Да что ты будешь делать-то, опять мерзкие людишки не хотят слушаться указаний мудого руководства! Норовят, понимаешь, своими загребущими ручонками дотянуться до всего, что видят!

Классическое перекладывание ответственности за свои провалы на кого-то другого. Пытаться найти ответственного за свои собственные обосранные даже не во сне штаны - дело такое себе, но по другому не умеют. Ну и ещё, по традиции, попросить отнестись с пониманием. Вот две скрепы, на которых и держится нынешнее одичалое управление

#комментарий_темного_властелина

Все правильно, зачем тратить время на то, что потом все равно приходится изучать отдельно? Поскольку уровень преподавания откровенно ниже плинтуса и в целом эти уроки бесполезны

#комментарий_темного_властелина

Четкое понимание причинно-следственных связей. Добавить нечего

#комментарий_темного_властелина

Мотель "Аццкое пламя" с неоновой табличкой "97 дней без убийств!". И внезапно цифра 97 меняется на 0😉

#комментарий_темного_властелина

Товарищ Сталин, произошла чудовищная ошибка... Предполагалось, что начнут с военкур. Хотя это вполне может быть такой своеобразный сигнал Алиеву - тут не угадаешь, случайно прилетело или специально

#комментарий_темного_властелина

Осталось сделать последний шаг в пропасть, да

#комментарий_темного_властелина

Субботнее упражнение

Итак, ситуация: вы сидите на берегу океана перед домом филателиста Мэрфи и внимательно разглядываете следы чайки, которые вели к воде и обрывались у её кромки

- Чайка взлетела полчаса назад, - говорите вы, - иначе бы её следы смыл прилив

- Я вызвал вас для того, чтобы вы помогли мне успокоить господина Дековея, когда он приедет, а не для того, чтобы мне рассказывали мне о чайках! - воскликнул Мэрфи

- Я это понял. Вы сказали также, что у вас были две единственные сохранившиеся до наших дней гвинейские марки выпуска 1857 года, - ответили вы

- Обе марки лежали на моем столе. Я приготовил их, чтобы Дековей мог их посмотреть, он собирался уплатить 10 000 долларов за лучшую из них

- А окно, прямо у стола, выходящее в океан, было приоткрыто, так?

- Да, всё утро к океану дул сильный ветер. Внезапно окно распахнулось и одну из марок сдуло ветром и унесло прямо в океан! Другую мне, к счастью удалось спасти

- Но сейчас нет ни ветерка?

- Ветер утих полчаса назад, как раз тогда я вам позвонил

- Значит оставшаяся уникальная марка автоматически повышается в цене вдвое, - делаете вы вывод и продолжаете. -  Вы хотите, чтобы я подтвердил покупателю ваш рассказ. Но я этого не сделаю, так как "пропавшая" марка находится у вас. А вы - мошенник!

Внимание, вопрос: почему вы думаете, что Мэрфи - мошенник?

#упражнения_темного_властелина

Ну пусть надеются. Больше им ничего не остаётся. Впрочем, если вдруг Ирану удастся что-то изменить внутри себя, то может Афганистан получит пример, как это происходит и что надо делать

С другой стороны, верхушку Афганистана все устраивает, дёргаться ей незачем. А то, что люди уезжают - так это ерунда, пример Венесуэлы подтвердит. Это даже плюс и тоже всех устраивает. Так что лавочнику торговать до самой смерти без дочерей - это наиболее вероятный сценарий

#комментарий_темного_властелина

Угадайте, зачем? Это на фоне новостей о том, что тюрьмы опустели. Казалось бы, взаимоисключающие параграфы? А добавьте сюда последние ограничения - и все станет предельно понятно

#вопросы_темного_властелина

Отличное "фи" в сторону одичалых. Которым после такого заявления остаётся только производить мелкодисперсную подливу тоннами. Ответить-то нечем

Алиев всё-таки мастер, этого у него не отнять. Чувствуется школа и подготовка, несмотря на то, что он тоже не фонтан в целом-то. Хотя по сравнению с идиотами - небо и земля, конечно же

#комментарий_темного_властелина

Лекарства по талонам. В 25 году 21 века. Во все поля вЯличие, ощущаете?

Для понимания: в Китае вырезали гору (вдумайтесь только в эту фразу!), Арабские Эмираты строят искусственные острова, Америка хочет добывать полезные ископаемые с астероидов. А что делает Россия?

#комментарий_темного_властелина

Оправдание последующей блокировки Гугл Мит. Следующий, видимо, Face Time?

