🔴 %۸۰ مردم با مشکل #سوء_تغذیه و مصرف کم #کلسیوم روبرو هستند


🔷 علی رومی، مدیر عامل هلدینگ صنایع غذایی، #کشاورزی و دارویی صندوق بازنشستگی:

🔹 کمبودهای تغذیه‌ای در جامعه ناشی از نبود متولی برای الگوی مصرف غذایی است؛

🔹باید اعتراف کرد که ۴۷% از ایرانی ها #رژیم_غذایی غلطی را دنبال می‌کنند؛

🔹 سرانه مصرف #شیر در ایران ۸۰کیلو و در جهان ۳۰۰کیلو است؛

🔹سرانه مصرف #نان در #ایران ۱۶۰کیلوگرم و در جهان ۲۵کیلوگرم است؛

مرور #روزنامه #جام_جم #اقتصاد

📡 به کانال فرهنگی محیط‌زیستی #گیچ بپیوندید👇
https://telegram.me/joinchat/A6ZwfDwxGCrhFQ1p7aNJcw

🌐 www.gich.ir

🤔 چرا کمپین #سبزی_نوروز؟؟

💠 #روزمرگی ما را از #طبیعت #غافل کرده!!!


📜 احسان میرزائی ایده پرداز کمپین #سبزی_نورور:

🔹 امروز #فکر و #ذهن بسیاری درگیر گرفتن وام، اجاره خانه و پول پیش خانه، شهریه دانشگاه و هزینه سرویس مدرسه بچه‌ها است؛

🔹البته این گرفتاری‌ها شاید در مقابل هزینه‌ها و گرفتاری‌های انواع بیماری‌های کوچک و بزرگ که به واسطه‌ی #آلودگی شنیداری و دیداری، آب و هوا، خوراک و پوشاک است، ناچیز باشد.

🔹 امروز #گرفتاری مردم آنقدر زیاد شده که فرایند تولید #نان از #مزرعه و دستان پینه بسته‌ی #پیرمرد #کشاورز تا #پخت نان فراموش شده است؛

🔹نان به #کالا تبدیل شده و با توجه به #کیفیت پخت در نانوایی، خرید و کیفیت #نگهداری نان توسط #شهروندان، شاهد آن هستیم که در سطح شهر، کنار و گاهی داخل #مخازن زباله نان زیادی به عنوان دور ریز یا #زباله ریخته شده است.

👈 به همین 👆 دلیل است که پیشنهاد کاشت سبزی نوروز را دادیم تا آنچه را فراموش کرده ایم و بی ارزش می دانیم دوباره به یاد آوریم؛

✋ اگر ایرانیان از دوران باستان سبزه نوروز را با گندم می کاشته اند، قدر و ارزش این محصول را هم می دانستند؛

👎 مانند امروز نبود که نان و غذا را زیر پا و در سطل زباله بریزند.

✅ برای پاسداری از ارزش های #اخلاقی و #انسانی، برای پاسداشت #تاریخ و #فرهنگ، برای حفظ #محیط‌زیست و #طبیعت و برای #آیندگان به کمپین #ملی #سبزی_نورور بپیوندید:

🔰معرفی کمپین در سایت #گیچ
🌐 http://gich.ir/978

🔰آموزش #سبزیکاری
🌐 http://gich.ir/973

🔰همراهی با کانال کمپین
📡 @gicher

🍔نیاز ما چگونه باعث گرمایش زمین می‌شود؟

#گیچ-مجله‌ سبک ‌زندگی‌ سبز - احسان میرزائی:
@gicher
● انسان از گذشته‌های دور تا به امروز برای تامین خوراک خود همواره به دنبال زمین‌های حاصلخیز و مراتع سرسبز بوده است.

● امروزه در نقاط مختلف جهان و کشور خودمان جنگل‌ها که ریه‌های تنفسی زمین هستند را برای ایجاد مزارع می‌تراشند و مراتع زیر پای دام‌ها تخریب می‌شود.
@gicher
● انسان مسیر چشمه‌ها و رودها را به شیوه‌های مختلف منحرف کرده و با حفر چاه، انتقال آب و ساخت سد آب مورد نیاز کشاورزی و دامداری‌ها را تامین می‌کند.

● در این ارتباط نابرابر سالانه حجم زیادی دی‌اکسید کربن به دست انسان در جو منتشر می‌شود و در طرف دیگر جنگل‌هایی که دیگر نیستند تا دی‌اکسید کربن را جذب کنند!
@gicher
● کود و آفت‌کش‌های مزارع محصول پتروشیمی است و از نفت خام وگاز طبیعی گرفته می‌شود.

● گاوداری‌ها یکی از عوامل اصلی انتشار گاز متان در جو است.

