Институт гастрономии СФУ
6.39K subscribers
2.76K photos
508 videos
5 files
710 links
Институт гастрономии СФУ — лучший образовательный проект по версии Премии Russian Creative Awards 2022.

Официальное представительство INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION в России.

Телефон для связи: +79069727441
Download Telegram
🤩Сегодня день рождения отмечает Алексей Валерьевич Горенский!

Алексей Валерьевич, для нас вы не просто руководитель, а человек, на которого хочется равняться.

Спасибо за ваше терпение, за то, что верите в нас иногда даже больше, чем мы сами, и за то, что с вами всегда чувствуешь себя в надёжной команде.

От всей души желаем, чтобы на всё хватало сил и здоровья, чтобы дома всегда ждали уют и тепло, а работа приносила только драйв и крутые результаты.

Пусть этот год станет по-настоящему ярким и успешным!

С днем рождения!🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
40🎉20🔥8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩Планируешь поступление в Институт гастрономии СФУ в 2026 году и не успел подать заявку на РестоДжуниор 26?

У нас хорошая новость - регистрация на конкурс продлится до 15 марта 2026.🤩

Тебе необходимо:
🤩 пройти регистрацию по  ссылке;
🤩 пройти отборочный этап в виде теста;
🤩 разработать и представить проект в сфере гостеприимства в основном этапе;
🤩 получить дополнительные баллы к рейтингу при поступлении в Институт гастрономии СФУ!

Время действовать начинается сейчас!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥5🥰2❤‍🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот и сказочке конец, а кто успел посетить Тридевятое царство — Молодец! 🍜🥟🥧

Мы спросили у наших гостей, какие блюда стали их фаворитами, и собрали ответы в этом видео. Смотрите, вдохновляйтесь и, возможно, именно здесь вы услышите рекомендацию для своего визита.

Авторы проекта «Истории Тридевятого царства» студенты 4 курса высшей школы ресторанного менеджмента.
31🤩8👏3
Конкурс «ЛАВРЫ 2026» провели первый этап отбора! 🌶️

Конкуренция была серьёзной —
в этом году на гастрономической карте отмечены 41 регион России. 🚀

И мы с гордостью объявляем, что путь к большой сцене «ЛАВРЫ» начинают:

🌿 Шеф ресторана #Истории — Иван Деминов🤩
🌿 Студент Высшей школы гастрономии — Жаворонков Даниил🤩

Мы гордимся нашими коллегами и будем внимательно следить за развитием событий!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25🤓12👏7🔥6👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гостеприимство — тренд 2026

🤩Персональный опыт, аутентичность, экологичность и цифровые удобства — вот что в фокусе. Гостеприимство теперь не про обслуживание, а про эмоции и незабываемые впечатления.

А что для вас главное в гостеприимстве?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍8🔥5
Говорят, чтобы по-настоящему узнать место, нужно попробовать его на вкус 🍽️

Познакомьтесь с регионами через вкусы локальных продуктов. Мы соединили аутентичные ингредиенты из разных мест нашей страны, чтобы передать атмосферу каждого уголка

Для нас это меню – возможность показать, как многогранна наша гастрономическая культура.

3–13 марта | 9:00–16:00 | Ресторан #Истории | Свободный проспект, 82, стр. 11 (1 этаж) | Телефон:
+7 (965) 916–33–50
17❤‍🔥5🥰1👏1
Forwarded from ТЫЧЁПОВАР
Привет, красноярцы🤝 Возвращаюсь домой с высоко поднятой головой, и очень хорошей новостью.

Теперь наш город официально - столица гастрономического туризма России. С 26 по 27 февраля в Касимов прошла III Всероссийская премия «Туристические города» — масштабное событие, которое объединило 387 проектов из 70 регионов страны. В финале были представлены 195 проектов из 102 городов и 60 регионов России — серьёзная конкуренция и сильнейшие команды со всей страны.

И я с гордостью могу сказать: я был частью команды, представляющей Красноярск и Красноярский край в номинации «Город гастрономического туризма».

Мы вышли на эту сцену не просто с презентацией — мы вышли с характером Сибири, с её вкусами, глубиной, культурой и северной силой. Мы говорили о городе,о тайге и великом Енисее, о локальном продукте, о людях, которые создают гастрономию региона, о смыслах, которые стоят за каждым блюдом.

