Салат из свеклы с чесноком🧄
✅КБЖУ 51.27/1.65/0.94/8.86
Ингредиенты:
▫️Свекла ~990 гр
▫️Чеснок 20 гр-по вкусу
▫️Сметана 15% 3 ст лож
▫️Соль/перец -по желанию
Приготовление:
▫️Отварить свеклу, почистить
▫️Натереть свеклу на терке
▫️Добавить измельчённый чеснок к свекле
▫️Посолить/поперчить по желанию
▫️Заправить сметаной, перемешать
#ппсалаты
✅КБЖУ 51.27/1.65/0.94/8.86
Ингредиенты:
▫️Свекла ~990 гр
▫️Чеснок 20 гр-по вкусу
▫️Сметана 15% 3 ст лож
▫️Соль/перец -по желанию
Приготовление:
▫️Отварить свеклу, почистить
▫️Натереть свеклу на терке
▫️Добавить измельчённый чеснок к свекле
▫️Посолить/поперчить по желанию
▫️Заправить сметаной, перемешать
#ппсалаты
Медовик с малиной 🍯
⠀
Ингредиенты:
▫️Мёд 85 г
▫️Сахзам 90 г
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Яйцо 3 шт
▫️Мука 185 г
▫️Сода 1 ч.л
⠀
Для крема:
▫️ Сметана 20% 200 г
▫️ Малина 200 г
▫️ Сахзам 80 г
⠀
Приготовление:
▫️Сначала нужно растопить мед и добавить в него соду, активно помешивая ставим на плиту и варим до карамельного оттенка.
▫️Добавим сливочное масло и помешиваем до растворения.
▫️Яйца взбиваем, постепенно подсыпая сахзам до посветления.
▫️Добавляем остывшую смесь мёда и хорошо перемешиваем. Просеем муку и делаем тесто.
▫️Выпекаем два больших прямоугольных коржа, при 160* 6-7 минут.
▫️Для крема малину пробиваем блендером, в сотейник насыпаем сахзам, малину протираем и варим на среднем огне до легкого загустения. Остужаем и ставим в холодильник на 1 час.
▫️В остывшую малину добавляем сметану и перемешиваем, получаем крем.
▫️ разделяем на 4 части и можно собирать тортик. Каждый слой хорошо промазывая кремом. Отправляем в холодильник на час. Обрезки измельчаем в крошку и украшаем тортик.
⠀
Ингредиенты:
▫️Мёд 85 г
▫️Сахзам 90 г
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Яйцо 3 шт
▫️Мука 185 г
▫️Сода 1 ч.л
⠀
Для крема:
▫️ Сметана 20% 200 г
▫️ Малина 200 г
▫️ Сахзам 80 г
⠀
Приготовление:
▫️Сначала нужно растопить мед и добавить в него соду, активно помешивая ставим на плиту и варим до карамельного оттенка.
▫️Добавим сливочное масло и помешиваем до растворения.
▫️Яйца взбиваем, постепенно подсыпая сахзам до посветления.
▫️Добавляем остывшую смесь мёда и хорошо перемешиваем. Просеем муку и делаем тесто.
▫️Выпекаем два больших прямоугольных коржа, при 160* 6-7 минут.
▫️Для крема малину пробиваем блендером, в сотейник насыпаем сахзам, малину протираем и варим на среднем огне до легкого загустения. Остужаем и ставим в холодильник на 1 час.
▫️В остывшую малину добавляем сметану и перемешиваем, получаем крем.
▫️ разделяем на 4 части и можно собирать тортик. Каждый слой хорошо промазывая кремом. Отправляем в холодильник на час. Обрезки измельчаем в крошку и украшаем тортик.
Не надо выбирать! Просто подключай Wink
Эксклюзивный фильм или топовый сериал? Аудиокнига или самый ожидаемый матч? С Wink можно все и сразу! Получай 30 дней бесплатного доступа к функциям сервиса.
Переходи по ссылке и наслаждайся сервисом.
Эксклюзивный фильм или топовый сериал? Аудиокнига или самый ожидаемый матч? С Wink можно все и сразу! Получай 30 дней бесплатного доступа к функциям сервиса.