🐄 برای تولید هر کیلو گوشت گوساله تقریبا ۱۵۵۰۰ لیتر آب مصرف می‌شود؛
@gicher
🐑 برای تولید هر کیلو گوشت گوسفندی تقریبا ۶۱۰۰ لیتر آب؛

🍟 برای یک سیب زمینی صد گرمی تقریبا ۲۵ لیتر آب؛

🌾 یک کیلو گندم ۱۱۰۰ لیتر آب...

🍞 یک تکه نان ۳۰گرمی ۴۰ لیتر آب...
@gicher
🍊 پرتقال ۱۰۰ گرمی ۵۰ لیتر آب..

🍎 سیب ۱۰۰ گرمی ۷۰ لیتر آب...

🧀 یک کیلو پنیر ۵۰۰۰ لیتر آب...

● فقط با نگاهی به مصرف گوشت و مقدار #نان که به نان خشک تبدیل می‌شود در می‌یابیم که این نیاز من و شما تا چه حد می‌تواند باعث گرمایش زمین شود.
@gicher

📜 ویژه نامه وقایع‌تهرانیه
پنجشنبه ۱۷دی۱۳۹۴/شماره۲۳۳
🖊 #احسان_میرزائی
📡 @gicher
🌐 www.gich.ir

❓ زلزله‌زدگان کرمانشاه به چه چیز نیاز دارند؟

✍ احسان میرزائی کنشگر محیط زیست:

لطفا توجه داشته باشید که این موارد از زاویه دید حقیر است و شاید دوستان به نکاتی دیگر اشاره کنند که نه این و نه آن نقض کننده دیگری نیست.

۱. اگر نیت کرده اید تا #نان اهدا کنید کمی صبر کنید، آنجا شرایط نگهداری نان مناسب نیست و مخصوصا در روستایی دیدم که حجم زیادی نان به دستشان رسیده و ایشان برای جلوگیری از هدر رفتن آن، نان ها را خرد و خشک می کردند برای خوراک دام، در حالی که الان وقت این کارها نیست!
پس اگر نیت کرده اید نان اهدا کنید چند قدم به عقب برگردید و به فکر #ساج، #اجاق_گاز و #آرد باشید.
روستاییان به راحتی با این وسایل و به حد نیاز برای خود نان درست می کنند.
اما در شهر می توان با همان وسایل واحد های سیار یا ثابت پخت نان ایجاد کرد، این دو پیشنهاد از هدر رفت بزرگ نان، بیماری و... جلوگیری می کند.

۲. خانواده‌هایی که خانه شان به طور ۱۰۰% تخریب شده یا خانه شان ایمن نیست، تا ساخت خانه جدید نیاز #فوری به #منبع_آب و سرویس #حمام و #توالت دارند. حتی اگر شده حمام مناسب و درخور به صورت سیار باشد.

۳. دیگر امکان استفاده از برخی وسایل خانه هایی که کاملا تخریب شده وجود ندارد، مانند #بخاری، #اجاق_گاز و وسایل پخت و پز لذا:
#چراغ های نفتی یا گازی،
وسایل #روشنایی نفتی (فانوس، گردسوز) گازی یا شارژی/خورشیدی،
وسایل #گرمایشی نفتی، گازی یا برقی ایمن (چراغ علائدین، بخاری نفتی و...)

البته در خانه هایی که کامل تخریب نشده و امکان بیرون بردن وسایل بالا است با تغییر #ژیگلور در اجاق‌گاز و بخاری گازی ( که به گاز شهری وصل بوده اند) می توان از کپسول گاز مایع هم استفاده کرد.

۳. اگر قصد ارسال لباس دارید لطفا #لباس کهنه، تابستانی و نامناسب را نفرستید! تو خیلی از بسته های اهدایی لباس #مجلسی و... بود! و همین لباس ها کنار خیابان ها و کوچه ها روی زمین رها شده بود و کسی طرفشان نمی رفت.
در حال حاضر لباس های گرم (کاپشن، پالتو، بافت) #سالم، #تمیز و چه بهتر که #نو باشد، از سنین نوزادی تا بزرگ سال نیاز عزیزانمان است، همچنین لباس زیر.
برای تسهیل در امر ارسال لطفا لباس ها را #تفکیک کنید و روی هر بسته #نوع لباس را بنویسید تا کار دوستان ما در ستادهای مردمی راحت شود و ارسال سریع تر انجام شود.
یعنی کلا هرکاری که باعث تسهیل امر ارسال شود رو در خانه انجام بدیم تا دوباره کاری کمتر شود.

۴. رول های بزرگ #پلاستیکی (گلخانه‌ای) و #برزنت برای #عایق کردن چادرها #الزامی است.

توجه داشته باشیم که برخی اقلام #بهداشتی و #خوراکی مصرفی هستند و حتی تاریخ مصرف دارند و این اقلام همچنان تا اسکان دائم عزیزانمان باید تامین شود.

