История выпечки

Одной из самых древних находок, дошедших до наших дней, является печенье возрастом 1300 лет. Его обнаружил в 1915 г. в гробнице китайского императора археолог Марк Аурел Штайн. В коробке, на которую не позарились во время многочисленных грабежей расхитители, сохранились тарталетки из проса с начинкой, напоминающей варенье или повидло. В результате химического анализа ученые выяснили состав печенья и рецепт его приготовления

Искусство разрыхления теста методом брожения и выпечки хлеба существовало еще в Древнем Египте. Сегодня кулинары, как и 6 тыс. лет назад, делают коржи для тортов, лепешки и пироги в печах с применением сухого жара. Пекарское ремесло зародилось в Древней Греции. Хлеб из Мегары и Афин из муки высшего качества пользовался популярностью благодаря неповторимому вкусу и белизне. Эллины также выпекали сухое печенье azumos, лепешки escarites из теста с добавлением меда и молодого вина, сырные tyrontes, dolyres из ржи и ячменя

Первые духовки появились в VII в. до н.э. у римлян. Жар в этих статичных сделанных из глины или камней конструкциях поддерживали специально нанятые люди. Духовки устанавливались вдали от жилых кварталов, чтобы исключить риск возгорания домов. На Ближнем Востоке со времен империй турков-сельджуков и осман для выпечки пресного хлеба используется тандыр. Лепешки готовятся по старинной технологии путем приклеивания теста к боковым стенкам цилиндрической печи

Неглубокая яма, подогретая камнями или тлеющим мусором, использовалась для выпечки хлеба многими народностями Ближнего Востока и Северной Африки. В Средние века европейцы вместо керамических и земляных печей начали применять камины. Сегодня пирожки, хлеб, крендели, печенье и другая сдоба выпекается в электрических и газовых духовых шкафах. Для пропитки теста, украшения тортов и пирожных кулинары используют кремы, горячий шоколад, глазурь, присыпку и другой декор

Всемирный день выпечки - хороший повод порадовать себя и близких мучными изделиями. Приготовление ромовой бабы и имбирных пряников, тортов и капкейков, куличей и пирогов сродни искусству, поэтому вместе с дегустацией дарит радость вкуса и эстетическое наслаждение. В честь праздника принято приглашать на чаепитие гостей, размещать в соцсетях фотографии собственноручно сделанной выпечки и рецепты с хэштегами #BakingDay и #WorldBakingDay

#отдых_темного_властелина

Интересные факты о хлебе

1. Прародителями хлеба были злаковые лепёшки, приготовленные на раскалённых камнях. Первый дрожжевой хлеб изготовил египтянин, он случайно оставил в тёплом месте на целую ночь муку, разведённую с водой. А утром обнаружил, что тесто стало более аппетитным и мягким. Из него он приготовил лепёшки, которые показались ему намного вкуснее тех, что были раньше. Свои знания египтяне передали грекам и римлянам, которые распространили их по всему миру

2. В 17 веке появились первые дрожжи, которые стали использовать при выпечке хлеба. Ранее пекари заменяли дрожжи тем, что оставляли тесто на открытом воздухе или добавляли в него кусочек старого хлеба

3. В настоящее время во всем мире существует множество национальных видов хлеба. Самые известные их них: русский каравай, немецкий брецель, французский багет, кавказский лаваш, итальянская чиабатта, сербский погачице и мексиканская тартилья

4. Каждый день во всем мире съедается более девяти миллионов буханок, половина из которых идёт на приготовление бутербродов

5. Слово «бутерброд» родилось в немецком языке. Дословно «Butter» означает масло, а «Brot» — хлеб

6. В ржаном хлебе на 30% больше калия и на 50% — магния, чем в белом хлебе. Он состоит из волокон, которые помогают выводить холестерин. Ещё в ржаном хлебе содержатся жирные кислоты, которые нужны для усвоения витаминов A, D и E

7. В Париже в музее на Монмартре к 100-летию Сальвадора Дали художники воплотили одну из необычайных задумок художника. Они создали спальню из хлеба, в которой кровать, коврики, буфет, прикроватные тумбочки, люстра были выполнены из теста

8. «Ломание» хлеба — это один из самых распространенных жестов мира и примирения. У славян был обычай, по которому люди, которые вместе переломили хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Ещё нужно помнить, что хлеб — это пища, которая объединяет человечество. Хлеб был символом мира и дружбы между народами. На праздничном столе ему отводилось особое место, дорогих гостей встречали караваем с солью

9. Самая большая буханка хлеба была испечена в Мексике в январе 1996 года. Энтузиасты создали сдобу длиной 9200 метров. Для её приготовления было использовано почти 5,5 тонн муки, 3 тонны масла, 38 тысяч яиц и тысяча литров молока. Хлеб-гигант показали на центральной площади Сокало в Мехико

