Привет, друзья 💛
Хочу поделиться с вами рецептом Хрустящие снаружи, сочные внутри – идеальный ароматный ужин
✨ Что нужно (на 4 пирога): • 8 листов теста фило • 500 г говяжьего фарша • 100 г кукурузы (консервированной) • 150 г сладкого перца • 1 ст.л растительного масла • 3 яйца • 70 мл сливок 10% (или молока) • 100 г сыра (моцарелла) • соль и перец по вкусу
🥄 Как готовить:
1. На сухой сковороде обжариваю фарш ~5 минут
2. Добавляю кубики сладкого перца, соль и перец, перемешиваю и тушу ещё пару минут
3. Добавляю кукурузу, довожу начинку до готовности и снимаю с огня
4. Отдельно смешиваю яйца, сливки и масло
5. Беру 2 листа теста фило, смазываю яичной смесью. В центр кладу начинку, сжимаю края – получается пирог
6. Перекладываю на противень с пергаментом, смазываю сверху яичной смесью, посыпаю сыром (берите бумагу хорошего качества, к которой ничего не прилипает или силиконовый коврик)
7. Выпекаю при 180° около 20-25 минут до золотистой корочки
Будете пробовать?
#обед
#ужин
Хочу поделиться с вами рецептом Хрустящие снаружи, сочные внутри – идеальный ароматный ужин
✨ Что нужно (на 4 пирога): • 8 листов теста фило • 500 г говяжьего фарша • 100 г кукурузы (консервированной) • 150 г сладкого перца • 1 ст.л растительного масла • 3 яйца • 70 мл сливок 10% (или молока) • 100 г сыра (моцарелла) • соль и перец по вкусу
🥄 Как готовить:
1. На сухой сковороде обжариваю фарш ~5 минут
2. Добавляю кубики сладкого перца, соль и перец, перемешиваю и тушу ещё пару минут
3. Добавляю кукурузу, довожу начинку до готовности и снимаю с огня
4. Отдельно смешиваю яйца, сливки и масло
5. Беру 2 листа теста фило, смазываю яичной смесью. В центр кладу начинку, сжимаю края – получается пирог
6. Перекладываю на противень с пергаментом, смазываю сверху яичной смесью, посыпаю сыром (берите бумагу хорошего качества, к которой ничего не прилипает или силиконовый коврик)
7. Выпекаю при 180° около 20-25 минут до золотистой корочки
Будете пробовать?
#обед
#ужин