Полезные свойства стручковой фасоли

Стручковая фасоль содержит мало калорий, и при этом она богата пищевыми волокнами.

Знаете ли вы? Экстратонкая, очень тонкая или тонкая форма — признак, по которому можно оценить спелость фасоли. В процессе созревания содержание в ней питательных веществ несколько изменяется. В основном с течением времени увеличивается уровень содержания пищевых волокон.
Кроме того, стручковая фасоль:
•Является источником витамина B5 (стимулирует умственную деятельность, регулирует энергетический обмен, участвует в синтезе витамина D, снижает усталость).
•Является источником витамина C (отвечает за иммунную систему, выработку коллагена, энергетический обмен, нервную систему, выносливость, всасывание железа).
Она также содержит:
•Железо.
•Калий.
•Провитамин витамина А (бета-каротин).
•Многие антиоксиданты, например зеаксантин и лютеин.

Готовим вкусно | #полезныйпост

1. СВ
Высшая категория, к ней относятся самые крупные яйца весом от 75 г. В продаже их практически нет из-за слишком нестандартного размера. Чаще всего речь идет о двухжелтковых, которые встречаются довольно редко. 

2. СО
Эта разновидность яиц называется отборной, каждое весит от 65 до 74,9 г. Продаются в любых магазинах — это один из самых ходовых товаров: они крупные, тяжелые, но и самые дорогие. 

3. С1
К этой категории относится продукт весом от 55 до 64,9 г, допустимая погрешность при взвешивании составляет всего грамм. По сравнению с отборной категорией разница невелика, но такие яйца стоят дешевле, поэтому пользуются у покупателей большим спросом.

4. С2
Эти яйца весят от 45 до 54,9 г и значительно уступают по размеру отборным. Они уже не столь популярны, как С1. Зато и цена на них, как правило, доступнее.

5. С3
Такая категория яиц в магазинах встречается редко из-за слишком маленького размера и веса — от 35 до 44,9 г. Разница по сравнению с СО ощутимая — почти в два раза.

Готовим вкусно | #полезныйпост

📎Польза воды с лимоном

🍋 Вода с лимоном - настоящий эликсир для твоего здоровья! Научные исследования, проведенные с использованием данных из базы данных PubMed, подтверждают ряд потрясающих польз для организма.

🟠Укрепление иммунитета: Лимон содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом, способствующим борьбе с вирусами и бактериями. Исследования показывают, что регулярное употребление воды с лимоном может помочь укрепить иммунную систему;

🟠Поддержка пищеварения: Лимон стимулирует выработку желудочного сока, что способствует лучшему усвоению пищи и предотвращает запоры. Это подтверждено исследованиями о влиянии цитрусовых на желудочную секрецию ;

🟠Гидратация и очищение организма: Вода с лимоном помогает поддерживать уровень гидратации организма и способствует удалению токсинов благодаря его мочегонным свойствам.

Добавь в свой рацион этот простой и полезный напиток, чтобы получить максимум пользы для своего здоровья!

Готовим вкусно | #полезныйпост

Несколько пунктов, на которые следует обратить внимание при правильном питании:

🥕Начинать приём пищи необходимо не позднее 30 минут с момента пробуждения, иначе организм весь последующий день будет находиться в режиме накопления поступающих калорий, очень неохотно их расходуя.
🥕Количество приёмов пищи должно составлять не менее 4-5 раз в день.
🥕Интервал между приёмами пищи не более 3-3,5 часов.
🥕Общее количество жидкости- не менее 1,8 л/ день (чистая вода)
🥕Пить за 30-20 минут до и после еды, никак не во время
🥕Последний приём пищи за 1,5-2 часа до сна.
🥕Один раз в неделю у вас должен быть загрузочный день.
🥕При желании вы можете раз в две недели устраивать себе разгрузочные дни: кефирный или яблочный
🥕Берите с собой список необходимых продуктов в магазин.

