День ирландского кофе ☕️

В это воскресенье был международный день айриш кофе. В честь которого, Илья Поликарпов - директор по всем напиткам, миксолог всея Руси, финалист чемпионатов по кофе и алкоголю, готовил в ресторане ТоТо свои фирменные напитки.

Я как раз был недалеко и мне посчастливилось зайти и попробовать фирменный айриш кофе (виски, зерна из Гондураса от Silky drum двойной ферментации, сахар из Эквадора, капля биттера шалфея и сливки).🥃

Взял себе десерт к напитку "Королевская ватрушка с хурмой". В данном случае, мне показалось отличным сочетанием, т.к. я пришёл именно за напитком и десерт не перебивал его вкус чрезмерной сладостью. Нынче это модно называется "Фудпейринг"😅

Вот так я отметил международный день айриш кофе 🤩

Подкофейные камни 🖤

Кофейное лото ☕

Вы когда-нибудь играли в кофейное лото? Я тоже нет, но до недавнего времени! Николай Незефирович собрал всех нас поиграть в эту чудесную игру, но чтобы было интереснее, решили играть на дрипы! ☕
Я принес коробку дрипов одной из своих любимых фирм - Submarine 😇

Я выиграл первый кон из шести, что мне дало надежду на будущие победы, но на этом моя удача закончилась 💐

Как все происходило дальше, вы можете увидеть на последнем видео от Фролова.🐧

Обязательно буду ждать следующих игр 🙌

Подкофейные камни 🖤

Бленд Scotch от НЕФТЬ COFFEE ROASTERS

Инфьюзная смесь из зёрен Южной Америки, которую выдерживают в дубовых бочках, где ранее перед этим настаивались крепкие алкогольные напитки - виски, вино, настойки на фруктах и специях.

Водителям можно не переживать, т.к. кофе обжаривается на высоких температурах, поэтому весь спирт испаряется и остается только вкус 🥃

В дескрипторах мне показались орехи, горький шоколад, изюм и ром.

На эспрессо нормально, но бленд всё-таки под молочко. Я прям кайфанул от алкогольных нот в капучино, но тут уже жена не оценила, к сожалению🙈

А как вам алкогольные инфьюзы?

Подкофейные камни 🖤