🧀 Закуски и горячие блюда с сулугуни

Сулугуни — настоящая гордость Грузии. Он плотный, эластичный, кисловатый, умеренно соленый. Этот сыр обогатит вкус вашей любимой еды: с ним можно готовить салаты и закуски, он подходит для завтраков и основных блюд, и отлично себя показывает как начинка для выпечки.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Жареный сулугуни
🔸Выпечка и салаты с сулугуни
🔸Запеканки и начинки для хинкали
🔸Салат с сыром сулугуни, тыквой и гранатом
🔸Жареный сулугуни на сковороде
🔸Пирог с сулугуни и баклажанами из слоеного теста
🔸Запеканка с сыром сулугуни
🔸Эларджи из пшена по старогрузинскому рецепту
🔸Грузинские вареники квери
🔸Фриттата с щавелем, колбасками и сулугуни
🔸Алиго: запеченное картофельное пюре с сыром и красной капустой
🔸Запеченное картофельное пюре с грибами
🔸Хачапури по-аджарски с творогом

#какприготовить #рецепты #сулугуни #сыр #грузинскаякухня

🍳 Шакшука

Когда каши и обычные яичницы уже надоели — самое время вспомнить про шакшуку. Она в один момент способна пробудить своим аппетитным ароматом и умеренно острым томатно-перечным вкусом.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 2
🔸Готовка: 30 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 365.59 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 14.57 г/26.96 г/15.48

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
🔸яйца – 4 шт.
🔸помидоры – 250 г
🔸перец сладкий – 1 шт.
🔸лук репчатый – 70 г
🔸зелень – 10 г
🔸перец острый – 5 г
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸растительное масло – 2 ст.л.
🔸паприка молотая – 0.5 ч.л.
🔸молотый черный перец – по вкусу
🔸молотый кориандр – по вкусу
🔸молотая зира – по вкусу
🔸соль – по вкусу

#рецепты #яйца #завтрак #шакшука

🍦 Как приготовить мороженое без сахара

Приготовить дома мороженое не так уж и сложно, однако и здесь есть тонкости, которые стоит учитывать. Делимся рецептами диетического мороженого и рассказываем, чем можно заменить сахар.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Зачем готовить мороженое без сахара
🔸Мороженое без сахара: возможны варианты
🔸Дело вкуса. Чем заменить сахар
🔸Мороженое без сахара с медом
🔸Домашнее мороженое без молока и сахара
🔸Мороженое из сливок без сахара
🔸Протеиновое мороженое без сахара
🔸Мороженое без сахара для диабетиков
🔸ПП мороженое без сахара
🔸Шоколадное мороженое без молока и сахара
🔸Мороженое пломбир без сахара
🔸Несладкое огуречное мороженое без сахара

#какприготовить #рецепты #десерты #мороженое #пп

⭐️ Лучшее за неделю

Самые интересные статьи и рецепты за прошедшую неделю.

🔸Главные открытия весны 2024: новые кафе и рестораны в Москве, куда стоит попасть

🔸Как правильно приготовить рыбу на живом огне

🔸ПП-окрошка: два интересных варианта популярного летнего супа

🔸Льняное масло: польза и вред, как и в каком виде его использовать на кухне

🔸Почему все без ума от острого меда: кто придумал этот продукт и как приготовить его дома

🔸Кешью: польза, возможный вред, правильное хранение и проверенные рецепты

🔸Хрустящий лук фри для хот-догов, как приготовить в домашних условиях

🔸Как правильно варить зеленую гречку — рассказал шеф-повар

🔸Рецепт говяжьей вырезки с картошкой

🔸Как приготовить тухум барак

🥣 Рецепты ленивой овсянки

Ленивая овсянка — здоровый завтрак мгновенного приготовления: вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто смешать в банке все ингредиенты и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная и полезная каша.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть
🔸Базовый рецепт ленивой овсянки
🔸Что добавить
🔸Лайфхаки для новичков
🔸Ленивая овсянка с морковью и йогуртом
🔸Ленивая овсянка с клубникой
🔸Ленивая овсянка с грушей
🔸Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом
🔸Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

#рецептыздоровойжизни #каши #завтраки #овсянка #похудение

🍌 10 рецептов смузи с бананом

Банановый смузи может стать как легким перекусом или десертом, так и питательным полезным завтраком, который можно выпить прямо по дороге на работу. При этом готовить его так просто и быстро, что справится даже ребенок.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸С чем и как готовят банановый смузи
🔸Несколько полезных советов
🔸Смузи с бананом и финиками
🔸Смузи «Морковный кекс с бананом»
🔸Кокосовый смузи с бананом
🔸Смузи «Банановый кофе»
🔸Клубнично-банановый смузи
🔸Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком
🔸Зеленый смузи с бананом
🔸Лимонный смузи с бананом
🔸Ягодный смузи с бананом
🔸Смузи из винограда, банана и киви