❤️ Было полезно?

Готовим вкусно | #полезныйпост

4. Контроль температуры: для идеального приготовления блюд важно контролировать температуру плиты или духовки. Используйте термометр для пищи, чтобы быть уверенными, что ваше блюдо будет приготовлено идеально.

5. Секрет соусов: чтобы придать блюду особый вкус, не забывайте о соусах. Создайте свой авторский соус, сочетая различные ингредиенты и специи. Это добавит новые нюансы в вашем блюде.

Следуя этим кулинарным хитростям и секретам профессиональных поваров, вы сможете добиться идеального результата в каждом блюде и порадовать себя и своих близких вкусными и утонченными блюдами.
Приятного аппетита! 🍴✨

Готовим вкусно | #полезныйпост

Овсянка — одно из самых полезных и питательных блюд для начала дня. Вот почему:

1. *Богатство питательными веществами*: Овсянка содержит витамины группы B, железо, магний, цинк и другие минералы, необходимые для здоровья и энергии.

2. *Контроль веса*: Овсянка богата растворимыми волокнами, которые помогают чувствовать себя сытым на долгое время, что способствует контролю аппетита и поддержанию здорового веса.

3. *Стабилизация уровня сахара в крови*: Благодаря низкому гликемическому индексу, овсянка помогает предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови, обеспечивая постоянный источник энергии.

4. *Простота приготовления*: Овсянку легко и быстро приготовить, что делает ее отличным выбором для тех, кто ценит свое время утром.

5. *Вариативность*: Овсянку можно комбинировать с различными добавками — фруктами, орехами, медом, ягодами и другими ингредиентами, чтобы создавать разнообразные и вкусные завтраки.
А вы любите овсянку?
🥰-Да
❤️-Нет

Готовим вкусно | #полезныйпост

1. Правильное хранение в холодильнике:
- Отдельно от фруктов: Овощи лучше хранить отдельно от фруктов, так как некоторые фрукты могут выделять газ этилена, ускоряющий процесс спелости и ухудшения овощей.
- В упаковке: Некоторые овощи, такие как листовые зеленые овощи, могут быть упакованы в пакеты с дырочками для циркуляции воздуха.
- Влажность: Некоторые овощи, например, морковь или сельдерей, хранятся лучше в пластиковых контейнерах с влажными салфетками.

2. Правильная подготовка:
- Чистка и нарезка: Овощи лучше чистить и нарезать перед упаковкой. Это поможет ускорить процесс приготовления блюд и уменьшит вероятность порчи овощей.
- Заморозка: Если вы не планируете использовать овощи в ближайшее время, их можно заморозить. При этом важно правильно упаковать овощи, чтобы избежать образования инея.

3. Правильный выбор хранения:
- Температура: Некоторые овощи, такие как картофель или лук, лучше хранить в прохладном и темном месте, а не в холодильнике.
- Специальные контейнеры: Для некоторых овощей можно использовать специальные контейнеры или сумки для хранения, которые продлевают их свежесть.

Следуя этим советам, вы сможете сохранить свежесть овощей дольше и наслаждаться их вкусом и питательными свойствами. Помните, что правильное хранение овощей - залог здорового и вкусного питания!

Было полезно? ❤️

Готовим вкусно | #полезныйпост

3. Поддержка пищеварения:
- Диуретические свойства: Петрушка может помочь очистить организм от токсинов благодаря своим диуретическим свойствам.
- Улучшение работы желудочно-кишечного тракта: Эта зелень способствует улучшению пищеварения и может помочь справиться с запорами.

4. Свежее дыхание:
- Натуральный освежитель дыхания: Жевать листья петрушки после еды может помочь избавиться от неприятного запаха изо рта.