#отдых_темного_властелина

Простое песочное печенье, сам делаю

Мука - 540 г

Масло сливочное - 360 г

Сахарная пудра - 180 г

Все смешать, раскатать тесто, нарезать стаканом на кругляшки и выпекать до готовности. Если надо больше печенья или меньше, то помните соотношение: 3 части муки, 2 части масла, 1 часть сахарной пудры и увеличивайте или уменьшайте граммовки как вам надо

#отдых_темного_властелина

Путь Аполлона: низ третьего уровня

Люди, ступившие на нижнюю ступень третьего уровня, держатся на ней нетвердо, они склонны временами опускаться на второй уровень и затем вновь подниматься, поэтому и стиль речи у них непостоянный - как и обычно при переходе с уровня на уровень первое время. В хорошие дни они крутые, в плохие их жизнь становится “дерьмовой”

Люди склонны сопереживать тем, у кого происходят внутренние трансформации, характерные для
нижней ступени третьего уровня. “Ему приходится через многое пройти, чтобы доказать свои умения и квалификацию. Я ему сочувствую” - это про таких людей. Оказываясь на третьем уровне, люди испытывают неуверенность в своей позиции, своих способностях и в коллегах – это “пережиток” второго уровня. Именно этот страх подливает масла в огонь желания побеждать, пылающий в душе считающих себя крутыми

Многие люди выходят на третий уровень, будучи переполнены лучшими намерениями. Они горят желанием проявить себя как иной тип профессионалов, продемонстрировать иное отношение к сослуживцам: достойное и уважительное. Некоторые даже клятву себе дают. “Я наделю их большими полномочиями”, – твердят они себе, вместо того чтобы просто сказать людям, что делать. Однако, в ходе попыток реализации этих обещаний, они понимают, что система не поддерживает подобные действия вопреки лозунгу “Люди – наш самый ценный капитал”

Многие вам скажут, что поначалу, когда пробовали выступать наставниками молодых коллег и инвестировать в их развитие, их собственный начальник спрашивал, зачем они это делают, или заявлял: “Пора тебе навести у себя порядок!” И часто они осознают: несмотря ни на какие лозунги, их компания функционирует путем отдачи и получения приказов. Потом это все выливается в стандартнейшее “Мы его всему научили, а он, скотина неблагодарная, свалил в закат!”. На что неблагодарная скотина обычно дает справедливую отповедь: “Вы, пидорасы стеклянные, хер от пальца отличить не можете, поэтому мне самому пришлось все осваивать!”

#уроки_темного_властелина

Ну все правильно. Любые военные расходы всегда непроизводительны: от них толку ноль, их нельзя на хлеб намазать. При этом, если баланс соблюдается, то никаких проблем нет, поскольку в общей доле расходов военные расходы не слишком велики (Германия до недавнего времени была примером, там бундесвер даже весь бюджет, заложенный на год, не мог потратить - не надо им было столько, его закладывали просто на всякий случай). А если наступает упоротость, как в случае Европы, то резко начинает приближаться жопа

Естественно, военные будут прыгать до потолка от радости, потому что им вкинули новую дозу бабла, которую они тут же начнут пилить. Но на этом дело и кончится, потому что общая-то масса тоже не бесконечна: если где-то прибыло, то откуда-то надо ресурс изъять, оголяя важные механики устойчивости и развития. Впрочем, страх одичалых настолько велик, что они готовы убить свою экономику, лишь бы не дать иллюзиям воплотиться в Реальность. Не понимая, что тем самым они как раз и выбирают этот не самый лучший вариант Реальности

#комментарий_темного_властелина

Похоже, до кого-то начинает доходить, какие отложенные последствия грозят всей системе. И раздаются первые робкие предложения Минфину ужать рачун (больно выражение хорошее и подходящее, хотя его значение совершенно другое) и убрать свои кривые дрочули от таких тонких вопросов. Минфину, конечно, наплевать, ему надо обеспечить бюджет и его выполнение, а потому предложение затеряется где-то в глубинах бюрократии. Но раз кто-то задумался - значит, хоть какая-то прикидка, пусть и поздняя, где-то прошла

#комментарий_темного_властелина

Сломанные часы два раза в день показывают правильное время. Это как раз такой случай. Правда, нет дальнейшего понимания, что за стандарты и зачем они навязываются, но это и не требуется. Все, что требуется от одичалых - выполнять и подчиняться, что они и делают в надежде, что их хотя бы в мировой предбанник сильных мира сего пустят. Глупцы

