Печенье с
шоколадной крошкой
⠀
Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 100 г
▫️Сахар - 80 г
▫️Яйца - 1 шт
▫️Мука - 160 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л
▫️Щепотка соли
▫️Шоколад - 150 г

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

КОРЕЙСКИЙ ДАЛЬГОНА-КОФЕ

Ингредиенты:
▫️Холодная вода: 2 ст.л.
▫️Сахар: 2 ст.л.
▫️Кофе: 2 ст.л.
▫️Горячее молоко

Приготовление:
1. Холодную воду соединяем с сахаром, растворимым кофе, размешиваем до однородности и взбиваем миксером до плотных пиков.
2. Вливаем в стакан горячее молоко, а сверху взбитую пенку.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Салат с креветками

Ингредиенты:
▫️Креветки
▫️Соль, сухой чеснок, масло для жарки
▫️Огурец
▫️Авокадо
⠀
Заправка:
▫️Масло
▫️Лимонный сок
▫️Соль

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Кекс с нутеллой

Ингредиенты:
▫️сливочное масло - 180 гр.
▫️сахар - 160 гр.
▫️яйца - 4 шт.
▫️ванильный сахар
▫️сливки 33% - 80 мл.
▫️разрыхлитель - 10 гр.
▫️мука - 200 гр.
▫️сметана - 1 ст.л.
▫️нутелла - 2 ст.л.

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром, добавьте ваниль. По одному введите 4 яйца. Добавьте сливки и сметану. Затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее 2/3 теста. В оставшуюся часть теста добавьте нутеллу комнатной температуры. Тесто с нутеллой выложите сверху и слегка перемешайте с белым тестом. Кекс выпекайте в разогретой до 180 гр духовке в течение 40-50 мин. Кекс немного остудите в форме, затем выньте и охладите на решетке.

Приятного аппетита❤️

⚡️Good Food

ПРАВИЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
▫️30г геркулеса
▫️Половина небольшого банана
▫️1 ст.л. какао-порошка
▫️1 яйцо
▫️50мл молока
▫️Щепотка соли
▫️Сода на кончике ножа
▫️Кусочки горького шоколада без сахара

Приготовление:
1. Все, кроме шоколада сложить в блендер. Взбить до однородности. Вылить шоколадную массу в термостойкую креманку. Украсить кусочками шоколада. Выпекать в духовке при 180 С - 15-20 минут.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Полезный перекус

Ингредиенты:
▫️Огурцы
▫️Морковь
▫️Перец
▫️Сельдерей
Соус:
▫️Мята
▫️Йогурт
▫️Сок лимона

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
⠀
Ингредиенты:
▫️5 яичных белков
▫️20 гр крахмала
▫️сахзам
Начинка:
▫️140 гр творожного сыра
▫️200 гр творога
▫️100 гр банана
▫️сахзам

Приготовление:
1. Процесс приготовления показан на видео. Выпекаем в разогретой духовке до 160 гр 20 минут. Смазываем и отправляем пропитываться на пару часов, но лучше оставить на ночь.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Очень вкусный бургер

Ингредиенты:
▫️Майонез 1/2 ст.
▫️Кетчуп 1 ст.л.
▫️Горчица 1 ст.л.
▫️Огур. релиша 1 ст.л.
▫️Чесночный порошок 1/4 ч.л.
▫️Паприка 1/4 ч.л.
▫️Щепотка кайенского перца

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ТЫКВЕННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
⠀
Ингредиенты:
▫️100 г. тыквы
▫️120 г. творога в брикете
▫️1 яичный желток
▫️30 г. ц/з муки + 20 г. на раскатку
▫️сахарозаменитель
Дополнительно:
▫️сливочное масло
▫️сметана
⠀
Приготовление:
1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики, поставить в микроволновку на 3 минуты, помешать и поставить ещё на 2-3 минуты, затем тыкву измельчить блендером.
2. В миску добавить творог, тыквенное пюре, желток и сахзам, перемешать, добавить муку и вымесить массу.
3. Тесто раскатать в форме цилиндра и нарезать на примерно одинаковые кусочки, скатать в шарики. Далее вилку обвалять в муке, по очереди придавить их.
4. Варить вареники после всплытия примерно 2-3 минуты.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ С СГУЩЁНКОЙ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ

Ингредиенты:
▫️200 гр муки
▫️3 яйца
▫️150 гр сахара
▫️100 гр сливочного масла
▫️100 мл молока
▫️1/3 чл соли
▫️1,5 банки вареной сгущенки

Приготовление:
1. В яйца добавляем сахар, немного взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, соль, перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку, перемешиваем.
2. 1-2 ст л теста выливаем на раскалённую сухую сковороду. Тут же размазываем максимально тонко, чтобы трубочки получились хрустящие. Жарим с 2х сторон.
3. Сворачиваем горячий блин в трубочку и даем остыть. Затем наполняем каждую трубочку вареной сгущенкой или заварным кремом.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Глазированные сырки

Ингредиенты:
На 8-9 штук:
▫️Творог 400 г
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Сахарная пудра 30 г
▫️Ваниль по вкусу
▫️Шоколад 200 г
▫️Масло растительное 30 г