Переходи по ссылке и наслаждайся сервисом.
Как устроить огород прямо дома: 9 растений для подоконника
Инструкция для начинающих
https://journal.tinkoff.ru/guide/ogorodik-na-podokonnike/?mindbox-message-key=4350336503972675584&mindbox-click-id=9c936a74-be2f-43a6-801c-2922c8c07c17&utm_source=bestof&utm_medium=email&utm_campaign=sub-312
Инструкция для начинающих
https://journal.tinkoff.ru/guide/ogorodik-na-podokonnike/?mindbox-message-key=4350336503972675584&mindbox-click-id=9c936a74-be2f-43a6-801c-2922c8c07c17&utm_source=bestof&utm_medium=email&utm_campaign=sub-312
Тинькофф Журнал
Как устроить огород на подоконнике и получать урожай круглый год
Инструкция для начинающих
ТРАДИЦИОННЫЙ САЛАТ «КОУЛСЛО» #салат
Ингредиенты:
капуста краснокочанная 1 кочан
капуста 1 кочан
кукуруза консервированная 1 банка
йогурт/сметана 100 г
морковь 2 шт.
горчица дижонская 1 ст.л.
сахар 3 ч.л.
петрушкам 1 пучок
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1 Два вида капусты мелко нашинковать и размять. Зелень нашинковать, морковь измельчить с помощью терки. Все компоненты соединить в миске, добавить консервированную кукурузу.
2 В отдельной посуде перемешать йогурт и горчицу, добавить уксус, все сдобрить сахаром, солью и перцем, перемешать. Салат «Коулсло» заправить получившимся соусом, перед подачей дать салату настояться.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
капуста краснокочанная 1 кочан
капуста 1 кочан
кукуруза консервированная 1 банка
йогурт/сметана 100 г
морковь 2 шт.
горчица дижонская 1 ст.л.
сахар 3 ч.л.
петрушкам 1 пучок
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1 Два вида капусты мелко нашинковать и размять. Зелень нашинковать, морковь измельчить с помощью терки. Все компоненты соединить в миске, добавить консервированную кукурузу.
2 В отдельной посуде перемешать йогурт и горчицу, добавить уксус, все сдобрить сахаром, солью и перцем, перемешать. Салат «Коулсло» заправить получившимся соусом, перед подачей дать салату настояться.
Приятного аппетита!
Forwarded from Фреш Шеф
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожно-сырные кольца
Прекрасный завтрак для выходного дня. В будни, может, и не захочется заморачиваться (я обычно ем что-то более простое), а вот в неторопливую субботу — самое оно.
Ингредиенты:
⏺ Творог — 200 г
⏺ Яйцо — 1 шт.
⏺ Сыр тёртый — 100 г
⏺ Соль, перец по вкусу
⏺ Мука — 5 ст. л.
⏺ Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление.
1️⃣ Смешиваем творог с яйцом, добавляем сыр, муку, разрыхлитель.
2️⃣ Формируем кольца на противне
3️⃣ Покрываем сверху яйцом, посыпаем кунжутом
4️⃣ Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах
#Шеф_готовит
Прекрасный завтрак для выходного дня. В будни, может, и не захочется заморачиваться (я обычно ем что-то более простое), а вот в неторопливую субботу — самое оно.
Ингредиенты:
Приготовление.
#Шеф_готовит
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Курочка 💓
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маринованная редиска
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
СОУС ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОМИДОРОВ И БАЗИЛИКА #соус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 700 г
Листья базилика - 20 штук
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Уксус бальзамический - 1 столовая ложка
Спагетти - 230 г
Сыр пармезан - щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры очистить, разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и накрыть листиками базилика, предварительно смоченными в оливковом масле. Поставить в духовку и запекать 60 минут.
Достать помидоры и поместить в кухонный комбайн вместе с вытекшим соком, добавить уксус и взбить до состояния не очень однородного пюре.
