ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍤Готовим креветки

Рассказываем, как различать, выбирать, варить и жарить креветки. И на что пустить их остатки.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Замороженные креветки: варёные или свежие?
🔹Какие бывают креветки
🔹Как читать упаковку с креветками
🔹Как размораживать креветки
🔹Как варить креветки

#какприготовить #креветки #закуска #морепродукты #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫕Суп в стаканчиках

Стрит-фуд — это удобно и практично. Всегда можно быстро перекусить, гуляя по городским улицам. Такая еда студентов, туристов и тех, кто просто проголодался, быстро насыщает и стоит недорого.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

В Минске придумали необычный формат уличной еды. Такую же подачу используют в Санкт-Петербурге, Москве и Казани. Крем-супы наливают прямо в съедобные стаканчики.

#фактыоеде #факты #еда #суп #супвстаканчиках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍝Паста, которую едят даже модели. Как приготовить пасту с водкой от Джиджи Хадид

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Пасту с водкой можно даже моделям! Ее повторяют все фудблогеры. Особенность блюда — в быстром приготовлении с минимумом ингредиентов. Получается вкусно, даже если у вас нет водки.

#паста #какприготовить #макароны #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍌Банановый хлеб

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 2 ч
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Банановая выпечка была чрезвычайно популярна во время карантина. Особенным спросом пользовались рецепты бананового хлеба. Психологи объясняют это тем, что процесс выпечки сам по себе успокаивает и помогает снять стресс.

#трецепт #видео #хлеб #выпечка #банановыйхлеб
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶А вы любите острую пищу?
🥯Бутерброды с печенью трески – идеальный вариант завтрака, ужина, ланча или просто перекуса. Вкусно, сытно, а в печени ещё и масса пользы!

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Какой хлеб использовать на бутерброды с печенью трески
🔹Праздничные бутерброды с печенью трески
🔹Бутерброды с печенью трески на каждый день
🔹С чем сочетается печень трески в бутербродах
🔹Масло от печени трески: как использовать
🔹Польза печени трески
🔹Рецепты

#рецепт #бутерброд #закуска #перекус# печеньтрески #треска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Филе слона и тертая крыса:

выставка уникальных меню разных эпох открылась в музее кухни в Риме

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Более 400 перечней блюд были призваны отразить как вкусовые предпочтения, так и экономические и политические ситуации эпох, в которые проходили банкеты.

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️В 2024 году священный месяц Рамадан заканчивается 9 апреля. В этот день отмечают один из главных мусульманских праздников — Ураза-байрам. Его ещё называют праздником Разговения — заканчивается пост, и на стол хозяйки ставят самые вкусные блюда. Рассказываем какие.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Готовим из пикши

Самое время обратить внимание на пикшу — нежирную, очень полезную и вкусную рыбу семейства тресковых, которая к тому же не станет угрозой вашему семейному бюджету.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Салат с пикшей, фасолью и авокадо
🔸Рагу с пикшей, шампиньонами и кукурузой
🔸Запеканка с копчёной пикшей
🔸Лапша удон с пикшей
🔸Фрикадельки из пикши и сёмги
🔸Котлетки из пикши с сыром и овощами
🔸Открытый пирог с пикшей и пореем
🔸Рыбный суп с пикшей и кукурузой
🔸Холодный суп на рассоле с огурцами и жареной пикшей

#какприготовить #пикша #рецепт #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍Финики в шоколаде

Таким десертом славятся Арабские Эмираты, но подобные готовят и в Марокко, Алжире, Иране. Если не съесть весь десерт сразу, то он даже полезен.

➡️Финики в шоколаде с орехами: РЕЦЕПТ

➡️Финики с миндалем в белом шоколаде: ЧИТАТЬ

➡️Финики в шоколаде со сливочным сыром и фисташками: ЧИТАТЬ

#рецепт #подборка #десерт #безвыпечки #финики #финикившоколаде
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍵Что такое чай матча, какой бывает матча-чай и как его приготовить дома

Чай матча — напиток, приготовленный из порошкового японского чая. Чаще всего у него приятный светло-зелёный цвет, хотя сейчас научились готовить голубой и сиреневый. Иногда в него добавляют молоко. Рассказываем, какой бывает матча, как его пить и как готовить.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Что такое чай матча
🔹Чем полезен чай матча
🔹Побочные эффекты чая матча
🔹Подходит ли вам чай матча
🔹Как выбрать качественный чай матча
🔹Рецепт

##фактыоеде #чай #матча #чайматча #еда #напитки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥Классические ленивые вареники

🔹Сложность: легко
🔹Подготовка: 15 мин
🔹Калории: 278.44 ккал/порция
🔹Порций: 4
🔹Готовка: 20 мин
🔹Б/Ж/У: 21.30 г/11.94 г/20.34

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #вторынблюда #вареники #ленивыевареники #видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☀️Всем доброго утра!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍔Кетобургеры – новое увлечение сторонников низкоуглеводной диеты и приверженцев правильного питания,

Что же такое настоящий кетобургер и как его приготовить дома?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое кетодиета и когда она появилась
🔸Какие кетобургеры можно приготовить дома
🔸Из чего можно приготовить булочку для кетобургера
🔸Луковый бургер
🔸Бургер в авокадо
🔸Бургеры в салатных листьях
🔸Бургер-портобелло
🔸Бургер с индейкой и ананасом на кочане салата
🔸Кетобургер в стиле люля-кебаб

#рецепт #кето #бургер #кетобургер #перекус #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Виды сахара

Что происходит с сахарами в организме? Есть ли разница, что есть: декстрозу, фруктозу или сахарозу?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Моносахариды
🔸Дисахариды
🔸Полисахариды
🔸Какие углеводы нужно ограничивать
🔸Есть ли разница, какие сахара есть
🔸Подведем итог, каких правил придерживаться

#фактыоеде #сахар #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Какие вы любите щи: из свежей или кислой капусты?

Многие предпочитают именно второй вариант за насыщенный вкус и характерный аромат. Если же вы мало что знаете о кислых щах или вообще не знаете ничего, мы готовы поделиться интересной информацией о них и, конечно же, рецептами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Какие бывают щи
🔸Что такое кислые щи
🔸10 рецептов

#какприготовить #суп #первыеблюда #щи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Необычная Пасха

Приготовить пасху проще, чем кулич: нужно смешать качественные ингредиенты и поместить под гнет. Но есть и свои секреты.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:
🔸Какая бывает пасха
🔸Как выбрать творог для пасхи
🔸Как приготовить творог дома
🔸Нужно ли добавлять в пасху яйца и желатин
🔸Что еще добавить в пасху
🔸Что такое пасочница
🔸Рецепты

#пасха #какприготовить #десерт #творог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM