Влажный бисквитный рулет😋

🍁Ингредиенты:

▫️яйца - 5 шт
▫️сахар - 120 гр
▫️ванилин
▫️мука - 90 гр
▫️разрыхлитель - 1 ч. л
▫️соль - щепотка
▫️молоко - 50 мл
▫️растительное масло - 50 мл

Для начинки:
▫️вишневый джем

Для крема:
▫️сливки (33%) - 100 мл
▫️творожный сыр - 250 гр
▫️сахарная пудра - 70 гр

Готовим вкусное | #десерт

🥧 Белковый десерт на завтрак

🍁Ингредиенты:

▪️ Мягкий творог - 380гр.
▪️ Яйцо - 2шт.
▪️ Кукурузный крахмал - 25гр.
▪️ Подсластитель (у меня сах.зам.)
▪️ Ягоды

👩‍🍳Приготовление:

📌 Все соединяем, выкладываем в формы и в разогретую духовку на 30 минут при 170 градусов.
📌 Дать остыть.

Приятного аппетита! 😋

Готовим вкусно | #десерт #завтрак

Творожные сырки

🍁Ингредиенты:

•творог- 300гр
•сливочное масло- 30гр
•кокосовая стружка- 30гр
•сах пудра- 30гр

Для глазури:
•молочн шоколад- 200гр
•раст масло- 40мл
•орешки- 50гр

Готовим вкусно | #сырок #десерт

😋 Чак-чак

🍁Ингредиенты:

Тесто:
‣ яйца – 5 шт
‣ мука – 500 г
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
Сироп:
‣ мёд – 300 г
‣ сахар – 150 г
‣ орехи и сухофрукты – по желанию
‣ растительное масло – 500 мл

Готовим вкусно | #чакчак #десерт

Кексы к чаю

🍁Ингредиенты:

•Мука- 270-300гр
•Сахар- 250гр
•Сметана 20%- 200гр
•Масло слив- 50гр
•Яйцо- 4шт
•Разрыхлитель- 10гр
•Шоколадные капли

Готовим вкусно | #кекс #десерт #выпечка

Шоколадный фондан

🍁Ингредиенты:

•Шоколад темный-200гр(у меня Бабаевский 75%)
•Сахар-130гр
•Яйца-4шт
•Масло сливочное-100гр+для смазывания
•Какао-20гр+для обсыпки
•Мука-70гр

Готовим вкусно | #шоколадныйфондан #десерт

Орешки со сгущенкой без вафельницы 🌰

🍁Ингредиенты:

•Масло сливочное 180 гр
•Сахар 80 гр
•Яйцо 2 шт (C2)
•Мука 400 гр
•Разрыхлитель 1 ч.л
•Сгущенка 1 банка
•Грецкие орехи в скорлупе 400 гр

Готовим вкусно | #выпечка #десерт

🍨 ПП шоко-мусс

🍁Ингредиенты:

▪️ Желатин быстрорастворимый - 10 гр.
▪️ Вода - 50 мл.
▪️ Ряженка - 300 мл.
▪️ Какао - 7 гр.
▪️ Сахзам. или сахар по вкусу

Приятного аппетита! 😋

Готовим вкусно | #десерт

🍒 Шоколадный брауни с чизкейком и вишней

🍁Ингредиенты:

Брауни:
‣ сахар – 95 г
‣ ванильный сахар – 6 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сметана 20% – 60 г
‣ мука – 95 г
‣ какао – 25 г
‣ разрыхлитель – 5 г
‣ сливочное масло 82% – 85 г
Чизкейк:
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сахар – 45 г
‣ ванильный сахар – 8 г
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ яйца – 1 шт
Вишнёвый конфитюр:
‣ вишня – 200 г
‣ сахар – 40 г
‣ кукурузный крахмал – 15 г

👩‍🍳Приготовление:

1. Для брауни: яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, сметану, просеять все сухие ингредиенты и все объединить до однородности.
2. Для чизкейка: всё хорошо объединить и переложить в кондитерский мешок.
3. Для конфитюра: проварить вишню с сахаром 3 минуты, добавить крахмал и уварить до загустения, остудить.
4. Шоколадное тесто переложить в форму, разровнять, и внутрь теста отсадить чизкейк из кондитерского мешка в хаотичном порядке.
5. Убрать в духовку при 160°С на 45 минут.
6. Остудить и выложить сверху вишнёвый слой.