Слить воду с готовой пасты и сразу добавить подогретый соус. Перед подачей на стол украсить листьями свежего базилика и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 700 г
Листья базилика - 20 штук
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Уксус бальзамический - 1 столовая ложка
Спагетти - 230 г
Сыр пармезан - щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры очистить, разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и накрыть листиками базилика, предварительно смоченными в оливковом масле. Поставить в духовку и запекать 60 минут.
Достать помидоры и поместить в кухонный комбайн вместе с вытекшим соком, добавить уксус и взбить до состояния не очень однородного пюре.
Слить воду с готовой пасты и сразу добавить подогретый соус. Перед подачей на стол украсить листьями свежего базилика и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТИК 🥞❤️
⠀
✅КБЖУ:78/6/4/3
⠀
Ингредиенты:
▫️Кабачок (небольшой) 300 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Сыр 40 гр. (у меня 25%)
▫️Соль, чеснок, специи по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Кабачок чистим и натираем на крупной тёрке. Перекладываем в дуршлаг, солим и хорошенько «выжимаем» его.
▫️Добавляем к нему яйца, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем.
▫️Разогреваем сковородку с каплей оливкового масла, выливаем половину теста и накрываем крышкой (уменьшаем огонь). Как оно схватиться, посыпаемся сыром и сворачиваем рулетом, оставляя уголок.
▫️ Выливаем оставшееся тесто, продолжая рулетик. Посыпаем сыром и накрываем крышкой, как схватиться, опять сворачиваем и ждём пока сыр расплавится. Готово!
#ппзакуски
⠀
✅КБЖУ:78/6/4/3
⠀
Ингредиенты:
▫️Кабачок (небольшой) 300 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Сыр 40 гр. (у меня 25%)
▫️Соль, чеснок, специи по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Кабачок чистим и натираем на крупной тёрке. Перекладываем в дуршлаг, солим и хорошенько «выжимаем» его.
▫️Добавляем к нему яйца, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем.
▫️Разогреваем сковородку с каплей оливкового масла, выливаем половину теста и накрываем крышкой (уменьшаем огонь). Как оно схватиться, посыпаемся сыром и сворачиваем рулетом, оставляя уголок.
▫️ Выливаем оставшееся тесто, продолжая рулетик. Посыпаем сыром и накрываем крышкой, как схватиться, опять сворачиваем и ждём пока сыр расплавится. Готово!
#ппзакуски
ТОСТЫ С АВОКАДО И ЯЙЦАМИ ПАШОТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК НА ДИЕТЕ🍳
Нам понадобиться:
▫️2 ломтика цельнозернового хлеба
▫️половинка авокадо🥑
▫️2 яйца🥚
▫️1ч.л лимонного сока🍋
▫️1ч.л оливкового масла
▫️2 зубчика чеснока
▫️молотый перец
▫️кунжут, чили
▫️на сковородке, гриле или тостере, сушим цельнозерновой хлеб
▫️для соуса берем авокадо, давим чеснок, добавляем масло и лимонный сок, молотый перец. Все давим и вымешиваем в однородное пюре.
▫️Теперь пашот. Воду в кастрюле кипятим, и добавляем 1ст.л уксуса. Яйцо разбиваем на мелкое сито. В воде делаем венчиком воронку, и в ее центр, резким движение переливаем яйцо. Готовим на среднем огне ровно 2 минуты⏳
▫️достаем, выкладываем на салфетку просушиться
▫️теперь смазываем хлеб соусом, выкладываем пашот, присыпаем кунжутом и чили и готово
Всем приятного аппетита😋✅
#ппзавтрак
Нам понадобиться:
▫️2 ломтика цельнозернового хлеба
▫️половинка авокадо🥑
▫️2 яйца🥚
▫️1ч.л лимонного сока🍋
▫️1ч.л оливкового масла
▫️2 зубчика чеснока
▫️молотый перец
▫️кунжут, чили
▫️на сковородке, гриле или тостере, сушим цельнозерновой хлеб
▫️для соуса берем авокадо, давим чеснок, добавляем масло и лимонный сок, молотый перец. Все давим и вымешиваем в однородное пюре.
