Суп из батата и красного перца 🙂

Выложите все на противень, добавьте приправ, запеките в духовке и измельчите в блендере. 👌

Ингредиенты:
🥦 Батат  3-4  шт.
🥦 Перец болгарский  4-5 шт.
🥦 Картофель  3-4 шт.
🥦 Лук 1-2 шт.
🥦 Чеснок  2-3 зубчика
🥦 Томатная паста  1-2 ст.л.
🥦 Винный уксус  1-2 ст.л.
🥦 Оливковое масло 1-2 ст.л.
🥦 Куриный бульон  500 мл
🥦 Сушеный орегано, соль, перец

Приготовление:
🔪 Разогреть духовку до 200 С⁰. На противне разложить нарезаные батат, болгарский перец, картофель, лук и чеснок.
🔪 В небольшой миске смешать  оливковое масло, томат пасту, уксус, соль и сушеный орегано.
Вылить смесь на овощи, перемешать, чтобы равномерно покрыть.
🔪 Запекать 30 минут. Пока овощи не станут очень мягкими.
🔪 Вынуть из духовки. Добавить половину овощной смеси и половину бульона в блендер и пюрировать. Вылить в кастрюлю. Повторить с оставшимся бульоном и овощами.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Сырный суп с шампиньонами

Треска в соусе из жареного красного перца 👏

Ароматное и полезное блюдо, в состав которого входят нежные, слоистые филе трески, томленые в густом, сливочном соусе из жареного красного перца. ☝️

Ингредиенты
Для рыбы:
🐟 Филе трески 4 шт.
🐟 Паприка  1ч.л.
🐟 Оливковое масло  2 ст.л.
🐟 Соль и перец по вкусу.

Для соуса:
🧄 Красный перец (жареный) 2 шт.
🧄 Лук ½ шт.
🧄 Чеснок  2 зубчика
🧄 Сливки  ½ стакана
🧄 Копченая паприка  1 ч.л.
🧄 Орегано, соль, перец
🧄 Бульон  ¼ стакана
🧄 Свежая петрушка (для украшения)

Приготовление:
🔪 Обсушить филе трески бумажными полотенцами, приправить солью, перцем и паприкой.
🔪 Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде. Добавить филе трески и готовить по 3-4 минуты с каждой стороны. Снять филе со сковороды и отложить в сторону.
🔪 Приготовить соус из жареного красного перца: в ту же сковороду добавить 1 ст. л. масла. Обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 2-3 минут. Добавить жареный красный перец, копченую паприку и орегано и готовить еще 2 минуты.
🔪 Переложить лук, чеснок и жареный красный перец в блендер. Смешать всё до однородной массы. Вернуть соус в сковороду.
🔪 Добавить в соус сливки и бульон. Перемешать и довести до кипения. Дать соусу вариться 3-4 минуты, пока он слегка не загустеет.
🔪 Вернуть рыбу в сковороду, выложив сверху немного соуса. Дать треске покипеть в соусе в течение 2-3 минут. Украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита!!! 👌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Рыбное рагу

Куриные бедрышки в сливочно-грибном чесночном соусе 🙂

Сочетает в себе нежные, сочные куриные бедра с насыщенным сливочным соусом, который взрывается пикантными ароматами чеснока и грибов. 👌

Ингредиенты:
Для курицы:
🧄 Куриные бедра без костей  700 г
🧄 Луковый порошок  1ч.л.
🧄 Чесночный порошок  1ч.л.
🧄 Сушеные тимьян, розмарин
🧄 Соль, перец
🧄 Оливковое масло
Для соуса:
🌶 Грибы  200 г
🌶 Масло 1 ст.л.
🌶 Чеснок  4 зубчика
🌶 Сливки 200 мл
🌶 Пармезан  100 г
🌶 Тимьян, розмарин, петрушка

