#рецепты

Торт «Колибри» (от Энди Шефа).
Мука – 390 г
Сахар – 400 г
Сода – 1 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Мускатный орех – 1 ч. л.
Крупный банан – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Ананасы консервированный – 250 г
Экстракт ванили –1 ч. л.
Растительное масло –180 г

Порубите мелко ананас, разомните банан, добавьте яйца, растительное масло и все перемешайте миксером.
В другой посуде соедините все сухие ингредиенты, тщательно перемешайте и добавьте к жидким. Ещё раз и уже основательно перемешиваем тесто миксером.
Духовку разогреваем 180 * верх-низ.
Наливаем тесто в форму: 2 кольца по 20 см., (тесто будет подниматься, заполняем на ½), ставим в духовку. Примерно 30 минут и меняем местами коржи. Но как обычно смотрите по своей духовке, проверяйте зубочисткой.
Достала из духовки, остудила, извлекли из формы и разрезала коржи на два каждый – вуаля у нас 4 коржа.
Коржи получаются влажные и не требуют пропитки. Я сделала крем «Чиз» к этому торту и украсила ягодами.

Мы сегодня решили все проспать. Но совершенно осознанно решили. А если проспали и завтрак дома, то пусть это будут блины. Блины с припёком.
Припёк у меня зелень и сулугуни.

Утренняя вечеринка в это воскресенье пространство "Deep secret". Там будет красиво и вдохновляюще подробности тут 👉 morning party

#рецепты
Да, бананы можно и нужно жарить – это вкусно.

Разрезать большой банан 🍌 вдоль (для всех «большой» свой).
Разогреть сливочное мало на сковороде, выложить бананы, присыпать тростниковым сахаром для карамелизации. Обжарить с двух сторон.

Положить на красивую большую тарелку три сырника, рядом бананы, полить карамелью.
Завтракаем.

Тема с шашлыком была открыта, но не закрыта.
В итоге мы сделали шашлык, как я хотела из свинины (ностальгия).
Вы дали мне много рекомендаций, как лучше замариновать мясо и опираясь на ваши советы и то, что я вычитала в умных книгах решила, что самый лучший маринад – это соль, перец черный, сок репчатого лука (свежевыжатый). Если мясо хорошее и вкусное, то уже не нужно усложнений. Свинину я брала домашнюю, конечно.

И вы знаете, шашлык из свинины полная ерунда, вкус какой-то не яркий, пустой, плебейский (если можно так сказать).
В детстве правда деревья были выше, трава зеленее и папин шашлык (из свинины) самый вкусный.
Хорошо, что мы подстраховались и приготовили корейку из баранины. Баранина – это всегда стабильно вкусно.