Чревоугодие
740 subscribers
1.83K photos
46 videos
225 links
Download Telegram
Хлеб получился ночью.
❤10🔥3
#Рецепты

Хлеб ржаной на домашней закваске.
Хлеб будет готов вечером следующего дня.

Вечер
Моя ржаная закваска – 30 г
Вода – 135 г
Мука пшеничная – 135 г
Всё перемешать и оставить на ночь;

Утро
Вода – 210 г
Масла растительное – 1 ст. л.
Мёд – 1,5 ст. л.
Соль – 1-2 ч. л.
Мука пшеничная – 400 г
Мука ржаная – 100 г
Замесить тесто и оставить примерно на 5 часов.
Мука может быть разная, рекомендую определять количество муки, ориентируясь на консистенцию;

Вечер
Сформовать и переложить в рассточеную корзину. Лезвием сделать надрез. Разогреть духовку до 210 * режим «верх них».
Выпекать 13 минут под крышкой (в моём случае это утятница французская) и 20 минут без крышки.
Чтобы понять идеальное время, нужно пробовать и знать свою духовку.


Это мой базовый рецепт, но можно экспериментировать (добавлять семечки/специи, заменять муку).
🔥9❤6👍2
Искали кофейню в районе Чернышевской Вольской утром. Неожиданно нашли @cultcoffeeSRT такое приятное место.
Уютная, хороший фильтр, обжаривают зерно рядом с тобой в зале, тарелочки 🖤.
❤5🔥3👍1😍1
Вчера приходила моя бабушка почитать молитву на арабском. В нашей семье представлены различные конфессии. Надевала платок и угощала её пирогом и домашними конфетами. Ей так спокойно, а я не против. А для вас рецепт.

#Рецепты
Влажный лимонный кекс с маком.

Кекс:
Мука – 175 г + 1 ч. л. разрыхлителя
Сливочное масло – 175 г.
Цедра 3-ёх лимонов
Лимонный сок – 20 г
Сахар тростниковый – 175 г
Яйца – 3 шт.
Мак – 40 г
Форма 20 см.
Замесить все ингредиенты.
Выложить в форму поставить в духовку «верх-низ конвекция».

Пропитка:
Лимонный сок – 20 г
Вода – 20 г
Мёд – 20 г
Проварить.

Пришло время сделать кекс влажным 💧
Сделать проколы зубочисткой в готовом тёплом кексе (рекомендую делать в форме, не вытаскивая). Пролить сиропом весь кекс. Дать остыть. Хорошо сочетается с чаем с мятой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17🔥12
Я на Япония фест. Сейчас буду пробовать десерт
👍2😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Моти, десерт – желе, кислородный коктейль, чипсы, лапша (домой взяли). Еда у них очень странная: жидкое, сладкое, кислое, скользкое…
🙊6🤪3🔥2
#эстетика

Национальная идентичность. История моих стульев.
Итальянцы генетически видят красоту. Просто не могут по-другому. Они в ней рождены, живут, видят её каждый день и умирают тоже в ней.
Россия – это другое. Мы – страдания, драма и масштаб. Мне кажется, если мы не будем периодически страдать, мы можем исчезнуть как вид. Петь мы можем так, что душа рвётся в клочья, наши актёры (театра и кино) играют так, что кажется – ты умер и возродился заново.
Французы – это еда. Они тонко чувствуют нюансы во вкусе.
Шведы – архитектура / форма. Латиносы – цвет и т.д.

На моих фото часто мелькают необычные пластиковые стулья итальянского бренда «Calligaris», которые мы купили в @resident_group .
Казалось бы, стул. Чего от него ждать? Но нет – это произведение искусства, безупречная форма, сложный цвет.
Итальянские дизайнеры создали его, вдохновляясь классическим стулом французского бистро, он широко известен под названием «венский стул» или «стул № 14».

Итальянцы создают красоту, «играючи», легко и непринужденно. Вы можете поспорить со мной и сказать, что и у нас создавали и создают немало шедевров. Да, но у нас красота создаётся через боль, а у них – через удовольствие. У нас водка – у них вино. И я люблю пить нашу водку на их стульях.
🔥15❤7
«Цветы должны стоять долго, кудри держаться хорошо, мужчины попадаться только щедрые» у меня всё.

Подписка цветов тут 👉 @bR269RcwW_kwMTRi

Кудри тут 👉
@gorojanka64

Мужчин сами ищите (но их очень много хороших) 🖤
❤17👏3
Хотите признаюсь вам?
Люди (женщины), которые не любят Лилии и говорят, что они плохо пахнут (некоторым становится даже плохо от этого запаха). По моему убеждению, у них нет вкуса. Совсем нет.

В этот же список, кстати, отправляются все кому «воняет» баранина.
🤣21💯14❤7
На ужин сегодня давали:

Сырный гратен из корнеплодов

Стейк 🥩

Салат овощной 🥬
🔥11❤5😍3