دوستان اگر موردی از قلم افتاده بفرمایید تا این پیام را به روز رسانی کنیم

#احسان_میرزائی
یکشنبه - ۲۸ - آبان - ۱۳۹۶
ساعت: ۹:۰۰

#گیچ- مجله #سبک_زندگی_سبز
📡 @gicher
🌐 www.gich.ir

✌️ تامین نان برای زلزله‌زده زدگان

احسان میرزائی:
سلام دوستان وقت بخیر
قصد داریم برای یکی از روستاهای زلزله زده تعدادی #ساج و #گاز سه شعله برای پخت #نان بخریم، در کنارش دوستانم برای کودکان این روستا لوازم تحریر و اقلام بهداشتی مانند شانه و... هم تهیه کرده‌اند.
حالا هرکس تمایل داره که برای بهتر شدن وضعیت #زندگی در این #روستا ما رو همراهی کنه در خصوصی پیام بده تا شماره کارت بانکی رو براشون بفرستم...
@EhsanMirzaei

#گیچ-مجله #سبک_زندگی_سبز
📡 @gicher
🌐 www.gich.ir

تلاش میکنیم با امانت شما وسایلی با کیفیت و البته با قیمت مناسب تهیه کنیم...

🔹 به برکت وجود پر عشق و شریف شما دوستان گرامی که من را امین خود دانستید امروز به همراه حامد موسی زاده عزیز به بازار رفتیم تا قیمت و کیفیت لوازمی که قرار است تهیه کنیم را ارزیابی کنیم.

😒 به سرعت از برخی فروشندگان عزیزی که تا باهاشون صحبت میکردیم عین شخصیت های کارتونی عکس دلار تو چشمشون منعکس می‌شد می‌گذرم.

🔹 خواهشی که دارم اگر توانایی و ارتباط لازم برای خرید ارزانتر (و باکیفیت) اجناس زیر را دارید حتما بگید.

🔹 آقای آزادی یکی از کسبه چهارراه سیروس پیکنیک بزرگ رو به همراه سری خوراک پزی با توجه به توضیحاتی که در مورد هدف از خرید دادیم سی و شش هزار و پانصد تومان حساب می‌کنند و البته یک قیمت سی و چهار هزار تومانی هم برای این نوع پیکنیک داریم که حقیقت امر آن موقع نپرسیدیم که آیا با سری خوراک پزی است یا نه...

🔹 آقای حیدری هم لگن استیل با دهانه‌ی سی و دو سانتی‌متر را با ما شانزده هزار تومان حساب می کنند و یکی دو دهنه پایین تر آقای روشن دل تشت آلومینیومی با اندازه تقریبی دهانه چهل و پنج سانتی متر را سیزده تومن حساب می کنند،همینطور قیمت کتری سفید سه لیتری را هشت تومن فرمودند.

🔹 فروشگاه آزادی ساج آلومینیومی رو هفده تومن گفتند که البته ساج آهنی با توجه به جنس بهتری که دارد، کیفیت نان آن بالاتر است، قیمت نوع فلزی با اندازه شصت سانتی متر در کرمانشاه بیست و سه تومن است.

🔹 در خیابان ناظم الاطبا که مرکز شیلنگ است چند مدل شیلنگ دیدم که یک نوع لاستیکی تک نخ مناسب برای کپسول گاز، با ما متری دوهزار و چهارصد تومن حساب میشه و کمترین قیمت بست دانه ای دویست و پنجاه تومن بود.
شیلنگ ارزانتر هم تو بازار موجوده اما از جنس پی وی سی هست و در سرما و گرما و همینطور شرایط خاص روستای هدف اصلا مناسب نیست.

🔹 اجاق گاز سه شعله گرد از کرمانشاه قیمت گرفتیم بیست تومن که این مدل رو امروز در بازار نیافتیم.

🔹 از آقا حامد که امروز همراه بودند سپاس گزارم و همینطور قدردان لطف و محبت بی دریغ شما دوستان گرامی هستم.

🔹 تا این لحظه مبلغ دو میلیون و پانصد و هفتاد و پنج هزار تومان واریزی قطعی کمک دوستان انجام شده است.

🔹 و برای تامین مابقی هزینه ها (تهیه یکصد بسته پخت نان روستایی) همچنان به پنج میلیون تومان کمک مردمی نیازمندیم.