Не забывайте о ценности этой зелени при готовке и приправлении блюд! 💖

Готовим вкусно | #полезныйпост

🌿 Полезные свойства граната

Гранат — не только красивый и сочный фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ для нашего организма. Вот почему стоит включить его в свой рацион:

🔴 Антиоксиданты: Гранаты богаты антоцианами и полифенолами, которые помогают защитить клетки от действия свободных радикалов, способствуя замедлению процессов старения.

🩸 Сердечно-сосудистое здоровье: Сок граната способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает кровообращение, что благоприятно сказывается на работе сердца.

💪 Иммунитет: Высокое содержание витамина С в гранатах помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от простудных заболеваний.

🧠 Улучшение памяти: Исследования показывают, что регулярное употребление гранатов может способствовать улучшению когнитивных функций и памяти.

🌿 Антибактериальные свойства: Гранаты обладают антибактериальными свойствами и могут помочь в борьбе с различными инфекциями.

А вы любите гранат?))

🥰-Да
❤️-Нет
Готовим вкусно | #полезныйпост

4. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний: Исследования показывают, что клюква может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление клюквы может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Поддерживает здоровье пищеварения: Клюква содержит волокна, которые способствуют нормализации работы кишечника и предотвращают запоры. Она также помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.

Включите клюкву в свой рацион и наслаждайтесь ее полезными свойствами! 🍒🌿

Готовим вкусно | #полезныйпост

4. Укрепление иммунитета: Витамины и минералы, содержащиеся в сельдерее, помогают укрепить иммунную систему и защищать организм от различных заболеваний.

5. Противовоспалительные свойства: Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему он может помочь снизить воспаление в организме и уменьшить риск развития хронических заболеваний

Готовим вкусно | #полезныйпост

Продукты, улучшающие работу мозга🧠

☀️Зеленый чай
Снижает тревогу и облегчает депрессивные состояния, повышает работоспособность и улучшает познавательные функции мозга.

☀️Яйца
Содержат много витаминов, включая В12, а также холин. Недостаток холина приводит к снижению когнитивных функций. Витамин В12 также позитивно влияет на возможности памяти.

☀️Чечевица
Содержит много растительного белка и фолиевой кислоты, железа и витаминов группы B. Эти элементы поддерживают протекание биохимических процессов в мозге, улучшают память и скорость реакции.

☀️Какао
Содержит много полезных для мозга веществ, в том числе магний, флавоноиды и триптофан.

Готовим вкусно | #полезныйпост

Кукурузная каша – лучший помощник для крепкого здоровья! 👇

☀️В первую очередь, за счет высокого содержания клетчатки, кукурузная каша способствует нормализации пищеварения, улучшению всасывания в кишечнике необходимых полезных веществ.

☀️Важный момент заключается в том, что в составе кукурузной крупы нет глютена, за счет чего она может вводиться в рацион больных целиакией.

☀️Регулярное употребление этого блюда также способствует улучшению состояния кожных покровов, волос и ногтей.

‼️ Было доказано, что введение в рацион кукурузной каши оказывает благоприятное влияние на иммунную систему.

Готовим вкусно | #полезныйпост

Польза клубники

🍓 Клубника сделает ваши зубы белее - благодаря сильной концентрации витамина C в своём составе, она способна разрушить зубной налёт из-за которого и желтеют зубы

🍓 Клубника снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний - содержащаяся в ней эллаговая кислота помогает контролировать уровень холестерина. Кроме того, витамин C, которым наполнена эта ягода, помогает в укреплении ваших кровеносных сосудов и артерий

🍓 Клубника замедляет старение - содержащиеся в ней сильные антиоксиданты, эффективно противодействуют свободным радикалам — главным «виновникам» старения организма

🍓 Плоды клубники эффективны против прыщей - входящие в её состав антиоксиданты эффективно справятся с кожными проблемами

Готовим вкусно | #полезныйпост

А Вы знали насколько может быть опасен вчерашний чай? 🤔

Чай пригоден для употребления и полезен следующие 15–20 минут после заваривания. А вчерашний напиток следует вылить и не пить ни в коем случае — он превращается в первичный бульон.