#какприготовить #смузи #завтраки #перекус #рецепты

🦞 Что попробовать в Ростове-на-Дону

Смешение различных культурных традиций сформировали уникальный гастрономический код южной кухни. Рассказываем какие блюда обязательно стоит попробовать в Ростовской области.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Шашлык
🔸«Пистолетики» из мяса баранины
🔸Вареники с сюрпризами
🔸Курник
🔸Ростовские вареные раки
🔸Донской борщ
🔸Донская уха
🔸Вяленая рыба шамайка
🔸Кавказские сыры

#путешествия #ростовнадону #южнаякухня #чтопопробовать

🥧 Галета с клубникой

Этот легкий в приготовлении открытый пирог словно специально создан для жаркого лета. Сезон клубники в самом разгаре и со свежими ягодами начинка для галеты получится очень ароматной и вкусной.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 5
🔸Готовка: 45 мин
🔸Доп. время: 40 мин
🔸Калории: 476.78 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 4.28 г/17.23 г/76.20

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ:
🔸масло сливочное – 100 г
🔸мука – 200 г
🔸сахар – 200 г
🔸вода – 3 ст.л.
🔸клубника – 300 г
🔸крахмал кукурузный – 1 ч.л.
🔸соль – на кончике ножа

#рецепты #десерты #выпечка #сладкаявыпечка

⏱ 7 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Бывает так, что спешка и дедлайны совершенно не оставляют никакой возможности проводить время на кухне, но не оставлять же семью голодной. Делимся рецептами блюд, которые легко можно приготовить за 5 минут.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Яичница или смузи на завтрак
🔸Салат и пицца на обед
🔸Десерт за 5 минут
🔸Быстрая яичница капрезе в микроволновке
🔸Пицца в микроволновке за 5 минут
🔸Полезные бутерброды с цельнозерновым хлебом, овощами и творогом
🔸Горячий сэндвич с колбасой и сыром
🔸Салат с тунцом «Три банки»
🔸Салат с яблоком, шпинатом и сыром в банке с собой
🔸Шоколадный кекс в микроволновке

#какприготовить #завтраки #закуски #салаты #быстрыерецепты

💧Минеральные источники России

Впереди сезон отпусков и если по каким-то причинам планов на лето пока нет, то поездка на минеральные источники может стать отличным решением. Тем более, что такой отдых поможет восстановить силы и будет полезен для здоровья.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸История бальнеотерапии
🔸Куда поехать на воды
🔸Кавказские минеральные воды
🔸Карелия
🔸Алтайский край
🔸Камчатка

#путешествия #минеральнаявода #здоровье #лечение

🍰 Чизкейк с абрикосами

Этот рецепт доказывает, что приготовление десерта в домашних условиях не требует особых усилий. Главное — соблюдать технологию приготовления, режим выпекания, а также не торопить события и дать чизкейку основательно охладиться.

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 5 ч
🔸Калории: 456.69 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.90 г/30.65 г/37.07

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:

🔸сливочное масло — 80 г
🔸песочное печенье — 180 г
🔸сахарная пудра — 1 ст.л.
🔸яйца С0 — 4 шт.
🔸сыр кремчиз — 1 кг
🔸абрикосы — 400 г
🔸сахар — 200 г
🔸кукурузный крахмал — 2 ст.л.

#рецепты #десерты #выпечка #чизкейк

🥤 Лимонад с лаймом и мятой

Освежающий лимонад — это лучший напиток для жарких летних дней. Самое приятное, что готовится он очень просто и быстро: вам понадобится всего 10 минут. Главное: мята и лаймы должны быть свежайшими.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 10 мин
🔸Калории: 111.65 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.83 г/0.09 г/27.03

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

🔸Газированная питьевая вода — 800 мл
🔸Лайм — 2 шт.
🔸Мята свежая — 8 веточек
🔸Питьевая вода — 200 мл

Для сиропа:
🔸Питьевая вода — 100 мл
🔸Сахар — 100 г
🔸Мята свежая — 40 г

#рецепты #напитки #лимонад #безалкогольныенапитки

🍛 5 рецептов сытного свекольника

Свекольник — летнее блюдо, а значит, он просто обязан быть легким! Но, согласитесь, иногда все же хочется поесть поплотнее. Этот летний суп можно сделать более сытным, если добавить в него мясо, рыбу, курицу и даже колбасу.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Можно ли готовить свекольник с мясом
🔸Как готовить холодный и горячий свекольник с мясом (курицей, морепродуктами)
🔸Свекольник с мясом
🔸Свекольник с колбасой
🔸Свекольник с курицей
🔸Свекольник с рыбой
🔸Свекольник с кальмарами

#какприготовить #рецепты #супы #холодныесупы #свекольник

🍓 Как приготовить клубничное молоко

Если на даче созрела клубника или в соседнем магазине продают свежие ароматные ягоды — можно приготовить вкусный и полезный напиток, который особенно понравится детям.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 15 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 225.83 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.05 г/8.33 г/31.60

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #напитки #молочныйкоктейль #клубника

💧 Сколько воды нужно пить в жару?

