Запекла лук-порей.
В процессе сделала фото лука и себя.
Я надеюсь, Вас не расстраивают мои фото в трусах. Если расстраивают, то с этим нужно что-то делать, вам.
#эстетика
В процессе сделала фото лука и себя.
Я надеюсь, Вас не расстраивают мои фото в трусах. Если расстраивают, то с этим нужно что-то делать, вам.
#эстетика
🔥17❤3😁1
#сплетнинакухне
По версии моего мужа, трусов в моём блоге могло бы быть меньше.
Но минуточку, давайте разберёмся. Вы же не ждёте тут от меня заключение на тему квантовой физики. Во-первых, ну не за этим мы тут, правда же?
А во-вторых, нужно эксплуатировать тот образ, который хорошо умеешь.
По версии моего мужа, трусов в моём блоге могло бы быть меньше.
Но минуточку, давайте разберёмся. Вы же не ждёте тут от меня заключение на тему квантовой физики. Во-первых, ну не за этим мы тут, правда же?
А во-вторых, нужно эксплуатировать тот образ, который хорошо умеешь.
🔥18😁4❤3
#сплетнинакухне
По версии Андрея, этот рецепт ужасен https://t.me/gluttonys/2063
Он просил вам передать, цитирую: «С таким же успехом можно и кору дерева запекать!»
Я бы не была так категорична, но согласна — это не шедевр. Пожалуй, удалю его из своего канала.
По версии Андрея, этот рецепт ужасен https://t.me/gluttonys/2063
Он просил вам передать, цитирую: «С таким же успехом можно и кору дерева запекать!»
Я бы не была так категорична, но согласна — это не шедевр. Пожалуй, удалю его из своего канала.
Картуш (от французского cartouche)
Это круглая «крышка», которую вырезают из бумаги для выпечки и кладут прямо на поверхность еды или соуса в кастрюле. Я подсмотрела этот приём у профессиональных поваров. Очень удобно так готовить каши, соусы и томить мясо.
1. Вырезаем круг из пергамента, используя радиус кастрюли;
2. Прорезаем отверстие в центре;
3. Кладём картуш прямо на поверхность блюда.
Это круглая «крышка», которую вырезают из бумаги для выпечки и кладут прямо на поверхность еды или соуса в кастрюле. Я подсмотрела этот приём у профессиональных поваров. Очень удобно так готовить каши, соусы и томить мясо.
1. Вырезаем круг из пергамента, используя радиус кастрюли;
2. Прорезаем отверстие в центре;
3. Кладём картуш прямо на поверхность блюда.
🔥13❤4
Каша в машине.
Кофе с шоколадкой в «Surf».
У шоколада очень понравилась упаковка, по вкусу — so-so.
Кофе с шоколадкой в «Surf».
У шоколада очень понравилась упаковка, по вкусу — so-so.
❤11
Днём ходили на детский день рождения.
Пишу заметку, чтобы не забыть потом самой.
Идеальный фуршет: сэндвичи, орехи, сыры, виноград, хумус, овощи. Не нужно усложнять!
Детский стол:
Минимум еды — дети не едят на праздниках, им некогда.
Сыры, сэндвичи, овощи, фрукты.
Пишу заметку, чтобы не забыть потом самой.
Идеальный фуршет: сэндвичи, орехи, сыры, виноград, хумус, овощи. Не нужно усложнять!
Детский стол:
Минимум еды — дети не едят на праздниках, им некогда.
Сыры, сэндвичи, овощи, фрукты.
❤16👍6
#эстетика
В субботу у нас званый ужин.
Сегодня по плану:
- Определиться с сервировкой;
- Выбор декора (свечи, текстиль…);
- Примерка цветов от @deepsecretfk
В субботу у нас званый ужин.
Сегодня по плану:
- Определиться с сервировкой;
- Выбор декора (свечи, текстиль…);
- Примерка цветов от @deepsecretfk
❤13🔥2
#рецепты
Я в поиске хорошего рецепта лимонника.
🍋 Лимонник с тестом-крошкой, он же «Святой лимонник»
«Святым» я его назвала, потому что он точь-в-точь как из Троицкого собора (знаменитый пирог из их кулинарной лавки).
🍋 Лимонник с тестом-крошкой
Ингредиенты
· Мука — 300 г
· Сливочное масло (холодное) — 150 г
· Сахар — 100 г
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Соль — щепотка
· Яйцо — 1 шт. (можно заменить 2 ст. л. холодной воды)
Для лимонной начинки:
· Лимоны — 2 крупных (или 3 средних)
· Сахар — 150–180 г (по вкусу)
· Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л.
Рецепт:
Тесто
1. Просейте муку с разрыхлителем и солью в миску.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками в мелкую крошку.
3. Добавьте сахар и яйцо. Быстро замесите тесто — оно должно собраться в ком, но остаться крошливым.
4. Разделите тесто на две части: 2/3 и 1/3. Заверните в плёнку и уберите в морозилку на 30 минут.
Лимонная начинка
1. Лимоны обдайте кипятком, обсушите. Удалите косточки.
2. Измельчите лимоны вместе с кожурой в блендере (или пропустите через мясорубку).
3. Добавьте сахар, крахмал. Перемешайте.
Сборка
1. Форму (20–22 см) застелите пергаментом или смажьте маслом.
2. Распределите большую часть теста (2/3) по дну и бортикам, приминая руками. Наколите вилкой.
3. Вылейте лимонную начинку.
4. Натрите оставшуюся часть теста (1/3) на крупной тёрке прямо поверх начинки — получится крошка.
5. Выпекайте при 180°C около 35–45 минут, до золотистого цвета.
4. Остудите. Дайте пирогу полностью остыть в форме — так начинка стабилизируется и не вытечет при разрезании.
Я в поиске хорошего рецепта лимонника.
🍋 Лимонник с тестом-крошкой, он же «Святой лимонник»
«Святым» я его назвала, потому что он точь-в-точь как из Троицкого собора (знаменитый пирог из их кулинарной лавки).
🍋 Лимонник с тестом-крошкой
Ингредиенты
· Мука — 300 г
· Сливочное масло (холодное) — 150 г
· Сахар — 100 г
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Соль — щепотка
· Яйцо — 1 шт. (можно заменить 2 ст. л. холодной воды)
Для лимонной начинки:
· Лимоны — 2 крупных (или 3 средних)
· Сахар — 150–180 г (по вкусу)
· Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л.
Рецепт:
Тесто
1. Просейте муку с разрыхлителем и солью в миску.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками в мелкую крошку.
3. Добавьте сахар и яйцо. Быстро замесите тесто — оно должно собраться в ком, но остаться крошливым.
4. Разделите тесто на две части: 2/3 и 1/3. Заверните в плёнку и уберите в морозилку на 30 минут.
Лимонная начинка
1. Лимоны обдайте кипятком, обсушите. Удалите косточки.
2. Измельчите лимоны вместе с кожурой в блендере (или пропустите через мясорубку).
3. Добавьте сахар, крахмал. Перемешайте.
Сборка
1. Форму (20–22 см) застелите пергаментом или смажьте маслом.
2. Распределите большую часть теста (2/3) по дну и бортикам, приминая руками. Наколите вилкой.
3. Вылейте лимонную начинку.
4. Натрите оставшуюся часть теста (1/3) на крупной тёрке прямо поверх начинки — получится крошка.
5. Выпекайте при 180°C около 35–45 минут, до золотистого цвета.
4. Остудите. Дайте пирогу полностью остыть в форме — так начинка стабилизируется и не вытечет при разрезании.
❤9🔥1🙏1