- 5% на светлый бельгийский солод Пилзнер Castle Malting
- 6% на солод для виски и дистиллятов Castle Malting, Шато Виски 35, Шато Виски Лайт 20, Дистиллинг Шато Лайт.
-10% на готовые зерновые наборы для домашнего пивоварения
-12% на финскиеохмеленные солодовые экстракты Senson
-10% на спиртовые дрожжи Кодзи 0,5 кг и Ангел Турбо 250 гр.
-25% на хмель в оригинальной фасовке 5 кг. Партии 2018/2019 года.
Сорта: Ариана, Цитра, Сибилла, Меркур, Амарилло, Калиста.

ПОДАРОК ПРИ ПОКУПКЕ
От 32 000 рублей - 40 кг солода Пилзнер (Viking malt) в подарок.
От 23 000 рублей - зерновой набор "Легкий Американский лагер".
От 12 000 рублей - плакат "Стили пива" в подарок!

Друзья, с вами снова наша рубрика "Реакция на видео". Сегодня Сергей смотрит ролик Насти, автора ютуб-канала "Анастасия Файнгольд". В своём видео она варит бельгийский блонд, а Сергей, как всегда, следит за процессом варки и даёт ценные и точные комментарии.

Желаем приятного просмотра и ждём ваших комментариев под этим видео!

https://www.youtube.com/watch?v=ixs0hNqc7lA

Этим летом мы побывали в посёлке Волоконовка Белгородской области на пивоварне "Класс-база". Сергей Матвеев провел мастер-класс по варке ржаного эля и ржаного кваса.

Grainrus не только поставляет качественные ингредиенты для пивоварения, но и обучает пивоваров по всей стране. Мы за то, чтобы хорошего пива становилось только больше!

Мы успели погулять и по самой Волоконовке. Владелец пивоварни Ирина показала нам уютный и тихий посёлок и рассказала, как из домашнего "пива для своих" выросла пивоварня "Класс-база".

Желаем приятного просмотра!

https://www.youtube.com/watch?v=rVpmK79ymVw

Наша компания активно развивает новое направление: производство солода для хлебопечения. В этом видео мы покажем нашу поездку в CSM Ingredients. Технологи и пекари компании испекли несколько видов хлеба на наших солодах и пригласили нас на дегустацию.
Голодным смотреть с особой осторожностью!

Рецепты хлеба и полезные советы по хлебопечению в нашем инстаграме https://www.instagram.com/grainrus_bakery/

https://www.youtube.com/watch?v=0cpioBzlG4c