▫️Теперь пашот. Воду в кастрюле кипятим, и добавляем 1ст.л уксуса. Яйцо разбиваем на мелкое сито. В воде делаем венчиком воронку, и в ее центр, резким движение переливаем яйцо. Готовим на среднем огне ровно 2 минуты⏳
▫️достаем, выкладываем на салфетку просушиться
▫️теперь смазываем хлеб соусом, выкладываем пашот, присыпаем кунжутом и чили и готово
Всем приятного аппетита😋✅
#ппзавтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тортик за 4 минуты без вреда для фигуры
Основа:
-Банан – 2 шт.
-Яйцо – 2 шт.
-Какао – 35 гр. (6 ст.л.)
-Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
-Творог – 80 гр.
-Сметана – 50 гр.
-Сахар – 20 гр.
Основа:
-Банан – 2 шт.
-Яйцо – 2 шт.
-Какао – 35 гр. (6 ст.л.)
-Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
-Творог – 80 гр.
-Сметана – 50 гр.
-Сахар – 20 гр.
Что принесёт вам деньги и счастье? Легко узнай своё предназначение ⭐
✨ Закажи расчёт и расшифровку МАТРИЦЫ СУДЬБЫ
Вы получите свою матрицу и подробную расшифровку 14 сфер.
❗ Расшифровка настолько подробная, что вам даже не потребуется консультация!
Подробности https://t.me/+vyMwvmGN09E3MjA6
✨ Закажи расчёт и расшифровку МАТРИЦЫ СУДЬБЫ
Вы получите свою матрицу и подробную расшифровку 14 сфер.
❗ Расшифровка настолько подробная, что вам даже не потребуется консультация!
Подробности https://t.me/+vyMwvmGN09E3MjA6
Роллы с салатом Айсберг и куриным филе.
✅КБЖУ 57/10.2 / 0.7 / 2.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️куриное филе — 150 гр
▫️1 огурец — 50 гр
▫️творог 0% — 150 гр
▫️натуральный йогурт — 100 гр
▫️салат Айсберг листья 200 гр
▫️соль,специи — по вкусу
Приготовление
▫️Филе грудки отварить, остудить и нарезать полосками.
Такими же полосками порезать огурец.
▫️Салат разобрать на отдельные листы.
▫️К творогу добавить йогурт, приправить солью и специями. ▫️Этой смесью намазать листы салата, выложить полоски огурца и куриного филе и все свернуть в рулетики.
▫️Дать постоять в холодильнике полчаса и нарезать порционными кусочками.
✅КБЖУ 57/10.2 / 0.7 / 2.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️куриное филе — 150 гр
▫️1 огурец — 50 гр
▫️творог 0% — 150 гр
▫️натуральный йогурт — 100 гр
▫️салат Айсберг листья 200 гр
▫️соль,специи — по вкусу
Приготовление
▫️Филе грудки отварить, остудить и нарезать полосками.
Такими же полосками порезать огурец.
▫️Салат разобрать на отдельные листы.
▫️К творогу добавить йогурт, приправить солью и специями. ▫️Этой смесью намазать листы салата, выложить полоски огурца и куриного филе и все свернуть в рулетики.
▫️Дать постоять в холодильнике полчаса и нарезать порционными кусочками.
СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ🥨
✅КБЖУ:205/15/9/15
Ингредиенты:
▫️Творог 2% - 200 гр
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сыр - 70 гр
▫️Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
▫️Мука рисовая - 100 гр
▫️Сода - щепотка
▫️Соль - по вкусу
▫️Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
▫️Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
▫️Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
▫️Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
▫️Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
▫️Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
✅КБЖУ:205/15/9/15
Ингредиенты:
▫️Творог 2% - 200 гр
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сыр - 70 гр
▫️Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
▫️Мука рисовая - 100 гр
▫️Сода - щепотка
▫️Соль - по вкусу
▫️Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
▫️Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
▫️Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
▫️Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
▫️Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
▫️Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
💛🥔ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ🌿
⠀
ЧТО НУЖНО:
▫️2 средних картофелины
▫️1/2 чашки (120 мл) брокколи, приготовленной на пару
▫️1/2 чашки (120 мл) жареных грибов
▫️1/4 чашки (60 мл) веганских сосисок (по желанию)
▫️1/2 чашки (120 мл) постного майонеза
▫️Травы по вкусу⠀
⠀
ЧТО ДЕЛАЕМ:
▫️Нагрейте духовку до 220 градусов.
