🍤Креветки с пюре из цветной капусты

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸400 г очищенных креветок
🔸500 г замороженной цветной капусты
🔸1 зубчик чеснока
🔸100 г сливочного масла
🔸1 ст. л. порошка карри

#рецепт #креветки #пюре #вторыеблюда

🧆Соусы к тефтелям

Без преувеличения можно считать, что тефтели с картофельным пюре или с рассыпчатой гречкой, политые густым ароматным соусом, — это еда, которую в нашей стране любят и взрослые, и дети.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Впрочем, похожее блюдо встречается во многих других национальных кухнях, а само слово «тефтели» произошло от тюркского «кюфта» и пришло к нам с Балкан.

О чем расскажем в статье:

🔸3 способа приготовления тефтелей
🔸В каком соусе готовить тефтели
🔸Какой соус подать к тефтелям
🔸Рецепты соусов

#технология #тефтели #соус #вторыеблюда

🍰Бисквит "Женуаз"

Это историческое блюдо, рецепт которого остается актуальным с 17 века.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸130 г муки для тортов (или замените 1/3 объема муки на крахмал)
🔸110 г + 1 ст. л. сахара
🔸4 крупных яйца комнатной температуры
🔸30 г сливочного масла
🔸1/8 ч. л. соли
🔸сливочное масло для формы
🔸мука для формы

#десерт #рецепт #выпечка #бисквит #торт

🕯️Дорогие читатели, в связи со вчерашней трагедией в Москве наше издание Gastronom.ru сегодня и завтра не будет публиковать контент в социальных сетях.

Выражаем соболезнования всем, кого коснулось это ужасное событие.

Берегите себя и своих близких!

☀️Доброе утро!

Киноа с миндальным молоком и ягодами

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸75 г киноа
🔸120 мл миндального молока
🔸120 мл кокосового молока
🔸20 г меда
🔸5 г какао-порошка
🔸соль

Для подачи:
🔸200 г ягод
🔸половина банана
🔸25 г обжаренных тыквенных семечек
🔸10 г льняных семечек

#завтрак #рецепт #киноа #ягоды

🥮Курник с курицей в духовке

▪️Сложность: средне
▪️Подготовка: 1 ч
▪️Калории: 1022.06 ккал/порция
▪️Порций: 10
▪️Готовка: 1 ч
▪️Б/Ж/У: 48.63 г/57.45 г/78.59

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
Для блинов:

🔸мука 2 стакан(а)
🔸молоко 3 стакан(а)
🔸яйца 2 шт.
🔸масло растительное 2 ст.л.
🔸сахар 4 ч.л.
🔸соль 1 ч.л.

#выпечка #рецепт #курник #пирог #курица

⚡️Поход за продуктами часто отнимает много времени и сопровождается покупкой лишнего, а порой и вовсе ненужного. Однако точный список продуктов есть не всегда, особенно, если хочется какого-то разнообразия. Именно для таких случаев популярный американский шеф-повар и телеведущий Уилл Коулман разработал уникальный метод покупок.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🍱Китайская диета

Давайте узнаем, живы ли те далёкие традиции питания, и погрузимся в мир китайского рациона стройности.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в этой статье:
🔸Древнекитайская теория инь и ян
🔸2 типа китайской диеты
🔸Основные принципы китайской диеты для похудения
🔸Список разрешённых продуктов
🔸Список запрещённых продуктов
🔸Примерное меню на день
🔸Плюсы, минусы, противопоказания
🔸Мнение нутрициолога

#полезныесоветы #диета #китайскаядиета #правильноепитание

🍲Суп из брокколи, картофеля и курицы

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸1 л куриного бульона
🔸300 г филе куриной грудки
🔸1 средний кочан брокколи
🔸6 средних картофелин
🔸1 большая луковица
🔸2 стебля сельдерея

#рецепт #суп #брокколи #овощи #курица

🥣Какие каши полезны на завтрак?

