Вкусный завтрак из перцев в духовке!

На 4 порции:
2 сладких перца
Соль, перец по вкусу
Тертый сыр моцарелла 100 г
Свежий зеленый лук 20 г
4 больших яйца
4 полоски бекона
Тертый сыр чеддер 50 г

Шеф-рецепты

Мини-лазанья в сладком перце!

Ингредиенты:
4 перца
8 листов теста для лазаньи
250 г моцареллы
250 г сыра рикотта
80 г тертого пармезана
Листья свежего базилика
1 яйцо
500 г говяжьего фарша
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
400 г мякоти помидоров
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло для жарки

Листья лазаньи заранее отварите в подсоленной воде, на 2 минуты меньше чем написано на упаковке

Шеф-рецепты

Салатик с клубникой!

Ингредиенты:
Клубника 250 г
Помидоры «Черри» 250 г
Моцарелла 100 г
Авокадо 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Бальзамический соус, мята по желанию, для украшения

Клубнику и помидоры «Черри» нарезать на половинки, выложить в миску. Добавить нарезанный кубиками авокадо, и кружочки моцареллы. Полить оливковым маслом и мёдом. Выложить на тарелку, по желанию украсить бальзамическим соусом и мятой

Шеф-рецепты

Телячья корейка в духовке. Очень вкусное блюдо

Нам понадобится:
Телячья корейка
Соль
Чёрный перец
Сухая аджика
Сладкая парика (лепестки)
Тимьян
Мёд с горчицей
Оливковое масло
Сливочное масло

Шеф-рецепты

Сливочные бёдрышки!

Ингредиенты:
Куриные бёдра 800 гр
Растительное масло 5 гр
Сливочное масло 5 гр
Сливки от 20%, 80 гр
Молоко 90 гр
Творожный сыр 100 гр
Щепотка соли
Молотый перец
Чесночный порошок 0,5 ч.л
Копчёная паприка 1 ч.л
Хмели-сунели
Приправа для курицы
Горчица 1 ст.л

бедер предварительно снимаем кожу. Удаляем лишний жир, промываем, просушиваем салфетками и нарезаем на половинки. В миске смешиваем специи. Соединяем соль, чесночный порошок, сухие специи по вкусу, перец, копченую паприку и горчицу. Натираем куриные бедра смесью приправ со всех сторон. Ставим сковороду на средний огонь, вливаем в нее растительное масло и сразу за ним добавляем сливочное.
На хорошо разогретую сковороду выкладываем курицу. Обжариваем кусочки до золотистой корочки с каждой стороны в течение 3-5 минут. Затем уменьшаем огонь, выливаем на сковороду молоко, добавляем сливки и сыр. Действуем именно в таком порядке. Размешиваем соус до однородности.

Шеф-рецепты

Фруктовые, слоеные, двухцветные смузи!

Бело-зеленый смузи с киви
Зеленый слой:
Банан 100 гр
Киви 100 гр
Шпинат 40 гр
Лёд 30 гр
Молоко 100 мл

Белый слой:
Ананас 70 гр
Лёд 30 гр
Йогурт 100 гр

Оранжево-желтый смузи, апельсиновый
Оранжевый слой:
Апельсин 100 гр
Манго 100 гр
Лёд 30 гр
Йогурт 40 гр

Жёлтый слой:
Ананас 120 гр
Манго 40 гр
Лёд 30 гр
Молоко 100 мл
Йогурт 40 гр

Шеф-рецепты

Готовим шикарное мясо за считанные минуты

Нам понадобится:
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 мл
Соль, перец
Мука
Панировочные сухари

Шеф-рецепты

Греческий салат!

Ингредиенты:
Руккола
Огурец
Сладкий перец
Черри красные, жёлтые
Лук красный
Винный уксус
Оливковое масло
Орегано, Базилик
Чёрный перец, Соль
Оливки, лучше красные
Каперсы
Сыр Сиртаки

Нарежьте лук соломкой. Добавьте в воду ложку винного уксуса и замочите в ней лук минут на 15. Перед тем как положить в салат, необходимо отжать. Почистите огурцы от кожуры. Выложите слоями: рукколу, нарезанные огурец, сладкие перец, черри, отжатый лук, ложечку винного уксуса, оливковое масло, травы, черный перец, соль. Перемешайте салат.
Выкладываем ингредиенты сверху. Не перемешавшая. Вначале разложите основную часть оливок. Потом сыр «Сиртаки». Предварительно его надо нарезать кубиками. При необходимости добавьте оливок, каперсы.

Шеф-рецепты

Крок-мадам на завтрак!