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:
▫️300 гр печенья
▫️80 гр сливочного масла
▫️400 гр творожного сыра
▫️половинка лимона
▫️50 гр пудры
▫️1 ч.л ванильного сахара
▫️4 нектарина

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ФЛЭПДЖЕК

Ингредиенты:
▫️1 стакан овсяных хлопьев долгой варки
▫️1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
▫️50 гр сливочного масла
▫️5 ст.л. мёда/сахара
▫️1 ч.л. корицы
▫️1/3 ч.л. имбиря
▫️2-3 ч.л. какао
▫️1 яйцо
▫️Орешки/сухофрукты по вкусу
▫️1/3 плитки шоколада для украшения

Приготовление:
1. В миске смешать хлопья, специи. Добавить к хлопьям масло и сахар/мёд. Хорошо перемешиваем овсяную массу. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем орешки/сухофрукты и оставляем на 5 минут, чтобы хлопья напитались.
2. Выкладываем массу и выпекаем 20-25 минут при 160°. Даём немного остыть, а затем нарезаем его на квадратики или прямоугольники. Можно украсить батончики шоколадом и орешками.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
⠀
Ингредиенты:
▫️яйца - 3 шт
▫️рисовая мука - 250 г
▫️сахар - 200 г
▫️апельсин - 1 шт.
▫️ваниль

Приготовление:⠀
1. Натираем цедру половины апельсина на мелкой тёрке. Разрезаем апельсин и выжимаем сок.
2. Берём яйца и отделяемся белки от желтков. В белки добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
3. Добавляем желтки, цедру апельсина и апельсиновый сок.
4. В несколько этапов вводим рисовую муку и перемешиваем тесто до однородности.
5. Переливаем в форму, выпекаем 25-35 минут при 190 С.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Тортик OREO

Ингредиенты:
Основа:
▫️мука - 80 г
▫️какао - 10 г
▫️сливочное масло - 20 г
▫️фруктовое пюре ~ 70 г
▫️подсластитель - 4 г или 20 г сахара

Начинка:
▫️сметана 15% (или греческий йогурт) - 300 г
▫️яйца - 2 шт
▫️крахмал - 25 г
▫️подсластитель - 22 г или 110 г сахара
▫️ванильный сахар - 5 г

Приготовление:
Смешиваем муку, какао, подсластитель. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Вводим понемногу пюре до получения однородной крошки. Возможно пюре понадобится меньше, чем указано.Выкладываем крошкой (2/3 порции) дно формы и бортики тонким слоем. Хорошо приминаем рукой или стаканом. Оставляем примерно треть крошки.Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности.Выливаем в форму. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.Выпекаем 30-40 минут при 180 С. Остужаем.

Приятного аппетита❤️

⚡️Good Food

Рёбрышки в соусе

Ингредиенты:
▫️Ребра 1,5 кг
▫️Растительное масло
▫️Соль по вкусу
▫️Черный перец по вкусу
▫️Сушеный чеснок по вкусу
▫️Копченая паприка по вкусу
Соус Барбекю:
▫️Томатная паста 3 ст.л.
▫️Соевый соус 4 ст.л.
▫️Мед или сироп 2 ч.л.
▫️Горчица 2 ч.л.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПИРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
▫️Апельсин — 2 Штуки
▫️Мука пшеничная — 130 Грамм
▫️Сахар — 90 Грамм
▫️Сливочное масло — 80 Грамм
▫️Яйцо — 2 Штуки
▫️Разрыхлитель — половина ч.л.
▫️Какао -1ч.л
▫️Сахарная пудра — 75 Грамм

Приготовление:
1. Снимите цедру с одного апельсина. А вот сок отожмите с двух, нужно 150 мл. сока в тесто, 1-2 ст.л. сока для пропитки.
2. Добавьте к маслу сахар и миксером взбейте до однородной массы. Добавьте в тесто цедру, одно яйцо. Взбейте миксером до гладкости, потом вбейте второе яйцо, снова взбейте.
3. Добавьте в тесто муку, разрыхлитель, влейте 150 мл. апельсинового сока.
4. Выпекайте при 180 градусах 35 минут. Для пропитки смешиваем пудру, сок апельсина, какао.

⚡️Good Food

ТОРТИК «БИТОЕ СТЕКЛО»

Ингредиенты:
▫️сметана 400гр
▫️сгущенка 300гр
▫️желатин 25гр +вода 150мл
Для желе:
▫️желе разных вкусов
▫️горячая вода

Приготовление:
1. Желе готовим как написано на пачке. Насыпать в емкость, залить горячей водой, перемешать до застывания и оставить в холодильнике на 3 часа.
2. Как желе застынет. Нарезаем его на кубики прям в тарелке. 25гр желатина растворить в 150мл воды.
3. Смешать сметану, сгущёнку и желатин и все остальные части. И отправляем в холодильник примерно на 4 часа. На дно можно выложить слой печенья.

Автор🎥 (Inst monakhovan_)
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Карамельная панна-котта.

Ингредиенты:
▫️125 сахара
▫️500 мл сливок 20-33%
▫️8 гр желатина
▫️варёная сгущенка
▫️попкорн

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food