И собственно сам #обзор на Ливингстон (Самара).
Я зачем-то заказала кальмаров аж дважды - в салате и в горячем. Недавно (в Сочи) у меня был кринжовый опыт с салатом с кальмаром (но об этом позже).
Козий сыр / солёные лимоны - 460 рублей.
Сыр Шевр, оливковое масло, соленый лимон, лук фри, пекан в карамели.
Моё признание летит к этому, на первый взгляд, совсем не моему блюду. Я поверила официанту, который сказал - надо брать. Сыр и лимон сочетались великолепно, теплая лепешка закрывала эту легкость и свежесть, а в послевкусии ненавязчиво хрустел пекан.
Израильский салат с креветками и кальмаром с соусом из солёных лимонов и мёда - 790 рублей.
Микс зелени, лимонно-медовая заправка, кальмары и креветки, гуакамоле из авокадо, сельдерея и огурца.
Салат был слишком лимонный и не принес мне легкости и свежести, которую я просила у официанта. При этом морепродукты были вкусными и нежными, но блюдо стало для меня слишком насыщенным.
Кальмар жареный на сковороде - 790 рублей.
Кальмар маринованный в белом сухом вине с чесноком и лимоном. Подается с печённым картофелем, кинзой, мятой и петрушкой.
Это блюдо, к великому сожалению, я вообще не поняла. Кальмар или соус горчили, картошка выглядела не аппетитно и в целом было как-то слишком много жидкости в тарелке. Я такое не люблю. Но надо сказать, что я поленилась почитать меню и там
были гораздо более интересные основные блюда.
Из детского меню мы выбрали пасту, запивали все лимонадом, детям подарили шары, принесли раскраски и провели экскурсию по коллекции в нескольких залах.
Как мне сказала знакомая - если нравится есть среди чучел животных, тогда надо сходить в этот ресторан. Но у меня было довольно спокойное отношение к антуражу. Я воспринимала себя в музее.
Я зачем-то заказала кальмаров аж дважды - в салате и в горячем. Недавно (в Сочи) у меня был кринжовый опыт с салатом с кальмаром (но об этом позже).
Козий сыр / солёные лимоны - 460 рублей.
Сыр Шевр, оливковое масло, соленый лимон, лук фри, пекан в карамели.
Моё признание летит к этому, на первый взгляд, совсем не моему блюду. Я поверила официанту, который сказал - надо брать. Сыр и лимон сочетались великолепно, теплая лепешка закрывала эту легкость и свежесть, а в послевкусии ненавязчиво хрустел пекан.
Израильский салат с креветками и кальмаром с соусом из солёных лимонов и мёда - 790 рублей.
Микс зелени, лимонно-медовая заправка, кальмары и креветки, гуакамоле из авокадо, сельдерея и огурца.
Салат был слишком лимонный и не принес мне легкости и свежести, которую я просила у официанта. При этом морепродукты были вкусными и нежными, но блюдо стало для меня слишком насыщенным.
Кальмар жареный на сковороде - 790 рублей.
Кальмар маринованный в белом сухом вине с чесноком и лимоном. Подается с печённым картофелем, кинзой, мятой и петрушкой.
Это блюдо, к великому сожалению, я вообще не поняла. Кальмар или соус горчили, картошка выглядела не аппетитно и в целом было как-то слишком много жидкости в тарелке. Я такое не люблю. Но надо сказать, что я поленилась почитать меню и там
были гораздо более интересные основные блюда.
Из детского меню мы выбрали пасту, запивали все лимонадом, детям подарили шары, принесли раскраски и провели экскурсию по коллекции в нескольких залах.
Как мне сказала знакомая - если нравится есть среди чучел животных, тогда надо сходить в этот ресторан. Но у меня было довольно спокойное отношение к антуражу. Я воспринимала себя в музее.
🔥3🐳1
Вместо послесловия.
