ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍛Котлеты по-киевски классический рецепт

Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. Для того, чтобы их приготовить, требуются самые минимальные кулинарные навыки и совсем немного времени! Ориентируясь на наш классический пошаговый рецепт, вы можете приготовить ваши самые лучшие котлеты, и сделать это буквально за полчаса!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

🔸4 филе куриной грудки
🔸180 г сливочного масла
🔸5–6 веточек петрушки
🔸2–3 яйца
🔸50 г муки
🔸20 г панировочных сухарей
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#котлеты #рецепт #котлетыпокиевски #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Почтовая рассылка

На сайте Gastronom.ru вы можете подписаться на нашу почтовую рассылку. Еженедельно мы делимся подборкой интересных статей, вкусных рецептов и новостями.

Чтобы подписаться на рассылку, зайдите на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ . Спуститесь чуть ниже и вы найдете блок для подписки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌День кокосового торта: что за праздник и как приготовить вкусную выпечку

13 марта отмечается День кокосового торта. Изначально праздник зародился в США, а оттуда уже распространился по всему миру, ведь кокос любят везде.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞Блины в других странах

Наши дрожжевые блины — самые лучшие и самые «блинные». Однако, как оказалось, не только русские тысячи лет назад догадались делать жидкое тесто и печь из него тонкие эластичные лепешки.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кто и когда придумал блины
🔸Американские панкейки
🔸Французские крепы
🔸Сербские и чешские палачинки
🔸Шведские рагмурки
🔸Финские паннукакку
🔸Голландский датч бэби панкейк
🔸Индийские доса
🔸Малайзийские блинчики апам балик

#рецепт #блины #блинчики #масленицы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️«Оскар-2024»: чем кормили звездных гостей кинопремии

Пока знаменитости выбирали платья и репетировали речи, с которыми будут получать на сцене заветные статуэтки, дуэт знаменитых на весь мир шеф-поваров разрабатывал праздничное меню для гала-ужина 96-й по счету церемонии вручения «Оскара».

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕Гавайская пицца

Это одно из самых популярных в мире блюд. А уж если речь заходит о «гавайской» с ананасами, то накал страстей сразу повышается.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

К тому же к Гавайям она не имеет никакого отношения. Так кто же придумал добавлять в традиционное итальянское блюдо ананасы? И почему назвал такую пиццу «гавайской»?

#какприготовить #гавайскаяпицца #пицца #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А как вы относитесь к ананасам в пицце?

Ставьте реакции:

👍 - хорошо, 😱 - негативно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥒Закуски с маринованными огурцами

Смотрите, какие блюда они помогут дополнить и как их сделать главными героями своего стола!

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Как выбрать маринованные огурцы
🔸Соусы с огурчиками
🔸Закуски, роллы и салаты с маринованными огурцами

#фактыоеде #маринованныеогурцы #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️В православной культуре есть четыре главных поста, но самый многодневный — Великий пост. Он наступает в конце зимы или начале весны, после того, как люди справят Масленицу и как следует повеселятся.

В 2024 году Великий пост пройдет с 18 марта по 4 мая. Начинается от всегда Чистым понедельником, а заканчивается Великой субботой.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жареная корюшка

Это идеальная закуска или горячее. Блюдо быстро и очень просто готовится. Оно безумно вкусное и устроит всех.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸мука для панировки
🔸топленое масло для жарки
🔸1 кг корюшки
🔸лимон для подачи, по желанию
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #корбшка #закуска #рыба
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Жареные вареники с творогом

Пробовали жареные вареники с творогом? Если нет, то мы подготовили для вас отличный рецепт!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начинки:
✔️творог жирностью не менее 9% – 700 г
✔️сметана жирностью 20% – 60 г
✔️крупные желтки – 2 шт.
✔️сахар – 1–3 ст. л.
✔️соль – на кончике ножа

#рецепт #вареники #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Как правильно употреблять фрукты согласно Аюрведе, рассказали эксперты

Аюрведа — это система альтернативной медицины, которая сформировалась несколько тысяч лет назад. ее исторические корни уходят в Индию, но в настоящее время у нее множество поклонников по всему миру.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍔Луковый бургер

Это самый необычный и оригинальный из всех возможных бургеров, ведь в нем нет привычной булочки!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты для котлет:
🔸Говяжий фарш 400 г
🔸Сливочное масло 30 г
🔸Сыр (ломтики) 2 шт.
🔸Оливковое масло 2 ст.л.
🔸Горчица 1 ст.л.
🔸Соль, молотый черный перец

#бургер #луковыйбургер #вторыеблюда #фастфуд
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Балют: зачем есть яйцо с эмбрионом

Балют — популярная закуска на Филиппинах, во Вьетнаме в других странах Юго-Восточной Азии. Что же такое балют, как его производят и за что так любят в Азии — разбираемся в статье.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Оглавление:

✔️Что такое балют
✔️Как готовят балют
✔️Отношение в других странах

#балют #фактыоеде #яйца #интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌17 рецептов из нута

Есть здесь салаты и закуски, супы и похлёбки, горячие блюда и даже печенье.

➡️Читать все рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Салаты и закуски с нутом
🔸Хумусы
🔸Супы с нутом
🔸Основное горячее из нута для простого приготовления
🔸Десерты

#какприготовить #нут #рецепт #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞Необычные блины

Рецептами начинок и необычных блинов из манки, нутовой и ржаной муки делятся шеф-повара.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Блины с ростбифом
🔸Блины с маком
🔸Блины из шпината с крабом
🔸Креп Сюзетт
🔸И другие интересные рецепты

#тренды #масленица #блины #блинчики #какприготовить #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌞В выходные во всех городах будут широко праздновать масленицу. Праздник сопровождается множеством традиций и обычаев.

А что для вас идеальная Масленица? Какие фотографии отражают ваш праздник?

Пишите в комментариях