PR со вкусом
760 subscribers
1.56K photos
164 videos
2 files
233 links
Пиарим, путешествуем и едим (за свои)

▪️вкусный вайб
▪️гастрономические оргазмы
▪️непротоптанные ресторанные дороги

Юлиана Шунина, тертый калач ресторанного пиара, амбассадор Юга России, автор «Открытой кухни», куратор комьюнити Resti Юг

@julishunina
Download Telegram
У входа в Самарскую Третьяковскую галерею посетителей встречает суперматический куб. Мои дети, перегревшись на самарском солнце, приняли его за лазилки-ходилки. Они никак не ожидали, что я приведу их смотреть просто картины про еду.

Внутри, впрочем, было очень комфортно и даже прохладно. Стильные пространства со стильными людьми. Яндекс Еда, Яндекс и Алиса выступили спонсорами выставки. В сувенирной лавке - мерч, книги, глиняные овощи-фрукты, записные книжки, магнитики и деревянные игрушки.

Бабушки-смотрители - вежливые и заботливые: рекомендуют подняться на террасу с видом на город между экспозиционными залами, «чтобы погреться и пофотографироваться».

Сама выставка меня сильно увлекла. Детей - процентов на 50. Мы не торопились, но и не задерживались у картин. Но чувствование было сильным, хотя не могу назвать себе ценителем и знатоком.

В последнем зале - интерактивная выставка фабрики-кухни. Здесь вам и пельмешки потрогать и в 30 литровую кастрюлю заглянуть.

Выставка охватывает период с 1820-х годов до наших дней. В экспозиции представлены хрестоматийные шедевры из постоянной экспозиции Третьяковской галереи: «Завтрак аристократа» Павла Федотова, «Охотники на привале» и «Чаепитие в Мытищах» Василия Перова, «Земство обедает» Григория Мясоедова, «За завтраком» Зинаиды Серебряковой, «Утро» Татьяны Яблонской.
11🤓1
Forwarded from PR-отдел (Любовь Акимова PR-агентство mart-pr.ru)
Круто, когда вам обоим хватает чувства юмора.

#пятничный_мем
🤣7🤡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня рассказываю, ради чего еще мы приехали в Самару.

Ресторан «Ливингстон» - ресторан-путешествие по кухням Африки и Ближнего Востока: Марокко, Туниса, Турции, Израиля, Египта, Ливана и даже Индии. Заведение носит имя известного миссионера и исследователя Африки — Давида Ливингстона.

Это был инфоповод, который я мечтала проверить еще с прошлого года. Я слышала об этом месте и в медиаполе и на ресторанном шоу GASTREET, PR-директором которого я была предыдущие 3,5 года.

1 фактор, который привлек - это, конечно, мотивы марокканской кухни. Я путешествовала по Марокко и это путешествие настолько глубоко меня поразило, что уже более 10 лет свежи и остры воспоминания о нем.

2 фактор, это медиа резонанс, который создала нетривиальная концепция регионального ресторана.

3 фактор, уникальная коллекция, аналог которой можно увидеть только в музее естественной истории в Нью-Йорке.

P.S. Это видео в формате рилс залетело в инсте на 24К просмотров.
🔥8❤‍🔥32👻1
И собственно сам #обзор на Ливингстон (Самара).

Я зачем-то заказала кальмаров аж дважды - в салате и в горячем. Недавно (в Сочи) у меня был кринжовый опыт с салатом с кальмаром (но об этом позже).

Козий сыр / солёные лимоны - 460 рублей.

Сыр Шевр, оливковое масло, соленый лимон, лук фри, пекан в карамели.

Моё признание летит к этому, на первый взгляд, совсем не моему блюду. Я поверила официанту, который сказал - надо брать. Сыр и лимон сочетались великолепно, теплая лепешка закрывала эту легкость и свежесть, а в послевкусии ненавязчиво хрустел пекан.

Израильский салат с креветками и кальмаром с соусом из солёных лимонов и мёда - 790 рублей.

Микс зелени, лимонно-медовая заправка, кальмары и креветки, гуакамоле из авокадо, сельдерея и огурца.

Салат был слишком лимонный и не принес мне легкости и свежести, которую я просила у официанта. При этом морепродукты были вкусными и нежными, но блюдо стало для меня слишком насыщенным.

Кальмар жареный на сковороде - 790 рублей.

Кальмар маринованный в белом сухом вине с чесноком и лимоном. Подается с печённым картофелем, кинзой, мятой и петрушкой.

Это блюдо, к великому сожалению, я вообще не поняла. Кальмар или соус горчили, картошка выглядела не аппетитно и в целом было как-то слишком много жидкости в тарелке. Я такое не люблю. Но надо сказать, что я поленилась почитать меню и там
были гораздо более интересные основные блюда.

Из детского меню мы выбрали пасту, запивали все лимонадом, детям подарили шары, принесли раскраски и провели экскурсию по коллекции в нескольких залах.

Как мне сказала знакомая - если нравится есть среди чучел животных, тогда надо сходить в этот ресторан. Но у меня было довольно спокойное отношение к антуражу. Я воспринимала себя в музее.
🔥3🐳1
Вместо послесловия.

Ресторан «Ливингстон» - считаю обязательным к посещению в Самаре. Красиво, интересно, стильно, действительно высокий сервис. Кухня хорошая, но надо сильнее вчитываться в меню.

Как концепция и бизнес - все очень непросто. Сложно представить, что люди ходят туда постоянно на деловые встречи, например, или посиделки с подругами.

1) Уверена, маркетологи ресторана активно работают с туристическими компаниями, чтобы они в свою очередь делали все, чтобы ресторан стал обязательным экскурсионным поинтом гостей города.

2) Не обойтись здесь и без широкоформатного PR - чтобы каждая собака каждый ТГ-канал написал о ресторане. Думаю, тут тоже работают.

3) Инфлюенс-маркетинг как системная работа может сыграть на руку - продвижение через лидеров мнения в ресторанке отлично работает.

4) Пресс-туры для главных журналистов и критиков. Не видела у них, но может кого и приглашали.

На сегодня, пожалуй, хватит африканских мотивов.
👏72