Этот завтрак–конструктор в @osminog_rest напоминает мне еду в самолете (в хорошем самолёте) ✈️
🔥14❤7
#рецепты
Рассыпчатый рис – это не волшебство и не супер-навык повара. Это точная формула, рассчитанная Вильямом Васильевичем Похлёбкиным.
Рассыпчатый рис по-Похлёбкину.
Соотношение риса и воды точное: 200 к 300. Вода — приготовленный заранее крутой кипяток. Тогда не придется рассчитывать время на доведение воды до кипения (что все равно невозможно рассчитать с точностью).
Время варки рассыпчатого риса рассчитывается с математической точностью. Понадобится ровно 12 минут. Не 10 и не 13, будьте внимательны. Раскладываются они следующим образом: 3 минуты сильный огонь, 7 минут умеренный, 2 минуты слабый.
Крышка должна быть закрыта плотно и открывать её не следует – это важно.
Когда истекло 12 минуты, выключайте конфорку, но не спешите открывать крышку, а потерпите еще 12 минут и только потом открываем и добавляем соль, масло.
Схему варки рассыпчатого риса по Похлебкину запомнить легко: 12 минут варим и еще 12 ждем, не открывая крышки.
Рассыпчатый рис – это не волшебство и не супер-навык повара. Это точная формула, рассчитанная Вильямом Васильевичем Похлёбкиным.
Рассыпчатый рис по-Похлёбкину.
Соотношение риса и воды точное: 200 к 300. Вода — приготовленный заранее крутой кипяток. Тогда не придется рассчитывать время на доведение воды до кипения (что все равно невозможно рассчитать с точностью).
Время варки рассыпчатого риса рассчитывается с математической точностью. Понадобится ровно 12 минут. Не 10 и не 13, будьте внимательны. Раскладываются они следующим образом: 3 минуты сильный огонь, 7 минут умеренный, 2 минуты слабый.
Крышка должна быть закрыта плотно и открывать её не следует – это важно.
Когда истекло 12 минуты, выключайте конфорку, но не спешите открывать крышку, а потерпите еще 12 минут и только потом открываем и добавляем соль, масло.
Схему варки рассыпчатого риса по Похлебкину запомнить легко: 12 минут варим и еще 12 ждем, не открывая крышки.
🔥21❤9👏6🤔2💯1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12
#сплетнинакухне
Я не претендую на педагога по этикету, просто знаю (занималась, читала) и вы можете мне доверять. А то я уже не могу смотреть на это.
Правила этикета за столом
в ресторане.
🍷 Не крутите вино в бокале! Вращение вина в бокале, допустимо только если вы на дегустации или, возможно, вы сомелье, а в ресторане люди пьют, а точнее едят еду и запивают.
👜 Не ставьте сумку на стол, не важно какая она и сколько стоит, я серьёзно.
Не орите на своих детей в ресторане. Поверьте, когда вы делаете замечание (кричите громко) вашим детям, то уже не только ваш ребенок мешает, но уже и вы.
Мои любимые стилистические ошибки:
🕶️ Не носите очки на голове.
👕 Не поднимайте ворот у рубашки-поло. Поднятый воротник уместен только если, нужно защититься от палящих лучей солнца или ветра.
🧥 Снимайте верхнюю одежду и не садитесь в ней за стол, даже на 5 минут.
Вспомню ещё что-то – скажу.
Я не претендую на педагога по этикету, просто знаю (занималась, читала) и вы можете мне доверять. А то я уже не могу смотреть на это.
Правила этикета за столом
в ресторане.
🍷 Не крутите вино в бокале! Вращение вина в бокале, допустимо только если вы на дегустации или, возможно, вы сомелье, а в ресторане люди пьют, а точнее едят еду и запивают.
👜 Не ставьте сумку на стол, не важно какая она и сколько стоит, я серьёзно.
Не орите на своих детей в ресторане. Поверьте, когда вы делаете замечание (кричите громко) вашим детям, то уже не только ваш ребенок мешает, но уже и вы.
Мои любимые стилистические ошибки:
🕶️ Не носите очки на голове.
👕 Не поднимайте ворот у рубашки-поло. Поднятый воротник уместен только если, нужно защититься от палящих лучей солнца или ветра.
🧥 Снимайте верхнюю одежду и не садитесь в ней за стол, даже на 5 минут.
Вспомню ещё что-то – скажу.
💯22❤15👎2
Накормить семью завтраком, подрезать цветы в вазе. Воскресенье.
Цветы
Цветы
https://t.me/bR269RcwW_kwMTRi
❤12🔥7😍3
Чтобы вкусно поужинать мне нужно мало:
Кусок хорошего мясо;
Мужчина, который приготовит это мясо;
Салат.
Кусок хорошего мясо;
Мужчина, который приготовит это мясо;
Салат.
❤14🔥7