Приготовление:
🔪 Приправить куриные бедра луковым порошком, чесночным порошком, тимьяном, розмарином, солью и молотым черным перцем.
🔪 Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить курицу до румяной корочки и полной готовности, около 7-8 минут с каждой стороны. Снять со сковороды и отложить в сторону.
🔪 В той же сковороде растопить масло. Добавить нарезанные грибы и готовить до размягчения. Добавить измельченный чеснок и готовить около 1 минуты до появления аромата.
🔪 Влить сливки и добавить сыр пармезан, перемешивая, пока соус не станет однородным, кремообразным.
🔪 Вернуть курицу в сковороду, покрыв ее соусом. Тушить 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
Украсить рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Хрустящие куриные крылышки

Омлет с моцареллой 👌

Просто приготовить питательный завтрак за несколько минут можно, если у вас есть куриные яица и сыр моцарелла. Заряжает своей яркостью!
🔋
Ингредиенты:
🧀 Куриные яйца  3 шт.
🧀 Моцарелла - несколько шариков
🧀 Масло оливковое 
🧀 Соль, перец
🧀 Свежая зелень (укроп)

Приготовление:
🍳 Яйца вбить в глубокую емкость и  взбить до однородного состояния. Посолить, поперчить.
🍳 Смазать маслом разогретую сковороду. Затем вылить на нее яичную смесь.
🍳 Убавить нагрев до минимума, выложить шарики моцареллы в яичную массу.
🍳 Добавить сверху зелень. Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё около 3-5 минут до готовности.

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Запеченные яйца с грибами, перцем и зеленым луком 🍳

Салат из нектаринов 👌

Со сладкими нектаринами, сливочным голубым сыром, хрустящими грецкими орехами и пикантной заправкой этот салат действительно имеет все шансы на успех! ☝️

Ингредиенты:
🥝 Нектарин  3-4  шт.
🥝 Редиска  2-4  шт.
🥝 Красный лук  1 шт.
🥝 Сыр фета  80-100 г
🥝 Грецкие орехи  50-70 г
🥝 Зелень
🥝 Оливковое масло 3-4 ст.л.
🥝 Бальзамический уксус 2 ст.л.
🥝 Дижонская горчица 1 ч.л.
🥝 Соль, перец.

Приготовление:
🔪 Добавить в большую миску зелень, нарезаные нектарины, редис, красный лук, раскрошенный сыр и измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешать.
🔪 В отдельной миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу,  соль и свежемолотый черный перец и полить салат.

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Салат из ежевики, авокадо и рукколы

Грибной суп 💕

Традиционный грибной суп сытный, ароматный и идеально подходит для любого случая. Наслаждайтесь им. ⭐️

Ингредиенты:
🍄‍🟫 450 г  грибов (лисички, белые)
🍄‍🟫 1 луковица
🍄‍🟫 2 ст.л. растительного масла
🍄‍🟫1 ст.л. масла
🍄‍🟫 2 морковки
🍄‍🟫 5 картофелин
🍄‍🟫 2 литра куриного бульона
🍄‍🟫 Свежий укроп
🍄‍🟫 200 мл сметаны
🍄‍🟫 Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
🥄 Очистить и порезать свежие грибы.
В большой кастрюле разогреть масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности.
🥄 Добавить нарезанную кубиками морковь и картофель и обжаривать  несколько минут. Добавить грибы готовить еще 5 минут.
🥄 Влить горячий бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и варить на медленном огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.Приправить солью и перцем. Добавить укроп.
🥄 В отдельной миске смешать сметану с небольшим количеством горячего супа, затем добавить в кастрюлю. Прогреть на медленном огне, не доводя до кипения.

