This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный и простой рецепт кулича
Нам понадобится:
Мука - 600 г
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 6 шт
Соль - 0,5 ч.л
Масло сливочное - 150 г
Цукаты и Изюм - 150 г
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!
Оцени рецепт реакцией👍
Шеф-рецепты
Нам понадобится:
Мука - 600 г
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 6 шт
Соль - 0,5 ч.л
Масло сливочное - 150 г
Цукаты и Изюм - 150 г
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!
Оцени рецепт реакцией👍
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бургеры «Неряха Джо»!
Ингредиенты:
Булочки для бургеров 4-6 шт
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Фарш 400 гр
Соль,черный перец
Копченая паприка 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сыр 100 гр
Томаты в собственном соку или перетертые томаты 200 гр
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Булочки для бургеров 4-6 шт
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Фарш 400 гр
Соль,черный перец
Копченая паприка 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сыр 100 гр
Томаты в собственном соку или перетертые томаты 200 гр
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тёплый салат с курочкой!
Ингредиенты:
Филе куриное
Лук
Помидоры
Огурцы
Зелень
Карри
Растительное масло
Соевый соус
Молотый имбирь
Филе режем кусочками толщиной в 1 см. Посыпаем карри, добавляем немного растительного масла перемешиваем. Затем вливаем соевый соус.
Оставляем мариновать 30 минут. Лук, помидоры, огурцы режем как показано на видео. Масло растительное раскалить на сильном огне. Всыпать лук, жарить минуты 2. Затем в этом же масле 2 минуты жарим помидоры. Извлечь овощи удобно с помощью маленького ситечка.
Лимонно-имбирная заправка. Сок лимона и соевый соус смешать в равных пропорциях. Влить немного растительного масла(можно не добавлять), и сушеный имбирь. Перемешать. Соус готов) Выкладываем салат на блюдо! Первым слой свежие огурцы. Затем помидоры с луком. Овощи посолите. И последний слой кусочки мяса. Поливаем заправкой и подаём на стол.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Филе куриное
Лук
Помидоры
Огурцы
Зелень
Карри
Растительное масло
Соевый соус
Молотый имбирь
Филе режем кусочками толщиной в 1 см. Посыпаем карри, добавляем немного растительного масла перемешиваем. Затем вливаем соевый соус.
Оставляем мариновать 30 минут. Лук, помидоры, огурцы режем как показано на видео. Масло растительное раскалить на сильном огне. Всыпать лук, жарить минуты 2. Затем в этом же масле 2 минуты жарим помидоры. Извлечь овощи удобно с помощью маленького ситечка.
Лимонно-имбирная заправка. Сок лимона и соевый соус смешать в равных пропорциях. Влить немного растительного масла(можно не добавлять), и сушеный имбирь. Перемешать. Соус готов) Выкладываем салат на блюдо! Первым слой свежие огурцы. Затем помидоры с луком. Овощи посолите. И последний слой кусочки мяса. Поливаем заправкой и подаём на стол.
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальная помадка для куличей!
⠀
Без сырых яиц, в меру сладкая, не липнет к рукам и не крошится💜
⠀
К тому же готовить ее очень и очень просто!
⠀
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 100 гр
Сахар 220 гр
Желатин (220бл) 7 гр
Вода 42 гр
⠀
Апельсиновый сок и сахар довести до кипения и добавить предварительно замоченный желатин.
Затем взбить на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции. Насти на куличи и сразу украсить (чтобы украшения прикрепились.
⠀
Дать помадке стабилизироваться и наслаждаться 💜
⠀
❗️Этого количества мне хватило на 4 больших кулича❗️
Шеф-рецепты
⠀
Без сырых яиц, в меру сладкая, не липнет к рукам и не крошится💜
⠀
К тому же готовить ее очень и очень просто!
⠀
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 100 гр
Сахар 220 гр
Желатин (220бл) 7 гр
Вода 42 гр
⠀
Апельсиновый сок и сахар довести до кипения и добавить предварительно замоченный желатин.
Затем взбить на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции. Насти на куличи и сразу украсить (чтобы украшения прикрепились.
⠀
Дать помадке стабилизироваться и наслаждаться 💜
⠀
❗️Этого количества мне хватило на 4 больших кулича❗️
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Киш с ветчиной и грибами
⠀
Нам понадобится:
Шампиньоны 200 гр
Лук 1 шт.
