🥛Как сделать овсяный квас
Об этом напитке мало кто слышал — и это поистине досадное упущение, ведь он способствует снижению уровня холестерина, выведению токсинов и улучшению обмена веществ. Кроме того, овсяный квас очень приятен на вкус и приготовить его не составляет труда.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸необработанный овес – 430 г
🔸питьевая вода – 6 л
🔸мед – 7 ст. л.
🔸изюм – 60 г
#рецепты #напитки #квас #русскаякухня
Об этом напитке мало кто слышал — и это поистине досадное упущение, ведь он способствует снижению уровня холестерина, выведению токсинов и улучшению обмена веществ. Кроме того, овсяный квас очень приятен на вкус и приготовить его не составляет труда.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸необработанный овес – 430 г
🔸питьевая вода – 6 л
🔸мед – 7 ст. л.
🔸изюм – 60 г
#рецепты #напитки #квас #русскаякухня
🍰 Готовим простой пирог с творогом
Это тот самый случай, который доказывает, что вкусное не всегда готовится сложно. Самое важное — найти для начинки хороший натуральный творог: именно он обеспечит пирогу правильную консистенцию и достойный вкус.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ:
Для начинки:
🔸творог жирностью 5-9% – 450 г
🔸яйца – 3 шт.
🔸сахар – 75 г
🔸ванильный сахар – 1 ч. л.
Для теста:
🔸сливочное масло – 250 г + 10 г для смазывания формы
🔸сахар – 200 г
🔸ванильный сахар – 1 ч. л.
🔸яйца – 3 шт.
🔸мука – 250 г
🔸разрыхлитель – 1/2 ч. л.
#рецепты #выпечка #тесто #творог #десерты
Это тот самый случай, который доказывает, что вкусное не всегда готовится сложно. Самое важное — найти для начинки хороший натуральный творог: именно он обеспечит пирогу правильную консистенцию и достойный вкус.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ:
Для начинки:
🔸творог жирностью 5-9% – 450 г
🔸яйца – 3 шт.
🔸сахар – 75 г
🔸ванильный сахар – 1 ч. л.
Для теста:
🔸сливочное масло – 250 г + 10 г для смазывания формы
🔸сахар – 200 г
🔸ванильный сахар – 1 ч. л.
🔸яйца – 3 шт.
🔸мука – 250 г
🔸разрыхлитель – 1/2 ч. л.
#рецепты #выпечка #тесто #творог #десерты
🍽 Как появилась профессия официанта
21 мая в России и мире — день официанта. Человека, без которого неспешные бранчи в кофейне, уютные семейные обеды в пиццерии и ужины в ресторанах с белыми скатертями были бы невозможны. Поздравляем официантов с их праздником и рассказываем главное об этой профессии.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Откуда появилось слово «официант»
🔸Первые рестораны
🔸Официанты в Европе и Америке
🔸История официантов в России
🔸Официанты в России сегодня
🔸Плюсы и минусы работы официантом
🔸Кто становится официантом
🔸Где обучают официантов
🔸Кстати, о чаевых
#этикетисервировка #деньофицианта #рестораны #официант
21 мая в России и мире — день официанта. Человека, без которого неспешные бранчи в кофейне, уютные семейные обеды в пиццерии и ужины в ресторанах с белыми скатертями были бы невозможны. Поздравляем официантов с их праздником и рассказываем главное об этой профессии.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Откуда появилось слово «официант»
🔸Первые рестораны
🔸Официанты в Европе и Америке
🔸История официантов в России
🔸Официанты в России сегодня
🔸Плюсы и минусы работы официантом
🔸Кто становится официантом
🔸Где обучают официантов
🔸Кстати, о чаевых
#этикетисервировка #деньофицианта #рестораны #официант
🥩 Готовим тартар из говяжьей вырезки
Для того, чтобы приготовить эту несложную закуску, необходимо приобрести мясо у проверенного поставщика. Лучше всего, если в нем не будет прослоек жира, и обратите внимание: готовый фарш или уже нарезанное кусочками мясо использовать не следует. Традиционно тартар делают из свежего или чуть подмороженного мяса. Оба варианта дают прекрасные результаты и имеют свои плюсы.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 10 мин
🔸Доп. время: 30 мин
🔸Калории: 570.07 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 28.11 г/31.02 г/44.96
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
🔸Говяжья вырезка – 400 г
🔸Лук шалот мелкий – 1 шт.
🔸Маринованные огурцы – 2 шт.
🔸Перепелиные яйца – 8 шт.
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Оливковое масло – 2 ст. л.
🔸Горчица – 1 ч. л.
🔸Табаско – 3-4 капли
🔸Петрушка – 2 веточки
🔸Соль, свежемолотый черный перец – по ¼ ч. л.
🔸Багет – 1 шт.
#рецепты #закуски #мясныеблюда #тартар #говядина
Для того, чтобы приготовить эту несложную закуску, необходимо приобрести мясо у проверенного поставщика. Лучше всего, если в нем не будет прослоек жира, и обратите внимание: готовый фарш или уже нарезанное кусочками мясо использовать не следует. Традиционно тартар делают из свежего или чуть подмороженного мяса. Оба варианта дают прекрасные результаты и имеют свои плюсы.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 10 мин
🔸Доп. время: 30 мин
🔸Калории: 570.07 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 28.11 г/31.02 г/44.96
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
🔸Говяжья вырезка – 400 г
🔸Лук шалот мелкий – 1 шт.
🔸Маринованные огурцы – 2 шт.
🔸Перепелиные яйца – 8 шт.
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Оливковое масло – 2 ст. л.
🔸Горчица – 1 ч. л.
🔸Табаско – 3-4 капли
🔸Петрушка – 2 веточки
🔸Соль, свежемолотый черный перец – по ¼ ч. л.
🔸Багет – 1 шт.
#рецепты #закуски #мясныеблюда #тартар #говядина
🥚 Варим яйца всмятку
Рассказываем как правильно приготовить яйца всмятку, чтобы желток получился жидким и кремовым, а белок загустел, но не свернулся.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Варим яйца всмятку на плите
🔸Варим яйца всмятку в мультиварке
🔸С чем подавать яйца всмятку
#технология #завтрак #яйца #лайфхак
Рассказываем как правильно приготовить яйца всмятку, чтобы желток получился жидким и кремовым, а белок загустел, но не свернулся.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Варим яйца всмятку на плите
🔸Варим яйца всмятку в мультиварке
🔸С чем подавать яйца всмятку
#технология #завтрак #яйца #лайфхак
🧁 Рецепт пирожного буше
Буше — один из символов мастерства советских кондитеров и этот десерт до сих пор остается популярным, наряду с «Птичьим молоком» и «Тортом Прага». Отыскали для вас действительно отличный рецепт, который использовался в лучших советских кондитерских и адаптировали его под домашнюю кухню.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 1 ч 30 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 472.26 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.56 г/28.48 г/48.28
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #выпечка #тесто #десерты #советскиерецепты
Буше — один из символов мастерства советских кондитеров и этот десерт до сих пор остается популярным, наряду с «Птичьим молоком» и «Тортом Прага». Отыскали для вас действительно отличный рецепт, который использовался в лучших советских кондитерских и адаптировали его под домашнюю кухню.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 1 ч 30 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 472.26 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.56 г/28.48 г/48.28
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #выпечка #тесто #десерты #советскиерецепты
🍝 Ужины на скорую руку
Полноценный и сытный ужин на всю семью, приготовленный за полчаса из того, что нашлось в холодильнике, — это вполне реально. Делимся советами и рецептами.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Для чего нужны запасы
🔸Что такое «вчерашний рис»
🔸Другие вчерашние крупы и фунчоза бонусом
🔸Шакшука со сливочным сыром на ужин
🔸Жареная картошка с тушенкой