Приятного аппетита!!! 🍴

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Бефстроганофф

Жареная треска со сливочно-чесночным соусом 🤌

Золотистая обжаренная треска и соус из масла с травами действительно поют, когда они сопровождаются гарниром из картофельного пюре. 👏

Ингредиенты:
🐟 Филе трески  400 г
🐟 Чеснок  1-2 зубчика
🐟 Сливочное масло  50 г
🐟 Сок половины лимона
🐟 Соль, перец по вкусу
🐟 Зелень (петрушка, укроп, зел.лук)

Приготовление:
🔪 Промокнуть филе трески бумажными полотенцами и приправить обе стороны солью и перцем.
🔪 Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Выложить филе трески на сковороду и обжаривать около 4 минут с каждой стороны, пока не станет золотистой. Затем убрать треску на отдельную тарелку.
🔪 В той же сковороде убавить огонь, добавить сливочное масло и измельчённый чеснок, готовить, пока масло не растает, а чеснок не станет ароматным (около 1 минуты).
🔪 Снять сковороду с огня и добавить лимонный сок, петрушку, укроп и зеленый лук.
🔪 Вылить соус на теплое филе трески и сразу же подавать.

Приятного аппетита!!! 👌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Фаршированные лодочки из цуккини с индейкой 🙂

Восхитительное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и пикантную индейку, создавая сытное, полезное и вкусное блюдо. 👌

Ингредиенты:
🫑 4 средних цуккини
🫑 450 г фарша из индейки
🫑 1 средняя луковица
🫑 2 зубчика чеснока
🫑 1 болгарский перец
🫑 1 ч.л. итальянской приправы
🫑 100 г  тертого сыра моцарелла
🫑 2 ст.л. оливкового масла
🫑 Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
🔪 Разогрейте духовку до 190°C. Разрежьте цуккини пополам вдоль и выньте семена, чтобы получились лодочки. Выложите их на противень.
🔪 В сковороде разогрейте на среднем огне немного оливкового масла. Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте фарш из индейки, разминая его в процессе приготовления.
🔪 Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, итальянскую траву, соль и перец. Готовьте до полной готовности индейки.
🔪 Когда индейка будет готова, выложите её в цуккини. Плотно утрамбуйте. Посыпьте каждый цуккини тёртым сыром моцарелла.
🔪 Сбрызните фаршированные цуккини небольшим количеством оливкового масла.
🔪 Запекайте в разогретой духовке около 25–30 минут или до тех пор, пока цуккини не станут мягкими, а сыр не покроется золотистой корочкой.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Говяжьи щёчки с грибами

Омлет с грибами и шпинатом 👌

Быстрое, богатое питательными веществами и сытное блюдо, которое можно использовать в любой прием пищи. ☝️

Ингредиенты:
🧀 2 целых яйца
🧀 100 г грибов
🧀 50 г шпината
🧀 ½ красного лука
🧀 30 г сыра чеддер
🧀 Соль и перец по вкусу

Приготовление:
🍳 Разогреть сковороду для омлета и добавить немного масла.
🍳 Как только масло растает, добавить грибы и красный лук и готовить до мягкости (около 2 минут).
🍳 Добавить шпинат и перемешивать, пока он не завянет; вынуть смесь из сковороды и отставить в сторону.
🍳 Добавить взбитые яйца в сковороду, слегка перемешать — это ускорит время приготовления.
🍳 Когда яйца будут почти готовы, добавить к одной стороне яиц смесь грибов, шпината и сыра.
🍳 Перевернуть пустую половину на заполненную и подавайте.

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Овощная фриттата с болгарским перцем, луком и грибами

Салат из капусты кале с персиками и черникой 🙂

Легкий и освежающий, идеально сочетается практически со всем и полон летних фруктов! 👌

Ингредиенты:
Для салата:
🍋 Капуста кале  1 шт.
🍋 Персики 2-3 шт
🍋 Черника  100 г
🍋 Тыквенные семечки  100 г
🍋 Сок ½ лимона

Для заправки:
🍊 Сок 2 средних лимонов
🍊 Мёд 4 ч.л.
🍊 Оливковое масло около 1-2 ч. л.
🍊 Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
🔪 Заправка: соеденить все ингредиенты для заправки в миске. Тщательно смешать и убрать в холодильник. 
🔪 Капусту измельчить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно перемешать в течение 5 минут.
🔪 Добавить персики (без косточек) и чернику и полить сверху заправкой. Перемешать салат и посыпать его поджаренными тыквенными семечками прямо перед подачей.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Салат из арбуза и лосося