▫️Проткните несколько отверстий в каждой картофелине зубцами вилки.
▫️Готовьте картофель в духовке около 40 минут.
▫️Достаньте картофель из духовки, сделайте там небольшое отверстие для начинки.
▫️Выложите постный майонез, кусочки веганских сосисок, жареные грибы, брокколи, много зелени, соль и перец.
▫️Наслаждайтесь!
⠀
⠀
ЧТО НУЖНО:
▫️2 средних картофелины
▫️1/2 чашки (120 мл) брокколи, приготовленной на пару
▫️1/2 чашки (120 мл) жареных грибов
▫️1/4 чашки (60 мл) веганских сосисок (по желанию)
▫️1/2 чашки (120 мл) постного майонеза
▫️Травы по вкусу⠀
⠀
ЧТО ДЕЛАЕМ:
▫️Нагрейте духовку до 220 градусов.
▫️Проткните несколько отверстий в каждой картофелине зубцами вилки.
▫️Готовьте картофель в духовке около 40 минут.
▫️Достаньте картофель из духовки, сделайте там небольшое отверстие для начинки.
▫️Выложите постный майонез, кусочки веганских сосисок, жареные грибы, брокколи, много зелени, соль и перец.
▫️Наслаждайтесь!
⠀
ПП Чизкейк «Нью-Йорк»
❤️КБЖУ 214/8/12/16.
950 гр.
⠀
Основа:
▫️Печенье без сахара - 170 гр.
▫️Детское фруктовое пюре - 80 гр.
⠀
▫️Печенье измельчить в блендере, добавить фруктовое пюре, смешать до однородности.
▫️Выложить на дно формы. Отправить в духовку, при 180С, на 5 минут.
⠀
Сливочный слой:
▫️Мягкий творог - 400 гр.
▫️Творожный сыр - 300 гр.
▫️Яйцо - 2 шт.
▫️Кукурузный крахмал - 20 гр.
▫️Подсластитель - 15 гр
⠀
▫️Мягкий творог и творожный сыр обьединить. Добавить яйца, крахмал и подсластитель. Взбить до однородности. Выложить смесь на пасочную основу.
▫️Отправить в духовку, разогретую на 160 С,
на 50-60 минут. Желательно сделать водяную баню или поставить противень с водой снизу.
▫️Если у чизкейка середина подрагивает, значит, он готов. Готовый чизкейк оставить остывать в приоткрытой выключенной духовке.
▫️Затем остудить при комнатной температуре, извлечь из формы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
❤️КБЖУ 214/8/12/16.
950 гр.
⠀
Основа:
▫️Печенье без сахара - 170 гр.
▫️Детское фруктовое пюре - 80 гр.
⠀
▫️Печенье измельчить в блендере, добавить фруктовое пюре, смешать до однородности.
▫️Выложить на дно формы. Отправить в духовку, при 180С, на 5 минут.
⠀
Сливочный слой:
▫️Мягкий творог - 400 гр.
▫️Творожный сыр - 300 гр.
▫️Яйцо - 2 шт.
▫️Кукурузный крахмал - 20 гр.
▫️Подсластитель - 15 гр
⠀
▫️Мягкий творог и творожный сыр обьединить. Добавить яйца, крахмал и подсластитель. Взбить до однородности. Выложить смесь на пасочную основу.
▫️Отправить в духовку, разогретую на 160 С,
на 50-60 минут. Желательно сделать водяную баню или поставить противень с водой снизу.
▫️Если у чизкейка середина подрагивает, значит, он готов. Готовый чизкейк оставить остывать в приоткрытой выключенной духовке.
▫️Затем остудить при комнатной температуре, извлечь из формы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
Получи Дивиденды от Лукойла уже через 2 недели! Ожидаемая сумма по 436 р на каждую акцию! Просто купить сейчас и получив дивиденды продать акции, ну или держать акции ведь прогноз роста более 20 %!