Ветчина 150 гр
Пучок шпината
Помидоры черри 100 гр
Чеснок 1 зубчик
Слоёное тесто 350 гр
Яйца 5 шт.
Сливки (20-33%) 250 мл
Сыр 100 гр
Соль, перец
Шеф-рецепты
⠀
Нам понадобится:
Шампиньоны 200 гр
Лук 1 шт.
Ветчина 150 гр
Пучок шпината
Помидоры черри 100 гр
Чеснок 1 зубчик
Слоёное тесто 350 гр
Яйца 5 шт.
Сливки (20-33%) 250 мл
Сыр 100 гр
Соль, перец
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фриттата с грибами!
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Молоко 50 мл
Грибы 120 гр
Шпинат 30 гр
Сыр 25 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль и перец
Масло для жарки
Разогреть сковороду подходящую для готовки как на варочной панели, так и в духовке. Добавить масло, обжарить мелко нарезанный лук, выдавить чеснок и довести до готовности. Добавить нарезанные грибы и обжарить. Как только вся влага испарится добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты.
Взбить яйца с молоком и влить яичную смесь поверх овощей. Посолить и по перчить, добавить натёртый сыр. Как только края схватятся - отправить в духовку до готовности.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Молоко 50 мл
Грибы 120 гр
Шпинат 30 гр
Сыр 25 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль и перец
Масло для жарки
Разогреть сковороду подходящую для готовки как на варочной панели, так и в духовке. Добавить масло, обжарить мелко нарезанный лук, выдавить чеснок и довести до готовности. Добавить нарезанные грибы и обжарить. Как только вся влага испарится добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты.
Взбить яйца с молоком и влить яичную смесь поверх овощей. Посолить и по перчить, добавить натёртый сыр. Как только края схватятся - отправить в духовку до готовности.
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Банановый торт - суфле!
Ингредиенты:
200 г печенья
120 г растопленного слив. масла
3 банана
230 г творожного сыра
360 г сахарной пудры
60 г сливочного масла
1 ч.л ванильного ароматизатора
Ароматизатора
300 г взбитых сливок
Коктейльные вишни
50 г грецких орехов
100 г растопленного шоколад
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
200 г печенья
120 г растопленного слив. масла
3 банана
230 г творожного сыра
360 г сахарной пудры
60 г сливочного масла
1 ч.л ванильного ароматизатора
Ароматизатора
300 г взбитых сливок
Коктейльные вишни
50 г грецких орехов
100 г растопленного шоколад
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадные чашки с арахисовым маслом!
Ингредиенты:
450 г молочного шоколада
200 г арахисового масла
Какао-порошок по вкусу
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
450 г молочного шоколада
200 г арахисового масла
Какао-порошок по вкусу
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат «Выручалочка»!
Ингредиенты:
Морковка по-корейски 300 г
Конс. фасоль 1 банка
Конс. кукуруза 1 банка
Зелень петрушки
Болгарский перец 1 шт
Оливковое масло
Филе индейки, копчено-варёной. можно взять куриное филе копчёное или отварную говядину 300 г
Болгарский перец очистить, нарезать соломкой. Филе индейки нарезать на кубики или небольшие кусочки. Зелень петрушки нарезать. Выложить в миску все ингредиенты. Заправить оливковым маслом. Все перемешать
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Морковка по-корейски 300 г
Конс. фасоль 1 банка
Конс. кукуруза 1 банка
Зелень петрушки
Болгарский перец 1 шт
Оливковое масло
Филе индейки, копчено-варёной. можно взять куриное филе копчёное или отварную говядину 300 г
Болгарский перец очистить, нарезать соломкой. Филе индейки нарезать на кубики или небольшие кусочки. Зелень петрушки нарезать. Выложить в миску все ингредиенты. Заправить оливковым маслом. Все перемешать
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Цезарь ролл в лёгком варианте!