Суп с потрошками 🤌

Суп оттого простой, что готовится исключительно на самих субпродуктах. ☝️

Ингредиенты:
🧅 Желудки, сердце, печень  - 300-500г.
🧅 Морковка 1 шт.
🧅 Лук  1-2 шт.
🧅 Картофелин 2-3 шт.
🧅 Чеснок  1-2 зубчика
🧅 Вермишель - 3 ст.л.
🧅 Куриный бульон  - 700-800 мл
🧅 Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
🔪 Желудки, сердечки  вымыть, отрезать все лишнее. Нарезать (не слишком мелко).
🔪 Поместить в воду, довести до кипения и варить 5-7 минут. Слить воду. Сполоснуть субпродукты под проточной водой.
🔪 Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи в масле до мягкости. Картофель очистить и нарезать кубиком.
🔪 В кастрюлю налить бульон и довести до кипения. Добавить картофель и субпродукты. Спустя 20 минут - кладем печенку лук и морковь.
За 5 минут добавить вермишель.
🔪 Добавить соль и перец. Добавить нарубленную зелень, измельченный чеснок. Выключить огонь.

Приятного аппетита!!! 👌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Говяжьи щёчки с грибами 👌

Приготовленно на медленном огне, — это сытное и уютное блюдо, идеально подходящее для холодных осенних или зимних дней. ☝️

Ингредиенты:
🧅 Говяжьи щёчки  1,5 кг
🧅 Шампиньоны 750 г
🧅 Лук репчатый  2 шт.
🧅 Мука  3 ст.л.
🧅 Мёд  ½ ст.л.
🧅 Оливковое масло  2 ст.л.
🧅 Дижонская горчица 1 ст.л.
🧅 Соль, перец, тимьян, лавровый лист

Приготовление:
🔪 В чугунной кастрюле нагреть масло. Обжарить кусочки мяса со всех сторон, чтобы сок запечатался. Когда подрумянится, вынуть и отложить.
🔪 Очистить и мелко нарезать лук. В той же кастрюле обжарить до прощрачности нарезанный лук.
🔪 Посыпать лук мукой, хорошо перемешать. Добавить лавровый лист, тимьян, мед, горчицу, соль и перец.
🔪 Вернуть щёчки в кастрюлю. Хорошо перемешать, чтобы мясо было покрыто соусом.
🔪 Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 2 часов. За 20-30 минут до готовности добавить нарезанные грибы. Снова накройте крышкой и продолжить тушить пока грибы не станут мягкими.
🔪 Подавать с картофельным пюре или цветной капустой. Украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Овощная фриттата с болгарским перцем, луком и грибами 🙂

Чтобы яичница не надоедала, в неё нужно добавлять разнообразные ингредиенты. 🫰

Ингредиенты:
🧅 Яйца  6 шт.
🧅 Сладкий перец  1 шт.
🧅 Лук  1 шт.
🧅 Грибы  100 г
🧅 Оливковое масло  2 ст. л.
🧅 Соль и перец по вкусу
🧅 Свежая зелень для украшения

Приготовление:
🍳 Разогреть духовку до 180⁰С, включить режим гриля.
🍳 В сковороде, пригодной для духовки, разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, болгарский перец и грибы, готовить, пока они не станут мягкими.
🍳 Взбить яйца в миске, посолить и поперчить. Вылить к обжаренным овощам.
🍳 Поставить сковороду в духовку. Запекать до тех пор, пока верх не станет золотистым, а яйца не затвердеют (примерно 3–5 минут).