Ресторан «Ливингстон» - считаю обязательным к посещению в Самаре. Красиво, интересно, стильно, действительно высокий сервис. Кухня хорошая, но надо сильнее вчитываться в меню.
Как концепция и бизнес - все очень непросто. Сложно представить, что люди ходят туда постоянно на деловые встречи, например, или посиделки с подругами.
1) Уверена, маркетологи ресторана активно работают с туристическими компаниями, чтобы они в свою очередь делали все, чтобы ресторан стал обязательным экскурсионным поинтом гостей города.
2) Не обойтись здесь и без широкоформатного PR - чтобыкаждая собака каждый ТГ-канал написал о ресторане. Думаю, тут тоже работают.
3) Инфлюенс-маркетинг как системная работа может сыграть на руку - продвижение через лидеров мнения в ресторанке отлично работает.
4) Пресс-туры для главных журналистов и критиков. Не видела у них, но может кого и приглашали.
На сегодня, пожалуй, хватит африканских мотивов.
Ресторан «Ливингстон» - считаю обязательным к посещению в Самаре. Красиво, интересно, стильно, действительно высокий сервис. Кухня хорошая, но надо сильнее вчитываться в меню.
Как концепция и бизнес - все очень непросто. Сложно представить, что люди ходят туда постоянно на деловые встречи, например, или посиделки с подругами.
1) Уверена, маркетологи ресторана активно работают с туристическими компаниями, чтобы они в свою очередь делали все, чтобы ресторан стал обязательным экскурсионным поинтом гостей города.
2) Не обойтись здесь и без широкоформатного PR - чтобы
3) Инфлюенс-маркетинг как системная работа может сыграть на руку - продвижение через лидеров мнения в ресторанке отлично работает.
4) Пресс-туры для главных журналистов и критиков. Не видела у них, но может кого и приглашали.
На сегодня, пожалуй, хватит африканских мотивов.
👏7❤2
Люди, которые фотографируют еду, питаются более сбалансированно и правильно оценивают КБЖУ.
Это не мы, блогеры, придумали, а американские ученые!
Более осознанный подход к питанию через гастроблогинг! Я сделала свой выбор 🥳
Читать статью: https://www.techinsider.ru/news/news-1645317-zachem-nujno-fotografirovat-svoyu-edu-rezultaty-issledovaniya/
Это не мы, блогеры, придумали, а американские ученые!
Более осознанный подход к питанию через гастроблогинг! Я сделала свой выбор 🥳
Читать статью: https://www.techinsider.ru/news/news-1645317-zachem-nujno-fotografirovat-svoyu-edu-rezultaty-issledovaniya/
www.techinsider.ru
Зачем нужно фотографировать свою еду: результаты исследования
Похоже, всем нам следует становиться фудблогерами! Ведь новое исследование показало, что благодаря созданию снимков своей еды можно улучшить рациона питания.
😍6🥰1🏆1
Как я себя чувствую, совмещая гастроблогинг и ПП со спортом.
Доброе утро, мои гастрономические!
Доброе утро, мои гастрономические!
❤8🌭1
Forwarded from Лука Ебков
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро.
🔥2👻2
Тему наших любимых круассанов раскрыл ИИ. Цифровая арт-студия Joann создали круассаны с известными художественными мотивами, в том числе в стиле росписи гжель.
🍓2😱1
Если вы, как и я, не знали, что такое мукбанг, то сегодня самое время разобраться в этом направлении гастроблогинга.
Поедание большого количества еды – основна мукбанга. В ущерб качеству идет количество еды. Направление стало набирать популярность в Южной Корее, а теперь и везде.
Прием пищи — это социальный акт, поэтому у мукбангеров столько поклонников. Кроме того, многим нравится смотреть, как кто-то съедает сразу большое количество пищи: например, на 5-10 и даже 20 тысяч калорий.
Сейчас я изучаю разные грани гастроблогинга, кулинарии и ресторанной индустрии, поэтому мукбанг просто не могла пройти мимо!
