Spurenelemente
Spurenelemente sind Mineralstoffe, die nur in geringem Maße in unserem Körper vorkommen, dort aber unterschiedliche Funktionen und Aufgaben wahrnehmen. Sie sind dabei insgesamt an über 5000 Stoffwechselvorgänge in unserem Organismus beteiligt. Es wird unterschieden zwischen essentiellen (lebensnotwendigen) und nicht-essentiellen Spurenelementen.

Zu den lebensnotwendigen Spurenelementen, die unser Körper nicht selber herstellen und durch die Nahrung sich zuführen muss, zählen u. a. Eisen, Zink, Selen, Jod, Kupfer, Mangan, Chrom und Molybdän. Ein Fehlen von essentiellen Spurenelementen kann unliebsame Mangelerscheinungen und sogar Gesundheitsbeeinträchtigungen hervorrufen.

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