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Салат из арбуза и лосося 🤌

Этот элегантный салат сочетает в себе арбуз, копченый лосось и укроп, создавая изысканное и вкусное блюдо. ☝️

Ингредиенты:
🍋 Арбуз 500-600 г
🍋 Копченый лосось 150-200 г
🍋 Красный лук 1 шт.
🍋 Каперсы 1-2 ст.л.
🍋 Лимонный сок
🍋 Оливковое масло
🍋 Свежий укроп
🍋 Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
🍎 Мякоть арбуза нарезать на кубики, удалив семечки. Лосось также нарезать на средние кубики.
🍎 В большой миске смешать арбуз, копченый лосось, укроп, красный лук и каперсы.
🍎 В небольшой миске смешать сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
🍎 Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Поедать немедленно.

Приятного аппетита!!! 👌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Грибной суп с перловкой 👌

Его легко приготовить, он состоит из нескольких простых ингредиентов и достаточно сытный , чтобы считаться полноценным приемом пищи. ☝️

Ингредиенты:
🥕 Грибы  250 г
🥕 Лук  1 шт.
🥕 Сельдерей  2 стебля
🥕 Морковь  1-2 шт.
🥕 Перловка крупа  100-150 г
🥕 Чеснок  2-3 зубчика
🥕 Сухое белое вино  200 мл
🥕 Бульон грибной  1000 мл
🥕 Мисо-паста 2 ч.л.
🥕 Лавровый лист, тимьян, соль, перец.

Приготовление:
🔪 Нагреть большую кастрюлю на сильном огне и добавить масло. Когда оно закипит, добавить грибы. Готовить, периодически помешивая, пока грибы не выпустят воду и не начнут коричневеть (около 20 минут).
🔪 Добавить в кастрюлю измельченные лук, сельдерей и морковь и готовить до размягчения (около 10 минут), затем добавить чеснок и готовьте еще 2 минуты.
🔪 Добавить белое вино. Выпарить наполовину (примерно 2 минуты) и соскрести со дна деревянной ложкой все привкусы.
🔪 Добавить в кастрюлю приготовленный заранее бульон, тимьян и лавровый лист и довести до кипения. После закипания убавить огонь до слабого и добавить перловку.
🔪 Варить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности (около 50-60 минут).
🔪 Положите пасту мисо в небольшую миску и добавить 1 стакан бульона. Размешать, пока не растворится, затем добавить обратно в суп.
Добавить петрушку перед подачей. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Сырный суп с шампиньонами

Жареный сибас с лимоном и тимьяном  🙂

Сочный сибас, зажаренный с яркими ароматами свежего лимона и землистого тимьяна, создающий блюдо, которое одновременно освежающее и ароматное. 🏠

Ингредиенты:
🐟 Филе сибаса  4 шт.
🐟 Чеснок  4 зубчика
🐟 Лимон   1 шт.
🐟 Белое сухое вино ¼ стакана
🐟 Сливочное масло 50 г
🐟 Оливковое масло
🐟 Тимьян свежий
🐟 Соль, перец

Приготовление:
🔪 Филе рыбы промыть и обсушить бумажными полотенцами. Приправить обе стороны солью и перцем.
🔪 В большой сковороде, пригодной для духовки, разогреть оливковое масло. Добавить измельченный чеснок и обжарить до появления аромата, около 1 минуты.
🔪 Положить филе сибаса на сковороду кожей вниз. Готовить 2-3 минуты, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
🔪 Перевернуть филе и добавить ломтики лимона и веточки тимьяна вокруг рыбы на сковороде.
🔪 Налить в сковороду белое вино, затем добавить вокруг рыбы небольшие кусочки сливочного масла.
🔪 Поставить сковороду в разогретую до 200°C духовку и запекать в течение 12–15 минут или до тех пор, пока рыба не прожарится.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Палтус, обжаренный на сковороде

Голубцы с начинкой из мясного фарша🤌

Это гармоничное сочетание сочного мяса, капусты, специй и немного любви. Когда все вместе, происходит волшебство.☝️

Ингредиенты:
Для голубцов
🥦 Капуста зелёная  1 кочан
🥦 Фарш  500 г
🥦 Рис отварной  100 г
🥦 Лук репчатый  1 шт.
🥦 Чеснок  1-2 зубчика
🥦 Зелень (петрушка)
🥦 Соль и перец по вкусу.

