😋 ЛІНИВІ ХАЧАПУРІ З СИРОМ ТА КАРТОПЛЕЮ

👩‍🍳 Інгредієнти:

❇️ Картопля
❇️ Сир (300 г, на відео сулугуні)
❇️ Борошно (350 г)

1. Картоплю варимо, зливаємо воду та розминаємо в пюре.
2. Додаємо сир та ретельно перемішуємо.
3. Потім додаємо борошно та замішуємо тісто.
4. Готове тісто ділимо на частини та формуємо кульки. Виходить 14 кульок.
5. Кожну кульку розкатуємо та обсмажуємо на сухій сковороді.
6. Кожен готовий млинець трохи змащуємо вершковим маслом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

😋 НІЖНИЙ КРАБОВИЙ САЛАТ

📖Інгредієнти:

❇️ Крабові палички - 300 г
❇️ Твердий сир - 200 г
❇️ Помідор - 250 г
❇️ Кукурудза - 280 г
❇️ Яйця - 4 шт
❇️ Майонез - за смаком

1. Крабові палички і сир тремо на тертці.
2. Помідор ріжемо на скибочки.
3. Яйця збиваємо і смажимо на пательні у вигляді млинців, охолоджуємо, ріжемо на смужки.
4. Усе змішуємо в одній мисці. 5. Додаємо кукурудзу.
5. Заправляємо майонезом і готово.

💡Корисна порада: Якщо хочете зберегти текстуру і свіжість помідора в салаті, додайте їх в останню чергу і не перемішуйте сильно. Це допоможе зберегти оригінальний смак інгредієнтів.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

😋 РУЛЕТ ІЗ ЛАВАША З КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ

Це ідеальна закуска для вечірки або просто для перекусу. Спробуйте - це просто неймовірно смачно! До речі, ви можете експериментувати з начинкою.

📖 Інгредієнти:

❇️ лаваш - упаковка
❇️ крабові палички - упаковка
❇️ яйця - 4 шт
❇️ кріп - пучок
❇️ сир твердий будь-який - 100 гр
❇️ плавлений сир - 3 ст ложки
❇️ сіль/перець за смаком
❇️ часник - 2 зубчики

1. Крабові палички, яйця і сир натираємо на дрібній тертці, кріп дрібно нарізаємо.
2. Майонез змішати з часником для намазки.
3. В рулеті 3 шари лаваша (якщо взяли один довгий, то поділіть його на 3 частини).

- 1 шар: лаваш, трохи майонезу, крабові палички, кріп
- 2 шар: лаваш, плавлений сир, яйця
- 3 шар: лаваш, майонез, сир, трохи солимо.

4. Згортаємо все в рулет, і обмотуємо фольгою, або харчовою плівкою, прибираємо в холодильник мінімум на 4 години
5. Нарізаємо і красиво розкладаємо на тарілку.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

😋 СМАЧНИЙ І ЛЕГКИЙ БАНАНОВИЙ КЕКС

📖 Інгредієнти:

❇️ банан 3 шт
❇️ яйце 2шт
❇️ цукор 100 гр
❇️ цукор ванільний 10гр
❇️ масло вершкове 70гр
❇️ борошно пшеничне 200-230 гр
❇️ розпушувач 1ч.л
❇️ шоколадні крихти 150гр

1. Розчавіть банани в пюре зручним для вас способом.
2. До них розбийте яйця і розмішайте до однорідності.
3. Потім додайте ваніль + цукор і об'єднайте масу.
4. Влийте розтоплене вершкове масло і ретельно перемішайте вінчиком.
5. Просійте сухі інгредієнти (борошно і розпушувач) і замішайте однорідне тісто.
6. Додайте шоколадні крихти шоколад і перекладіть у підготовлену формочку.
7. Зверху присипте невеликою кількістю шоколаду
8. Випікати 40-50 хвилин при 180 градусах

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

😋 ІСТОРІЯ ОДНІЄЇ КАРТОПЛІ …

1. Беремо велику картоплю. Додаємо сіль, перець і обертаємо у фольгу. Випікаємо при 180 градусах 1.5 години до готовності. Час залежить від розміру картоплі. Готовність можна перевірити ножем, картопля стане м'якою всередині.
2. Тим часом обсмажити бекон до золотистого кольору. Без олії, просто на сковорідці на середньому вогні пару хвилин.
3. Розрізати готову картоплю навпіл прямо у фользі. Трохи розм'якшити всередині вилочкою.
4. Викласти бекон, сушений часник. Зверху посипати натертим сиром. Сир краще взяти м'який, у мене вершковий. Він добре тягнеться.
5. Випікати ще 15 хвилин.
6. Посипати зверху свіжою цибулею. Готово!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

🎃 ЯБЛУЧНО-ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ « КОХАНКА»

На 6 великих яблук + частинку гарбуза (це пиріг можна готувати без гарбуза, зрештою він тут не відчувається і не дає характерний смак)

📖Інгредієнти:

❇️ ~1,2 кг яблук:
❇️ 4-5 ст ложок кукурудзяного крохмалю
❇️ 2-4 ст л цукрової пудри (залежно наскільки солодке ви любите, в мене було 2 ложки)
❇️ 0,6 ч л кориці (за бажанням)
❇️ 1 ст л меду
❇️вершкове масло (змастити форму)

1.Яблука та гарбуз я дуже тонко нарізала шактівницею для капусти або овочечискою, якщо у вас цього нема - звісно можна нарізати і ножем.
2.Якщо ви не впевнені в формі -змастіть вершковим маслом, тоді розприділіть мед на низ і викладайте шарами - два шари яблук - суміш крохмалю притрусити не надто сильно!, тоді шар гарбуза, сумішшю із крохмалю присипати кожен 2й шар!
3.Накрити фольгою і запікати при 170 градусів ~50 хвилин, дивіться щоб шари змʼякли і пропеклись! Почекати поки повністю охолоне перед вийманням з форми!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: _recipes_ira

#рецепт #смачнірецепти #гарбуз #пиріг #десертзгарбуза

ГОТУЄМО РАЗОМ