В жару организм теряет больше жидкости, чем обычно. Если не поддерживать водный баланс, то может наступить обезвоживание. Так сколько же нужно пить воды в жаркую погоду и как это правильно делать?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Сколько жидкости организм теряет при комфортной температуре и в жару?
🔸Что происходит с организмом при дефиците воды?
🔸7 признаков обезвоживания
🔸Сколько воды нужно пить в жаркую погоду?
🔸Сколько пить в жару при физических нагрузках?
🔸Чем лучше утолять жажду?

#здоровье #вода #обезвоживание #жара

🍕 Гид по пицце

В мире существует огромное количество видов пиццы: неаполитанская, римская, нью-йоркская, чикагская — и это лишь малая часть. А разнообразие начинок и вовсе не поддается никакому подсчету. Рассказываем все о пицце и делимся рецептом классической неаполитанской пиццы.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Как появилась пицца
🔸Какие бывают виды пиццы
🔸Какие начинки лучше всего использовать в пицце
🔸Как приготовить дома настоящую неаполитанскую пиццу
🔸Лайфхаки для приготовления пиццы

#пицца #история #итальянскаякухня #рецепт

🧁 Готовим кексы на йогурте

Добавление йогурта делает мякиш кексов пористым, слегка влажным, с приятной кислинкой, а пропитка из меда, коричневого сахара и апельсинового сока добавляет вкусу насыщенность. Еще такие кексики очень нравятся детям, и их удобно брать с собой на прогулку или в школу.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 429.87 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 6.15 г/14.60 г/69.78

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:

🔸мука – 240 г
🔸коричневый сахар – 220 г
🔸натуральный йогурт – 125 мл
🔸сливочное масло – 100 г, плюс немного для смазывания формочек
🔸яйца – 2 шт.
🔸тертая цедра 1 апельсина
🔸разрыхлитель – 1 ч.л.

Для сиропа:
🔸сок 1 крупного апельсина
🔸мед – 2 ст.л.
🔸коричневый сахар – 1 ст.л.

#рецепты #десерты #выпечка #кексы

🍲 Финский суп Лохикейтто

Суп Лохикейтто хорош тем, что готовится очень просто: наливаем воду в кастрюлю, варим картофель, кусочки лосося, добавляем сливки и подаем на стол. На весь процесс уйдет совсем немного времени, а необыкновенно уютный вкус блюда без сомнения понравится очень многим.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 40 мин
🔸Калории: 520.55 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 20.62 г/39.18 г/23.57

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #супы #первыеблюда #финскаякухня

☕️ Что такое цикорий и чем он полезен

Цикорий — не просто красивые голубые цветы, но и кладезь пользы для здоровья. Что будет, если добавить его в свой рацион? Рассказываем об этом продукте и делимся секретами его употребления.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое цикорий и почему главное в нем — это корень?
🔸Инулин — главная «фишка» цикория
🔸Другие вещества в составе растения
🔸10 полезных эффектов, связанных с употреблением цикория
🔸Польза для женщин
🔸Полезные эффекты для мужчин
🔸Польза цикория в детском возрасте
🔸Возможный вред для организма и оптимальная дозировка

#здоровье #полезныепродукты #напитки #цикорий

🥟 Баурсаки

Баурсаки распространены в Киргизии, Узбекистане, Монголии, Татарстане, Башкирии и Казахстане. Эти пышные булочки, жареные во фритюре, больше всего напоминают маленькие пончики. Их можно делать сладкими и не очень, все зависит от того, с чем вы собираетесь их подавать.

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 35 мин
🔸Доп. время: 30 мин
🔸Калории: 300.01 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 8.17 г/6.42 г/51.04

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:

🔸Мука высшего сорта – 500 г
🔸Кефир – 300 мл
🔸Яйцо – 1 шт.
🔸Растительное масло – 40 мл
🔸Сахар – 2 ст.л.
🔸Соль – 0.75 ч.л.
🔸Разрыхлитель – 10 г

Для фритюра:
🔸Растительное масло – 400 мл

#рецепты #выпечка #фритюр #пончики

🍫 Чем заменить сладости

Полностью отказаться от сладкого для многих задача не из простых. Да и радикальные перемены обычно влекут за собой только стресс и минимум пользы. Чтобы быть здоровым и стройным, не обязательно совсем убирать сладкое из своей жизни. Достаточно просто заменить его на более полезную альтернативу.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#какприготовить #здоровье #польза #сладости #рецепты