🔸Макароны по-флотски с тушенкой
🔸Пельмени, запечённые с сыром в духовке
🔸Капуста с сосисками и томатной пастой
🔸Бутерброды с сыром, сосисками и яйцами
🔸Макароны с молоком и сыром на сковороде
🔸Копченая колбаса с молодым картофелем на сковороде
🔸Пицца на лаваше в духовке
🔸Жареный рис с зеленым горошком и кукурузой
#чтонаужин #рецепты #основныеблюда #вторыеблюда
Полноценный и сытный ужин на всю семью, приготовленный за полчаса из того, что нашлось в холодильнике, — это вполне реально. Делимся советами и рецептами.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Для чего нужны запасы
🔸Что такое «вчерашний рис»
🔸Другие вчерашние крупы и фунчоза бонусом
🔸Шакшука со сливочным сыром на ужин
🔸Жареная картошка с тушенкой
🔸Макароны по-флотски с тушенкой
🔸Пельмени, запечённые с сыром в духовке
🔸Капуста с сосисками и томатной пастой
🔸Бутерброды с сыром, сосисками и яйцами
🔸Макароны с молоком и сыром на сковороде
🔸Копченая колбаса с молодым картофелем на сковороде
🔸Пицца на лаваше в духовке
🔸Жареный рис с зеленым горошком и кукурузой
#чтонаужин #рецепты #основныеблюда #вторыеблюда
🧁 Десерты из фиников
Если вы любите финики, то, скорее всего, едите их в чистом виде. Но еще из них можно приготовить вкусные и совсем несложные десерты.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Финики и их место в мировой кулинарной истории
🔸Чем полезны финики
🔸Как выбирать финики
🔸Рангинак
🔸Финики в горьком шоколаде со сливочным сыром
🔸Финики с миндалем в белом шоколаде
🔸Брауни из яблок и фиников
🔸Финиковый кекс с карамельным соусом
🔸Финиковое мороженое
🔸Шоколадные пирожные без выпечки с ягодами
🔸Сыроедческий шоколадный торт
🔸Сыроедческий сникерс
🔸Домашние энергетические батончики без сахара
#какприготовить #рецепты #финики #десерты #сухофрукты
Если вы любите финики, то, скорее всего, едите их в чистом виде. Но еще из них можно приготовить вкусные и совсем несложные десерты.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Финики и их место в мировой кулинарной истории
🔸Чем полезны финики
🔸Как выбирать финики
🔸Рангинак
🔸Финики в горьком шоколаде со сливочным сыром
🔸Финики с миндалем в белом шоколаде
🔸Брауни из яблок и фиников
🔸Финиковый кекс с карамельным соусом
🔸Финиковое мороженое
🔸Шоколадные пирожные без выпечки с ягодами
🔸Сыроедческий шоколадный торт
🔸Сыроедческий сникерс
🔸Домашние энергетические батончики без сахара
#какприготовить #рецепты #финики #десерты #сухофрукты
🧀 Что такое граскаас
Граскаас или травяной сыр — редкий продукт родом из Нидерландов, о котором у нас в стране мало кто знает. Рассказываем что это такое, чем он отличается от других сыров и как его производят.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Что такое граскаас
🔸Как производят граскаас и какой он на вкус
🔸Почему его не делают в России
#гастрономическийатлас #сыр #гауда #молочныепродукты
Граскаас или травяной сыр — редкий продукт родом из Нидерландов, о котором у нас в стране мало кто знает. Рассказываем что это такое, чем он отличается от других сыров и как его производят.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Что такое граскаас
🔸Как производят граскаас и какой он на вкус
🔸Почему его не делают в России
#гастрономическийатлас #сыр #гауда #молочныепродукты
🍙 Онигири
Онигири — популярная закуска из японской кухни. Так же как и в роллах, обязательные ингредиенты здесь — это рис, нори и начинка. Что касается формы онигири, то чаще всего их готовят в виде колобков или треугольников. А также они бывают открытыми или закрытыми (полностью обернутыми в нори).
