Я же наквасила капусту! И она получилась. И получилась хорошая. Поэтому теперь у нас дома всё меню вокруг этой капусты крутится. С квашеной капустой можно приготовить:
- винегрет
- щи
- борщ
- вареники
- сендвичи
- гуся
- пирожки
- гарниры
И не забываем, что она может быть самостоятельным блюдом, а ещё, что это идеальная закуска под водку. Одним словом, вариантов, как её употребить и как с ней поиграться, – масса…
У меня винегрет и вареники – база, а там посмотрим.

Гранола

Рецепт:
Геркулес – 250 гр.
Орехи – 160 гр.
Морская соль (она вкуснее) – щепотка
Кокосовое масло (можно заменить растительным или оливковым) – 3 ст. л.
Мёд – 3 ст. л.
Спелый, крупный банан (чем чернее, тем вкуснее) – 2 шт.
*Я добавляю мускатный орех (0,5 ч. л), можно ещё корицу, но этот пункт это уже по желанию.

Смешать все сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие. Банан в блендере, но можно и вилкой/толкушкой для картофеля, так дольше.

Надеваем перчатки. Если у вас их нет – это упущение. Срочно и непременно купить (у меня, конечно, чёрные).

Все тщательно перемешиваем руками.
Выкладываем тонким слоем на противень, устеленный бумагой для запекания или силиконовым ковриком.
Готовим в предварительно разогретой духовке режим верх-низ 180 * 15-20 минут. Обязательно доставать и перемешивать, иначе она сгорит (каждые 5 минут примерно!).

Готовую «Гранолу» достаём и даём ей полностью остыть подсохнуть. Полностью остывшую убираем в красивую банку и плотно закрываем.

Вчера была на премьерном показе сериала «Челюскин. Первые»🎬 Рекомендую. Это "Русский Титаник" моя ассоциация.
Что касается "чревоугодия" – кормили пирожками с ливером и картошкой, такой советский Буфет. И даже девушки буфетчицы в белых ободках и фартуках. Костюмы девушек меня натолкнули на мысль, о классном подарке для мужчины на 23 февраля 🔞🍓 . Не забываем, что хороший подарок на 23 февраля – это правильная инвестиция для подарка к 8 марта.

Но самое главное, не наряды девушек и даже не приезд специального гостя – актера Дмитрийя Куличкова. Был короткий разговор с Вероникой Макарычевой она же издатель журнала @worldclub_saratov (организаторы). Оказывается, овощи для винегрета больше не варят – их пекут!!! Выкладывают на соль в духовку и пект. Так вкуснее, экологичнее, полезнее. Друзья, если у вас есть идеи или наблюдения относительно моих рецептов, пишите в комментариях под постами. Мне искренне интересно как готовите Вы. Не надо стесняться 😉

Понедельник, начало рабочей недели.
На завтрак необходимо что-то быстрое, вкусное и питательное. У меня есть список того, что мы едим по утрам уже много лет. То есть я не тот человек, кто может с утра поесть супчика или котлетки, и муж мой не такой (может, и такой, но у него нет вариантов – я достаточно деспотичная жена с тяжёлым характером).
Итак, список:
- Яйца
- Творог
- Каша
- Гранола
Сухофрукты и орехи, если очень торопимся или проспали, например
Йогурт с семенами чиа (это из нового, подруга рассказала)

Подходят все производные из этих продуктов, там достаточно много вариантов и интерпретаций. Можете написать в комментариях, какой продукт интересует, и я напишу рецепт, что я готовлю. Выберу что-то одно, какого запроса будет больше.

Сегодня первый день масленицы. Все семь дней есть и печь их не буду, конечно. Я ценю свою анорексичную фигуру.
Блины есть в моём меню на этой неделе, но только один раз. И они будут дрожжевые. Рецепт напишу.

Подслушала вчера в бане:

Новая беда России - потребительский терроризм.

Многие женщины так себя ведут как будто их жизнь заканчивается завтра и взять в прямом и переносном смысле нужно все здесь и сейчас.

Медитации -это инструмент, в умелых руках.

Говорить во время секса не прикольно. Лучше молча.

Дружить с бывшими можно и нужно.

Хайп в соцсетях – рабочий инструмент, но удел неинтересных людей.