Но Красноярск — это не только гастрономия.
Это мощный туристический центр Сибири.

Это величественные скалы и маршруты национального парка Красноярские Столбы, это энергия и масштаб реки Енисей, это смотровые площадки с панорамами, от которых перехватывает дыхание, это сибирская природа, которая одновременно суровая и невероятно красивая.

Это культурная сцена, фестивали, современные пространства, активный туризм, зима с настоящим характером и лето с бескрайними горизонтами. Красноярск — город, где можно за один день пройтись по таёжным тропам, подняться на скалы, выйти к великой реке и завершить вечер в ресторане с авторской сибирской кухней.

Именно в этом синтезе — сила. Туризм и гастрономия здесь работают вместе, усиливая друг друга.

И результат — 🏆Гран-При.

Красноярск признан лучшим городом гастротуризма в России.

Для меня это не просто награда. Это подтверждение того, что мы движемся правильно. Что Красноярск сегодня звучит громко, вкусно и достойно. Что гастрономия — это не только про еду, это про идентичность, про территорию, про людей и про путешествие, которое начинается с первого шага по нашей земле.

Горжусь быть частью этой команды. Горжусь Красноярском. И точно знаю — всё ещё впереди.
🏆36🔥2310👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎓 А ты уже подал заявку на РестоДжуниор?

Студентка 3 курса Высшей школы гастрономии oт INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION — Яна Чепкасова делится в видео своим опытом участия и рассказывает, почему это классный шанс проявить себя уже сейчас.

Регистрация открыта до 15 марта.
РестоДжуниор
13👍8🤓3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В Институте гастрономии СФУ было особенно сладко 🍩

Шеф-преподаватель и международный консультант по кондитерскому искусству Нина Тарасова провела мастер-класс «Мир пончиков».

На кухне студенты увидели, как из простого десерта рождаются настоящие гастрономические идеи — от классических сладких вариантов до необычных сочетаний.

Атмосфера мастер-класса в видео☝🏼
Приятного просмотра 🤍
🔥2118👍3
Как превратить каникулы в рывок в будущее?🚀

Мы знаем ответ.


Продолжаем набор на два практических интенсива для детей, которые хотят найти своё призвание.
Выбирайте направление:

📊 Интенсив «Юный ресторатор»
Стартап-лаборатория по запуску ресторана.
Навыки: Анализ рынка, разработка концепции, основы бизнеса и финансов, публичные презентации.
Результат: Готовый бизнес-проект и опыт стратегического мышления.

🥩 Интенсив «Будущий шеф»
Погружение в мир профессиональной кухни.
Навыки: Профессиональные техники, безопасность, логика вкуса, создание авторских блюд.
Результат: Первое кулинарное портфолио и понимание профессии изнутри.

Главный итог каникул — это не просто новые знания, а осознанный выбор будущего пути.

Количество мест в командах ограничено👇
+7 (967) 612-03-08
❤‍🔥64
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в Институте гастрономии СФУ прошёл праздник в честь 8 марта 🌷

Молодёжный центр подготовил для студентов интерактивный квест с заданиями, фотозону, сладкие угощения и лимонады на баре второго этажа.

Участники собирали буквы на разных локациях и получали приз — клубнику в шоколаде 🤩

Праздничную атмосферу дополняли тёплые комплименты, улыбки и яркие фотографии в фотозоне 🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥7👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Никита Тарасов в Институте гастрономии СФУ🤩

На днях наш Институт посетил особенный гость — актёр Никита Тарасов, которого миллионы зрителей знают и любят по роли обаятельного кондитера Луи в сериале «Кухня».

Никита Борисович признался, что остался под большим впечатлением от атмосферы и уровня подготовки студентов, но что особенно ценно — его визит превратился в глубокий диалог о творчестве. Никита Борисович всерьез увлечен темой симбиоза кино и настоящего ремесла.

Мы очень рады, что такие профессионалы разделяют наши ценности.
Ждём новых встреч и совместных проектов, где экранная магия и реальное мастерство станут единым целым!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29👍4❤‍🔥2🔥1