🔸Порций: 8
🔸Калории: 176.41 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 6.81 г/2.80 г/28.07
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
🔸круглозерный рис – 250 г
🔸консервированный тунец – 100 г
🔸нори упаковка – 1 шт.
🔸майонез (лучше японский) – 3 ст.л.
🔸соус шрирача – по вкусу
🔸приправа комбу – по вкусу
🔸приправа фурикаке (для риса) – по вкусу
🔸соль – по вкусу
🔸черный кунжут
#рецепты #блюдаизриса #онигири #японскаякухня
Онигири — популярная закуска из японской кухни. Так же как и в роллах, обязательные ингредиенты здесь — это рис, нори и начинка. Что касается формы онигири, то чаще всего их готовят в виде колобков или треугольников. А также они бывают открытыми или закрытыми (полностью обернутыми в нори).
🔸Порций: 8
🔸Калории: 176.41 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 6.81 г/2.80 г/28.07
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
🔸круглозерный рис – 250 г
🔸консервированный тунец – 100 г
🔸нори упаковка – 1 шт.
🔸майонез (лучше японский) – 3 ст.л.
🔸соус шрирача – по вкусу
🔸приправа комбу – по вкусу
🔸приправа фурикаке (для риса) – по вкусу
🔸соль – по вкусу
🔸черный кунжут
#рецепты #блюдаизриса #онигири #японскаякухня
🥧 Рецепт насыпного пирога с творогом
Насыпной пирог испечь достаточно просто, и вам не понадобятся никакие специальные кухонные приспособления.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для начинки:
🔸творог жирностью 5-9% – 500 г
🔸яйца категории СО – 5 шт.
🔸сахар – 100 г
🔸цедра апельсина – 2 ч.л.
🔸ванильный сахар – 1 ч.л.
Для теста:
🔸мука пшеничная – 200 г
🔸мука кукурузная – 100 г
🔸сахар – 200 г
🔸сливочное масло – 150 г
🔸разрыхлитель – ½ ч.л.
🔸ванильный сахар – 1 ч.л.
#рецепты #выпечка #тесто #десерты
Насыпной пирог испечь достаточно просто, и вам не понадобятся никакие специальные кухонные приспособления.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для начинки:
🔸творог жирностью 5-9% – 500 г
🔸яйца категории СО – 5 шт.
🔸сахар – 100 г
🔸цедра апельсина – 2 ч.л.
🔸ванильный сахар – 1 ч.л.
Для теста:
🔸мука пшеничная – 200 г
🔸мука кукурузная – 100 г
🔸сахар – 200 г
🔸сливочное масло – 150 г
🔸разрыхлитель – ½ ч.л.
🔸ванильный сахар – 1 ч.л.
#рецепты #выпечка #тесто #десерты
🍖 Как правильно пожарить свинину
Рассказываем, какой отруб выбрать, как его приготовить и не превратить мясо в подошву. А еще делимся отличными рецептами.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Какую свинину выбрать для жарки
🔸Как жарить свинину и чем приправлять
🔸Что подать на гарнир
🔸Стейк из свинины на сковороде
🔸Свинина в гранатовом соусе
🔸Эскалоп из свинины
🔸Тонкацу
🔸Венский шницель в панировке из бородинского хлеба
🔸Китайская свинина в медовом соусе
🔸Стир-фрай из свинины с зеленым луком
#технология #мясо #свинина #основноеблюдо #рецепты
Рассказываем, какой отруб выбрать, как его приготовить и не превратить мясо в подошву. А еще делимся отличными рецептами.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Какую свинину выбрать для жарки
🔸Как жарить свинину и чем приправлять
🔸Что подать на гарнир
🔸Стейк из свинины на сковороде
🔸Свинина в гранатовом соусе
🔸Эскалоп из свинины
🔸Тонкацу
🔸Венский шницель в панировке из бородинского хлеба
🔸Китайская свинина в медовом соусе
🔸Стир-фрай из свинины с зеленым луком
#технология #мясо #свинина #основноеблюдо #рецепты
🐟 Готовим тарталетки с печенью трески
Эту закуску приготовить проще простого, а выглядит она очень красиво и аппетитно. Особенно радует, что закуска получится не просто вкусная, но еще и полезная, потому что печень трески — естественный источник натурального рыбьего жира, столь необходимого нашему организму.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 30 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 350.16 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 9.86 г/30.79 г/10.67
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:
🔸Печень трески – 200 г
🔸Сливочный сыр – 100 г
🔸Грецкие орехи – 30 г
🔸Готовые тарталетки – 12 шт.
