Менее 20% пользователей интернет в Украине  используют цифровые технологии для управления бизнесом! 
Думаю в ресторанном бизнесе эти цифры ещё меньше. 
В основном это ERP системы ( R-Keeper, Iiko) которые позволяют автоматизировать продажи в ресторанах, а также осуществлять элементарный учёт.  Более продвинутый управленческий учёт , с также бухгалтерский и налоговый осуществляется с помощью 1:С Бухгалтерии . 
Но большинство процессов в ресторане так т делаются по-старинке и на коленке !
#очемнеговорятрестораторы #менеджментумер
А какие ещё digital приложения используете Вы?

Я не люблю сложную еду, как и большинство нормальных людей.
Повара, которые ее готовят напоминают мне профессоров университетов, написавших очередную очень длинную и сложную статью . Ведь они пишут эти статьи не для студентов, а для таких же профессоров как и они, чтобы в очередной раз сослаться на неё на очередном симпозиуме.
В нашем сложном мире, даже в науке больше востребованы способности упрощать, чем обладая знаниями сделать что то ещё более сложным.

# моемнение #менеджментумер #нейробизнес #очемнеговорятрестораторы

Забираем на стену если согласны
Лайки и расшаривание помогут сделать бизнес лучше! https://ift.tt/2KmZ0TH

Кто просит - тот не выбирает ! (Еврейская пословица)
Вижу дохрена бизнесов, где собственник не контролирует и что еще хуже делает вид, что контролирует свой бизнес.
Ну так и не плачьте о результатах - довольствуйтесь тем что подадут…
#моемнение #менеджментумер

Забираем на стену если согласны
Лайки и расшаривание помогут сделать бизнес лучше! https://ift.tt/2OYtQb9

Само слово «Компания» происходит от латинских слов cum и pane, обозначающих совместное преломление хлеба.

Думай те!
#моемнение #HR #менеджментумер #нейробизнес #очемнеговорятрестораторы

А как дела у вас в компании ? https://ift.tt/2Kse2ZF

​​«Скажите мне, как вы измеряете мою деятельность, и я скажу вам, как буду себя вести!»
Посвящается всем грамотеям которые кидаются словами «KPI».
Я считаю, что это очень сложный и ответственный этап развития и систематизации каждого бизнеса . И ошибиться в этом - значит добиться обратного эффекта !

#моемнение #процессы #менеджментумер #очемнеговорятрестораторы

ЦЕЛИ vs ОТНОШЕНИЯ
Менеджеры прежде всего должны фокусируются на целях , а разбираться в отношениях между сотрудниками уже в четвертую очередь.

#HR #процессы #менеджментумер

Я что я упустил во вторую и в третью ? https://ift.tt/2nU64jn

@ “As is” vs “To be” = Let it be! Когда мы описываем Бизнес-процессы «как есть» мы всегда ставим себе цели «как они должны быть» . Это как раз не трудно . Гораздо труднее не описать, а сделать . Поэтому уравнение часто остаётся = «да ну его нах» Let it be! Так часто работают бизнес процессы в разных бизнесах . И да все эти книги стандартов и тп вещи ни хрена не работают. Пока это на бумаге , а не в головах то все так и будет . #моемнение #процессы #менеджментумер #очемнеговорятрестораторы А как у вас ?

Профессионал vs Посредственность
Ошибаются не только новички , но и Профи .
Но несмотря на это каждый раз Профи концентрируется перед решением очередной задачи на все 100% . А посредственность всегда сомневается, скулит что не сможет , не сумеет, не получится…
Цепочку этих «не» можно продолжать бесконечно !

#моемнение #менеджментумер #очемнеговорятрестораторы

Забираем на стену если согласны
Лайки и расшаривание помогут сделать бизнес лучше! https://ift.tt/2VPa8Qz

Отсутствие горизонта планирования приводит к управленческой близорукости !
Сегодня эта проблема приносит вреда побольше чем коронавирус или коррупция , потому что приводит к патологической неэффективности и демотивации команды .

#моемнение #менеджментумер #очемнеговорятрестораторы

Забираем на стену если согласны
Лайки и расшаривание помогут сделать бизнес лучше! https://ift.tt/2UHzkXQ

Знаешь, одна из самых серьезных потерь в битве – это потеря головы (Алиса в стране чудес !)

Психологи говорят: Если ты не влияешь на ситуацию - не нужно нервничать. Нервы приводят к панике , расфокусированности , к страху … Из за этого ситуация становится еще хуже .
Мы так устроены, что не можем влиять на наши эмоции, зато можем повлиять на наши действия! Работайте с действиями , а не боритесь с эмоциями !

#моемнение #очемнеговорятрестораторы
#нейробиология

Забираем на стену если согласны
Лайки и расшаривание помогут сделать бизнес лучше!

Подписывайтесь на Telegram канал Жорж Пионов https://ift.tt/39XxSZZ https://ift.tt/3qGvUmE