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт, круглых 160 г
Куриное филе 250 г
Кукурузные хлопья без сахара 30 г
Яйцо 1 шт
Листья салата
Помидор 60 г
Сыр 30%, 40 г
Сметана 10%, 50 г
Горчица 1 ч.л
Соль, специи, зелень, по вкусу
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт, круглых 160 г
Куриное филе 250 г
Кукурузные хлопья без сахара 30 г
Яйцо 1 шт
Листья салата
Помидор 60 г
Сыр 30%, 40 г
Сметана 10%, 50 г
Горчица 1 ч.л
Соль, специи, зелень, по вкусу
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Простой салат!
Ингредиенты:
Куриная грудка
Помидоры
Огурцы
Кинза
Соль
Кунжут
Куриную грудку порезать на полосочки. Добавить соль, перец, красную паприку. В сковороду налить слегка подсолнечное масло и потушить грудку до готовности. Овощи нарезать, все соединить.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Куриная грудка
Помидоры
Огурцы
Кинза
Соль
Кунжут
Куриную грудку порезать на полосочки. Добавить соль, перец, красную паприку. В сковороду налить слегка подсолнечное масло и потушить грудку до готовности. Овощи нарезать, все соединить.
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Соус к шашлыку!
Ингредиенты:
Кинза
Чеснок 2-3 зуб
Аджика 1/2 ст.л
Чёрный молотый перец
Хмели Сунели 1/3 ч.л
Томатная паста 2 ст.л
Кипячённая вода
Соль
Уксус 6%, 1 ч.л или лимонный сок
Нарезаем мелко кинзу и добавляем 2 зубчика чеснока через чеснокодавку. Добавляем острую аджику, свежемолотый перец и хмели сунели, уксус 6% и перетираем между собой. Так же добавляем сладкую томатную пасту, кипяченную воду до нужной густоты. Немножко подсаливаем и даем настоятся 20 минут.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Кинза
Чеснок 2-3 зуб
Аджика 1/2 ст.л
Чёрный молотый перец
Хмели Сунели 1/3 ч.л
Томатная паста 2 ст.л
Кипячённая вода
Соль
Уксус 6%, 1 ч.л или лимонный сок
Нарезаем мелко кинзу и добавляем 2 зубчика чеснока через чеснокодавку. Добавляем острую аджику, свежемолотый перец и хмели сунели, уксус 6% и перетираем между собой. Так же добавляем сладкую томатную пасту, кипяченную воду до нужной густоты. Немножко подсаливаем и даем настоятся 20 минут.
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курочка в винном соусе!
Ингредиенты:
Филе куриное или бедро 450 гр
Вино красное или белое 250 мл
Вода, бульон 50 мл
Помидоры средние 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л
Специи для курицы: перец, паприка
Специи для соуса: тимьян, базилик, чёрный перец, сахар 1/2 ч.л., соль по вкусу
Помидоры нарезаем на 4 части, удаляем мякоть, нарезаем жесткую часть кубиками. Лук так же нарезаем кубиками. На оливковом масле обжариваем нарезанное куриное филе толщиной 1,5-2 см с двух сторон до полу готовности. Убираем и накрываем крышкой.
На этой же сковороде обжариваем лук, добавляем помидоры, тушим 3-4 минуты, вливаем вино. Томим вино без крышки на маленьком огне до уменьшения жидкости почти на 2/3. На этом этапе добавляем специи и сахар, соль по вкусу. Возвращаем курицу, добавляем воду и накрываем крышкой. Доготавливаем курицу примерно 5 минут.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Филе куриное или бедро 450 гр
Вино красное или белое 250 мл
Вода, бульон 50 мл
Помидоры средние 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л
Специи для курицы: перец, паприка
Специи для соуса: тимьян, базилик, чёрный перец, сахар 1/2 ч.л., соль по вкусу
Помидоры нарезаем на 4 части, удаляем мякоть, нарезаем жесткую часть кубиками. Лук так же нарезаем кубиками. На оливковом масле обжариваем нарезанное куриное филе толщиной 1,5-2 см с двух сторон до полу готовности. Убираем и накрываем крышкой.
На этой же сковороде обжариваем лук, добавляем помидоры, тушим 3-4 минуты, вливаем вино. Томим вино без крышки на маленьком огне до уменьшения жидкости почти на 2/3. На этом этапе добавляем специи и сахар, соль по вкусу. Возвращаем курицу, добавляем воду и накрываем крышкой. Доготавливаем курицу примерно 5 минут.
