#рецепты
Я люблю творог, творог любит меня. Идеальный завтрак и ужин в моём случае.
Если самые вкусные сырники для меня в самокате (делала это признание ранее), то вот запеканку предпочитаю домашнюю. Есть два любимых рецепта: классическая, она родом из детства и с рисовой мукой, она родом из ПП.

Творожная запеканка классическая.
Творог – 500 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 200 мл
Сливочное масло (мягкое) – 1 ст. л.
Манка – 4 ст. л.
Сахар – 4 ст. л.
Изюм – 50 г
Соль – 0,5 ч. л.
Ванилин 0,5 ч. л.

Включаем духовку режим верх-низ на 200 * C
Соединяем все ингредиенты, кроме изюма в одной посуде. Изюм промываем и замачиваем и убираем в сторону. Миксером на невысоких оборотах взбиваем смесь, чтобы она стала воздушная. Оставляем тесто в покое минут нам 30 (манка набухает).

Перекладываем в форму, смазанную маслом, конечно, сливочным. Ставим в духовку 40- 50 минут (время примерное, я не знаю вашу духовку).

Творожная запеканка с рисовой мукой.
Творог – 500 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Рисовая мука – 4 ст. л., с горкой. Если творог мокрый, то нужно больше.
Сахар – 4 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Ванилин 0,5 ч. л.
Цедра одного лимона.

Включаем духовку режим верх-низ на 190 * C
Все смешиваем миксером. Выкладываем в форму, ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.
Готовую запеканку, достать из духовки и дать отдохнуть минут 15, для неё это важно.
Подавать рекомендую ее со сметаной, свежими ягодами и сахарной пудрой.

Сегодня мне исполнилось 38 лет.

В праздники мы всегда завтракаем дома с семьёй. Андрей и Стеша накрыли стол.
Я заплела косички дочери и мы все разбежались по делам.

Большего счастья я не знаю. Хорошо.

Мои друзья и близкие столько сказали приятных слов, так много пожелали. Спасибо вам.
Вчера с большой любовью отвечала на сообщения, расставляла цветы по вазам и распаковала все подарки. Приятно очень.

Все поздравления я систематизировала. Систематизирую я все не только крупы и бокалы по высоте, но и пожелания – мне так комфортно.
Все поздравления я разделила на группы:
– прозвучало больше других;
– оригинальное;
– тронуло до слёз;
– действие или рекомендация.

Больше всего прозвучало «мечтать» Особенно одно запомнилось:

Пусть мечты мечтаются и обязательно сбываются! ♥️

Так просто как в детстве, мечтать, фантазировать себе что-то. А я не умею совсем. Умею ставить цели, добиваться их, трудиться, а вот так легко мечтать и верить в чудо – нет.
Хочу мечтать ✨ Всех обняла крепко.

А вы умеете мечтать?

Утро в картинках

#эстетика

Суббота вечер, навеяло…

Лёд.
Шарики, цветы, верёвка, ножницы, фильтрованная вода.