Следует помнить, что окисление и размножение бактерий происходит при комнатной температуре, поэтому в крайнем случае чай или заварку можно поставить в холодильник.

Наиболее разрушительное воздействие эти вещества оказывают на органы желудочно-кишечного тракта, главным образом – печень. Чай, который постоял сутки, японцы считают «хуже укуса змеи», а китайцы сравнивают с ядом.

Готовим вкусно | #полезныйпост

Лучшие специи для здоровья!

🌰 Мускатный орех – добавление этой специи в блюда прекрасно тонизирует и снимает усталость
⠀
🥀 Гвоздика – полезна пожилым людям, она помогает бороться с атеросклерозом и улучшает память

🍃 Шафран – в небольших дозах помогает пищеварению, укрепляет желудок

🥢 Корица – укрепляет желудок, помогает в профилактике склероза и невроза

🌿 Кардамон – стимулирует работу мозга, помогает от усталости, депрессии и даже усиливает потенцию

Готовим вкусно | #полезныйпост

Кукуруза — один и самых популярных продуктов, о пользе которого многие забывают:

Кукуруза содержит витамины группы B, особенно витамин B1 (тиамин), который помогает преобразовывать углеводы в энергию.

Она также богата витамином C, магнием и калием, которые поддерживают иммунную систему и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, кукуруза богата клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению и предотвращает запоры.

Готовим вкусно | #полезныйпост

Минтай - идеальная рыба для вашего стола

Эту рыбу ценят за ее богатство полезными веществами и отсутствие сильного запаха рыбы, а еще в ней не так много косточек. Но на этом польза не заканчивается:

Минтай — рыба с низким содержанием жира, что делает её идеальной для тех, кто следит за калорийностью своего рациона. При этом она остаётся вкусной и питательной.

Минтай содержит омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают функционирование мозга и снижают воспаление в организме. Эти полезные жиры также способствуют здоровью кожи и волос.

Готовим вкусно | #полезныйпост

Психология еды: как еда влияет на наше настроение и здоровье

Еда — это не только источник энергии, но и мощный инструмент, влияющий на наше настроение, эмоции и общее состояние здоровья. Понимание психологии еды может помочь нам сделать более осознанный выбор и улучшить качество жизни.

• Как еда влияет на наше настроение?

1. Сахар и углеводы: Употребление сладких и углеводистых продуктов может временно поднять уровень серотонина — гормона счастья. Однако после резкого повышения уровня сахара в крови часто наступает спад, что может привести к усталости и плохому настроению.

2. Жирные кислоты: Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, орехах и семенах, способствуют улучшению настроения и могут снизить риск депрессии. Их недостаток может негативно сказаться на психическом здоровье.

3. Витамины и минералы: Дефицит витаминов группы B, витамина D и магния может привести к повышенной тревожности и депрессии. Разнообразное питание с достаточным количеством фруктов и овощей поможет избежать этих проблем.

• Как еда влияет на здоровье?

1. Иммунная система: Правильное питание укрепляет иммунитет, снижая риск заболеваний. Продукты, богатые антиоксидантами (ягоды, зелень, орехи), помогают бороться с воспалениями.

2. Кишечная микрофлора: Здоровье кишечника напрямую связано с психическим состоянием. Пробиотики, содержащиеся в йогуртах и ферментированных продуктах, способствуют поддержанию здоровой микрофлоры.

3. Энергия и продуктивность: Баланс белков, жиров и углеводов в рационе помогает поддерживать уровень энергии в течение дня, что положительно сказывается на работоспособности и концентрации.

Понимание психологии еды поможет вам не только улучшить свое физическое здоровье, но и наладить гармонию с собой. Заботьтесь о своем теле и душе через осознанное питание! 🍽️✨

Готовим вкусно | #полезныйпост