#комментарий_темного_властелина

Очередная бессмысленная чушь о российском образовании. Невозможно обсуждать то, чего нет. Давно пора уже закопать мертвую стюардессу, закрыть дверцу и задуть свечку

#комментарий_темного_властелина

Путь Аполлона: середина третьего уровня

Переход на среднюю ступень третьего уровня происходит тогда, когда человек находит группу, которая принимает его за имеющиеся у него таланты. В профессиях, требующих высокого образования, роль такой группы нередко исполняет наставник, который поощряет человека завершить свою подготовку и всерьез заняться карьерой. Хорошая иллюстрация - китайские фильмы про кунг-фу, где есть старый мастер и молодой ученик. Старый мастер, понятное дело, давно ушел выше третьего уровня, но ради ученика временно спускается вниз - на то он и мастер. А вот ученик - застрявший внизу третьего уровня, которого надо пинками выгнать повыше

Со временем человек заводит друзей, которых считает людьми “своего круга”, и эта поддержка общества стабилизирует его на третьем уровне. Типичное для данного круга мнение: “Мне никогда не удавалось сходиться с людьми, пока я не осознал, насколько умен. Тогда я поехал куда-то и выстроил там целую организацию, основанную на моем видении, и с этими ребятами мы уже отлично ладим”

Многие из тех, кто стоит на средней ступени третьего уровня, работают в отраслях, где знания являются ценным ресурсом: в медицине, праве, образовании и даже в политике. В каждом из этих случаев человек демонстрирует “ненавязчивое” уважение к окружающим, при этом продвигая себя как наиболее достойного - и это нормально. Ненормально начинается, когда каждый из них доказывает свое величие путем умаления достоинств другого; это типичное для третьего уровня поведение

При этом в случае с каким-нибудь дилетантом сказать что-то вроде “У меня три патента на изобретения, что конкретно ТЫ можешь мне посоветовать?” - это еще ничего, иногда такое даже необходимо. Но вот в случае, когда, например, разговаривают два профессионала - это уже неправильно. Тони Старк на вопрос “А когда это вы стали специалистом в ядерной физике?” ответил “Вчера” и был в своем праве. Но вот его реплика “Ну хоть кто-то тут говорит на человеческом языке!” после слов Брюса Беннера о свойствах гамма-излучения - недопустима ни в коем случае. Он может так подумать, но вслух лучше не говорить - остальные-то тоже не пальцем деланные, просто в другой области. Они запросто при случае могут вернуть шпильку

#уроки_темного_властелина

Никак тема накоплений граждан из повестки не уходит. Казалось бы, ну лежат там они и лежат, какая разница? Один хрен это не ваше и не надо считать чужие деньги

Но, как обычно, по славной традиции, граждане - расходный материал, с которым можно делать что угодно, как думают одичалые. А потому постоянно идёт прикидка, как можно этих самых граждан нагреть - все равно они никто и звать никак, а письма в лигу сексуальных меньшинств никакого эффекта не имеют

Веселье в том, что в эту игру можно играть вдвоем, как недавно продемонстрировали в США, когда застрелили директора страховой компании и люди поддержали стрелявшего массово, сделав его чуть ли не национальным героем. Это всего лишь вопрос времени, когда стрелочка повернется. Но одичалые, естественно, готовы не будут, для них это будет внезапно. В очередной раз

#понимание_ситуации_темного_властелина

Отличный план. Херню творит то, что ошибочно зовётся государством, а ответственность предлагается взять на себя кому-то постороннему. Я, конечно, понимаю, что у гопников это считается высшим шиком, когда ответственность скидывается на лоха, но это уж совсем из ряда вон выходит

#комментарий_темного_властелина

Расписываются в собственной импотенции и одичании публично из-за клона Элизы с улучшенным вопросно-ответным модулем, сляпанным по быстрому на коленке, чтобы потроллить Запад. Это все, что надо знать о качестве управленцев Яндекса. Это уже даже не первое десятилетие происходит, а второе, поскольку началось все сразу после смерти Сегаловича. Яндекс, как и положено крупняку, гнить и разлагаться будет ещё долго, но отрицать это уже не представляется возможным

#комментарий_темного_властелина

Следующий раунд будет, когда будут избирать Вэнса. Вот тогда Маск снова выйдет на сцену. Главное, чтобы они все дожили до этого момента и не переругались между собой

#комментарий_темного_властелина

На него просто собак вешают, да и все. А то они не знали, что у него проблемы с разумом (хотя это ещё вопрос, у кого там проблемы с разумом), дружба с бобрами-диверсантами и недержание в российских подъездах. Другой вопрос, что надо козла отпущения найти по традиции и проще всего обвинить Байдена. Глобалисты, как и всегда, не понимают, где они живут, что вокруг происходит и почему это происходит. Вот итоги их идиотизма, но это их ничему не научит - от завиральных идей они все равно не откажутся

#комментарий_темного_властелина

А это сигнал и означает он буквально следующее:"Достаточно всего одной таблетки..." Интересно, наверху уже побежали наперегонки или сидят в коллективной избе-дрочильне?