На скрине рост дохода от моих 20 акций сбербанка за несколько месяцев! Я купила их на 3000, а теперь это 4500 р.
Короче, используйте для получения доходов с любой суммы. Плюс там все очень понятно и приложением легко пользоваться — откройте брокерский счет в Тинькофф за 5 минут без визита в офис.
❗Если оформить по этой ссылке, вы получите акцию до 20 000 ₽
https://www.tinkoff.ru/baf/2a0rY4u9nNc
На скрине рост дохода от моих 20 акций сбербанка за несколько месяцев! Я купила их на 3000, а теперь это 4500 р.
Короче, используйте для получения доходов с любой суммы. Плюс там все очень понятно и приложением легко пользоваться — откройте брокерский счет в Тинькофф за 5 минут без визита в офис.
❗Если оформить по этой ссылке, вы получите акцию до 20 000 ₽
https://www.tinkoff.ru/baf/2a0rY4u9nNc
Рецепт вкусных фаршированных баклажан и
болгарских перцев
Фаршированные овощами перцы и баклажаны - украшение стола и вкусный ужин для всей семьи!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 средних баклажана
- 2 желтых перца
- 30 гр амаранта
- 40 гр крупы маш для проращивания
- 2 средних помидора
- 70 гр шампиньонов
- 10 гр тыквенных семечек
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- маленькая красная луковица
- базилик и орегано
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Промыть маш в теплой воде, затем залить в пропорции: 4 чашки воды на 1 чашку маша. Оставить на 10-12 часов.
За это время маш набухнет и появятся миллиметровые проростки. Снова промыть его теплой проточной водой, оставить в банке, но уже не доливая воду, накрыть банку влажной тканью. Через 12 часов уже можно готовить, хотя если ростки маленькие на ваш вкус — повторите промывание и оставьте еще на 8-10 часов.
2. Поставить варить амарант залив его водой в соотношении 1:2, после закипания воды уменьшить огонь и варить до готовности 15 минут.
3. Порезать грибы на 4 части и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
4. Баклажаны и перцы разрезать пополам, аккуратно вынуть середину. Пустые лодочки посолить и оставить постоять 5-7 мин.
5. Мелко нарезать помидоры и красный лук.
6. Лодочки хорошо промыть от соли под проточной водой.
7. Выложить начинку (помидоры, маш, амарант, грибы, лук) в лодочки из баклажана и перца. Посыпать базиликом и орегано.
8. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. После готовности посыпать тыквенными семечками.
болгарских перцев
Фаршированные овощами перцы и баклажаны - украшение стола и вкусный ужин для всей семьи!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 средних баклажана
- 2 желтых перца
- 30 гр амаранта
- 40 гр крупы маш для проращивания
- 2 средних помидора
- 70 гр шампиньонов
- 10 гр тыквенных семечек
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- маленькая красная луковица
- базилик и орегано
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Промыть маш в теплой воде, затем залить в пропорции: 4 чашки воды на 1 чашку маша. Оставить на 10-12 часов.
За это время маш набухнет и появятся миллиметровые проростки. Снова промыть его теплой проточной водой, оставить в банке, но уже не доливая воду, накрыть банку влажной тканью. Через 12 часов уже можно готовить, хотя если ростки маленькие на ваш вкус — повторите промывание и оставьте еще на 8-10 часов.
2. Поставить варить амарант залив его водой в соотношении 1:2, после закипания воды уменьшить огонь и варить до готовности 15 минут.
3. Порезать грибы на 4 части и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
4. Баклажаны и перцы разрезать пополам, аккуратно вынуть середину. Пустые лодочки посолить и оставить постоять 5-7 мин.
5. Мелко нарезать помидоры и красный лук.
6. Лодочки хорошо промыть от соли под проточной водой.
7. Выложить начинку (помидоры, маш, амарант, грибы, лук) в лодочки из баклажана и перца. Посыпать базиликом и орегано.
8. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. После готовности посыпать тыквенными семечками.