Для томатного соуса
🍅 Томатная паста  500 мл 
🍅 Бульон  200 мл
🍅 Лук репчатый  1 шт.
🍅 Чеснок  2-3 зубчика
🍅 Лавровый лист  1 шт.
🍅 Соль, паприка, перец по вкусу.

Приготовление:
🔪  Довести большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Удалить кочерыжку из капусты и опустить кочан в кипящую воду на 5–10 минут. Когда листья станут мягкими, снимите их по одному и выложите на чистую поверхность.
🔪 В большой миске смешать мясной фарш, рис, измельченные лук и чеснок, петрушку, паприку, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
🔪 На ровной поверхности разложить капустные листы. Положить в центр листа примерно 1–2 столовые ложки начинки (количество зависит от размера листа). Свернуть рулончиком и заправить края во внутрь, чтобы получился плотный рулет.
🔪 В большой кастрюле разогреть масло. Добавить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Добавить измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавить томатную пасту, бульон, лавровый лист. Приправить солью и перцем, затем варить 10 минут на слабом огне.
🔪 Выложить голубцы в кастрюлю с томатным соусом, убедившись, что они полностью покрыты соусом. При необходимости добавить немного воды или бульона, чтобы полностью покрыть рулетики. Накрыть кастрюлю крышкой и варите на слабом огне в течение 1–1½ часов, пока рулетики не станут мягкими, а мясо и рис не приготовятся.

Приятного аппетита!!! 👌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Курица с горчицей по-французски

Яйца, запеченные в сливках со спаржей 🙂

Эти запеченные в сливках яйца содержат нотку эстрагона, которая прекрасно сочетается с землистым вкусом весенней спаржи. 👌

Ингредиенты:
🥖 Яйца  2 шт.
🥖Спаржа 100 г
🥖Сливки 60 мл
🥖Эстрагон, петрушка
🥖Соль, перец, хлопья чили

Приготочление:
🔪 Разогреть духовку до 180⁰С. Поместить нарезанную спаржу в небольшую форму для выпечки.
🔪 Добавить сливки в миску вместе с петрушкой, эстрагоном, горчицей, солью и перцем. Смешать, затем вылить половину смеси на спаржу. Перемешать спаржу, пока она не покроется сливками.
🔪 Сделать в спарже два углубления и аккуратно вбить в каждое по яйцу. Оставшуюся смесь вылить поверх яичных белков.
🔪 Поставить форму в духовку и запекать  пока белки не загустеют, а желток не приобретет желаемую консистенцию.

Приятного аппетита!!! 😋

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Суп из чечевицы и бекона 👏

Сытная порция богатой белком чечевицы, копченого бекона и ярких овощей. ☝️

Ингредиенты:
🧅Бекон  400 г
🧅Картофель  3 шт.
🧅Морковь  2 шт.
🧅Помидор 2 шт.
🧅Чеснок  1-2 зубчика
🧅Лук  1 шт.
🧅Сельдерей  2 стебля
🧅Куриный бульон  1л
🧅Чечевица 150 г
🧅Зелень (петрушка, тимьян)
🧅Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:
🔪 Нагреть большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне.
Добавить нарезанный кубиками бекон и готовить до той степени, которая вам нравится. Вынуть и отложить бекон.
🔪 Добавить в кастрюлю с жиром от бекона нарезанный кубиками лук, сельдерей и морковь. Посолить и готовить на среднем огне около 8 минут, часто помешивая. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту.
🔪 Добавить измельченные томаты вместе с соком. Добавить нарезанный кубиками картофель, чечевицу, бульон, тимьян, а также лавровый лист.
🔪 Варить суп на медленном огне без крышки 30–35 минут или пока чечевица и картофель не станут мягкими. Перед подачей удалите лавровый лист.

Приятного аппетита!!! 🤌

Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Чечевичный суп