#вопросы_темного_властелина

Путь Аполлона: ловушка середины третьего уровня

Вот вроде бы человек стал профессионалом и подтвердил это. И тут он начинает думать, что упорный труд, природный талант и самоотдача будут выводить его на все более высокие уровни успеха. Но нет, такого не происходит. Почему? А все просто: кто везет, на том и возят

“Система вознаграждает не за это” –  мнение буквально тысяч профессионалов. Люди приходят к одному и тому же выводу: неважно, насколько ты талантлив и как упорно трудишься – все твои усилия будут перечеркнуты решениями явно не взвешенными и узколобыми. И хотя они могут наловчиться работать с системой, но управляют-то люди, пытающиеся занять свою собственную нишу, а не отстаивать общие интересы. В результате проекты заходят в тупик

При этом любимая фраза в данном случае: “Да вас там за забором очередь!”. Люди на средней ступени третьего уровня замечают, что с восходящими звездами в организации не слишком церемонятся. Именно превращение профессионалов в заменяемый товар и обескураживает людей, стоящих на средней ступени третьего уровня. Но не расстраивайтесь: те, кто говорят, что за забором очередь, обычно понятия не имеют, как на самом деле обстоят дела. И потом внезапно обнаруживают, что никакой очереди нет. А вы в этот момент умножаете цену за свои услуги на 5 и радуетесь жизни - орел-то тут вы

В конечном счете такие люди редко получают ресурсы, необходимые им для того, чтобы поднять свой успех на следующий уровень. Поскольку природа наградила их сильным духом, они продолжают упорно трудиться и искать решения. Многим удается совершить немало трудовых подвигов, несмотря на почти полное отсутствие поддержки. Только стоит всегда помнить: “Больше всех работала в колхозе лошадь, но председателем так и не стала”

#уроки_темного_властелина

Угадайте, на ком будут применять эту технологию после мигрантов? Правильно, на населении. А там ещё и рубль цифровой подъедет, и маркировка товаров, и оплата биометрией. Другой вопрос, что, как обычно, кадров и сырья не хватит - но это другой вопрос. Пытаться точно будут

Вот так под разговоры о мифическом суверенитете и противостоянии с Западом по тихому продвигается их глобальный проект деградации. А когда-то, помнится мне, люди смеялись над чипированием и прочим. И вот очень хочется спросить у этих людей: ну как, вам все ещё смешно?

#понимание_ситуации_темного_властелина

Ещё один гвоздь в крышку гроба демографии. То, что ошибочно зовётся государством, наивно полагает, что замена мужчин самим собой в качестве суррогата отцовства как-то решит проблему. На самом деле нет, только сделает ситуацию ещё хуже, поскольку аленей все меньше

Мужики начинают осознавать, насколько им это все невыгодно и просто сокращают количество болевых точек, как поступает любой разумный человек. То есть они понимают, что им не принадлежит ничего, потому что можно все спокойно отобрать, а ответственность неси. Ну и кто в здравом уме на такое подпишется?

https://www.rbc.ru/society/21/05/2025/682d9efd9a794723502ae547?from=from_main_4

Через какое-то время получится ровно как в Японии: травоядные мужики, которым глубоко срать на общество и его нормы. И, естественно, смерть от одиночества в своих квартирах - как с той, так и с другой стороны

А как в Японии
https://t.me/gizn9/72
https://t.me/gizn9/73

#понимание_ситуации_темного_властелина

Даже до упоротых дошло, что в одиночку как-то тяжеловато тащить ношу мирового полицейского. Вообще, первые ласточки появились ещё полтора десятилетия назад, когда грянул кризис 2008 года, но до верхушки доходило долго. Теперь внутренние обострившиеся противоречия требуют маневра ресурсом, который надо откуда-то взять. Логично предположить, что его возьмут с внешних направлений, как с самых неважных. Поначалу сбросили Европу, а теперь, видимо, и все остальное

#комментарий_темного_властелина

Премию "Кринж тысячелетия" этим господам! И они ведь на полном серьёзе верят, что охранники и попы способны кого-то воспитать. Потрясающая шизофрения. Им надо ещё ту бабку семидесятитрёхлетнюю добавить в их дружную компанию. Ну ту, которую руководителем комитета по делам молодежи назначили с формулировкой "Она знает, чем живёт молодежь!". Просто одичалое бинго. И ведь они серьезно верят в эту мертворожденную идею и деньги под нее выделят

#комментарий_темного_властелина