🔸Яйца – 3 шт.
🔸Петрушка – 2 веточки
🔸Горчица – 1 ч. л.
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
🔸Клюква – 30 г
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Петрушка – 1 веточка
#рецепты #закуски #тарталетки #рыбныеблюда
Эту закуску приготовить проще простого, а выглядит она очень красиво и аппетитно. Особенно радует, что закуска получится не просто вкусная, но еще и полезная, потому что печень трески — естественный источник натурального рыбьего жира, столь необходимого нашему организму.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 30 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 350.16 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 9.86 г/30.79 г/10.67
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:
🔸Печень трески – 200 г
🔸Сливочный сыр – 100 г
🔸Грецкие орехи – 30 г
🔸Готовые тарталетки – 12 шт.
🔸Яйца – 3 шт.
🔸Петрушка – 2 веточки
🔸Горчица – 1 ч. л.
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
🔸Клюква – 30 г
🔸Лимон – 1 шт.
🔸Петрушка – 1 веточка
#рецепты #закуски #тарталетки #рыбныеблюда
🍓Как приготовить клубничный крамбл
Крамбл — один из тех десертов, которые можно приготовить в любое время года, по любому поводу и для любой компании. Сделать его очень легко, это не потребует ни огромного списка продуктов, ни серьезных затрат времени. К тому же выглядит он очень аппетитно красиво.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 383.83 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 3.87 г/18.23 г/51.33
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для начинки:
🔸Клубника – 800 г
🔸Сахар – 3 ст.л.
🔸Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
🔸Апельсиновый сок – 1 ст.л.
Для теста:
🔸Сливочное масло – 120 г
🔸Мука – 80 г
🔸Крупные овсяные хлопья – 65 г
🔸Коричневый сахар – 80 г
🔸Ванильный экстракт – 1 ч.л.
🔸Молотая корица – 0.5 ч.л.
🔸Соль – 0.25 ч.л.
Для подачи:
🔸Ванильное мороженое
#рецепты #десерты #выпечка #сладкаявыпечка #крамбл
Крамбл — один из тех десертов, которые можно приготовить в любое время года, по любому поводу и для любой компании. Сделать его очень легко, это не потребует ни огромного списка продуктов, ни серьезных затрат времени. К тому же выглядит он очень аппетитно красиво.
🔸Сложность: легко
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 383.83 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 3.87 г/18.23 г/51.33
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для начинки:
🔸Клубника – 800 г
🔸Сахар – 3 ст.л.
🔸Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
🔸Апельсиновый сок – 1 ст.л.
Для теста:
🔸Сливочное масло – 120 г
🔸Мука – 80 г
🔸Крупные овсяные хлопья – 65 г
🔸Коричневый сахар – 80 г
🔸Ванильный экстракт – 1 ч.л.
🔸Молотая корица – 0.5 ч.л.
🔸Соль – 0.25 ч.л.
