مجله گیچ-سبک‌زندگی‌سبز
303 subscribers
1.18K photos
238 videos
26 files
2.05K links
| گیچ، اولین مجله فارسی در زمینه #سبک_زندگی_سبز

www.gich.ir

| گیچ نام درخت است. نام‌های دیگر: گیرچ، گیویژ، یمیشان، زالزالک، ولیک و...

| مدیر مسئول: احسان میرزائی
| مدیر فنی: محسن محبی

|شماره ثبت: ۸۲۰۶۰

| مشاوره فرهنگی و محیط‌زیستی
@EhsanMirzaei
Download Telegram
🇮🇷 ۱۱محور کمپین #برای_ایران

📝 #احسان_میرزائی، کنش‌گر محیط‌زیست:

۴. #غذای_سبز؛ توقعات را در دید و بازدید ها پایین بیاوریم اگر میهمانی‌ها صرفا با یک نوع غذا برگزار شود آسمان به زمین نمی‌آید! در پخت #غذا کمتر از #گوشت_قرمز استفاده کنیم، حجم غذا را با تعداد نفرات دقیق محاسبه کنیم که دور ریز نداشته باشیم. #سبزیجات بیشتری مصرف کنیم و از سرخ کردنی‌ها، غذای رستوران و #فست_فود‌ ها بپرهیزیم. سفر به طبیعت را با رفتن به رستوران اشتباه نگیریم(شمال برای جوج زدن نیست). در پخت غذا #آرامش داشته باشیم و بگذاریم غذا با شعله کم به آرامی جا بیفتد و هر روشی که برای غذای سبز به نظر شما می‌رسد.
...

🌐 http://gich.ir/862/کمپین-برای-ایران-campaign-for-iran

🔰 کمپین #برای_ایران 🔰

📡 https://telegram.me/joinchat/A6ZwfDwxGCrhFQ1p7aNJcw
👈 بسیاری از متخصصان معتقدند که نیاز فوری امروز برای تامین امنیت غذایی این ست که به جای اصرار بر تولید بیشتر به مدیریت منابع و جلوگیری از ضایعات توجه شود.
در کشورهای جهان سوم، ۴۰ درصد از تولیدات کشاورزی پس از کشت و در مراحل انبارداری، انتقال ، بسته بندی تا رسیدن به مشتری از دست می رود.

یکی از راه حل ها برای حفظ امنیت غذایی کاهش این ضایعات است. همین امسال بارها در خبرها آمده است که مقادیر عظیمی از تولید #هندوانه و #گندم و محصولات مشابه به دلیل فقدان ظرفیت انتقال و ذخیره از بین رفته است.
در سیستان صدها تن هندوانه به دلیل نبود کامیون کافی روی زمین ماند و پوسید.

راهکار دیگر در تامین امنیت غذایی، مدیریت تقاضاست.
تغییر در رفتار مصرفی مردم با هدف کاهش تقاضا از جمله دیگر موضوعات مهم به منظور بالابردن امنیت غذایی است.
مردم ایران ناگزیرند برای سازگاری با #تغییرات_اقلیمی، الگوی مصرف #نان و #برنج و #گوشت قرمز را تغییر دهند
راه حل دیگر واردات #آب_مجازی است.
واردات محصولات کشاورزی آب بر قرار نیست به ناامنی غذایی یا برهم خوردن استقلال کشور منجر شود. این ترس بیهوده ی ست چرا که امروز حدود ۱۶۰ کشور در جهان به واردات غذا وابسته اند. این کشورها با رویکرد مدیریت منابع آبی از کشاورزی پرهزینه و کم بهره دست برداشتند و به گروه بزرگِ واردکنندگان مواد غذایی پیوسته اند.
بازاری که این اطمینان را به واردکنندگان میدهد که غذا را همیشه در ازای مبلغ قابل قبولی دریافت خواهند کرد.
حتی کشورهای بزرگ صادرکننده موادغذایی مانند آمریکا و کانادا پذیرفته اند که به کشورهایی که دچار کم آبی هستند، یا در کمربند خشک زمین زندگی میکنند، محصولات غذایی شان را به قیمت پایین تری بفروشند. اینگونه احتمالا جهان در صلح بیشتری خواهد بود چرا که مسئولیت مشترک و همکاری کشورها برای تحقق امنیت غذایی جایگزین انزوای مقاومتی میشود.
پایان
منبع:
https://bbc.in/2HkvpvB