Советское мороженое, "в стаканчики положенное"

Освежающее, льдистое, из урчащего холодильника, в заиндевевшей упаковке... Фруктовое, крем-брюле, ванильное, шоколадное мороженое - любимое угощение в жаркий летний день для детей и взрослых.

Но все ли знают историю мороженого? Ведь когда-то этот холодный деликатес, схожий по составу и способу приготовления, скорее, с современным сорбетом, был доступен только в богатых домах Китая, а затем красовался на столах европейских королей. Со временем мороженое стало более демократичным продуктом, секреты его приготовления распространились по всему миру, рецепты менялись и совершенствовались, но по-прежнему это лакомство пользуется популярностью - будь то изысканные произведения кулинаров, или простой "вафельный стаканчик" в парке.

В познавательно-развлекательной передаче "С утра пораньше. Сладкий час" (1990 год) рассказывается об истории мороженого, а еще съемочная группа, побывавшая на территории хладокомбината № 8 города Москвы, сняла весь процесс приготовления "Эскимо" и "Лакомки". Еще вы побываете в первом в истории кафе-мороженом в Париже, открытом еще в 1686 году итальянцем Франческо Прокопио ди Кольтелли, и существующем по сей день.

С утра пораньше. Сладкий час
https://youtu.be/eYnLFfiAPzk

#сутрапораньше #дети #советскоетелевидение #мороженое #эскимо #гостелерадиофонд #SovietTV