#рецепты
Вы тоже можете прикоснуться к прекрасному ловите рецепт, завтра воскресенье, есть повод порадовать домашних. Из песни слов не выкинешь, поэтому текст от первого лица – Дениса Юдина.

«Шакшука» от Юдина».
Берём кинзу свежую у неё отрезаю хвостики, прям максимально максимально близко к корешкам и измельчаем. На горячее оливковое масло кладём зёрна зиры, они у тебя чуть-чуть прожариваются, подгорают начинают пахнуть после этого туда же закидываешь чеснок, измельченные лук и чили, я заменил аджикой (с чили тяжело регулировать остроту).
Когда у тебя чуть-чуть всё это дело пропосеровалось, туда выкладываешь сладкий перец, потому что я люблю когда есть чего погрызть.
Добавляем туда помидоры порезанные, они там «тушнут» (станут мягкими). Далее солишь, чуть-чуть добавляешь сахар, что бы убрать кислотность, добавляешь ещё остроты любым доступным методом.

Когда тебя уже устраивает все по вкусу, помидоры стали такие как томатный суп – выкладываешь туда яйца. Если надо быстро – накрываешь крышкой яйца быстро превращаются в те, которые нужны если не очень торопишься, можно оставить без крышки всё дойдёт само по себе. Яйца приготовятся снизу, а сверху останутся такими влажными, альденте. Некоторые не любят жидкие яйца, в этом случае лучше их доготовить. Всё дальше по тарелкам.

Уже в тарелку я кладу свежую кинзу, потому что она очень быстро превращается в кашу при термообработке и теряет свой вкус.

И соответственно вот время для того самого второго бокала просека и твоего вкусного хлеба, Эльмира. Приятного аппетита.

#сплетнинакухне

Кто-то снимался в клипе Lady GaGa;
Кто-то называет себя «сладким дедом»;
Некоторые позировали для известного мужского журнала… 18+
Другие пишут книги;
Особо выносливые и сильные духом участвовали в гонках Ironman;
Летали в космос в конце концов.


ДА мало ли, что мы ещё не видели в нашем городе! Во все времена Саратов был богат на таланты. Немного странно, что всех поставила в один ряд, конечно, но поставила и они все наши из Саратова.

Многие люди абсолютно не знают, что они хотят в жизни. Или знают, что хотят но не делают. Или на мечту не хватает денег.
Давайте перестанем завидовать, сплетничать и будем радоваться за наших. Уметь жить в удовольствие – это труд.

📌 Гагарин не родился в Саратове. Возможно вы знали, а я нет. Мне, конечно, хочется думать, что эффект Манделы.
Но, вероятно, это пробел в моём образовании.

#сплетнинакухне

Последнее время хочу больше есть еду из детства.
Как мы тут оказались с пашотом и матча-латте на безлактозном молоке?
Прогресс, цивилизация, образование, насмотренность, деньги, скажете вы. Но, как бы не улететь в космос. Корни всё-таки нужны для прочной опоры.

Вот, мои личные зарисовки:
Батон с маслом и мёдом.
Картошка жареная
Гренки с сахарной пудрой на завтрак.

У меня к вам предложение, раз в месяц устраивать себе такое, чтобы не забывать кто мы и откуда.