Для подачи:
🔸Ванильное мороженое
#рецепты #десерты #выпечка #сладкаявыпечка #крамбл
🏵 Зачем есть цветы цукини, огурца и тыквы
В сезонных меню ресторанов уже появляются первые цветы цукини. Их фаршируют, жарят в кляре, добавляют в различные блюда. А как насчет цветов огурца и тыквы? Они не менее вкусны и красивы.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Когда и где начали есть цветы кабачков и тыквы
🔸Как выбирать цветы и какие они должны быть на вкус
🔸Что готовят с цветами кабачков, тыквы и огурцов
🔸Польза и вред блюд с цветами
🔸Рецепт чебуреков из цветов цукини от шеф-повара Владимира Мухина
#тренды #цветыцукини #история #рецепты
В сезонных меню ресторанов уже появляются первые цветы цукини. Их фаршируют, жарят в кляре, добавляют в различные блюда. А как насчет цветов огурца и тыквы? Они не менее вкусны и красивы.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Когда и где начали есть цветы кабачков и тыквы
🔸Как выбирать цветы и какие они должны быть на вкус
🔸Что готовят с цветами кабачков, тыквы и огурцов
🔸Польза и вред блюд с цветами
🔸Рецепт чебуреков из цветов цукини от шеф-повара Владимира Мухина
#тренды #цветыцукини #история #рецепты
🍰 Готовим маковый торт с лимонным курдом
Этот торт вне всякого сомнения станет украшением любого стола. Вас порадует сочетание оригинального бисквита с двумя видами крема: сливочным и лимонным. Получается интересный, нежный вкус, сладкий, но с приятной кислинкой.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 10
🔸Доп. время: 45 мин
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 616.58 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.91 г/36.48 г/65.63
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #десерты #выпечка #торт #праздничныйторт
Этот торт вне всякого сомнения станет украшением любого стола. Вас порадует сочетание оригинального бисквита с двумя видами крема: сливочным и лимонным. Получается интересный, нежный вкус, сладкий, но с приятной кислинкой.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 10
🔸Доп. время: 45 мин
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 616.58 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.91 г/36.48 г/65.63
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #десерты #выпечка #торт #праздничныйторт
☕️ 8 блюд с кофе
А вы любите готовить с кофе? Да-да, не пить его, а именно использовать в качестве ингредиента других блюд. Рассказываем с какими продуктами сочетается кофе и делимся рецептами блюд.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Кофе и компания: как менялось представление о его сочетаемости с другими продуктами
🔸Маринованный лосось с кофе
🔸Пумперникель с кофе
🔸Пробуждающий смузи
🔸Кофейная овсянка
🔸Корнишоны с куриной печенкой
🔸Стейк с кофейной корочкой
🔸Простой мраморный чизкейк
🔸Фадж
#какприготовить #рецепты #кофе #основныеблюда #завтрак
А вы любите готовить с кофе? Да-да, не пить его, а именно использовать в качестве ингредиента других блюд. Рассказываем с какими продуктами сочетается кофе и делимся рецептами блюд.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Кофе и компания: как менялось представление о его сочетаемости с другими продуктами
🔸Маринованный лосось с кофе
🔸Пумперникель с кофе
🔸Пробуждающий смузи
🔸Кофейная овсянка
🔸Корнишоны с куриной печенкой
🔸Стейк с кофейной корочкой
🔸Простой мраморный чизкейк
🔸Фадж
#какприготовить #рецепты #кофе #основныеблюда #завтрак
🍲 10 рецептов холодных супов
Наверняка вы сейчас подумали об окрошке. На самом же деле, не окрошкой единой жив человек. Делимся рецептами самых разнообразных летних супов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Зачем в жару есть холодные супы
🔸Какие холодные супы существуют в мире
🔸Окрошка с курицей
🔸Армянская окрошка
🔸Тюря
🔸Рыбная ботвинья с рыбой и щавелем
🔸Щучина
🔸Свекольник
🔸Холодник из свеклы на кефире
🔸Гаспачо
🔸Таратор
🔸Греческий фруктовый суп
#какприготовить #супы #рецепты #холодныесупы #окрошка
Наверняка вы сейчас подумали об окрошке. На самом же деле, не окрошкой единой жив человек. Делимся рецептами самых разнообразных летних супов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Зачем в жару есть холодные супы
🔸Какие холодные супы существуют в мире
🔸Окрошка с курицей
🔸Армянская окрошка
🔸Тюря
🔸Рыбная ботвинья с рыбой и щавелем
🔸Щучина
🔸Свекольник
🔸Холодник из свеклы на кефире
🔸Гаспачо
🔸Таратор
🔸Греческий фруктовый суп
#какприготовить #супы #рецепты #холодныесупы #окрошка
⭐️ Лучшее за неделю
Собрали для вас подборку самых интересных статей и рецептов за прошедшую неделю.