Да все без исключения! Так как все они являются отличным источником энергии и питательных веществ. На завтрак очень важно употреблять разные каши, чтобы они не приедались.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Полента с сыром
🔸Рисовая каша с яйцом пашот и нори
🔸Перловая каша на кедровом молоке со сливой
🔸Манная каша с яйцом пашот и карамелизированным луком
🔸Овсянка с зеленью и пармезаном
🔸Каша из киноа на растительном молоке
🔸Рассыпчатая пшенная каша с баклажанами и зирой

#какприготовить #рецепт #завтрак #каша

🍫О шоколадных баточников

Словосочетание «шоколадный батончик» у сегодняшней молодежи вызовет однозначную ассоциацию: «Марс», «Сникерс», другие иностранные аналоги. Многие из них выпускаются еще с 1930-х годов и завоевали всемирную славу.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸История шоколадных батончиков
🔸Пряники в шоколаде
🔸Рецепт медово-шоколадного пряника в шоколадной глазури

#фактыоеде #история #шоколад #десерт #шоколадныйбатончик

🥦Готовим из замороженных овощей

Мы давно привыкли к тому, что в любое время года можем позволить себе рататуй, или запеканку из брюссельской капусты, или суп-пюре из брокколи. Овощные замороженные смеси удовлетворяют вкусы вегетарианцев и постящихся.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кто придумал замораживать овощи?
🔸Овощная запеканка с беконом: рецепт
🔸Суп «Весенний»: рецепт
🔸Лапша с овощами стир-фрай: рецепт
🔸Шакшука: рецепт

#какприготовить #овощи #гарнир #заморозка

🌿Масло черного тмина

Какие только оды не слагали о масле чёрного тмина и как только его не называли: и эликсир молодости, и панацея от всех болезней, и благодатное семя, и даже «золото» фараонов. Разбираемся в его пользе.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое чёрный тмин
🔸Как производят масло из семян чёрного тмина
🔸Полезные свойства чёрного тмина, подтверждённые научными исследованиями
🔸Противопоказания и побочные эффекты
🔸Ответы нутрициолога на самые популярные вопросы

#фактыоеде #масло #тмин #черныйтмин #правильноепитание

🍰О чизкейке Нью-Йорк

В Америке основным продуктом чизкейка стал сливочный сыр, рецепт которого запатентовали в США в конце XIX века, и у пирога появилось новое название — чизкейк.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Чем чизкейк Нью-Йорк отличается от других чизкейков?
🔸Состав начинки чизкейка Нью-Йорк
🔸Замес
🔸Основа чизкейка Нью-Йорк
🔸Выпекаем!
🔸Терпение, только терпение!
🔸Рецепт чизкейка Нью-Йорк

#какприготовить #десерт #чизкейк #чизкейкньюйорк

🍜Паппарделле с сырным соусом, цукини и брокколи

Если соус к пасте у вас получатся жидковатым, просто немного не доварите пасту, откиньте на дуршлаг, стряхните воду, положите пасту в соус и проварите все вместе.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸250 г паппарделле
🔸2 цукини
🔸100 г брокколи
🔸100 г сыра с голубой плесенью
🔸250 мл сливок жирностью не менее 30%
🔸100 мл сухого белого вина
🔸30 г сливочного масла
🔸1 зубчик чеснока
🔸8 г оливкового масла
🔸соль

#рецепт #видео #паппарделле #паста #вторыеблюда

🥞Рецепты блинов без яиц

Особенно понравятся тем, кто соблюдает пост, не ест яйца из-за диетических ограничений или аллергии, а также хозяйкам, у которых под рукой не оказалось в нужный момент яиц в холодильнике. Это также отличный способ снизить потребление холестерина, не жертвуя вкусом и текстурой традиционных блинов.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержимое материала:

🔹Как сделать блины без яиц более пышными и воздушными
🔹Блины без яиц с припеком из картофеля и лука
🔹Блинный пирог без яиц с кабачковой икрой
🔹Самые диетические блинчики без яиц
🔹Блинчики без яиц с гречкой
🔹ПП-блины без яиц и молока
🔹Блинчики без яиц с припеком из тыквы
🔹Блины без яиц на сметане

#какприготовить #блины #выпечка #пост #безяиц