Я считаю, что для некоторых мукбанг может оказаться хорошим инструментом для предотвращения переедания и даже возвращения интереса к еде. Для других — это разрушительная сила, которая может мотивировать к самоограничениям или спровоцировать рецидив потери контроля над питанием.
Видели такие видео у себя в ленте?
Поедание большого количества еды – основна мукбанга. В ущерб качеству идет количество еды. Направление стало набирать популярность в Южной Корее, а теперь и везде.
Прием пищи — это социальный акт, поэтому у мукбангеров столько поклонников. Кроме того, многим нравится смотреть, как кто-то съедает сразу большое количество пищи: например, на 5-10 и даже 20 тысяч калорий.
Сейчас я изучаю разные грани гастроблогинга, кулинарии и ресторанной индустрии, поэтому мукбанг просто не могла пройти мимо!
Я считаю, что для некоторых мукбанг может оказаться хорошим инструментом для предотвращения переедания и даже возвращения интереса к еде. Для других — это разрушительная сила, которая может мотивировать к самоограничениям или спровоцировать рецидив потери контроля над питанием.
Видели такие видео у себя в ленте?
😱3
Из моих не осуществившихся сексуальных гастрономических фантазий - ужин в формате гастрономического театра.
Например, стоимость ужина в гастрономическом театр Svet в Москве - 18 000 рублей за 6 блюд.
Меня завораживает возможность приема пищи в театрализованной атмосфере, гипнотизирующей объемным звуком и световым шоу.
Для регионов формат, безусловно, сложный. Но в Москве проект существует успешно. К концу лета команда планирует запустить еще и детское гастрономическое шоу.
Первое в России гастрошоу для детей будет называться «Дети в космосе».
Например, стоимость ужина в гастрономическом театр Svet в Москве - 18 000 рублей за 6 блюд.
Меня завораживает возможность приема пищи в театрализованной атмосфере, гипнотизирующей объемным звуком и световым шоу.
Для регионов формат, безусловно, сложный. Но в Москве проект существует успешно. К концу лета команда планирует запустить еще и детское гастрономическое шоу.
Первое в России гастрошоу для детей будет называться «Дети в космосе».
❤5
Насколько разным может быть взгляд на стоимость одинаковых продуктов. Особенно со словом «феерический».
Forwarded from москоугёрлз
В Москве нашли высокоранговый хлеб за 850₽.
Название соответствующее цене — буханка называется «Феерической».
Название соответствующее цене — буханка называется «Феерической».
🤣5
Оперативно реагировать на инфоповод - важный скил современного менеджера. Правда важно сделать это не самым последним 😅
Называется это явление ньюсджекинг - использование реальных событий для продвижения или рекламы своего бренда.
Цель ньюсджекинга - интеграция бренда в новости о значимых событиях. И возможность залететь в инфополе, конечно.
Виталий Истомин не мог пройти мимо визита в Москву Канье Уэста и в рамках инфоповода получил свои упоминания.
Называется это явление ньюсджекинг - использование реальных событий для продвижения или рекламы своего бренда.
Цель ньюсджекинга - интеграция бренда в новости о значимых событиях. И возможность залететь в инфополе, конечно.
Виталий Истомин не мог пройти мимо визита в Москву Канье Уэста и в рамках инфоповода получил свои упоминания.
❤4
Forwarded from Москва ресторанная
Никто:
Абсолютно никто:
Виталий Истомин: Ждем в гости Кэни Уэста в ресторане AVA на крабовые пончики и золотой сметанник.
✍️ @restaurantmoscow
Абсолютно никто:
Виталий Истомин: Ждем в гости Кэни Уэста в ресторане AVA на крабовые пончики и золотой сметанник.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🥰2
Я еще не смотрела вторую «Головоломку», но вижу, что мультфильм станет основой для многих трендов и коллабораций.
А вы смотрели? Как вам?
А вы смотрели? Как вам?
❤4