Для одного сэндвича:⁣⁣⠀
Хлеб для тостов 2 шт
Ветчина 1-2 ломтика
Сыр 2 ломтика
Горчица для смазывания
Яйцо 1 шт⠀

Соус бешамель:⁣⁣⠀
Сливочное масло 50 г
Молоко 300 мл
Мука 2 ст.л
Мускатный орех, щепотка⠀

Для соуса: смешать сливочное масло, муку и влить молоко. Довести смесь до кипения, добавить мускатный орех и снять с огня.
Хлеб для тостов смазать маслом и обжарить с 2-ух сторон до корочки на гриле. В форму для выпекания выложить хлеб смазанный горчицей, положить сыр, ветчину и снова сыр. Закрыть вторым ломтиком хлеба и полить соусом бешамель.
Выпекать при 180°С, 10 минут. Пока сэндвич выпекается, обжарить яйцо, посолить, поперчить и выложить наверх сэндвича готовую глазунью. Подавать горячим.⁣⁣⠀

Шеф-рецепты

Иногда, на завтрак хочется чего-то сочного, вкусного
⠀
Нам понадобится:
Чиабатта
Мясо для стейка (у меня чак ролл из мраморной говядины)
Салат
Маринованные огурцы
Помидоры
Сыр (чеддер)
⠀
Соус:
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Шеф-рецепты

Фруктово-ягодный чай с ежевикой!

Ингредиенты:
Горсть ежевики
Сахар 2 ст.л
Апельсин
Половина яблока
Листочки мяты
Кипяток

Ежевику перетри с сахаром и соком половины апельсина. В чайнике соедини протертую ежевику, добавь дольки яблока, апельсина и листочки мяты. Залей кипятком и дай настояться.

Шеф-рецепты

Рецепт лосося гравлакс

Нам понадобится:
Лосось - 1,5 кг
Чёрный перец - 1 ст.л. (специи на усмотрение)
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Укроп - 1 пучок

Шеф-рецепты

Чизбургер в луковом кольце!

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
1 ч.л соли
½ ч.л перца
1 ч.л лукового порошка
115 г сыра чеддер, квадратиками
1 большой белый лук
1 стак муки, 125 г
5 яиц, взбить
3 стак панировочных сухарей, 150 г
Масло, для жарки
Кетчуп

Шеф-рецепты

Лёгкий и быстрый салат!

Ингредиенты:
Капуста 400 г
Помидоры 2 шт
Лук 1 шт
Паприка 0,5 ч/л
Чёрный перец
Соль
Растит масло 70-80 мл
Уксус 1,5 ст.л
Зелень, кинза, петрушка, базилик

Тонко нарезаем капусту, солим и трём руками. Нарезаем лук, помидоры, зелень и добавляем к капусте. Добавляем чёрный перец, паприку, перемешиваем. В конце добавляем растительное масло и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем пропитаться 30-40 мин.

Шеф-рецепты

Йоркширские пудинги!

На 9 штук:
Мука 150 г
Соль 1 ч.л
Яйца 4 шт
Молоко 200 мл
Подсолнечное масло 9 ст.л

Для подачи по желанию:
Творожный сыр, семга, яйца и овощи, зелень, всё что угодно

Шеф-рецепты

Скумбрия идеальная рыба для приготовления на углях - нежная, жирная, ароматная. В сочетании с овощами вам гарантирован идеальный обед или ужин
⠀
Нам понадобится:
Скумбрия 4 шт.
Специи (паприка, острый перец, соль, зира, перец)
Лимон
Багет широкий 2 шт.
Помидор 2 шт.
Базилик мал зел
Петрушка мал
Перчик сладкий 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло раст.

Шеф-рецепты

Дымлама!

Ингредиенты:
Курдюк
Говядина 1 кг
Соль
Чёрный перец
Зира
Лук
Болгарский перец
Острый "Чили"
Помидоры
Петрушка
Картошка(800 гр
Листья капусты
Готовим на очень медленном огне 1,5 - 2 часа

Шеф-рецепты

Холодник!

Ингредиенты:
Свекла 3 шт
Картофель 3 шт
Огурец 2-3 шт
Кефир 1-1,5 л
Свежая зелень, укроп, зелёный лук
Яйца 5 шт
Соль, сахар, лимонный сок, по вкусу

Все ингредиенты отварить, натереть на крупной тёрке. Соединить с нарубленной зеленью, солью, сахаром, лимонным соком. Залить кефиром или айраном, перемешать до однородности. Украсить по желанию зеленью и отварным яйцом.

Шеф-рецепты

Болгарский куриный суп!

Ингредиенты:
Куриные четверти 900 гр
Соль по вкусу
Лук 1 шт
Картошка 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Морковь 2 шт
Растит масло 3 ст.л
Лапша 50 гр
Черный перец
Итальянские травы

Заправка:
Кефир 3 ст.л
Желток 1 шт
Лимонный сок 1 ч.л
Мука 2 ст.л

Шеф-рецепты

🌟 Хотите узнать все секреты звезд?

Самые горячие сплетни, нераскрытые тайны и пикантные подробности из жизни знаменитостей —всё это у нас!

Мы знаем, что происходит за кулисами мира шоу-бизнеса.
💫 Подписывайся и будь в курсе самых захватывающих историй!