ارادتمند همگی
#احسان_میرزائی

سه‌شنبه - ۷ - آذر - ۱۳۹۶
ساعت: ۲۱:۱۳
https://www.instagram.com/p/BcDDuCElEIU/
#همدلی
#هموطن
#مهربانی
#نان
#زلزله
#کرمانشاه

👈 بسیاری از متخصصان معتقدند که نیاز فوری امروز برای تامین امنیت غذایی این ست که به جای اصرار بر تولید بیشتر به مدیریت منابع و جلوگیری از ضایعات توجه شود.
در کشورهای جهان سوم، ۴۰ درصد از تولیدات کشاورزی پس از کشت و در مراحل انبارداری، انتقال ، بسته بندی تا رسیدن به مشتری از دست می رود.

یکی از راه حل ها برای حفظ امنیت غذایی کاهش این ضایعات است. همین امسال بارها در خبرها آمده است که مقادیر عظیمی از تولید #هندوانه و #گندم و محصولات مشابه به دلیل فقدان ظرفیت انتقال و ذخیره از بین رفته است.
در سیستان صدها تن هندوانه به دلیل نبود کامیون کافی روی زمین ماند و پوسید.

راهکار دیگر در تامین امنیت غذایی، مدیریت تقاضاست.
تغییر در رفتار مصرفی مردم با هدف کاهش تقاضا از جمله دیگر موضوعات مهم به منظور بالابردن امنیت غذایی است.
مردم ایران ناگزیرند برای سازگاری با #تغییرات_اقلیمی، الگوی مصرف #نان و #برنج و #گوشت قرمز را تغییر دهند
راه حل دیگر واردات #آب_مجازی است.
واردات محصولات کشاورزی آب بر قرار نیست به ناامنی غذایی یا برهم خوردن استقلال کشور منجر شود. این ترس بیهوده ی ست چرا که امروز حدود ۱۶۰ کشور در جهان به واردات غذا وابسته اند. این کشورها با رویکرد مدیریت منابع آبی از کشاورزی پرهزینه و کم بهره دست برداشتند و به گروه بزرگِ واردکنندگان مواد غذایی پیوسته اند.
بازاری که این اطمینان را به واردکنندگان میدهد که غذا را همیشه در ازای مبلغ قابل قبولی دریافت خواهند کرد.
حتی کشورهای بزرگ صادرکننده موادغذایی مانند آمریکا و کانادا پذیرفته اند که به کشورهایی که دچار کم آبی هستند، یا در کمربند خشک زمین زندگی میکنند، محصولات غذایی شان را به قیمت پایین تری بفروشند. اینگونه احتمالا جهان در صلح بیشتری خواهد بود چرا که مسئولیت مشترک و همکاری کشورها برای تحقق امنیت غذایی جایگزین انزوای مقاومتی میشود.
پایان
منبع:
https://bbc.in/2HkvpvB

🤔 چرا کمپین #سبزی_نوروز؟؟

💠 #روزمرگی ما را از #طبیعت #غافل کرده!!!


📜 احسان میرزائی ایده پرداز کمپین #سبزی_نورور:

🔹 امروز #فکر و #ذهن بسیاری درگیر گرفتن وام، اجاره خانه و پول پیش خانه، شهریه دانشگاه و هزینه سرویس مدرسه بچه‌ها است؛

🔹البته این گرفتاری‌ها شاید در مقابل هزینه‌ها و گرفتاری‌های انواع بیماری‌های کوچک و بزرگ که به واسطه‌ی #آلودگی شنیداری و دیداری، آب و هوا، خوراک و پوشاک است، ناچیز باشد.

🔹 امروز #گرفتاری مردم آنقدر زیاد شده که فرایند تولید #نان از #مزرعه و دستان پینه بسته‌ی #پیرمرد #کشاورز تا #پخت نان فراموش شده است؛

🔹نان به #کالا تبدیل شده و با توجه به #کیفیت پخت در نانوایی، خرید و کیفیت #نگهداری نان توسط #شهروندان، شاهد آن هستیم که در سطح شهر، کنار و گاهی داخل #مخازن زباله نان زیادی به عنوان دور ریز یا #زباله ریخته شده است.

👈 به همین 👆 دلیل است که پیشنهاد کاشت سبزی نوروز را دادیم تا آنچه را فراموش کرده ایم و بی ارزش می دانیم دوباره به یاد آوریم؛

✋ اگر ایرانیان از دوران باستان سبزه نوروز را با گندم می کاشته اند، قدر و ارزش این محصول را هم می دانستند؛

👎 مانند امروز نبود که نان و غذا را زیر پا و در سطل زباله بریزند.

✅ برای پاسداری از ارزش های #اخلاقی و #انسانی، برای پاسداشت #تاریخ و #فرهنگ، برای حفظ #محیط‌زیست و #طبیعت و برای #آیندگان به کمپین #ملی #سبزی_نورور بپیوندید:

🔰معرفی کمپین در مجله #گیچ
🌐 http://gich.ir

🔰آموزش #سبزیکاری
🌐 http://gich.ir/973

🔰همراهی با کانال کمپین
📡 @gicher