Готовим вкусно | #выпечка #десерт

🥯 Берлинские пончики с начинкой

🍁Ингредиенты:

‣ молоко – 190 мл
‣ мука – 400 г
‣ сахар – 70 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ ванильный сахар – 5 г
‣ яйца – 1 шт
‣ яичные желтки – 2 шт
‣ дрожжи – 9 г
Заварной крем:
‣ молоко – 400 мл
‣ сахар – 80 г
‣ кукурузный крахмал – 18 г
‣ яичные желтки – 4 шт
‣ мука – 15 г
‣ ванильный сахар – 5 г
‣ сахарная пудра – для обсыпки
‣ варенье – по вкусу

👩‍🍳Приготовление:

1. В миске смешать молоко, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 желтка.
2. В другой миске смешать муку и дрожжи. Подсыпать постепенно в миску с молоком, добавить растопленное сливочное масло. Вымесить тесто до однородности. Оставить в тёплом месте на 1,5 часа.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать пончики. Накрыть полотенцем, оставить еще на полчаса.
5. Заварной крем: желтки взбить с сахаром, добавить муку и крахмал, перемешать. Влить горячее молоко. Варить до загустения, постоянно помешивая.
6. Обжарить пончики во фритюре, начинить кремом и вареньем.

Готовим вкусно | #десерт

🎂 Тортик без выпечки и вреда для фигуры

🍁Ингредиенты:

▪️ Сливочный сыр лайт - 200 гр.
▪️ Мягкий творог 0% - 300 гр.
▪️ Мёд - 60 мл.
▪️ Сливки 15-20% - 150 мл.
▪️ Подсластитель по вкусу (можно мёд)
▪️ Желатин - 20 гр.
▪️ Вода для желатина - 100 мл.
▪️ Любые ягоды или фрукты - 300 гр.
▪️ Печенье - 50 гр.

Приятного аппетита! 😋

Готовим вкусно | #десерт

🔥 Торт Черепаха🔥

🍁Ингредиенты:

•Яи‌ца 6шт
•Сахар 280г
•Разрыхлитель 10г
•Мука 300г
•Сметана (20-25%) 800г
•Сгуще‌нное молоко 200г
•Шоколад для посыпки

👩‍🍳Приготовление:

Яи‌ца взбиваем с сахаром до бела (10минут), просеиваем разрыхлитель и муку и перемешиваем до однородного состояния.
Противень застилаем бумагои‌ и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут.
Тем временем готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущеным молоком. (Не взбиваем)❗️
Каждыи‌ коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря. И отправляем торт в холодильник минимум на 4 часа, желательно на ночь.
Далее украшаем торт шоколаднои‌ крошкой.

Готовим вкусно | #торт #десерт

Сметанник

🍁Ингредиенты:

Для основы: (на форму 20 см)
•Печенье 250 гр
•Сливочное масло 100 гр

Для начинки:
•Сметана 20-25% 500 гр
•Яйцо 3 шт
•Сахар 120 гр
•Ванильный Сахар 1 чл
•Крахмал 2 ст л

👨‍🍳Выпекать в разогретой до 170° духовке 35-40 минут, затем остудить и убрать на пару часов в холодильник

Готовим вкусно | #десерт #сметанник #выпечка

Пп брауни

Готовим вкусно | #десерт #брауни

🍸 Десерты в бокалах

🍁Ингредиенты:

▪️ Печенье песочное - 200 гр
▪️ Творожный сыр - 300 гр
▪️ Сливки - 100 мл
▪️ Сахар - 3-4 столовые ложки
▪️ Ванилин
▪️ Кофе, кокосовое молоко для пропитки
▪️ Клубника, кокосовая стружка

Приятного аппетита! 😋

Готовим вкусно | #десерт

🥐 Мини-штрудели

Сочетание яблок, корицы и мороженого можно приравнять к одному из самых вкусных в мире! Выпекаем до румяности примерно 30 минут при 180°С.

🍁Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто – 1 пачка
• яблоки – 3 шт
• тростниковый сахар – 3 ст.л
• сливочное масло – 1 кусочек
• мороженое и карамель – для подачи

Готовим вкусно | #выпечка #десерт

Тортик без выпечки

🍁Ингредиенты:

•Сметана 20% 250гр
•Вареная сгущенка 1б
•Банан 1шт
•Печенье рыбки 200гр
•Какао

👩‍🍳Приготовление:

Все ингредиенты смешать между собой,выложить в форму и убрать в холодильник на пару часов или же на ночь. Тортик готов!

Приятного аппетита! ❤️

Готовим вкусно | #торт #десерт