#понимание_ситуации_темного_властелина

Мы предупредили уже давно. Похоже, потихоньку начинается

#комментарий_темного_властелина

День рождения чипсов

День рождения картофельных чипсов празднуется 24 августа каждый год. Этот день выбран в честь того, что 24 августа 1853 года впервые сделали чипсы из картошки. 24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк, США) впервые приготовил картофельные чипсы. Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле

К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами

В 1890 году торговец из города Кливленда Уильям Тэппенден начал продавать чипсы из фургончика на улице. Они подавались покупателям в бумажном кульке, украшенном рекламой заведения Тэппендена. В 1926 году Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощеную бумагу. В результате отпали проблемы связанные с хранением и перевозкой на дальние расстояния. К тому же и продавцам уже было меньше работы: покупатели могли сами брать пакетики со стойки магазина

В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970 жареной картошки впервые было продано более, чем на $1 млрд. Сегодня только в одной Америке ежегодно продается чипсов более, чем на $6 млрд. Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. Появились также чипсы из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов

#отдых_темного_властелина

История чипсов

До XIX века картофель уже давно присутствовал в европейской и американской кухне, но чаще как варёная, пюреобразная или запечённая еда. Техника очень тонкой нарезки корнеплодов и их обжаривания, возможно, была известна и раньше в различных формах: по всему миру существовали традиции жарить тонкие ломтики овощей и корнеплодов ради хруста. Однако массовое появление именно картофельных чипсов связано с новыми условиями: ростом ресторанной культуры, развитием общественных мест питания и позднейше промышленной возможностью упаковывать и хранить продукт

Изобретение и распространение промышленных технологий в XX веке стало следующим поворотным моментом: появление вакуумной упаковки, улучшенных способов удаления влаги, стандартизированных температур и контроля качества позволило продавать чипсы тысячами тонн и экспортировать их на большие расстояния

Первым предпринимательским этапом в коммерциализации чипсов стало оформление продукта как брендового лакомства. В начале XX века появлялись локальные пункты производства, а затем и крупные компании, взявшие на себя стандартизацию рецептуры, упаковки и логистики. В США и Великобритании бренды начали конкурировать за вкус, упаковку и имидж. Со временем производители расширили ассортимент, введя различные вкусы и приправы — от простых солёных до сыра, лука, укропа, барбекю и экзотических смесей. Такой ассортимент открыл дорогу для массового маркетинга: чипсы перестали быть просто гарниром к супу — они стали самостоятельным продуктом массового потребления

Технологические новшества — от фритюрниц промышленного уровня до плазменной дегидратации и аэрогрилей — дополнительно трансформировали отрасль. Промышленное производство требовало автоматизации нарезки: появились специализированные машины, способные резать картофель равномерно до десятых долей миллиметра. Контроль температуры и состава масла, фильтрация и регенерация жира повысили срок хранения и константность вкуса. Параллельно развивались лаборатории вкуса: пищевые инженеры создали стабилизированные ароматизаторы и консерванты, что позволило обеспечить тот же вкус в разных партиях и регионах

#отдых_темного_властелина

Успех чипсов

Культурный успех чипсов объясняется простотой продукта и способностью быстро адаптироваться к локальным предпочтениям. В каждой культуре чипсы приобрели свои черты: в США популярны классические солёные и сырные варианты, в Великобритании — уксусные и соль/уксус, в Азии — пряные и соевые ноты, в России — сметана с луком и бекон. Кроме того, локальные производители начали предлагать альтернативные основы: батат, свёкла, пастернак, яблоки и даже водоросли — таким образом позиция чипсов расширяется за счёт вегетарианских, безглютеновых и «здоровых» вариантов

Маркетинг сыграл ключевую роль в превращении чипсов в массовый феномен. Рекламные кампании XX века использовали телевидение, затем интернет и соцсети, формируя ассоциации «удобства», «веселья», «молодёжной культуры» и «фаст-фуда». Промоакции, спонсорство спортивных событий и коллаборации с известными личностями сделали чипсы частью массовой культуры. Спецвыпуски упаковок, рекламные кампании в честь праздников и локальные вкусовые лимитированные серии — всё это поддерживает интерес потребителей и стимулирует повторные покупки

Со временем в индустрии возникли и критические вопросы: воздействие трансжиров и насыщенных жиров на здоровье, чрезмерное употребление соли, экологические проблемы упаковки и утилизации. В ответ на критику производители начали менять рецептуры и упаковки: уменьшали содержание соли, переходили на более качественные масла, внедряли технологию воздушной сушки и выпечки вместо классического обжаривания. Параллельно появились «чистые» бренды, которые делают ставку на минимальный список ингредиентов, органическое сырьё и прозрачность происхождения картофеля. Также усилилась конкуренция со стороны снеков, позиционируемых как более здоровые — например, обезжиренные или белковые хрустящие снеки