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нежнейшая творожная запеканка!
Ингредиенты:
540 гр творога 9% в брикетах⠀
1 яйцо⠀
3 ст.л сахара⠀
3 ст.л растопленного сливочного масла⠀
3 ст.л кукурузного крахмала или 2 ст.л манки⠀
2 ст.л сметаны для начинки ⠀
3-4 ст.л сметаны смазать запеканку ⠀
Смешиваем творог, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал или манку, перемешиваем блендером. Добавляем 2 лодки сметаны, перемешиваем. Форму при необходимости смазываем сливочным маслом, выкладываем запеканку, разравниваем верхушку, смазываем сметаной.⠀Выпекаем при 180°С, 25 мин. в горячей духовке.⠀Даём остыть!⠀
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
540 гр творога 9% в брикетах⠀
1 яйцо⠀
3 ст.л сахара⠀
3 ст.л растопленного сливочного масла⠀
3 ст.л кукурузного крахмала или 2 ст.л манки⠀
2 ст.л сметаны для начинки ⠀
3-4 ст.л сметаны смазать запеканку ⠀
Смешиваем творог, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал или манку, перемешиваем блендером. Добавляем 2 лодки сметаны, перемешиваем. Форму при необходимости смазываем сливочным маслом, выкладываем запеканку, разравниваем верхушку, смазываем сметаной.⠀Выпекаем при 180°С, 25 мин. в горячей духовке.⠀Даём остыть!⠀
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Плетёнка с начинкой!
Ингредиенты:
Творог 220 гр
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 80 гр
Пшеничная мука 80 гр
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Банан 1 шт
Желток для смазывания
Молочный шоколад без сахара 70 гр
Смешать творог с яйцом и подсластителем, добавить два вида муки и разрыхлитель (Муки может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога). Убрать в холодильник на 15 минут. Для начинки нарезать кубиками банан и измельчитель крупной крошкой шоколад. Тесто раскатать в тонкий пласт на столе присыпанном мукой, сделать диагональные разрезы по бокам. В центр выложить начинку, распределить, придавая форму прямоугольника. Собрать пирог, свернуть верхний край, затем чередуя полоски, наложить их друг на друга. Смазать желтком. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°С. Ориентируйтесь по своей духовке.⠀
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Творог 220 гр
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 80 гр
Пшеничная мука 80 гр
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Банан 1 шт
Желток для смазывания
Молочный шоколад без сахара 70 гр
Смешать творог с яйцом и подсластителем, добавить два вида муки и разрыхлитель (Муки может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога). Убрать в холодильник на 15 минут. Для начинки нарезать кубиками банан и измельчитель крупной крошкой шоколад. Тесто раскатать в тонкий пласт на столе присыпанном мукой, сделать диагональные разрезы по бокам. В центр выложить начинку, распределить, придавая форму прямоугольника. Собрать пирог, свернуть верхний край, затем чередуя полоски, наложить их друг на друга. Смазать желтком. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°С. Ориентируйтесь по своей духовке.⠀
Шеф-рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашние бургеры со свиной отбивной!
Ингредиенты:
Булочки для бургеров
Свиная вырезка
Помидоры
Плавленый сыр
Соленые огурчики
Пекинская капуста
Кетчуп
Горчичный соус
Лук
9 % уксус для маринада
Маринуем нарезанный лук минут на 30 в уксусе. Свиную вырезку нарезаем и отбиваем с двух сторон. Обжариваем на сильном огне без масла свиную отбивную, хорошо посолив ее. Нарезаем остальные ингредиенты. Для соуса смешиваем кетчуп и горчичный соус. Собираем бургеры.
Шеф-рецепты
Ингредиенты:
Булочки для бургеров
Свиная вырезка
Помидоры
Плавленый сыр
Соленые огурчики
Пекинская капуста
Кетчуп
Горчичный соус
Лук
9 % уксус для маринада
Маринуем нарезанный лук минут на 30 в уксусе. Свиную вырезку нарезаем и отбиваем с двух сторон. Обжариваем на сильном огне без масла свиную отбивную, хорошо посолив ее. Нарезаем остальные ингредиенты. Для соуса смешиваем кетчуп и горчичный соус. Собираем бургеры.
Шеф-рецепты