🔸10 супермаринадов для мяса, курицы и рыбы
🔸Что такое шотландский хаггис
🔸Как правильно подобрать сыр к вину
🔸Какие витамины содержатся в яблоках и надо ли срезать ли кожуру
🔸Как приготовить самые разные хачапури
🔸Рецепт овсяного кваса
🔸Как пожарить корюшку
🔸Готовим фаршированные перцы в пароварке
🔸Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой
#лучшее
Собрали для вас подборку самых интересных статей и рецептов за прошедшую неделю.
🔸10 супермаринадов для мяса, курицы и рыбы
🔸Что такое шотландский хаггис
🔸Как правильно подобрать сыр к вину
🔸Какие витамины содержатся в яблоках и надо ли срезать ли кожуру
🔸Как приготовить самые разные хачапури
🔸Рецепт овсяного кваса
🔸Как пожарить корюшку
🔸Готовим фаршированные перцы в пароварке
🔸Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой
#лучшее
🥣 История, география и рецепты самых известных каш
На нашей планете живет огромное количество народов, и почти у каждого есть своя каша. Если бы надо было описывать их все, получилась бы толстенькая энциклопедия. Рассказываем в статье про самые известные каши.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Каши из риса
🔸Китайская рисовая каша конжи с курицей и зеленым луком
🔸Каши из кукурузы
🔸Молдавская мамалыга с овощной приправой манжя и брынзой
🔸Каши из пшена
🔸Каши из пшеницы
🔸Каши из ячменя
🔸Каши из гречки
🔸Смешанные каши
#какприготовить #каши #рецепты #завтрак #кухнимира
На нашей планете живет огромное количество народов, и почти у каждого есть своя каша. Если бы надо было описывать их все, получилась бы толстенькая энциклопедия. Рассказываем в статье про самые известные каши.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Каши из риса
🔸Китайская рисовая каша конжи с курицей и зеленым луком
🔸Каши из кукурузы
🔸Молдавская мамалыга с овощной приправой манжя и брынзой
🔸Каши из пшена
🔸Каши из пшеницы
🔸Каши из ячменя
🔸Каши из гречки
🔸Смешанные каши
#какприготовить #каши #рецепты #завтрак #кухнимира
🍛 Как приготовить бефстроганов из говяжьей вырезки
Это классическое блюдо русской кухни не теряет своей актуальности. Готовится бефстроганов просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸Говяжья вырезка – 1 кг
🔸репчатая луковица средняя – 1 шт.
🔸сметана жирностью 20 % – 200 г
🔸томатная паста – 1 ст. л.
🔸оливковое масло – 4 ст. л.
🔸мука – 10 г
🔸вода – 250 мл
🔸соль, свежемолотый черный перец – по ¼ ч. л.
#рецепты #бефстроганов #основноеблюдо #говядина #русскаякухня
Это классическое блюдо русской кухни не теряет своей актуальности. Готовится бефстроганов просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸Говяжья вырезка – 1 кг
🔸репчатая луковица средняя – 1 шт.
🔸сметана жирностью 20 % – 200 г
🔸томатная паста – 1 ст. л.
🔸оливковое масло – 4 ст. л.
🔸мука – 10 г
🔸вода – 250 мл
🔸соль, свежемолотый черный перец – по ¼ ч. л.
#рецепты #бефстроганов #основноеблюдо #говядина #русскаякухня