Интересно, что чипсы продолжают быть объектом гастрономических экспериментов. Рестораны высокой кухни и уличные фудтраки включают авторские чипсы в меню как текстурный элемент или гарнир — например, трюфельные чипсы с пармезаном, чипсы из корня сельдерея с соусом айоли или цветочные чипсы, украшенные съедобными лепестками. Хай-тек направления предлагают чипсы с добавлением функциональных ингредиентов — пробиотиков, белковых концентратов, витаминов и пребиотиков — превращая привычную закуску в продукт с дополнительной ценностью

#отдых_темного_властелина

Интересные факты о чипсах

1. «Уже соленые». Наверняка, некоторые люди задумывались над тем, почему на пачках картофельных чипсов пишется «уже соленые». Когда-то десятки лет назад чипсы часто выпускали с пакетиком соли, чтобы потребитель сам мог выбрать, использовать ее или нет

2. Азот. Весь воздух в пачках картофельных чипсов, на который все обычно жалуются, на самом деле является азотом и служит вполне определенной цели. Он предохраняет хрупкие чипсы от повреждения во время транспортировки

3. «Pringles». Много кто любит чипсы «Pringles». При этом мало кто знает, что технически это не картофельные чипсы, а суспензия риса, пшеницы, кукурузы и картофельных хлопьев

4. Размер имеет значение. После производства картофельных чипсов они сортируются. Большие идут в «семейные» пачки, ну а мелкие для остальных размеров

5. Новая разновидность соли. Оказывается, люди употребляют только 20% соли, которой посыпаны картофельные чипсы. Недавно известный бренд «Lay`s» разработал новую разновидность соли, которая обеспечивает тот же самый вкус, но при этом ее используется на 25% меньше

6. «Whole Shabang». «Whole Shabang» - это марка картофельных чипсов, которые когда-то продавались только в тюрьмах. Они были чрезвычайно популярны среди заключенных

7. «Smell squirrel». Ароматические картофельные чипсы были изобретены в Ирландии. Оказывается, что есть даже картофельные чипсы с ароматом... белки

8. Ингредиент для многих блюд. Маркетологи при рекламе картофельных чипсов в 1950-х и 60-х годах пытались показать чипсы в составе различных блюд. Так они хотели убедить людей, что эта закуска является настоящей здоровой пищей

9. Многоликий «Lay`s». Картофельные чипсы Lay`s имеют разные названия по всему миру: Walkers в Великобритании и Ирландии, Smith's в Австралии, Chipsy в Египте, Poca во Вьетнаме, Tapuchips в Израиле, Margarita в Колумбии и Sabritas в Мексике

#отдых_темного_властелина

Путь Аполлона: воздействие на человека четвертого уровня

Если вы хотите, чтобы развитие не останавливалось (хотя и четвертый уровень в условиях нынешнего одичания - результат отличный), и подтянуть человека вверх еще на уровень (что еще сложнее, но все еще реально), то надо понимать, на что воздействовать. Хотя вы можете подумать, что куда уж больше-то? Но это все еще не конец и расти всегда есть куда

В первую очередь, стоит поощрять неформальные взаимосвязи в виде триад. Конечно, по нынешним временам засилья одичалых это может звучать фантастически, поскольку их главная задача, наоборот, разрушить любое взаимодействие. Но именно в таких мелких группах очень часто рождаются прорывные идеи и тому подобное. В общем-то, проекты, которые требуют все больше развивать свои способности и добиваться все более высоких результатов, работая в партнерстве с другими людьми - это однозначный плюс. Другой момент, что таких проектов в рядовом сообществе может быть не особенно-то и много, но тогда вам стоит перейти ко второму пункту

Пункт два - создайте возможность для реализации такого проекта. Не надо глобального, но хотя бы что-то простенькое - даже если это какая-то сугубо внутренняя штука, которая ни на что не влияет. Даже если это просто новый дизайн корзины для бумаг. Поверьте, таких мелких проектов, которые могут реально что-то улучшить в работе - вагон и маленькая тележка. Просто обычно на них никто внимания не обращает, всем же нужен какой-то гигантский проектище, на котором можно себя во всей красе показать

Пункт три, вероятно, самый важный - если члены команды столкнутся с трудностями, посоветуйте им обратиться за помощью к коллегам. Поощряйте их решать проблемы коллективно, а не в одиночку. Так и вы время сэкономите, и люди в процессе разберутся сами и коллективному взаимодействию научатся

Четвертое: не забывайте про “техническое обслуживание” системы. Процесс предусматривает поиск ответов на вопросы: 1) что работает хорошо; 2) что не работает хорошо; 3) что может сделать команда,
чтобы заработало то, что не работает. После ответов следует принимать меры по устранению недостатков - если они требуются

#уроки_темного_властелина

Будут торговать из-под прилавка по завышенной цене втридорога. Идиоты никак не поймут, что лучше и проще контролировать разрешенный оборот, чем пытаться пресечь незаконный. Это, кстати, вообще к обороту любого товара относится, не только к вейпам

#комментарий_темного_властелина